66 matches
-
înmuiat se înlătură folia, pe lângă curcan se așază lămâile tăiate în jumătate și se lasă până pielea curcanului devine aurie. Când este gata, se scoate din tavă, iar din zeama rămasă se prepară sosul. În zeamă se topește untul, se caramelizează mierea. Se adaugă ceapa tăiată mărunt, se presară cu făina și se adaugă supa. Se fierbe, se sărează, piperează, se adaugă usturoiul pisat, scorțișoara și ghimbirul. La servire curcanul se așază pe o tavă, se presară cu fistic prăjit, iar
Agenda2004-52-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/283213_a_284542]
-
totul este proaspăt, gustos și bineînțeles sănătos, combinația dintre ingrediente și tușa finală de condimente oferind un gust aparte tuturor sortimentelor de mâncare disponibile aici. Și să nu uităm desigur de momentul dulce al finalului de gustare: Tiramisu sau fructe caramelizate cu înghețată de vanilie în înveliș crocant sunt alegeri perfecte, noi vă recomandăm însă să gustați tarta caldă Tatin de mere, cu înghețată de vanilie. - FABRICA DE BERE URSUS - Calea Mănăștur nr. 2 - 6 - Orar: L - D: 09.00 AM
Fabrica de Bere Ursus – Locul adevăratului răsfăț culinar [Corola-blog/BlogPost/99639_a_100931]
-
Și... mă mai gândesc, că încă n-am definitivat lista, căci parcă ne-ar pica bine și niște sushi ori niște păstrăv la gratar cu caju și unt cu usturoi, plus salată de pătrunjel cu avocado și rodie. Cu banane caramelizate la desert sau piure de mango cu budincă de tapioca. Mă opresc, căci am umplut tastatura de bale. În loc de colinde, s-ar putea să cântăm chiar noi câteva dintre piesele pe care le avem în divaisul intitulat home karaoke. Eu
Un Crăciun fără sarmale by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20743_a_22068]
-
se complică pentru că apare în plus ficatul de gâscă, la fel pretențios ca și mușchiul de vită. Creativitatea chef-ului am gustat Turnedo Rossini la Divino de la Divino se manifestă deplin prin combinarea turnedo-ului cu un sos de ceapă caramelizat în sos de vin, totul pe un pat bicolor din piure de mazăre și morcov. Tarta din fructe de pădure cu sos englez ne-a convins că și desertul poate fi un bun motiv pentru a veni la restaurantul Divino
Turnedo Rossini la Divino [Corola-blog/BlogPost/97585_a_98877]
-
rețeta perfectă pentru o ,,vânătoare” de joburi eficientă. Ai nevoie de: Două ceșcuțe de branding. Creează-ți propriul brand și dezvăluie ce ai tu mai bun. Ce te diferențiază de alți candidați? Extrage elementele care te separă de turmă și caramelizează-ți candidatura cu o personalitate irezistibilă. O foaie de CV bine dospit! Rescrie-ți CV-ul astfel încât aroma excepțională de mai sus să îi atragă atenția angajatorului. Evită descrierile seci și condimentează-l cu provocările pe care le-ai întâlnit
Top 5 ingrediente care îți garantează angajarea până la sfârșitul anului by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/65480_a_66805]
-
o prăjitură Krantz și un cappuccino și m-am așezat confortabil pe scaun. Mi-am deschis una dintre cele mai frumoase cărți ale Annei Gavalda și am petrecut o oră întreagă în mireasma cuvintelor scrijelite pe hârtie și a alunelor caramelizate de pe prăjitura mea. În acest timp, am tras și cu ochiul la oamenii care tot intrau în cofetărie. Îndrăgostiți care-și împărtășeau dulcegării, domni în vârstă ce cumpărau ceva dulce pentru doamnele lor, dar cel mai mult mi-a plăcut
O carte, o după-amiază cu soare și o prăjitură de la Blanca [Corola-blog/BlogPost/100479_a_101771]
-
Acasa > Literatura > Fragmente > CAROLINA... Autor: Romeo Tarhon Publicat în: Ediția nr. 1060 din 25 noiembrie 2013 Toate Articolele Autorului Din seria poeziilor mele eminulesciene...(!) Tu, calină Carolina, În corole de camelii Caramelizezi lumina Din picturi de Botticelli, Ochii-ți negri ca măslina, Părul luciul caramelii, Talia cum e grisina, Sânii sferele mărgelii, Șolduri devastând retina, Buze-n roșul acuarelii Coapse suple ca felina, Mers ca scurgerea cernelii, Îți imprimi patina, mina Unei
CAROLINA... de ROMEO TARHON în ediţia nr. 1060 din 25 noiembrie 2013 [Corola-blog/BlogPost/347245_a_348574]
-
mai mare, studentă de la oraș. Moarea o mai beam și ca acompaniament pe lângă cartofii copți în coajă, la cuptor. Tot la cuptor se mai coceau ca desert și felii de dujleac, cu carnea de un portocaliu intens, sub pielița maronie, caramelizată de dogoarea focului din vatră. Apoi veneau lichiiele, cozonacii, prăjitura cu nucă, cornulețele de vanilie, ișlerele, covrigeii, romburile cu glazură de lămâie și multe altele. În Ajun cântam colinde; mai întâi acasă, lângă brad, apoi pe la neamuri și prieteni. Asta
LA PORCUL LĂUDAT... de GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG în ediţia nr. 1437 din 07 decembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/375279_a_376608]
-
industriale, copiii nu mai vorbesc cu el. Wakefield poate vedea toate acestea și Încă multe altele. Cei doi au o rezervare la Salonul Georgian pentru o friptură de patruzeci și opt de dolari bucata și costițe de miel cu nuci caramelizate de cincizeci și opt de dolari porția, și se vor Îmbăta pulbere cu șampanie, după care cardul lui de credit va fi respins și el va trebui să dea o telegramă la banca lui din Bahamas să ceară niște cash
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2295_a_3620]
-
timp, se curăță de coajă și de cotor celelalte mere, se taie în felii de grosime potrivită și se dispun într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Se presară deasupra zahăr tos și se dau la cuptor, să se caramelizeze. Se ornează tarta cu merele caramelizate și se unge deasupra cu puțină gelatină călduță. Cuprins Introducere Aperitive Sos dulce-acrișor cu ardei grași Aperitiv rece cu avocado și verdețuri Bărcuțe de dovlecei cu cartofi Rulouri cu anghinare Roșii umplute cu burghul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
o cratiță 1 litru de apă cu 1 cub de supă de pui. Tăiați 1 legătură de cepe albe mici și prăjiți-le În ulei de măsline, În altă cratiță. Amestecați bine, astfel Încât ceapa să devină translucidă, fără să se caramelizeze. Adăugați orezul (500 grameă. Amestecați bine până când devine și acesta translucid. Adăugați câte puțin din supa preparată și amestecați până când orezul a absorbit apa. Procedați astfel timp de 20 de minute, la foc mic. Când orezul a fiert (fără ca bobul
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
trunchiul, care se va prăji mai repede (calculați cu totul 15 minute de prăjireă. Sărați, piperați și scoateți carnea. În același tuci, rumeniți ceapa timp de 3 minute, amestecând des. Presărați puțin zahăr, amestecați și lăsați un pic să se caramelizeze. Adăugați 50 ml de vin și 100 ml de apă, cimbru tocat și boabe de ienupăr zdrobite. Puneți Înapoi bucățile de carne, acoperiți tuciul și lăsați 40 minute la foc mic. Potriviți de gust. Serviți cu mămăligă sau cu un
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
mai nepricepută bucătăreasă din lume? —N-aș zice. Mai devreme venea un miros grozav din bucătărie. Adulmecă aerul și se încruntă. — La naiba, rața! Am uitat să închid cuptorul. Darcey se repezi în bucătărie și deschise ușa cuptorului. Rața se caramelizase în cratiță. Vezi, spuse Nieve, care o urmase în bucătărie. Rața nu contează, zise Aidan ivindu-se de după ușă. Și-așa nu mă prea înnebunesc după ea. A. Darcey era descumpănită. Nu contează. Nu era decât aperitivul. Atunci care era
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
cantități mult mai reduse. Încălzirea îndelungată a laptelui la temperaturi de peste +76°C favorizează apariția „reacțiilor Maillard”, care dau culoarea brună a laptelui, cu atât mai intensă, cu cât temperatura este mai mare; la temperaturi de peste +170 °C, laptele se caramelizează complet. 5. VITAMINELE. Laptele conține atât vitamine liposolubile (se concentrează în smântână, unt și brânzeturi grase), cât și hidrosolubile (trec în laptele smântânit, zer și zară), a căror concentrație variază în limite largi, sub influența a numeroși factori (alimentație, anotimp
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
stinge cu supă și se lasă să fiarbă la foc moale 10 minute. Se înglobează cașcavalul ras și se lasă să se răcească. Morcovii se taie fâșii și se prăjesc în unt. Se presară zahăr și se lasă să se caramelizeze. Se toarnă 75 ml apă, se sărează, se piperează,și se lasă la fiert 5 minute. Se pune muștar. Din compoziția de tărâțe se modelează 8 chifteluțe și se rumenesc în unt / ulei. Se așează chifteluțele pe un platou și
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
feliuțe, ca de compot. Se scoate pieptul de la prăjit și se pun în loc îmbietoarele felii de gutui. După ce se rumenesc, se adaugă pieptul de pui, sare și sosul. Faimosul sos este făcut din cele 2 linguri de zahăr care se caramelizează și apoi se adaugă un pahar de apă (atenție când se pune apa!) și se fierbe preț de 5 minute până se topește zahărul. După ce se răcește, se amestecă cu lingura de făină. Apoi se pune tigaia cu pui, gutui
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Blatul rece se taie în 3 foi subțiri. Se pune inelul de la forma de tort direct pe platoul pe care rămâne tortul, se așează prima foaie și se însiropează cu sirop de zahăr ars. Pentru siropul de zahăr ars se caramelizează câteva linguri de zahăr și se stinge cu apă, se poate pune și esența de rom. Se confecționează un inel din carton îmbrăcat în folie, mai mic decât forma tortului cu 2 cm și se așează peste foaia de blat
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
asfixia, a se aspri, a se atenua, a se atrofia, a se augmenta, a se avaria, a se balona, a se banaliza, a se bate (merele), a se bătători, a se brânzi, a se bucla, a se calcifica, a se carameliza, a se carboniza, a se caria, a se cataliza, a se cârlionța, a se cicatriza, a se cimenta, a se ciobi, a se clarifica, a se clasiciza, a se coagula, a se cocoșa, a se coji, a se complica, a
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
BUCLA Părul s-a buclat de la ceață tranz.: Ioana și-a buclat părul part. buclat, -ă nom. buclarea A SE CALCIFICA Lichidul s-a calcificat tranz.: Calciul luat în timpul sarcinii calcifică oasele bebelușului part. calcificat, -ă nom. calcificarea A SE CARAMELIZA Zahărul s-a caramelizat de la căldură tranz.: Ion a caramelizat zahărul la foc mic part. caramelizat, -ă nom. caramelizarea, caramelizatul A SE CARBONIZA Lemnul s-a carbonizat în timp tranz.: Cablul a căzut peste Ion și l-a carbonizat part
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
buclat de la ceață tranz.: Ioana și-a buclat părul part. buclat, -ă nom. buclarea A SE CALCIFICA Lichidul s-a calcificat tranz.: Calciul luat în timpul sarcinii calcifică oasele bebelușului part. calcificat, -ă nom. calcificarea A SE CARAMELIZA Zahărul s-a caramelizat de la căldură tranz.: Ion a caramelizat zahărul la foc mic part. caramelizat, -ă nom. caramelizarea, caramelizatul A SE CARBONIZA Lemnul s-a carbonizat în timp tranz.: Cablul a căzut peste Ion și l-a carbonizat part. carbonizat, -ă nom. carbonizarea
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
a buclat părul part. buclat, -ă nom. buclarea A SE CALCIFICA Lichidul s-a calcificat tranz.: Calciul luat în timpul sarcinii calcifică oasele bebelușului part. calcificat, -ă nom. calcificarea A SE CARAMELIZA Zahărul s-a caramelizat de la căldură tranz.: Ion a caramelizat zahărul la foc mic part. caramelizat, -ă nom. caramelizarea, caramelizatul A SE CARBONIZA Lemnul s-a carbonizat în timp tranz.: Cablul a căzut peste Ion și l-a carbonizat part. carbonizat, -ă nom. carbonizarea A SE CARIA Măselele de minte
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
greutate, în stare uscată 1702.90.10 -- Maltoza chimic pură - 173 1702.90.30 -- Izoglucoza - 173 1702.90.50 -- Maltodextrine și sirop de maltodextrine - 173 1702.90.60 -- Miere artificială, amestecata sau neamestecata �� cu miere naturală - 173 -- Zaharuri și melase, caramelizate; 1702.90.71 --- Care conțin în stare uscată minimum 50 % din greutate zaharoza - 173 --- Altele, 1702.90.75 ---- Sub formă de pudra, aglomerată sau nu - 173 1702.90.79 ---- Altele - 173 1702.90.80 -- Sirop de inulina - 173 1702.90
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
substanțe solide, cristaline, incolore, cu gust dulce, ușor solubile în apă datorită numeroaselor grupări hidroxil, greu solubile în alcool și insolubile în eter și cloroform. În mediu puternic acid ozele se deshidratează și se înnegresc, la temperatură înaltă ozele se caramelizează, descompunându-se. În soluție ozele sunt optic active și prezintă fenomenul de mutarotație. Activitatea optică a ozelor se referă la proprietatea acestora de a roti planul luminii polarizate și se datorează existenței în molecula lor a atomilor de carbon asimetrici
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
substanțe solide, cristaline, incolore, cu gust dulce, ușor solubile în apă datorită numeroaselor grupări hidroxil, greu solubile în alcool și insolubile în eter și cloroform. În mediu puternic acid ozele se deshidratează și se înnegresc, la temperatură înaltă ozele se caramelizează, descompunându-se. În soluție ozele sunt optic active și prezintă fenomenul de mutarotație. Activitatea optică a ozelor se referă la proprietatea acestora de a roti planul luminii polarizate și se datorează existenței în molecula lor a atomilor de carbon asimetrici
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
mai greu solubile în alcool și insolubile în eter, cloroform. Au gust dulce, există însă monozaharide fără gust sau cu gust amărui. Soluțiile monozaharidelor naturale prezintă activitate optică. O constantă caracteristică a lor este rotația specifică. Prin încălzire, monozaharidele se caramelizează și apoi se carbonizează. Proprietăți chimice a) reducerea în condiții blânde cu amalgam de sodiu, în mediu acid sau cu hidrogen în prezență de catalizatori transformă monozaharidele în alcoolii polihidroxilici superiori respectivi.. din hexoze se obțin hexitoli, din pentoze pentitoli
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]