96 matches
-
răspundă scurt, privind platourile cu aperitive și fără prea mult entuziasm, a ales pe o farfurie câteva măsline umplute cu brânză și boia. Eu am luat câte puțin din toate, fiind o gurmandă recunoscută, am găsit totul apetisant: ficatul în aspic, cașul cu chimen, ruladele de curcan, ardeiul umplut cu urdă și iaurt și pepenele galben învelit în jambon. Prânzul a debutat într-o atmosferă apăsătoare după părerea mea și a continuat ciudat, nefiresc și incomod, cel puțin pentru mine. Ovidiu
ROMAN, EDITURA JUNIMEA 2013, CAPITOLUL 6 de DORINA GEORGESCU în ediţia nr. 2222 din 30 ianuarie 2017 by http://confluente.ro/dorina_georgescu_1485812951.html [Corola-blog/BlogPost/371673_a_373002]
-
sau sticlă 1 000 Legume în oțet, saramură sau ulei (cu excepția măslinelor) 2 000 Pastă de cartofi și felii de cartofi pre-prăjite 2 000 Gnocchi 1 000 Polenta 200 Măsline și preparate pe bază de măsline 1 000 Învelișuri din aspic ale produselor pe bază de carne (preparate, tratate sau uscate) 1 000 Pateu Tratarea superficială a produselor pe bază de carne uscate quantum satis Produse din pește semiconservate, inclusiv produse din icre de pește 2 000 Pește sărat și uscat
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
puțin 60% 1 000 Sosuri emulsionate cu un conținut de grăsime mai mic de 60 % 2 000 Sosuri neemulsionate 1 000 Salate preparate 1 500 Muștar 1 000 Condimente și mirodenii 1 000 Supe și ciorbe lichide (cu excepția conservelor) 500 Aspic 1 000 500 Suplimente alimentare dietetice lichide 2 000 Alimente dietetice destinate unor scopuri medicale speciale cu excepția alimentelor pentru sugari și copii mici prevăzute în Directiva 89/398/CEE27 ― formule dietetice pentru controlul greutății destinate să înlocuiască total rația alimentară
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
În anul 1923, Ziua Națională (10 Mai, în acea vreme) a coincis cu sărbătoarea Paștelui. Dejunul regelui a fost bogat și s-a servit, cu acel prilej, „Bullion de pasăre, morun și nisetru cu sos Ravigot, ouă roșii, șuncă cu aspic, gelatină (adică răcituri) de pasăre, maioneză cu raci, salata rusească de legume, miel fript, salată verde, prăjituri, cașcaval, portocale, migdale și stafide". S-a băut vin Bordeaux roșu, vin alb de Drăgășani și șampanie. Potrivit autoarei cărții „Viața cotidiană la
Paștele la Casa Regală. Meniul unei mese de sărbătoare by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/103062_a_104354]
-
comestibile rezultate din prelucrarea carcasei se includ în noțiunea de carne, respectiv: cap, picioare, urechi, buze, grăsimi (inclusiv slănina), oase, sorici, cozi de porc. Produsele din carne supuse cotei de 9% șunt: salamuri, cîrnați, afumături, șuncă, toba, pastrama, slănina prelucrata, aspicuri și răcituri, alte preparate din carne. Preparatele culinare, semipreparate de tip "Gospodina", preparatele și conservele din carne cu legume, paste făinoase, orez sau altele asemenea șunt supuse cotei de 18% de T.V.A.; b) peste și produse din peste, inclusiv
EUR-Lex () [Corola-website/Law/111754_a_113083]
-
argou. Din pistilul popular, mi-am ales celest lingou. Împletit din dialecte, trupul greu se-avântă-n vals. În ierbarul cu defecte, adevărul meu e fals. Nu fac artă pentru hartă, dacă stele-adun din râu, și vă dau, cu mare artă, ultimul aspic de grâu. Adunai în gânduri spuma, mă luptai cu unchiu' Ares, iar acuma, cald ca bruma, între cei pitici, eu mare-s. Peste timpii ce se scurg, pun metafore la plug, mă nechează-al meu amurg, dar nu pot să
CITEŞTE ŞI FĂ CE VREI de JANET NICĂ în ediţia nr. 252 din 09 septembrie 2011 by http://confluente.ro/Citeste_si_fa_ce_vrei.html [Corola-blog/BlogPost/357209_a_358538]
-
economia culturii, și valori corporale, precum specificitățile regionale? În afară de aceasta, se dezvoltă o viziune strategică axată aproape în întregime pe statele membre. Totuși, aceste state, prin granițele, modurile de gândire tradiționale și administrațiile lor centrale, continuă să conserve Europa în aspic. Viitoarea strategie a UE are nevoie de o dimensiune regională de mai mare amploare. De asemenea, trebuie să încurajăm strategiile macroregionale care reorganizează politicile de planificare teritorială în jurul bazinelor naturale care întrețin viața pe continent, care sunt și centre culturale
Volumul de Lucrări ale Parlamentului European, Versiunea 7 [Corola-other/Administrative/92301_a_92796]
-
animale, neclasificată în altă parte (inclusiv carnea de iepure și exclusiv picioarele de broască). 1513 Produse pe bază de carne (inclusiv din carne de pasăre) Activitatea de preparare și conservare a cărnii: salamuri, cârnați, afumături, slănina prelucrata, toba, șuncă, pastrama, aspicuri și răcituri; conserve din carne, sterilizate și pasteurizate. În această clasă se mai includ sucurile din carne, precum și făină și alte produse și granule din carne, alimentare și nealimentare; reziduuri de la topirea slăninei. 152 Prelucrarea și conservarea peștelui și a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/119432_a_120761]
-
Galben de chinolină 100 mg/kg (individual sau în combinație) E 110 Galben apus de soare E 120 Cochineal, acid carminic, carmine E 124 Ponceau 4R, cochineal E 142 Verde S E 160d Lipcopen E 161b Luteină Cârnați, paté și aspic E 100 Curcumină 20 mg/kg E 120 Cochineal, acid carminic, carmine 100 mg/kg E 150a Caramel simplu quantum satis E 150b Caramel de sulfit caustic quantum satis E 150c Caramel de amoniu quantum satis E 150d Caramel de
jrc2490as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87644_a_88431]
-
porcine tranșată, pentru alimentația publică - Carne de bovine, porcine, ovine, tranșată, destinată industrializării - Carne de pasăre - Carne de vînat, netranșata, pentru populație - Preparate din carne de vită, porc, oaie și pasăre, nepreambalate și preambalate - exclusiv preparatele culinare și preparatele în aspic - Conserve din carne - pasteurizate sau sterilizate - inclusiv cele mixte - Peste viu pentru populație - Peste marin și oceanic proaspăt și congelat - Peste prelucrat (decapitat, eviscerat, filetat) - Peste sărat și afumat - Conserve de pește - Ouă lichide - Praf de ouă - Conserve de legume
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136366_a_137695]
-
comestibile rezultate din prelucrarea carcasei se includ în noțiunea de carne, respectiv: cap, picioare, urechi, buze, grăsimi (inclusiv slănina), oase, sorici, cozi de porc. Produsele din carne supuse cotei de 9% șunt: salamuri, cîrnați, afumături, șuncă, toba, pastrama, slănina prelucrata, aspicuri și răcituri, alte preparate din carne. Preparatele culinare, semipreparatele de tip "Gospodina" preparatele și conservele din carne cu legume, paste făinoase, orez sau altele asemenea șunt supuse cotei de 18%; b) peste și produse din peste, inclusiv semiconserve și conserve
EUR-Lex () [Corola-website/Law/111727_a_113056]
-
relatează întâi o alta (o copie nemodificată a povestirii "Remembering Siri" apărută în "Prayers to Broken Stones", despre care Simmons menționează că a oferit sămânța în jurul căreia au fost create "Hyperion" și "Căderea lui Hyperion"). Bunicii Consulului au fost Merin Aspic (de pe Lusus) și Siri (de pe frumoasa lume oceanică Maui-Legământul). Aspic a semnat un contract pe termen lung de a face o serie de călători pe Maui-Legământul pentru a construi un teleproiector (cu toate implicațiile date de pierderea anilor din cauza dilatării
Hyperion (roman de Dan Simmons) () [Corola-website/Science/322274_a_323603]
-
Siri" apărută în "Prayers to Broken Stones", despre care Simmons menționează că a oferit sămânța în jurul căreia au fost create "Hyperion" și "Căderea lui Hyperion"). Bunicii Consulului au fost Merin Aspic (de pe Lusus) și Siri (de pe frumoasa lume oceanică Maui-Legământul). Aspic a semnat un contract pe termen lung de a face o serie de călători pe Maui-Legământul pentru a construi un teleproiector (cu toate implicațiile date de pierderea anilor din cauza dilatării relativiste a timpului) care să lege planeta cu restul Webului
Hyperion (roman de Dan Simmons) () [Corola-website/Science/322274_a_323603]
-
un teleproiector (cu toate implicațiile date de pierderea anilor din cauza dilatării relativiste a timpului) care să lege planeta cu restul Webului. Aici o cunoaște pe Siri, de care se îndrăgostește. Când prietenul său este ucis de un fanatic de pe Maui, Aspic îi răzbună moartea, fiind consemnat la bord și trimis înapoi în Web (evenimentele reprezintă o paralelă a celor din "Romeo și Julieta"). Cei doi devin legende locale, în amintirea despărțiri lor scriindu-se poezii și ținându-se festivaluri. Siri și
Hyperion (roman de Dan Simmons) () [Corola-website/Science/322274_a_323603]
-
îndeplinește criteriile lor stricte poate fi etichetată cu „aprobată de Societatea Vegetarienilor”. Conform acestei scheme, un produs este vegetarian dacă nu conține carne roșie, păsări, pește, scoici, oase sau carne de animale, grăsimi provenite de la animale sacrificate sau moarte, gelatină, aspic, sau orice alt ingredient rezultat din uciderea animalelor, precum cheagul. Și brânza este etichetată în acest mod, făcând astfel posibilă identificarea brânzeturilor care au fost făcute cu cheag obținut din surse non-animale. Multe brânzeturi tari din Europa continentală conțin cheag
Vegetarianismul pe mapamond () [Corola-website/Science/323373_a_324702]
-
ca de exemplu Rosół și supă de roșii sau Barszcz (borș de sfeclă) mai festiv sau Żurek (mâncare acră de secară), urmat probabil într-un restaurant de un aperitiv, cum ar fi hering (preparată în oricare cremă, ulei, sau în aspic); sau alte produse din carne conservate și salate de legume. Felul principal include, de obicei, o porție de carne, cum ar fi friptură sau cotlet schabowy (cotlet de porc pane), sau pui. Legumele, care au fost înlocuit în prezent de
Bucătăria poloneză () [Corola-website/Science/329125_a_330454]
-
salata meridională de pere. Nu te supăra pe mine, dar care om cu mintea Întreagă ar amesteca pere cu brânză și cu maioneză? Începură să se contrazică În legătură cu care țară produce mâncărurile cele mai dezgustătoare. Ruby contraatacă criticând țiparii În aspic cu brânză americană, dar până la urmă căzură de acord că e meci nul, pentru că le era imposibil să se hotărască Între budinca neagră și râtul de porc. Când ajunseră la restaurant, Ruby Își dădu seama că nu mai râsese atâta
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2001_a_3326]
-
se adună și servesc “glogi”, o băutură fierbinte, cu vin îndulcit și aromat. Masa de Crăciun este bogată în preparate din pește: somn ușor sărat, lavaret crud sau hering în variate sosuri. Peștele înghețat are un gust asemănător cu al aspicului, iar icrele de somn, de pește alb și de cod sunt asemănătoare caviarului. Nu trebuie uitat merluciul, pește ce se macerează în apă minerală și se servește cu sos bechamel și cartofi. Alte mâncăruri tradiționale sunt șunca și cârnații, specialități
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
se adună și servesc “glogi”, o băutură fierbinte, cu vin îndulcit și aromat. Masa de Crăciun este bogată în preparate din pește: somn ușor sărat, lavaret crud sau hering în variate sosuri. Peștele înghețat are un gust asemănător cu al aspicului, iar icrele de somn, de pește alb și de cod sunt asemănătoare caviarului. Nu trebuie uitat merluciul, pește ce se macerează în apă minerală și se servește cu sos bechamel și cartofi. Alte mâncăruri tradiționale sunt șunca și cârnații, specialități
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]
-
Franța-Bulgaria și Grecia, bucătăria din muntenia, iar Turcia bucătăria Dobrogeana. Influență gastronomiei franceze a marcat puternic bucătăria românească încă de la sfârșitul secolului al XIXlea în marele restaurante din București, se pregăteau și se serveau preparate că ficat de gașca în aspic, consomeuri imperiale, tartine de la croisant, torturi de ciocolată și frișca, brânzeturi fine, la sfârșitul mesei cafele și coniac. Bucătăria românească începe să fie cunoscută și peste hotare. În anul 1900, patronul restaurantului din Covaci, unde s-au nascut mititeii de
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
La al doilea, un alt salonaș ș-alături un fel de chambre séparée pour parties fines. Ți se servește un hors d'oeuvre numit Bagatelle, compus din vreo treizeci de feluri de mezeluri, pescării, ouă în felurite combinații, sălăți, jambon, aspic, migdale prăjite, etc., după care te întrebi dac-ai mai fi în stare, făcând dovadă de eroism, să mai îngurgitezi ceia ce urmează. Mai fumezi o țigară, îți mai iai puțin răgaz și-n sfârșit accepți supa o supă groasă
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
ouă fierte, o dată pe spt. de două ori pe spt. brânză și smântână sălăți diverse la toate mese cu o lingură de smântână o dată pe spt. biftec sau mușchi la grătar în fiecare zi o dată pasere rasol sau pește cu aspic. de 2 ori pe spt. scrob cu albuș de ou. de 4 ori pe săptămână papanaș de brânză de vacă de 2 ori pe spt. papanași de morcovi. fructe la ora 4 o dată pe spt. vinete trase în puțin unt
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
creației populare românești, multe dintre ele regăsin- du-se în basme sau legende: Soarele, Luna, bradul, peștii, albina, cocoșul, mărgăritarul (lăcrămioara), crucea, biserica, grebla, roata etc. Foarte rar sunt reprezentate personaje umane. M. M. B. Specialități cu șuncă Felii în aspic Ingrediente pentru 4 persoane: 600 g șuncă fiartă, 2 căței de usturoi, 5 linguri de praf de gelatină, 20 ml vin alb sec, o linguriță de zahăr brun, 300 g brânză de oaie, piper, două lingurițe de salată de hrean
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]
-
de hrean. Timp de preparare: 45 de minute Poate fi consumată a doua zi. Mod de preparare: Se taie șunca fiartă în felii de 1 cm grosime. Se freacă brânza cu usturoiul mărunțit și cu puțin piper măcinat. Se prepară aspicul în modul următor: Se dizolvă praful de gelatină în apă rece. Se aduc la fierbere 400 ml apă, la care s-a adăugat vinul. Se toarnă gelatina dizolvată și zahărul brun. Se aduce la fierbere, după care se lasă să
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]
-
fierbere, după care se lasă să se răcească. Forma în care se prepară gelatina se căptușește cu folie transparentă și se pune la congelator până se răcește. Apoi se scoate și se toarnă în ea o treime din cantitatea de aspic, după care se mai pune la congelator timp de 10 minute. Se scoate din congelator și se pune deasupra jumătate din cantitatea de brânză și apoi jumătate din feliile de șuncă. Deasupra se toarnă jumătate din aspicul rămas și se
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]