2,252 matches
-
arabica este o varietate superioară, arborele crește la altitudini cuprinse între 600 și 2.200 m, este foarte sensibil la condițiile climatice (are nevoie o temperatură constantă de 20șC) și vulnerabil la boli. Arabica are un conținut mai mare de zaharuri (8-9%) și uleiuri esențiale (aproximativ 18%), dar conține mai puțină cofeină decât Robusta. Bobul are o culoare verde-albăstruie și formă alungită. Din această varietate se obține un espresso mai acid și nu foarte corpolent, soiul are o gamă variată de
Arabica vs Robusta by http://www.zilesinopti.ro/articole/14673/arabica-vs-robusta [Corola-blog/BlogPost/100866_a_102158]
-
rezistent la boli și la dăunători. Se cultivă intens în Africa, India și Indonezia, la altitudini cuprinse între 200 și 600 m. Boabele acestei specii de cafea sunt mai mici, au o formă neregulată, rotunjită și culoare maroniu-gălbuie. Conținutul de zaharuri este mai scăzut față Arabica vs. Robusta ARABICA VS. ROBUSTA de Arabica (5%), nivelul de uleiuri esențiale este de 8-9%, iar conținutul de cofeină poate fi chiar dublu față de Arabica. În schimb, din acest soi se obține un espresso foarte
Arabica vs Robusta by http://www.zilesinopti.ro/articole/14673/arabica-vs-robusta [Corola-blog/BlogPost/100866_a_102158]
-
În anul 1871 a fost descoperită invertaza, (o enzimă care grăbește conversia zahărului în glucoză și fructoza. Mierea este un aliment cu gust dulce și parfumat, cu aspect semifluid, vâscos sau cristalizat și culoare specifică, avand un conținut mare de zaharuri și substanțe minerale, vitamine, enzime, acizi organici. Culoarea. În raport cu substanțele colorate care se găsesc în nectar și care șunt pigmenți vegetali-caroten, clorofila, xantofila- culoarea mierii diferă de la incolor pana la neagră. La mierea de nectar predomina culoarea galbenă. Mierea strânsă
MIEREA SI EFECTELE SALE CURATIVE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 by http://confluente.ro/None_georgeta_nedelcu_1327416385.html [Corola-blog/BlogPost/359946_a_361275]
-
medicament, fiind de medicină populară foarte apreciată. De asemenea are importante aplicații în alimentația artificială, în alimentația pre- si post-operatorie, în pediatrie și ginecologie. Valoarea alimentară și dietetica Valoarea alimentară a mierii constă în primul rand în bogăția ei în zaharuri (70-80%), din acest punct de vedere, fiind un aliment energetic prin excelență. Majoritatea zaharurilor din miere șunt zaharuri simple, (glucoză și fructoza), care nu mai necesită o prelucrare specială prin digestie, fiind direct asimilate și arse complet, pana la stadiul
MIEREA SI EFECTELE SALE CURATIVE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 by http://confluente.ro/None_georgeta_nedelcu_1327416385.html [Corola-blog/BlogPost/359946_a_361275]
-
si post-operatorie, în pediatrie și ginecologie. Valoarea alimentară și dietetica Valoarea alimentară a mierii constă în primul rand în bogăția ei în zaharuri (70-80%), din acest punct de vedere, fiind un aliment energetic prin excelență. Majoritatea zaharurilor din miere șunt zaharuri simple, (glucoză și fructoza), care nu mai necesită o prelucrare specială prin digestie, fiind direct asimilate și arse complet, pana la stadiul de bioxid de carbon și apa, eliberând energie în toate etapele de descompunere prin care trec. Un gram
MIEREA SI EFECTELE SALE CURATIVE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 by http://confluente.ro/None_georgeta_nedelcu_1327416385.html [Corola-blog/BlogPost/359946_a_361275]
-
glucoză și fructoza), care nu mai necesită o prelucrare specială prin digestie, fiind direct asimilate și arse complet, pana la stadiul de bioxid de carbon și apa, eliberând energie în toate etapele de descompunere prin care trec. Un gram de zaharuri din miere eliberează că și zahărul de sfecla: 4,1 calorii, dar (spre deosebire de zahar), această energie este pusă în totalitate la dispoziția organismului, astfel că mierea este un aliment ușor asimilat și digerabil. Deosebirea esențială a mierii de albine de
MIEREA SI EFECTELE SALE CURATIVE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 by http://confluente.ro/None_georgeta_nedelcu_1327416385.html [Corola-blog/BlogPost/359946_a_361275]
-
într-o formă care, fără a mai fi transformată de organism, se asimilează direct, constituind o sursă de energie. 100 de grame de miere, care furnizează 335 de calorii, conțin 17,2 la suta apă și 81,3 la suta zaharuri: 38,19 la suta fructoza, 31,28 la suta glucoză și 5 la suta zaharoza, 6,83 la suta maltoza și alte dizaharide (această în timp ce zahărul conține 0,1 la suta apă și 99,9 la suta zaharoza). La acestea
MIEREA SI EFECTELE SALE CURATIVE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 by http://confluente.ro/None_georgeta_nedelcu_1327416385.html [Corola-blog/BlogPost/359946_a_361275]
-
culoarea cărnii. În cantități mari are efect laxativ și poate tulbura echilibrul calciu / fosfor. Locul 4 - Șuncă mozaic Șuncă mozaic: carne de porc cu gust “îmbunătățit” Ingrediente: carne de porc apă amidon de cartofi proteină vegetală din soia sare condimente zaharuri: dextroză stabilizatori: difosfat de sodiu, trifosfați de sodiu potențiatori de gust: glutamat de sodiu, 5 ribonucleotide disodice antioxidant: ascorbat de sodiu gelifianți: caragenan, gumă de xantan colorant alimentar: carmin conservant: nitrit de sodiu Mod de fabricare: Eticheta nu oferă indicații
Alimente periculoase contrafăcute by http://uzp.org.ro/alimente-periculoase-contrafacute/ [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
făcuți din apă și slănină Crenvurști din piept de pui: 40% carne scoasă mecanic, 60% apă și slănină Ingrediente: piept de pui dezosat (40%) apă, slănină, piele de pui, proteină vegetală din soia amidon, sare, condimente și extract de condimente zaharuri, dextroză, aromă fum potențiator de gust (glutamat monosodic), stabilizator (di și polifosfați de sodiu), colorant natural (carmin), antioxidant (ascorbat de sodiu), conservant (nitrit de sodiu) Membrană naturală comestibilă. Mod de fabricare: În 10 kilograme de crenvurști găsim numai patru kilograme
Alimente periculoase contrafăcute by http://uzp.org.ro/alimente-periculoase-contrafacute/ [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
a identificat adaosul de gluten, fapt ce arată că făinurile folosite la fabricarea pâinii feliate sunt sărace în proteine, au o capacitate redusă de hidratare, deci au o calitate inferioară. La 56% dintre produsele analizate s-au identificat adaosuri de zaharuri cum ar fi: glucoză (indice glicemic 100) și sucroza (zahăr - indice glicemic 70). Glucoză și sucroza sunt carbohidrați cu indice glicemic mare, deci cu asimilare rapidă, fapt ce obligă pancreasul să secrete insulină, care este hormonul transportator al glucozei din
96% din pâinea feliată nu respectă rețeta tradițională! by http://uzp.org.ro/96-din-painea-feliata-nu-respecta-reteta-traditionala/ [Corola-blog/BlogPost/94235_a_95527]
-
excesiv de lămâie, mai ales sub formă de suc, această dietă este deficiență în toate elementele esențiale: calorii, vitamine, minerale, proteine, carbohidtrati, fibre și grăsime. 5. Dietă ketogenica Dietă ketogenica este campioană la eliminat alimentele bogate în grăsimi, carbohidrați sau în zaharuri, inițial a fost folosită că tratament pentru cei cu deficiențe cronice sau epilepsie, dar în timp a început să fie folosită împotriva creșterii în greutate. Într-un plan de alimentație katogenica ideală, 60% din calorii ar deveni grăsimi, 35% din
Cele mai cautate 5 diete in anul 2013 by http://www.iasi4u.ro/cele-mai-cautate-5-diete-din-2013/ [Corola-blog/BlogPost/96384_a_97676]
-
Acasa > Impact > Istorisire > DESPRE ZAHAR Autor: Dalelina John Publicat în: Ediția nr. 650 din 11 octombrie 2012 Toate Articolele Autorului in zaharuri și amidon, organismul nostru extrage glucoza, combustibilul lui preferat. Fructele proaspete, deși sunt bogate în zaharuri naturale, nu tulbură mecanismul de menținere constantă a nivelului zahărului în sânge, datorită fibrelor pe care le conțin. Alimentele amidonoase nerafinate au un sistem
DESPRE ZAHAR de DALELINA JOHN în ediţia nr. 650 din 11 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Despre_zahar_dalelina_john_1349936274.html [Corola-blog/BlogPost/346409_a_347738]
-
Acasa > Impact > Istorisire > DESPRE ZAHAR Autor: Dalelina John Publicat în: Ediția nr. 650 din 11 octombrie 2012 Toate Articolele Autorului in zaharuri și amidon, organismul nostru extrage glucoza, combustibilul lui preferat. Fructele proaspete, deși sunt bogate în zaharuri naturale, nu tulbură mecanismul de menținere constantă a nivelului zahărului în sânge, datorită fibrelor pe care le conțin. Alimentele amidonoase nerafinate au un sistem de protecție suplimentar. Ele sunt descompuse (în cursul digestiei) mai lent decât zaharurile în glucoză. Zahărul
DESPRE ZAHAR de DALELINA JOHN în ediţia nr. 650 din 11 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Despre_zahar_dalelina_john_1349936274.html [Corola-blog/BlogPost/346409_a_347738]
-
nerafinate au un sistem de protecție suplimentar. Ele sunt descompuse (în cursul digestiei) mai lent decât zaharurile în glucoză. Zahărul fiind un aliment foarte concentrat, uzează anumite organe. Pentru un organism adaptat de milioane de ani să se hrănească cu zaharuri complexe din fructe, miere, cereale și legume, ingerarea unei ciocolate sau a altor dulciuri concentrate este un adevărat șoc, care produce dezechilibre în lanț. Aventura zahărului în corpul nostru e interesantă, dar foarte periculoasă. El este alcătuit dintr-o moleculă
DESPRE ZAHAR de DALELINA JOHN în ediţia nr. 650 din 11 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Despre_zahar_dalelina_john_1349936274.html [Corola-blog/BlogPost/346409_a_347738]
-
bun înlocuitor al zahărului sunt fructele proaspete, sucurile naturale, salatele de fructe, care normalizează glicemia, reglează funcțiile pancreasului. Iarna fructele uscate: stafidele, smochinele, curmalele, caisele deshidratate etc. sunt un excelent înlocuitor al zahărului. Ele sunt foarte dulci, foarte bogate în zaharuri, dar sunt mai ușor de suportat de organism față de zahărul alb. Un alt înlocuitor al zahărului este mierea de albine, un amestec complex de zaharuri naturale, un produs viu, dificil de procurat însă din cauza prețului ridicat. Referință Bibliografică: Despre zahar
DESPRE ZAHAR de DALELINA JOHN în ediţia nr. 650 din 11 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Despre_zahar_dalelina_john_1349936274.html [Corola-blog/BlogPost/346409_a_347738]
-
deshidratate etc. sunt un excelent înlocuitor al zahărului. Ele sunt foarte dulci, foarte bogate în zaharuri, dar sunt mai ușor de suportat de organism față de zahărul alb. Un alt înlocuitor al zahărului este mierea de albine, un amestec complex de zaharuri naturale, un produs viu, dificil de procurat însă din cauza prețului ridicat. Referință Bibliografică: Despre zahar / Dalelina John : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 650, Anul II, 11 octombrie 2012. Drepturi de Autor: Copyright © 2012 Dalelina John : Toate Drepturile Rezervate. Utilizarea
DESPRE ZAHAR de DALELINA JOHN în ediţia nr. 650 din 11 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Despre_zahar_dalelina_john_1349936274.html [Corola-blog/BlogPost/346409_a_347738]
-
obținute din trei sau mai multe specii de fructe, indicarea fructelor utilizate poate fi înlocuită de cuvintele "diferite fructe", de un text similar sau de numărul speciilor de fructe utilizate. ... 3. În cazul sucurilor de fructe îndulcite prin adaos de zaharuri, denumirea sub care se vinde produsul include expresia "îndulcit" sau "cu adaos de zaharuri", urmată de indicarea cantității maxime de zaharuri adăugate, calculată că substanță uscată și exprimată în grame pe litru. 4.a) Reconstituirea produselor definite la pct. 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
înlocuită de cuvintele "diferite fructe", de un text similar sau de numărul speciilor de fructe utilizate. ... 3. În cazul sucurilor de fructe îndulcite prin adaos de zaharuri, denumirea sub care se vinde produsul include expresia "îndulcit" sau "cu adaos de zaharuri", urmată de indicarea cantității maxime de zaharuri adăugate, calculată că substanță uscată și exprimată în grame pe litru. 4.a) Reconstituirea produselor definite la pct. 1 al părții I din anexă nr. 1, în starea lor originală, cu ajutorul componentelor strict
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
text similar sau de numărul speciilor de fructe utilizate. ... 3. În cazul sucurilor de fructe îndulcite prin adaos de zaharuri, denumirea sub care se vinde produsul include expresia "îndulcit" sau "cu adaos de zaharuri", urmată de indicarea cantității maxime de zaharuri adăugate, calculată că substanță uscată și exprimată în grame pe litru. 4.a) Reconstituirea produselor definite la pct. 1 al părții I din anexă nr. 1, în starea lor originală, cu ajutorul componentelor strict necesare pentru această operațiune, nu atrage după
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
câmp vizual cu denumirea produsului. Articolul 4 Etichetarea șucului de fructe concentrat menționat la pct. 2 al părții I din anexă nr. 1, care nu este destinat livrării către consumator, trebuie să includă o mențiune cu privire la prezența și cantitatea de zaharuri adăugate sau la adaosul de suc de lămâie sau de acidifianți autorizați conform normelor sanitare în vigoare privind aditivii alimentari destinați utilizării în produsele alimentare pentru consumul uman. Această mențiune apare pe ambalaj, pe etichetă atașată ambalajului sau pe un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
de praf este produsul obținut din suc de fructe din unul sau mai multe tipuri, prin îndepărtarea fizică a aproape întregului conținut de apă. 4. a) Nectarul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut prin adaos de apă și zaharuri și/sau miere la unul dintre produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din prezenta anexă, la piureul de fructe sau la un amestec al acestor produse, produsul respectiv fiind în conformitate cu cerințele din anexă nr. 4 la norme. Adaosul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
sau miere la unul dintre produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din prezenta anexă, la piureul de fructe sau la un amestec al acestor produse, produsul respectiv fiind în conformitate cu cerințele din anexă nr. 4 la norme. Adaosul de zaharuri și/sau miere se permite doar în cantități de până la 20% din masa totală a produsului finit. În cazul în care nectarurile de fructe se produc fără adaos de zahar sau au o valoare energetică scăzută, zaharurile pot fi înlocuite
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
c) Doar în cazul șucului de struguri aciditatea poate fi corectata utilizându-se săruri ale acidului tartric. ... d) Pentru produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din partea I, altele decât sucul de struguri și pere, este autorizat adaosul de zaharuri. ... e) Pentru corectarea gustului acid, cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși 15 g pe litrul de suc. ... f) Pentru îndulcire cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși 150 g pe litrul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
poate fi corectata utilizându-se săruri ale acidului tartric. ... d) Pentru produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din partea I, altele decât sucul de struguri și pere, este autorizat adaosul de zaharuri. ... e) Pentru corectarea gustului acid, cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși 15 g pe litrul de suc. ... f) Pentru îndulcire cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși 150 g pe litrul de suc, cu condiția că zahărul adăugat, atât
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
I, altele decât sucul de struguri și pere, este autorizat adaosul de zaharuri. ... e) Pentru corectarea gustului acid, cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși 15 g pe litrul de suc. ... f) Pentru îndulcire cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși 150 g pe litrul de suc, cu condiția că zahărul adăugat, atât pentru corectarea acidității, cât și pentru îndulcire, să nu depășească 150 g pe litrul de suc. ... g) Pentru produsele definite
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]