70 matches
-
de H2O2, în ciuda formării continue a acestui produs, pe seama oxigenului provenit din respirație. Catalaza are și o acțiune peroxidazică, manifestată când H2O2 este în concentrație mai mică, transmițând oxigenul peroxidic unor acceptori potriviți (de exemplu alcooli inferiori: metilic, etilic, n-propilic etc.). Catalaza este o endoenzimă care se găsește în toate țesuturile vegetale. Fiind mai termolabilă ca peroxidaza, este distrusă la temperaturi mai mari de 60 0C. Este activată în intervalul de pH=5,3-8,9, dar pH-ul activității maxime
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de NaCl); * formarea aromei = este consecința acumulării cantitative a substanțelor menționate anterior, la care se adaugă și influența altor substanțe (combinațiile cu sulf; combinațiile carbonilice de tipul aldehidelor, cetonelor și acetoacizilor; alcooli primari și secundari; aminele primare; lactonele; esterii metilici, propilici și butilici; pirazinele). Modificări cantitative: * reducerea umidității brânzei = este influențată de temperatura și umiditatea asigurate la maturare, dar și de concentrația și temperatura saramurii utilizate la păstrarea brânzeturilor (telemea); * creșterea concentrației de sare = datorită deshidratării brânzei în procesul de maturare
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cereale și 10% pentru melasă și conține aldehidă acetică, formiat de etil, acetat de metil și de etil, alături de alcool etilic; • spirtul rafinat - alcool etilic cu concentrație de 87÷ 93%; • spirtul cozi - cantitativ reprezintă 5÷6 %, fiind format din alcoolii propilic, izobutiric, izoamilic, apă, butirat și izobutirat de etil, izovalerianat de etil și izoamil, furfurol și alcool etilic. • ulei de fuzel - se culege de pe talerele inferioare ale coloanelor de rafinare fiind format din alcooli superiori (propilic, butilic, izobutilic, amilic, izoamilic), furfurol
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
6 %, fiind format din alcoolii propilic, izobutiric, izoamilic, apă, butirat și izobutirat de etil, izovalerianat de etil și izoamil, furfurol și alcool etilic. • ulei de fuzel - se culege de pe talerele inferioare ale coloanelor de rafinare fiind format din alcooli superiori (propilic, butilic, izobutilic, amilic, izoamilic), furfurol, apă și mici cantități de alcool etilic. Pentru obținerea unui litru de spirt rafinat, consumul de abur pentru rafinarea discontinuă este de 3,5÷4 kg, iar cel de apă cu temperatura de 10°C
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
ceea ce conduce la creșterea randamentului în alcool. Prin reîntoarcerea la distilare se frînează procesul de formare a esterilor, iar unii acizi trec în borhot. Uleiul de fuzel este format în cea mai mare parte din alcooli superiori: alcool n-propilic (9÷14%), alcool izobutilic (19÷24%), alcool butilic (0,3÷1,5%), alcool amilic (13÷19%), alcool izoamilic (50÷55%), la care se adaugă alcool etilic și cantități mici de esteri ai alcoolilor superiori, acizi organici volatili și furfurol. Se
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
pentru conservarea produselor de fructe și legume nesterilizate sau nepasteurizate care au un conținut de zahar mai mic de 60% se admite în următoarele concentrații (în mg acid benzoic la kg produs comercializat): Articolul 84 Folosirea esterului metilic, etilic sau propilic al acidului p hidroxibenzoic se admite în concentrațiile stabilite prin avizul sanitar al Ministerului Sănătății. Substanțele enumerate mai sus trebuie să corespundă următoarelor condiții de puritate: 99% substanță activă (la desicare 2 ore la 80 grade); punct de fuziune pentru
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
Ministerului Sănătății. Substanțele enumerate mai sus trebuie să corespundă următoarelor condiții de puritate: 99% substanță activă (la desicare 2 ore la 80 grade); punct de fuziune pentru ester metilic: 125-128 grade C, pentru ester etilic: 115-118 grade C, pentru ester propilic: 95-97 grade C. Articolul 85 Folosirea acidului sorbic sau a sorbatului de potasiu se admite în următoarele concentrații (mg acid sorbic/kg produs): Articolul 86 Folosirea anhidridei sulfuroase, a sulfitului, metabisulfitului sau bisulfitului de sodiu se admite în următoarele concentrații
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
substanțe chimice, gaze, fumuri și vapori - inflamația căilor respiratorii superioare cauzată de substanțe chimice, gaze, fumuri și vapori - alte boli respiratorii acute sau subacute cauzate de substanțe chimice, gaze, fumuri și vapori (RADS) �� Dermatita iritativa de contact ● Conjunctivite 54. Alcool propilic (izopropilic) ● Intoxicație acută, subacuta, cronică ● Boli respiratorii cauzate de inhalarea de substanțe chimice, gaze, fumuri și vapori - inflamația căilor respiratorii superioare cauzată de substanțe chimice, gaze, fumuri și vapori - alte boli respiratorii acute sau subacute cauzate de substanțe chimice, gaze
ORDIN nr. 803 din 12 noiembrie 2001 privind aprobarea unor indicatori de expunere şi/sau de efect biologic relevanti pentru stabilirea răspunsului specific al organismului la factori de risc de imbolnavire profesională. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/139141_a_140470]
-
boli respiratorii acute sau subacute cauzate de substanțe chimice, gaze, fumuri și vapori (RADS) - alte boli respiratorii cauzate de substanțe chimice, gaze, fumuri și vapori ● Conjunctivite ● Dermatita iritativa de contact 213. Eter metilic al dipropilen glicolului ● Intoxicație cronică 214. Eter propilic ● Intoxicație acută, subacuta, cronică ● Boli respiratorii cauzate de inhalarea de substanțe chimice, gaze, fumuri și vapori - inflamația căilor respiratorii superioare cauzată de substanțe chimice, gaze, fumuri și vapori - alte boli respiratorii acute sau subacute cauzate de substanțe chimice, gaze, fumuri
ORDIN nr. 803 din 12 noiembrie 2001 privind aprobarea unor indicatori de expunere şi/sau de efect biologic relevanti pentru stabilirea răspunsului specific al organismului la factori de risc de imbolnavire profesională. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/139141_a_140470]
-
izomeriei. Pentru stabilirea formulei de structură, este necesar să se cunoască formula moleculară, valența elementelor componente, proprietățile fizice și chimice ale substanței. Dintre toate formulele de structură posibile ale substanței, se alege aceea care corespunde proprietăților chimice, de exemplu: alcoolul propilic, cu formula moleculară C3H8O ar putea avea două formule de structură și . dintre acestea se observă că numai prima reflectă proprietățile chimice ale acestuia. În cazul etenei, cu formula moleculară C2H4, ar fi posibile următoarele formule de structură: 1. 2
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
practică a acizilor monocarboxilici Acidul formic (acidul metanoic), Acidul formic se Întrebuințează În tăbăcărie pentru decalcificarea pieilor și În industria textilă. Acidul acetic (acidul etanoic), Acidul acetic servește, În cantități mari, la fabricarea de esteri, În special ai alcoolilor etilic, propilic, butilic și amilic. Se Întrebuințează apoi, ca materie primă, la fabricarea acetonei, a anhidridei acetice și a multor altor produși. O deosebită importanță prezintă sărurile acidului acetic. Acetații de aluminiu servesc ca mordanți În vopsitorie, ca și cei de crom
Caleidoscop by Elena Cornea () [Corola-publishinghouse/Journalistic/91742_a_93352]
-
-i în ordinea puterii de eluție, alții au ținut seama de tensiunea superficială dintre solvent și faza staționară. Iată câțiva dintre cei mai utilizați solvenți în cromatografia pe hârtie: - alcooli: amilic (n- și izo-), butilic (n-, izo-, terț-), etilic, metilic, propilic (n-, izo-); - cetone: acetona, acetilacetona, etilizopropilcetona, metiletilcetona; - esteri: acetat de etil, formiat de etil; - eteri: eter etilic, dioxan; - acizi organici: acid butiric, acid formic, acid propionic, acid acetic; - baze organice: colidină, dietilamină, nicotină, piridină; - alți solvenți: tetrahidrofuran, benzen, toluen, xilen
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
de sodiu │ E 212 Benzoat de potasiu Ba*1) E 213 Benzoat de calciu E 214 P-hidroxibenzoat de etil │ E 215 Derivat sodic al esterului etilic al acidului │ p-hidroxibenzoic │ E 216 P-hidroxibenzoat de propil │ E 217 Derivat sodic al esterului propilic al acidului PHB p-hidroxibenzoic │ E 218 P-hidroxibenzoat de metil │ E 219 Derivat sodic al esterului metilic al acidului │ p-hidroxibenzoic *1) Acidul benzoic este admis în anumite produse fermentate obținute prin procesul de fermentare conform bunei practici de fabricație Notă 1
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
metoda 4. III.4. Testul pentru determinarea limitei acidului salicilic în eterul etilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 214), în derivatul sodic al esterului etilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 215), în p-hidroxibenzoatul de propil (E 216), în derivatul sodic al esterului propilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 217), în p-hidroxibenzoatul de metil (E 218) și în derivatul sodic al esterului metilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 219), anexă XIX, metoda 5. III.5. Determinarea acidului acetic liber în diacetatul de sodiu (E 262), anexă
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
să depășească 100 mg pentru 100 g proba. METODĂ 5 TEST PENTRU DETERMINAREA LIMITEI ACIDULUI SALICILIC ÎN ESTERUL ETILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 214) ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI ETILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 215), ÎN ESTERUL n-PROPILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 216), ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI n-PROPILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 217), ÎN p-HIDROXIBENOZATUL DE METIL (E 218), ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI METILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 219) 1. Obiectivul
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
LIMITEI ACIDULUI SALICILIC ÎN ESTERUL ETILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 214) ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI ETILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 215), ÎN ESTERUL n-PROPILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 216), ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI n-PROPILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 217), ÎN p-HIDROXIBENOZATUL DE METIL (E 218), ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI METILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 219) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea acidului salicilic în p-hidroxibenzoatul de etil
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
de sodiu │ E 212 Benzoat de potasiu Ba*1) E 213 Benzoat de calciu E 214 P-hidroxibenzoat de etil │ E 215 Derivat sodic al esterului etilic al acidului │ p-hidroxibenzoic │ E 216 P-hidroxibenzoat de propil │ E 217 Derivat sodic al esterului propilic al acidului PHB p-hidroxibenzoic │ E 218 P-hidroxibenzoat de metil │ E 219 Derivat sodic al esterului metilic al acidului │ p-hidroxibenzoic *1) Acidul benzoic este admis în anumite produse fermentate obținute prin procesul de fermentare conform bunei practici de fabricație Notă 1
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
metoda 4. III.4. Testul pentru determinarea limitei acidului salicilic în eterul etilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 214), în derivatul sodic al esterului etilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 215), în p-hidroxibenzoatul de propil (E 216), în derivatul sodic al esterului propilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 217), în p-hidroxibenzoatul de metil (E 218) și în derivatul sodic al esterului metilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 219), anexă XIX, metoda 5. III.5. Determinarea acidului acetic liber în diacetatul de sodiu (E 262), anexă
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
să depășească 100 mg pentru 100 g proba. METODĂ 5 TEST PENTRU DETERMINAREA LIMITEI ACIDULUI SALICILIC ÎN ESTERUL ETILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 214) ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI ETILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 215), ÎN ESTERUL n-PROPILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 216), ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI n-PROPILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 217), ÎN p-HIDROXIBENOZATUL DE METIL (E 218), ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI METILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 219) 1. Obiectivul
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
LIMITEI ACIDULUI SALICILIC ÎN ESTERUL ETILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 214) ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI ETILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 215), ÎN ESTERUL n-PROPILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 216), ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI n-PROPILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 217), ÎN p-HIDROXIBENOZATUL DE METIL (E 218), ÎN DERIVATUL SODIC AL ESTERULUI METILIC AL ACIDULUI p-HIDROXIBENZOIC (E 219) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea acidului salicilic în p-hidroxibenzoatul de etil
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
clornitrobenzenului sau ai clornitrotoluenului. SUBCAPITOLUL ÎI ALCOOLI ȘI DERIVAȚII LOR HALOGENAȚI, SULFONAȚI, NITRAȚI SAU NITROZATI 29.05 - ALCOOLI ACICLICI ȘI DERIVAȚII LOR HALOGENAȚI, SULFONAȚI, NITRAȚI SAU NITROZATI. - Alcooli monohidroxilici saturați: 2905.11 - - Metanol (alcool metilic) 2905.12 - - Propan 1-ol (alcool propilic) și propan -2-ol (alcool izopropilic) 2905.13 - - Butan 1-ol (alcool n-butilic) 2905.14 - - Alți butanoli 2905.15 - - Pentanol (alcool amilic) și izomerii lui 2905.16 - - Octanolul (alcool octilic) și izomerii lui 2905.17 - - Dodecan-1-ol (alcool lauric), hexadecan-1-ol (alcool cetilic
ANEXA nr. 29 din 5 ianuarie 2000 PRODUSE CHIMICE ORGANICE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166830_a_168159]
-
caracteristic. Întrebuințat în sinteză organică, ca solvent, în industria materialelor colorante, a explozivilor, a produselor farmaceutice etc. Poziția nu cuprinde metilenul, care este alcool metilic brut care provine de la distilarea uscată a lemnului (poziția nr. 38.07). 2) Propan-1-ol (alcool propilic) și propan-2-ol (alcool izopropilic). Lichide incolore. Alcoolul izopropilic, obținut prin sinteză provenind de la propilena, servește în particular, la prepararea acetonei, a metacrilaților, sau ca solvent etc. 3) Butan-1-ol (alcool n-butilic) și alți butanoli (4 izomeri). Lichide incolore, utilizate în
ANEXA nr. 29 din 5 ianuarie 2000 PRODUSE CHIMICE ORGANICE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166830_a_168159]
-
sintagma "quantum satis". 6. Anexa XI la norme se modifică și se completează după cum urmează: 6.1. Partea A se modifică și se completează după cum urmează: a) Punctele "E 216 P-hidroxibenzoat de propil" și "E 217 Derivat sodic al esterului propilic al acidului p-hidroxibenzoic" din primul tabel se elimină. ... b) Din tabelul al doilea se elimină prevederile pentru următoarele produse alimentare: "Creveți preparați", "Cozi de raci procesate și moluște procesate, marinate, preambalate", "Suplimentele alimentare dietetice lichide". ... *) Ordinul ministrului sănătății publice nr.
ORDIN nr. 1.347 din 3 august 2007 pentru modificarea şi completarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/192901_a_194230]
-
sintagma "quantum satis". 6. Anexa XI la norme se modifică și se completează după cum urmează: 6.1. Partea A se modifică și se completează după cum urmează: a) Punctele "E 216 P-hidroxibenzoat de propil" și "E 217 Derivat sodic al esterului propilic al acidului p-hidroxibenzoic" din primul tabel se elimină. ... b) Din tabelul al doilea se elimină prevederile pentru următoarele produse alimentare: "Creveți preparați", "Cozi de raci procesate și moluște procesate, marinate, preambalate", "Suplimentele alimentare dietetice lichide". ... *) Ordinul ministrului sănătății publice nr.
ORDIN nr. 182 din 23 octombrie 2007 pentru modificarea şi completarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănăt��ţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/192914_a_194243]
-
sintagma "quantum satis". 6. Anexa XI la norme se modifică și se completează după cum urmează: 6.1. Partea A se modifică și se completează după cum urmează: a) Punctele "E 216 P-hidroxibenzoat de propil" și "E 217 Derivat sodic al esterului propilic al acidului p-hidroxibenzoic" din primul tabel se elimină. ... b) Din tabelul al doilea se elimină prevederile pentru următoarele produse alimentare: "Creveți preparați", "Cozi de raci procesate și moluște procesate, marinate, preambalate", "Suplimentele alimentare dietetice lichide". ... *) Ordinul ministrului sănătății publice nr.
ORDIN nr. 912 din 7 noiembrie 2007 pentru modificarea şi completarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănăt��ţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/192915_a_194244]