70 matches
-
capacitate de 1,5 l, trebuie să fie prevăzut cu un dispozitiv care să-l țină închis etanș și să condenseze vaporii de alcool, deoarece nu trebuie să fie permise pierderi de etanol pe parcursul fermentării. Procentul de conversie a zaharurilor fermentabile în etanol trebuie să fie mai mare de 98 %. 3.2.2. Metoda de lucru 3.2.2.1. Mustul - mustul proaspăt Se pune un litru de must, a cărui concentrație de zaharuri fermentabile a fost prestabilită, în vasul pentru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
fermentării. Procentul de conversie a zaharurilor fermentabile în etanol trebuie să fie mai mare de 98 %. 3.2.2. Metoda de lucru 3.2.2.1. Mustul - mustul proaspăt Se pune un litru de must, a cărui concentrație de zaharuri fermentabile a fost prestabilită, în vasul pentru fermentare. Se adăugă un gram de drojdie uscată, reactivată în prealabil. Se inserează dispozitivul pentru închiderea etanșă. Fermentarea continuă, la aproximativ 20șC, până când se utilizează tot zahărul. După determinarea concentrației de alcool a produsului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de lactoza, în mg, ce corespunde diferenței dintre rezultatele celor două titrări, exprimată în ml de tiosulfat 0,1 N. Rezultatul se exprimă procentual că părți de lactoza anhidra. 7. Observație Pentru produse ce conțin mai mult de 40% zahăr fermentabil, se utilizează mai mult de 5 ml de suspensie de drojdie prevăzută la pct. 3.1. Tabel de valori pentru 25 ml de reactiv Luff-Schoorl ml de Na(2)S(2)O(3) 0,1 N, 2 minute de încălzire
EUR-Lex () [Corola-website/Law/185715_a_187044]
-
sunt produse proaspete sau conservate prin refrigerare, în stare bună, nedeteriorate, ajunse la maturitate industrială, conținând toți constituenții esențiali necesari la producerea sucurilor și a nectarurilor din fructe; roșiile nu sunt considerate fructe. 2. Piureul de fructe este un produs fermentabil, dar nefermentat, obținut prin pasărea părții comestibile a fructului întreg sau decojit, fără a înlătura sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe prin eliminarea unei anumite proporții din conținutul său de apă. 4. Pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136990_a_138319]
-
rezidual, maximum 15 mg/kg de substanță uscată. Articolul 4 Sucurile din fructe și anumite produse similare, în înțelesul prezentelor norme, sunt definite și descrise după cum urmează: 1. a) sucul din fructe este sucul obținut din fructe prin procese mecanice, fermentabil, dar nefermentat, având caracteristicile de culoare, aroma și savoare tipice șucului din fructul de la care provine; în cazul citricelor sucul provine din endocarp; zeama de citrice se poate obține totuși din fructul întreg, prin procese de productie corespunzătoare, prin care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136990_a_138319]
-
concentrat este produsul obținut din suc de fructe prin eliminarea unei anumite proporții din conținutul de apă; dacă produsul este destinat consumului direct, reducerea volumului sau nu va fi mai mică de 50%; 3. a) nectarul din fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut prin adăugarea de apă și zaharuri șucului din fructe sau șucului din fructe concentrat ori piureului din fructe sau piureului din fructe concentrat sau unui amestec al acestor produse care respectă prevederile anexei care face parte integrantă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136990_a_138319]
-
urmează: a) oțetul este produsul obținut exclusiv prin procedeul biologic al dublei fermentări, alcoolică și acetica, a lichidelor sau a altor substanțe de origine agricolă; ... b) oțetul din vin este produsul obținut prin fermentarea acetica a vinului sau a amestecului fermentabil, în care vinul intervine în proporție de minimum 70% în volume; ... c) oțetul din fructe și oțetul din fructe de pădure (fructe mici) sunt sortimente de oțet obținute din fructe, respectiv fructe de pădure (fructe mici), prin procedeul biologic al
EUR-Lex () [Corola-website/Law/191004_a_192333]
-
fibrelor și a surselor de energie ușor disponibile - zaharuri totale . În cazul furajelor pentru ovine se va indica pe ambalaj, pe container sau etichetă: - magneziu - sodiu "Special pentru oile de lapte." - potasiu Reducerea riscului acidozelor Nivel scăzut de carbohidrați ușor fermentabili și cu capacitate ridicată de neutralizare Rumegătoare - amidon Maxim 2 luni10 Instrucțiunile de folosire cuprind recomandări privind echilibrarea rației zilnice, cu privire la includerea fibrelor și a surselor de hidrocarbonați ușor fermentabili. - zaharuri totale În cazul furajelor pentru vacile de lapte se
jrc2493as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87647_a_88434]
-
lapte." - potasiu Reducerea riscului acidozelor Nivel scăzut de carbohidrați ușor fermentabili și cu capacitate ridicată de neutralizare Rumegătoare - amidon Maxim 2 luni10 Instrucțiunile de folosire cuprind recomandări privind echilibrarea rației zilnice, cu privire la includerea fibrelor și a surselor de hidrocarbonați ușor fermentabili. - zaharuri totale În cazul furajelor pentru vacile de lapte se indică pe ambalaj, pe container sau etichetă: - "Special pentru vacile de producție." În cazul furajelor pentru rumegătoarele pentru îngrășare se indică pe ambalaj, pe container sau pe etichetă: - "Special pentru
jrc2493as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87647_a_88434]
-
al art. I din ORDINUL nr. 278 din 17 decembrie 2010 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 53 din 21 ianuarie 2011. Anexa 1 ------- la norme -------- DENUMIRILE PRODUSELOR, DEFINIȚII ȘI CARACTERISTICI Partea I Definiții 1. a) Sucul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut din partea comestibilă a fructelor sănătoase și coapte, proaspete sau conservate prin refrigerare ori congelare, din una sau mai multe varietăți amestecate, care are culoarea, aroma și gustul caracteristice sucului fructului din care provine. Aroma, pulpa și celulele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252275_a_253604]
-
întreg deshidratat. 4. Sucul de fructe deshidratat/sub formă de praf este produsul obținut din suc de fructe din una sau mai multe specii de fructe prin îndepărtarea fizică a cvasitotalității conținutului de apă. 5. Nectarul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, care: - se obține prin adăugarea de apă, cu sau fără adaosul de zaharuri și/sau de miere, la produsele definite la pct. 1-4, la piureul de fructe și/sau la piureul de fructe concentrat și/sau la un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252275_a_253604]
-
Fructele sunt toate speciile de fructe. Roșiile sunt considerate fructe. Fructul este sănătos, suficient de copt și proaspăt sau conservat prin mijloace fizice ori tratamente, inclusiv tratamente după recoltare aplicate în conformitate cu dreptul Uniunii Europene. 2. Piureul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut prin procedee fizice adecvate, precum pasarea, pisarea sau măcinarea părții comestibile a fructului întreg ori curățat de coajă, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe prin îndepărtarea fizică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252275_a_253604]
-
urmează: a) oțetul este produsul obținut exclusiv prin procedeul biologic al dublei fermentări, alcoolică și acetica, a lichidelor sau a altor substanțe de origine agricolă; ... b) oțetul din vin este produsul obținut prin fermentarea acetica a vinului sau a amestecului fermentabil, în care vinul intervine în proporție de minimum 70% în volume; ... c) oțetul din fructe și oțetul din fructe de pădure (fructe mici) sunt sortimente de oțet obținute din fructe, respectiv fructe de pădure (fructe mici), prin procedeul biologic al
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151515_a_152844]
-
un conținut total de zahăr calculat după omogenizare de nu mai puțin de 14%, atunci când este folosit la acoperirea fructelor în sirop; (q) suc natural de fructe: un lichid de acoperire cu minim 10,5° Brix, care conține exclusiv suc fermentabil dar nefermentat, extras mecanic din fructe, sau suc obținut din suc concentrat de fructe prin refacerea proporției de apă extrase pe parcursul concentrării, așa cum este definit în Directiva Consiliului 93/77/CEE(1), fără a se adăuga zahăr. Articolul 2 1
jrc5211as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90379_a_91166]
-
urmează: a) oțetul este produsul obținut exclusiv prin procedeul biologic al dublei fermentări, alcoolică și acetica, a lichidelor sau a altor substanțe de origine agricolă; ... b) oțetul din vin este produsul obținut prin fermentarea acetica a vinului sau a amestecului fermentabil, în care vinul intervine în proporție de minimum 70% în volume; ... c) oțetul din fructe și oțetul din fructe de pădure (fructe mici) sunt sortimente de oțet obținute din fructe, respectiv fructe de pădure (fructe mici), prin procedeul biologic al
EUR-Lex () [Corola-website/Law/191001_a_192330]
-
în codul CN ex 0712; ... t) sirop de zahăr: lichid preparat din apă și zahăr, care după omogenizare conține 10° Brix, destinat acoperirii fructelor în recipiente; ... u) suc natural de fructe: lichidul de acoperire cu minimum 9,5° Brix, suc fermentabil, dar nefermentat, extras mecanic din fructe sau suc obținut din suc concentrat de fructe prin refacerea proporției de apă extrasă pe parcursul concentrării, fără adaos de zahăr, inclus în codul CN ex 2009. ... Anexa 2 CERTIFICAT DE LIVRARE*) Nr. ........./ ......... Produsul ......................... *) Certificatul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/207696_a_209025]
-
Achim Irimescu, secretar de stat Ministrul sănătății, Gheorghe-Eugen Nicolăescu Președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, Bogdan Cristian Nica Anexa 1 ------- (Anexa nr. 1 la norme) ---------------------- DENUMIRILE PRODUSELOR, DEFINIȚII ȘI CARACTERISTICI Partea I Definiții 1. a) Sucul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut din partea comestibilă a fructelor sănătoase și coapte, proaspete sau conservate prin refrigerare ori congelare, din una sau mai multe varietăți amestecate, care are culoarea, aroma și gustul caracteristice sucului fructului din care provine. Aroma, pulpa și celulele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/251978_a_253307]
-
întreg deshidratat. 4. Sucul de fructe deshidratat/sub formă de praf este produsul obținut din suc de fructe din una sau mai multe specii de fructe prin îndepărtarea fizică a cvasitotalității conținutului de apă. 5. Nectarul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, care: - se obține prin adăugarea de apă, cu sau fără adaosul de zaharuri și/sau de miere, la produsele definite la pct. 1-4, la piureul de fructe și/sau la piureul de fructe concentrat și/sau la un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/251978_a_253307]
-
Fructele sunt toate speciile de fructe. Roșiile sunt considerate fructe. Fructul este sănătos, suficient de copt și proaspăt sau conservat prin mijloace fizice ori tratamente, inclusiv tratamente după recoltare aplicate în conformitate cu dreptul Uniunii Europene. 2. Piureul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut prin procedee fizice adecvate, precum pasarea, pisarea sau măcinarea părții comestibile a fructului întreg ori curățat de coajă, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe prin îndepărtarea fizică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/251978_a_253307]
-
zahăr de cel puțin 145 g/litru, are un conținut în zaharuri de cel puțin 740 g/litru și poate avea un conținut în alcool dobândit de maximum 1% în volume. 6. Sucul de struguri este produsul lichid nefermentat, dar fermentabil, obținut prin aplicarea de tratamente autorizate, din must de struguri, sau prin reconstituire, din must de struguri concentrat ori din suc de struguri concentrat. Se admite ca sucul de struguri să aibă un conținut în alcool dobândit de cel mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/117475_a_118804]
-
căreia s-au folosit tratamente și practici autorizate și care a fost adusă la tăria alcoolică de comercializare de minimum 36% în volume, în funcție de sortiment. 16. Oțetul din vin este produsul obținut prin fermentarea acetică a vinului sau a amestecului fermentabil, în care vinul intervine în proporție de minimum 70% în volume. Aciditatea totală a oțetului din vin este de minimum 60 g/litru, exprimată în acid acetic. 17. Alcoolul de origine viticolă este alcoolul obținut în mod exclusiv prin distilare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/117475_a_118804]
-
urmează: a) oțetul este produsul obținut exclusiv prin procedeul biologic al dublei fermentări, alcoolică și acetica, a lichidelor sau a altor substanțe de origine agricolă; ... b) oțetul din vin este produsul obținut prin fermentarea acetica a vinului sau a amestecului fermentabil, în care vinul intervine în proporție de minimum 70% în volume; ... c) oțetul din fructe și oțetul din fructe de pădure (fructe mici) sunt sortimente de oțet obținute din fructe, respectiv fructe de pădure (fructe mici), prin procedeul biologic al
EUR-Lex () [Corola-website/Law/190998_a_192327]
-
al art. I din ORDINUL nr. 1 din 10 ianuarie 2011 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 53 din 21 ianuarie 2011. Anexa 1 ------- la norme -------- DENUMIRILE PRODUSELOR, DEFINIȚII ȘI CARACTERISTICI Partea I Definiții 1. a) Sucul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut din partea comestibilă a fructelor sănătoase și coapte, proaspete sau conservate prin refrigerare ori congelare, din una sau mai multe varietăți amestecate, care are culoarea, aroma și gustul caracteristice sucului fructului din care provine. Aroma, pulpa și celulele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252279_a_253608]
-
întreg deshidratat. 4. Sucul de fructe deshidratat/sub formă de praf este produsul obținut din suc de fructe din una sau mai multe specii de fructe prin îndepărtarea fizică a cvasitotalității conținutului de apă. 5. Nectarul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, care: - se obține prin adăugarea de apă, cu sau fără adaosul de zaharuri și/sau de miere, la produsele definite la pct. 1-4, la piureul de fructe și/sau la piureul de fructe concentrat și/sau la un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252279_a_253608]
-
Fructele sunt toate speciile de fructe. Roșiile sunt considerate fructe. Fructul este sănătos, suficient de copt și proaspăt sau conservat prin mijloace fizice ori tratamente, inclusiv tratamente după recoltare aplicate în conformitate cu dreptul Uniunii Europene. 2. Piureul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut prin procedee fizice adecvate, precum pasarea, pisarea sau măcinarea părții comestibile a fructului întreg ori curățat de coajă, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe prin îndepărtarea fizică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252279_a_253608]