1,280 matches
-
la uscat o zi-ntreagă. Noaptea, cu grijă, să nu fie văzuți de pe zidul cetății, războinicii aleși urcă pe-o scară de cânepă, unul după altul, repede, fără zgomot. Sunt înarmați, la centură au înnodată o bocceluță cu carne în saramură, să prindă dimineața forțe, și-o rație de apă, să-și stingă setea. După ce-a urcat și ultimul războinic, strâng scara și închid trapa, să nu se observe nimic din afară. Se așează în ordine, cu răbdare, strânși unul
La porțile Troiei by Diana Moțoc () [Corola-journal/Journalistic/12939_a_14264]
-
și delicat în același timp ("Când o să vin prin înserarea clară/ Voi flutura în vânt ștergarul pur/ Cu patru crini purtați de o fecioară/ în mână peste-o pajiște de-azur.// Scoate-mi atunci, iubito, din cămară/ Vechi vișinate, brave saramure/ Ce cerul gurii dulce-mi alintară/ Departe de cetățile sperjure.// Pune pe flăcări plitele de aur/ Și-n străchini opărește cimbrișor,/ Și-mpurpurată ceartă-mă sonor/ Căci mi-am riscat iar viața c-un balaur"). Un alt "cântec naiv" poartă, în
Universul intimității by Iulian Bol () [Corola-journal/Imaginative/12494_a_13819]
-
lapte ai inocentei și pată galbenă de tutun pe arătătorul soldatului Soare ("vecernâi zvon") Unde să-ți mai așezi, Teroare covorul de ruga pentru îngenunchere și închinare? Vară în iarna Pe plajă încinsă privești că ereticul nori somnambuli de culoarea saramurei fierbinți marea subțire, ca firul lunatec al dogmei un "site" mângâiat în convulsii de mână divină o simplă butonare și ochiul de cristal așterne un munte plin cu zăpadă peste cearșafuri și mingi, castel mici de nisip sub șolzi albăstrui
Poezie by Lucia Negoiță () [Corola-journal/Imaginative/14769_a_16094]
-
culoare cenușie, bulionul după fierbere și sedimentare este tulbure și cu miros rânced. Carnea afumată sau sărată inaptă pentru consumul uman prezintă pete de mucegai, mâzgă, consistență scăzută, gust sau miros rânced, acru sau orice alt gust sau miros străin, saramura este tulbure. Este inaptă pentru consumul uman carnea tocată care prezintă semne de alterare sau care este lipicioasă, filantă, are miros de fermentație, de putrefacție sau orice alt miros străin. Carnea tocată se prepară numai din carne zvântată sau refrigerată
Agenda2003-28-03-8 () [Corola-journal/Journalistic/281222_a_282551]
-
gri pe care în Grecia nu o găsești decît în Nord, cam două luni pe an, dar pe care Angelopoulos o vrea în fiecare film, după cum mărturisea Iorgos Arvanitis, operatorul lui dintotdeauna (și membru al juriului). Arvanitis mai povestea despre saramura de pește de la micul dejun de la Sulina, de pe vremea cînd filmau Privirea lui Ulisse. Președintele juriului la Salonic, a fost regizorul Goran Pascaljevic, format la scoala cehă, precum întregul nou val al regizorilor iugoslavi din anii ^70. Un obișnuit al
De la Valladolid la Salonic by Magdalena Stanciu () [Corola-journal/Journalistic/18122_a_19447]
-
ar fi preferat să meargă prin Govora căci la poalele dealului Groșet (Județul Vâlcea fiind bogat în dealuri și văi) era o fântână cu apă sarată că mă întreb cum de o puteau bea oamenii, că prea era sărată, era saramură deabinelea. Știu că am încercat și eu să beau-dar cailor le plăcea. De fapt nici acum nu știu dacă nu era și puțină șmecherie din partea cailor căci cum ajungeau în dreptul fântânii trăgeau la troc și beau apă până credeai că
Liceul Alexandru Lahovary. In: Editura Destine Literare by Virgil Sacerdorteanu () [Corola-journal/Journalistic/82_a_242]
-
în mare măsură de modul de-a povesti. Talentul literar al autorului transformă fiecare întâmplare, chiar și una banală, într-un eveniment. Dacă el istorisește, de exemplu, cum a sustras un crap din acvariul de la Constanța și l-a făcut saramură, acțiunea devine pasionantă, ca un film cu James Bond. Dacă relatează o criză de nervi făcută de una din nevestele lui din România, explozia de furie a femeii ni se înfățișează ca dezlănțuirea înfricoșătoare a lui Polifem după orbirea lui
Pățaniile unui român în România și în Elveția, povestite de el însuși by Alex. Ștefănescu () [Corola-journal/Journalistic/16204_a_17529]
-
bogat în pește marin. La cherhanaua de la Vadu (unde se ajunge destul de greu) oferta este variată, unele sortimente de pește fiind aduse direct de la malul mării. În schimb gustul preparatelor lasă mult de dorit, un exemplu în acest sens fiind saramura extrem de sărată, de ziceai că au adus peștele din Marea Moartă. La Casa Veche, de pe plaja din Corbu, saramura era foarte acră, semn că prospețimea preparatului nu era chiar la cotele zilei. Cea mai mare dezamăgire a fost la mult
Aventuri culinare la Marea Neagră [Corola-blog/BlogPost/99986_a_101278]
-
pește fiind aduse direct de la malul mării. În schimb gustul preparatelor lasă mult de dorit, un exemplu în acest sens fiind saramura extrem de sărată, de ziceai că au adus peștele din Marea Moartă. La Casa Veche, de pe plaja din Corbu, saramura era foarte acră, semn că prospețimea preparatului nu era chiar la cotele zilei. Cea mai mare dezamăgire a fost la mult lăudata Gură a Portiței, unde legea o fac pești de apă dulce, crapul, somnul și șalaul. După experiențele anterioare
Aventuri culinare la Marea Neagră [Corola-blog/BlogPost/99986_a_101278]
-
foarte acră, semn că prospețimea preparatului nu era chiar la cotele zilei. Cea mai mare dezamăgire a fost la mult lăudata Gură a Portiței, unde legea o fac pești de apă dulce, crapul, somnul și șalaul. După experiențele anterioare cu saramura, am insistat la managerul stabilimentului pentru o scrumbie de mare la grătar. Probabil că am forțat un pic notă, altfel nu-mi explic de ce au adus-o mai mult arsă decât friptă. În consecință, la întoarcere am oprit direct la
Aventuri culinare la Marea Neagră [Corola-blog/BlogPost/99986_a_101278]
-
au adus-o mai mult arsă decât friptă. În consecință, la întoarcere am oprit direct la pensiunea Residenza Dutzu. Auzind pățaniile noastre gastronomice, domnul Mugurel Duțu ne-a servit una dintre cele mai originale și mai gustoase delicatese culinare brăilene: saramura de crap a la Dutzu. Încercați-o, și dacă nu vă veți linge buzele atunci să nu-mi spuneți mie pe nume. ###Pui în bacon Farmecul locului de pe strada Golești, unde la numarul 55 se află pensiunea Residenza Dutzu, îl
Aventuri culinare la Marea Neagră [Corola-blog/BlogPost/99986_a_101278]
-
masă liberă (majoritatea erau rezervate). Bandul tocmai se pregătea să cânte când ne-am așezat la masă. Până am dat comanda deja au început să se audă ritmuri de jazz relaxante, ce prevesteau o cină reușită. Am ales din meniu saramura de crap, pentru că de obicei îmi place și pentru că nu o mai încercasem aici. Comanda a venit în aproximativ 20 de minute, deși era foarte aglomerat. Peștele părea apetisant, iar zeama aburindă și mămăliguța mi-au făcut imediat poftă să
Saramură de crap la Roata Norocului [Corola-blog/BlogPost/96824_a_98116]
-
minute, deși era foarte aglomerat. Peștele părea apetisant, iar zeama aburindă și mămăliguța mi-au făcut imediat poftă să gust preparatul. Farfuria a fost echilibrată. Mă temeam că s-ar putea să găsesc gust prea picant în farfurie, pentru că la saramură se folosește ardei iute, dar de această dată nu s-a întâmplat așa. Sosul avea usturoi, un ardei copt și o jumătate de roșie erau alăturate pentru consistență. Peștele avea un ușor gust afumat pentru că în prealabil fusese pregătit pe
Saramură de crap la Roata Norocului [Corola-blog/BlogPost/96824_a_98116]
-
așa. Sosul avea usturoi, un ardei copt și o jumătate de roșie erau alăturate pentru consistență. Peștele avea un ușor gust afumat pentru că în prealabil fusese pregătit pe grătar. Carnea era moale și împrumutase din aroma legumelor și condimentelor din saramură. Deși restaurantul nu are specific pescăresc, saramura de crap a fost foarte bună. Preparatul costă 26,5 lei. Minusul cinei: ospătarul a uitat să aducă osiera. Însă experiența culinară de la acest restaurant a fost una pozitivă, deși n-am ales
Saramură de crap la Roata Norocului [Corola-blog/BlogPost/96824_a_98116]
-
și o jumătate de roșie erau alăturate pentru consistență. Peștele avea un ușor gust afumat pentru că în prealabil fusese pregătit pe grătar. Carnea era moale și împrumutase din aroma legumelor și condimentelor din saramură. Deși restaurantul nu are specific pescăresc, saramura de crap a fost foarte bună. Preparatul costă 26,5 lei. Minusul cinei: ospătarul a uitat să aducă osiera. Însă experiența culinară de la acest restaurant a fost una pozitivă, deși n-am ales una din specialități. Mi s-a dovedit
Saramură de crap la Roata Norocului [Corola-blog/BlogPost/96824_a_98116]
-
proaspăt și cu ardei iute murat. Ulterior, am aflat și ce îl face atât de special. Naturală 100%, carnea de porc se procură din secuime, după ce a fost afumată la rumeguș de pomi fructiferi și apoi ținută 7 zile în saramură, după cum îi stă bine unei rețete de poveste. Drumul său continuă în mâinile magice ale bucătarului, care o prepară regește, după secretele sale bine ascunse. Însoțit de o Fetească Regală este masa perfectă pentru care e musai să vă abateți
Restaurant cu Grădină [Corola-blog/BlogPost/97741_a_99033]
-
preferat să mă mulțumesc cu peștele care s-a lăsat păcălit de iscusința mea. Nu era prea mult, însă suficient pentru un borș de capete și cozi de caras, cu mult leuștean verde, care îi dă o aromă plăcută, o saramură și un caras prăjit, cu mujdei de usturoi și mămăliguță - preferata mea. Așa am îmbinat utilul cu plăcutul. Am ratat o zi de pescuit pe mare, producătoare de un mic profit din vânzare, cu una de plăcere și o masă
ROMAN de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1238 din 22 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/383732_a_385061]
-
necesare rețelei nu aduc voturi ci doar noroiul de pe stradă pe care-l evită tocmai epurarea uitată. Dragi mâncători de supe delicioase bine sărate cereți primarului tocmai ales să săreze corespunzător și administrația comunei. Altfel va trebui să trăiți în saramură din cauza incompetenței. Incompetenței cui? Doar și primarul este consătean cu Dumneavoastră. Nu sunt deci mai multe oale pe foc! Referință Bibliografică: O supă bună / Emil Wagner : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 2064, Anul VI, 25 august 2016. Drepturi de
O SUPĂ BUNĂ de EMIL WAGNER în ediţia nr. 2064 din 25 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/383769_a_385098]
-
fapt, o verișoară de-a mea, plecată să lucreze în Italia, mi l-a lăsat în folosință, pentru că este situat foarte aproape de apartamentul mamei. Iar mie-mi convine, că mă mai duc pe acolo când trebuie să mai fac o saramură pe grătar, ca să nu miroasă în casă și apoi, așa cum este amenajat și cu o cameră deasupra lui, mai dorm câteodată în el - doar vara, că din păcate, n-are și încălzire centrală - însă are și apa trasă și wc
SUB CERUL MUT de TANIA NICOLESCU în ediţia nr. 2061 din 22 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/380112_a_381441]
-
cartofi), iar, mai nou, chebabul. În deltă, borșul de pește n-are egal pentru că se prepară din specii variate (plătică, știucă, crap, caras, biban, morun) și multe legume (roșii, ardei, morcov, ceapă, țelină, pătrunjel) fiind completat, la felul doi, cu saramura de crap și pește la proțap. La desert, se consuma plăcinta dobrogeană cu brânză de oi, servită cu un pahar de chefir și celebrele dulciuri turcești: șerbet, alviță, baclavale. Dintre băuturile alcoolice, vinul de Murfatlar n-are egal. În Maramureș
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
prepară foarte mult ciorbele cu carne de porc, de pui sau de legume acrite cu zeamă de oțet sau suc de roșii. La mare căutare sunt friptura de oaie, ciorbele de praz și ștevie, roșiile umplute cu orez, tochitura oltenească, saramura de pește și cârnăciorii oltenești, toate având în comun o condimentare consistentă, în care predomină ardeiul iute. Ca desert, se prepară variate dulcețuri și șerbeturi din nuci verzi, caise, vișine, prune, mere și corcodușe. 4.3. Infrastructura turistică pentru agrement
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
Casa prinde viață.Intră Bela,Lili,Nelu și Costel) Doamnele:Aaaa!!! Americanu(se uită speriat spre ele,apoi zâmbetul îi revine):Scumpele mele,doamne! Ce bine că vă revăd! Cum a fost la Sulina? Bela și Lili:Minunat! Am mâncat saramură de pește.Ne-am plimbat cu barca. (Se îmbrățișează cu falsă bucurie,după care ele se așează pe canapea) Nelu:Ar fi bună o cafeluță. Costel:Și un lichioraș.(Bela și Lili se conformează.Americanu este tratat primul) Americanu:Cafeaua
BANCHETUL CUGETĂRILOR by Eugen - Nicuşor Marcu [Corola-publishinghouse/Imaginative/1594_a_2966]
-
mirositoare. O coadă, la plăcinte înainte, este o adaptare a lui Goya la realitățile românești anterevoluționare: "Sudoarea picura din nasuri și bărbii, topindu-se-n aburi. Se scutura mătreața pe sub batice albe fugite pe cefe, învârtoșând brânza degresată, dreasă cu saramură, hipnotizată de zeci de respirații gâfâite, precipitate de foame. El cutreiera prin ceața încinsă, fript de foame." (p. 299). Iar demolările făcute în ultimii ani ai ceaușismului sunt prinse, de asemenea, în pagini excepționale, animate de frenezia distrugerii: de la Așezămintele
Viață de câine (II) by Daniel Cristea-Enache () [Corola-journal/Journalistic/9518_a_10843]
-
românilor? Dacă Ștefan va trăi și o vom putea spune sau arăta vreodată, ne vom bucura nespus de mult și ține minte Marie, se va scrie această faptă acolo În Cer! Acum spune, se merită să ne punem pielea la saramură? Tu știi mai ghini, Vasâli, eu fac așa cum zâci tu, poati ni agiutî Dumnezău sî hii ghini! Marie, un lucru să nu uiți: Nimeni, dar absolut nimeni nu trebuie să afle, indiferent cine ne Întreabă, neamuri, cunoscuți, Miliția, Securitatea și
Învierea pământeană by Val Andreescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1269_a_1901]
-
duminica la „muncă patriotică”! Pe grătar sfârâiau un crăpuștean și câțiva carași cât palma iar el strângea cu grijă lansetele, așezându-le În cort. Ca de obicei, lăsă În apă doar două lansete pentru crap. La lumina lanternei pregăti o saramură cu cimbru și ardei iute pe care o mâncă Încet. La cincizeci de pași era un alt cort cu doi pescari pe care Îi cunoștea bine. Urmărea lumina mașinilor care treceau rar și Încerca să-și imagineze locurile acoperite de
Învierea pământeană by Val Andreescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1269_a_1901]