127 matches
-
strada Puțul de piatră până la strada Cuțitul de argint, pierduți într-o convorbire fără capăt, neocolind nicio uliță sau șosea, îndurând vorbe de cantori și cuțite de țigani. Îi urmam, să văd cum cântăresc aerul, cum scot din straițe bezele, musaca, tzatziki, la nesfârșit. Îmi făceau semn să m-apropii, să iau, eram degustători, împreună, proviziile nu se terminau niciodată, trăiam , fără-a afla nimic, în viața transformată. ÎNTR-UN MĂR Locuiește-ntr-un măr, în chiliile arcuite din sâmburi, pe
Poezii by Simona-Grazia Dima () [Corola-journal/Imaginative/3917_a_5242]
-
pe apă, că le respir ca pe aer. Drept care, cînd voia să mănânc (încă îmi dădea în gură!), îmi spunea și câte o poveste. Era un fel de armistițiu între noi: eu obțineam povestea, adică hrana, ea obținea să-nghit musacaua, sau friptura cu cartofi, sau mâncarea de mazăre. Ea credea că de aceea mă țin în viață și cresc, fiindcă înghit cu chiu cu vai ce-mi gătea ea, eu știam că doar poveștile însoțitoare contează ca mâncare, ele mă
Fragmente din năstrușnica istorie a lumii de către gabriel chifu trăită și tot de el povestită () [Corola-journal/Imaginative/7502_a_8827]
-
Pînă am început, într-o doară să înșir cuvinte de origine turcă precum într-un fel de mazurcă... Eu spuneam: pilaf. El răspundea: pilaf! Voiam să-l fac praf (din punct de vedere i-iliric), încît am continuat turuiala: pafta, musaca, iaurt, kefir (nu mă lăsau ienicerii și spahiii să mai respir) cacealma, salcîm, sacîz, cerdac (voiam să-i vin neapărat de hac) sarma, ceauș, caldarîm (dovedeam a mă trage din Rîm) sipet, sarailie, chilipir (mă trezeam recitînd din Shakespeare) haihui
Poezie by Lucian Alecsa () [Corola-journal/Imaginative/12601_a_13926]
-
de când eram studentă la chineză. Singura mâncare pe care încă o fac cu plăcere și ceva talent este cea românească. Cu vârsta, papilele mele gustative refuza să se extazieze în fata exotismului. Sunt totdeauna receptivă la o chiftea, la o musaca și la o baclava. După cum vezi, identitatea cuiva rămâne totdeauna informă și greu de definit pentru că, deși mănânc ca un turc, nu m-am considerat niciodată a fi unul. 12. Și, nu în ultimul rând, pe ce poziție se plasează
Identități si succese bidimensionale. In: Editura Destine Literare () [Corola-journal/Journalistic/82_a_234]
-
Simona Tache N-o să uit niciodată cum am făcut musaca de legume cu brânză. Adică un fel mai ciudat de musaca, la care cartofii erau dovlecei și carnea era brânză. Se întâmpla în tinerețea mea de femeie necăsătorită, acum niște ani. Am început, cum era și normal, cu preparatul brânzicii
Lacrimi și musaca by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20774_a_22099]
-
Simona Tache N-o să uit niciodată cum am făcut musaca de legume cu brânză. Adică un fel mai ciudat de musaca, la care cartofii erau dovlecei și carnea era brânză. Se întâmpla în tinerețea mea de femeie necăsătorită, acum niște ani. Am început, cum era și normal, cu preparatul brânzicii, pe care am amestectat-o cu ou, mărar și ceapă și am
Lacrimi și musaca by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20774_a_22099]
-
cretin. Mai tăiam niște felii de dovlecel, mă mai opream să tastez un mail. Cam așa. Eram... nervoasă e puțin spus. Spumegam de nervi. Din cauza mailurilor, logic. Când cearta a ajuns la paroxism, m-am apucat și eu să asamblez musacaua. Un rând de dovlecei, un rând de brânzică, un rând de dovlecei, un rând de brânzică, un rând de dovlecei, un rând de brânzică, un rând de dovle... dar mai bine să mă opresc până nu mă enervez din nou
Lacrimi și musaca by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20774_a_22099]
-
smucită, cert e că muscaua a ajuns... exact, ați ghicit: pe gresia din bucătărie a ajuns. Partea cea mai importantă, împreună cu cioburile vasului de Jena. Alte părți mai mititele, au ajuns pe mobilă și pe pereți. În loc de focul din cuptor, musacaua a cunoscut apa din lacrimile mele. N-am mai putut, vă dați seama, am început să mă smiorcăi cu vorbe. Care vorbe chiar nu pot fi reproduse aici, că mai sunt și copii mici care citesc blogul. Plângeam, strângeam și
Lacrimi și musaca by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20774_a_22099]
-
poți mânca mai puțin. Dacă te folosești de ajutorul lui, bine, dacă nu, e treaba ta, nu a lui. Cam asta e. Acuma dați-mi voie să vă spun cea mai spectaculoasă poveste cu iaurt din viața mea. Făceam o “musaca de legume”. Așezasem în straturi, într-un vas de yena, niște vinete, niște dovlecei, niște nu mai știu ce alte legume. Între straturi, un sos de iaurt cu diverse condimente. Urma să le bag la cuptor, dar n-am mai
Iaurtul care te ajută, dar nu-ţi bagă şi-n traistă by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20870_a_22195]
-
carbonara, în rest până și mititeii sau sărmăluțele sunt făcute cu carne de vită sau pui!). Am mai plusat noi cu “NU cartofi prăjiți!"(sunt cancerigeni), cu câteva rețete elaborate “casnice”, în timp, de către mine (orezul cu pui și curry, musacaua, ciorba de salată cu pui sau desertul casei, de exemplu), câteva de la bunica (pe bune: papanași fierți din brânză de vaci, clătite cu urdă și mărar, prăjitură de mere cu nuci și stafide), am mai luat de la “Carul cu Bere
Bunătăţi sănătoase la Berăria Ursus [Corola-blog/BlogPost/97508_a_98800]
-
la început pe carne și produse lactate, preparate în diferite feluri și folosind tehnici variate, poporul român a împrumutat de la populațiile cu care a intrat în contact multe alte preparate culinare, precum plăcinta de la romani, ciorba cu perișoare de la turci, musacaua de la greci, borșurile și zacusca de la bulgari, șnițelul de la austrieci, toate acestea imprimând specificul gastronomic al fiecărei provincii. În Ardeal se mănâncă, în principal, carnea de porc, preparată sub formă de slană, mușchi afumat, cârnați și tobă. Sunt apreciate și
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
a consumat, din vremuri străvechi, carnea de oaie și carnea de pește. Mâncărurile s-au definit în timp sub influența lipovenilor, a grecilor, a turcilor și a tătarilor. Dintre mâncărurile cele mai apreciate, menționăm: batatul la proțap, cârnații de oaie, musacaua dobrogeană (din carne, vinete, roșii și cartofi), iar, mai nou, chebabul. În deltă, borșul de pește n-are egal pentru că se prepară din specii variate (plătică, știucă, crap, caras, biban, morun) și multe legume (roșii, ardei, morcov, ceapă, țelină, pătrunjel
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
păsat și cornulețele de post cu borș. Bucătăria din Muntenia este o sinteză a obiceiurilor culturilor străine: bulgărești, turcești, grecești, nemțești. Sunt preparate numeroase ciorbe cu legume, sau cu carne de vită ori de porc, carne și pește la grătar, musaca, pilafuri, ciulama ș.a.. Cele mai apreciate sunt ciorba țărănească de văcuță, ciorba de perișoare, ciorba de burtă, mititeii, cârnații de Pleșcoi (din carne de oaie), garniturile din legume și cartofi, compoturile de fructe și prăjiturile cu frișcă și ciocolată. În
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
lași cumpărată pe nimic și gândești cu ovarele; că toate, va cădea cu tronc și voi hop la pat. Aici e vorba de bani, de libertate, de pușcărie, pleci sau stai. E că în bucătărie. Ai de ciorbă și o musaca, ca de friptură nu îți ajunge pensia. Vrei o friptură, te duci la Aurelia la magazin și iei la caiet. Vrei mai mult, nu mai socotești, ai credit și iei și tot iei. S-a făcu luna. Aurelia te ia
Sunt un moș burghezo-moșier by Jorj-Ioan Georgescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1264_a_2119]
-
îmi aminteau un chip cunoscut, un personaj, un prieten. Uitat? Pierdut? Abia când Dana Dogaru i-a deschis ușa - ușor iritată la vederea lui - și mai apoi - tot ea cu un aer îndulcit de gospodină cumsecade i-a adus niște "musaca", abia atunci, prin nu știu ce misterioasă conexiune, am realizat cine este Dante Remus Lăzărescu. Desigur, "îngerul trist" întâlnit de mult, cândva, pe scena atât de dragă mie a Teatrului Național din Târgu-Mureș! Erau anii '70, anii tinereții noastre și ai efervescentei
In memoriam - Ion Fiscuteanu - Moartea unui înger trist by Myra Iosif () [Corola-journal/Journalistic/8969_a_10294]
-
găsit treizeci de mii de euro în buzunarul interior al sacoului. — De unde știi? devine interesat Lionel. — Mi-a spus Clovis. A pus și-un diagnostic: imigranții între ei. I-au incinerat cadavrul. Oricum, era imposibil de identificat, avea capul făcut musaca. — A gustat Clovis? ironizează Lionel. Roman trage un pumn în masă de sar toate alunele din farfurioara de care nu se atinsese nimeni. — Deci Kiril, cu care am băut aseară la masa asta și căruia i-ai comandat douăzeci de
Funeralii fericite! by Adrian Lustig () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1316_a_2717]
-
alb qilin, protectorul cuibului tău pur, cutiuțele cu praf dulce, în care își fericesc zilnic boticul furnicile albe, argintia găleată cu lacrimi, din care beau viața petuniile magice, castronul mic de aur, din care se înfruptă zeița chuang mu cu musaca de cărniță de pajiște. apoi speli toate textilele cuibului tău: covorașul de papură albă, salvator la ananghie, pătratul de trifoi cu cinci foi, minunea grădinii tale suspendate, pânza albă a patului tău fără picioare, așezat direct pe pământ, pe care
Cartea dragostei by Bogdan O. Popescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1319_a_2883]
-
al cincilea loc: zeița chuang-mu, care își admiră în fiecare seară forma sa zveltă, multiplicată de lampadarul de bronz al lui goibniu în grădina suspendată a dragostei tale, și care se înfruptă adesea din castronul tău mic de aur, cu musaca de cărniță de pajiște, simte primejdia în care te afli și, suflând din obrajii săi puternici, o dă înapoi pe vrăjitoarea fuamnach cu nu mai puțin de cinci mii de becuteci, mătura acesteia se avariază grav, se repede din nou
Cartea dragostei by Bogdan O. Popescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1319_a_2883]
-
băga, când un fund roșu vedea cum spre ei se mi se holba. Adică trebuie surprins momentul de scurtă euforie al voyeuriștilor din balcoane când au văzut că uite, totuși lumina se aprinde și vor afla dacă Nae mănâncă azi musaca sau dovlecei umpluți sau tot cartofi prăjiți, pentru că în cazul ăsta cu proxima ocazie aveau să-i reproșeze că nu abordează și el un regim ceva mai diversificat. Și, imediat ulterior momentului de euforie, a revenit panica, oare ce-o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1854_a_3179]
-
de proporții monstruoase. Ședea toată ziua la bucătărie, plutea prin aburul dens de ciorbă, de varză, de orez, de fasole, era dulce la vorbă, avea un glas ca de pitulice, imposibil s-o poți refuza când te îmbia la o musaca, la o iahnie. Îl primea pe fiul ei atunci când se întorcea acasă pe două cărări, ca pe un copil năzbâtios, cu dojeni blânde, amestecate cu vorbe de alint, îl dezbrăca de palton apoi se apleca icnind să-i desfacă șnururile
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1497_a_2795]
-
sus uite așa niște hălci de carne, toată numai carne macră mi-o înnumăra și eu o primeam în mână, o așezam în mijlocul mesei de la bucătărie și mă gândeam, asta-i pentru friptură, asta-i pentru sarmale, asta-i pentru musaca, și ce crezi? A doua zi m-am trezit cu obrazul uite așa, aveam un abces grozăvia pământului, am luat și tetraciclină că așa a zis al meu, o fi scumpă, femeie, da dacă trebuie, trebuie, tată, mai așa muri
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1497_a_2795]
-
mignonete, Rigo Iancsi, amandine, savarine, aluneta, Nero, buturugă, salam de biscuiți, tarte franțuzești, mille foglie și altele. În regim de restaurant, unitatea servește, de asemenea, diverse preparate culinare, gustări, ciorbe, preparate de carmangerie la grătar cu diferite garnituri și salate, musaca și altele. Din ofertă nu lipsesc băuturile răcoritoare și alcoolice. Toate produsele din lista de meniu pot fi comandate și la domiciliu, apelând numărul de telefon 294 982. Unitatea stă la dispoziția clientelei zilnic între orele 10-20, duminica închis. CAMELIA
Agenda2005-26-05-comert () [Corola-journal/Journalistic/283853_a_285182]
-
Ce? N-apucă drumețul, amabil și ușor stânjenit, să cumpere o acadea de-o para sau, mă rog, o chiftea, că, techer-mecher, cu o temenea, i se oferă halva, baclava, ciulama, beizadea, iofca, peltea, pafta, zalhana, cafea, cherestea, mucava, mușama, musaca, dușumea, macara, telemea și brânză. Comerțul e în floare. Osmalâii, câți nu sunt sub flamura cea verde, umblă brambura prin urbe, holbând ochii la minunățiile Orientului. Lângă un colț de casă, înaintea unui grup de gură-cască, un derviș cu fața
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1959_a_3284]
-
de iarnă. Uneori, friptura o pregătesc la cuptor dacă este de vițel, în sos de vin și cu legume sau cartofi, depinde ce gusturi am atunci. În cursul săptămânii gătesc ciorbe sau supe, diverse mâncăruri cu carne și sos, pilafuri, musacale etc, sau diverse mâncăruri fără carne miercurea și vinerea. Ei, acum să nu spuneți că poetesele nu gătesc, că ele se hrănesc doar cu poezie! Eu fac ... Citește mai mult Cunoșteam sintagma „a explodat mămăliga”, o expresie metaforică atunci când cineva
CANAL DE AUTOR [Corola-blog/BlogPost/366199_a_367528]
-
de iarnă. Uneori, friptura o pregătesc la cuptor dacă este de vițel, în sos de vin și cu legume sau cartofi, depinde ce gusturi am atunci. În cursul săptămânii gătesc ciorbe sau supe, diverse mâncăruri cu carne și sos, pilafuri, musacale etc, sau diverse mâncăruri fără carne miercurea și vinerea. Ei, acum să nu spuneți că poetesele nu gătesc, că ele se hrănesc doar cu poezie! Eu fac ... XVIII. O ANĂ A LUI MANOLE SACRIFICATĂ PE ALTARUL NEDREPTĂȚII, de Vasilica Ilie
CANAL DE AUTOR [Corola-blog/BlogPost/366199_a_367528]