3,112 matches
-
acetic prin titrare cu o soluție de hidroxid de sodiu de factor cunoscut. Se va completa tabelul de mai jos și se va trasa graficul variației concentrațiilor în acid și ester în funcție de timp. 212 Nr. probă Timp (ore) Cmolară acid acetic Cmolară ester Cmolară metanol Graficul obținut va avea forma: Determinarea tensiunii superficiale cu ajutorul stalagmometrului Tensiunea superficială σ a unui lichid este forța de contracție care acționează perpendicular pe o lungime de 1 cm pe suprafața de separație a lichidului cu
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
soluri omogene este:pietrișul mijlociu-7%; nisipul mare 23 %; nisipul mijlociu 47 %;nisipul mărunt 65 %; argila 70 %. Solul cu o mare capacitate de reținere a apei este umed, neaerat, rece și insalubru; el are capacitate de autoepurare redusă. 219 Adsorbția acidului acetic pe cărbune Sistemele disperse eterogene prezintă suprafețe de separare între componentele lor. Proprietățile acestor sisteme variază în diferite puncte, interacțiunile având loc la limita de separare a fazelor. Dintre fenomenele ce au loc la suprafața de separare dintre componente, foarte
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
în câte un pahar Erlenmeyer, se adaugă 1 - 2 picături de soluție alcoolică de fenolftaleină și se titrează cu hidroxid de sodiu din biuretă până la virarea culorii în roz pal. ultima etapă a calculului se consideră volumul probei de acid acetic luată în lucru inițial. După terminarea primei titrări, peste cărbunele saturat cu apă se adaugă, în pahar, 10 ml din soluția de acid acetic, separat pentru fiecare concentrație. Se agită continuu timp de 15 minute, după care se filtrează rapid
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
până la virarea culorii în roz pal. ultima etapă a calculului se consideră volumul probei de acid acetic luată în lucru inițial. După terminarea primei titrări, peste cărbunele saturat cu apă se adaugă, în pahar, 10 ml din soluția de acid acetic, separat pentru fiecare concentrație. Se agită continuu timp de 15 minute, după care se filtrează rapid prin hârtie de filtru uscată într-o eprubetă. Din filtrat se măsoară cu pipeta același volum ca la prima titrare, din fiecare soluție și
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
15 minute, după care se filtrează rapid prin hârtie de filtru uscată într-o eprubetă. Din filtrat se măsoară cu pipeta același volum ca la prima titrare, din fiecare soluție și se repetă calculul pentru determinarea concentrației finale în acid acetic, notată cu C’. Se calculează pentru fiecare soluție în parte diferența C - C’, care reprezintă cantitatea în g/l de acid acetic adsorbit. Se calculează cantitatea de acid adsorbit de 1 g cărbune, cu relația: a = (C - C’) / 0,3
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
volum ca la prima titrare, din fiecare soluție și se repetă calculul pentru determinarea concentrației finale în acid acetic, notată cu C’. Se calculează pentru fiecare soluție în parte diferența C - C’, care reprezintă cantitatea în g/l de acid acetic adsorbit. Se calculează cantitatea de acid adsorbit de 1 g cărbune, cu relația: a = (C - C’) / 0,3 g acid/l ⋅ g cărbune Se trasează un grafic așezând pe abscisă concentrațiile în acid acetic iar pe ordonată valorile coeficientului de
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
cantitatea în g/l de acid acetic adsorbit. Se calculează cantitatea de acid adsorbit de 1 g cărbune, cu relația: a = (C - C’) / 0,3 g acid/l ⋅ g cărbune Se trasează un grafic așezând pe abscisă concentrațiile în acid acetic iar pe ordonată valorile coeficientului de adsorbție a. Pentru o bună reprezentare grafică a variației coeficientului de adsorbție cu concentrația normală a acidului acetic, se recomandă trasarea punctelor și a curbei pe hârtie milimetrică. Datele obținute se trec în tabelul
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
3 g acid/l ⋅ g cărbune Se trasează un grafic așezând pe abscisă concentrațiile în acid acetic iar pe ordonată valorile coeficientului de adsorbție a. Pentru o bună reprezentare grafică a variației coeficientului de adsorbție cu concentrația normală a acidului acetic, se recomandă trasarea punctelor și a curbei pe hârtie milimetrică. Datele obținute se trec în tabelul următor: Separarea clorofilelor A și B din frunze proaspete Metoda cromatografiei pe coloană Principiul metodei Clorofilele se separă din frunze prin adsorbție pe o
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
cultură. Legat de aspectul secretor al diferitelor substanțe de către microorganisme, credem util a aminti, în sensul secțiunii de față, că între ele se află redutabile producătoare de acizi organici, dar tari: lactic (de către foarte multe microorganisme, în special Lactobacillus, Thermobacterium), acetic (Bacterium, Acetobacter), fumaric (Aspergillus, Mucor), oxalic (Aspergillus, Mucor), malic (Aspergillus) [23], folosind substrat organic, în cazul nostru impurificatori ai apei de răcire ori metaboliți ai autotrofelor din componența foulingului biologic, ba chiar de acid sulfuric (Thiobacillus), folosind substrat anorganic, forme
Coroziunea biologică : o abordare ecologică by Cristinel Zănoagă, Ştefan Ivăşcan () [Corola-publishinghouse/Science/745_a_1374]
-
și a acetilenei. Monobromura de cupru, CuBr rezultă prin acțiunea bromului asupra unui exces de pulbere fină de cupru metalic, prin descompunerea termică a CuBr 2 , prin încalzirea sulfatului de cupru și a unei bromuri alcaline în prezență de acid acetic și pilitură de cupru, prin acțiunea acidului bromhidric asupra Cu2O. Combinația CuBr se prezintă sub formă de microcristale tetraedice galbene deschis,care au densitatea 4,72 g/cm3,se topesc la 483o Celsius, sunt greu solubile în apă și se
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
rezulta cupru metalic și hidrogen sulfurat. Sulfatul cuprului monovalent Cu2SO4 : se obține prin încalzirea sulfatului de cupru bivalent cu cupru metalic. Se prezintă ca pulbere cenușie stabilă la rece și în aer uscat ,se dizolvă în HCl conc. și acid acetic sau amoniac . Sulfitul cuprului monovalent Cu2SO3·H2O rezultă prin trecerea unui curent de SO2 printr-o soluție de acetat de cupru divalent la care s-a adăugat acid acetic. Sulfitului cuprului monovalent cu sulfiții metalelor alcaline formează săruri duble,cu
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
și în aer uscat ,se dizolvă în HCl conc. și acid acetic sau amoniac . Sulfitul cuprului monovalent Cu2SO3·H2O rezultă prin trecerea unui curent de SO2 printr-o soluție de acetat de cupru divalent la care s-a adăugat acid acetic. Sulfitului cuprului monovalent cu sulfiții metalelor alcaline formează săruri duble,cu formulele generale Me[CuSO3], unde Me=Na+, K+, NH4+. Seleniura cuprului monovalent Cu2Se rezultă prin reducerea monoseleniurii de cupru, CuSe cu hidrogen sau a seleniatului de cupru CuSeO 4
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
poate fi păstrat bine la temperatură obișnuită. Acetatul cuprului divalent Cu(CH3COO)2 ∙ H2O se separă prin concentrarea la 30°C a soluțiilor care au rezultat prin dizolvarea oxidului, carbonatului bazic sau a acetatului bazic de cupru divalent în acid acetic și prin tratarea sulfatului de cupru cu acetat de calciu, cu acetat de bariu sau de plumb. Combinația Cu(CH3COO)2 ∙ H2O se prezintă în cristale clinorombice, verzi - închis ( cu nuanță albastră ), care sunt ușor solubile în apă. Pe lângă monohidratul
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
și conservat în mod diferit, în funcție de vârsta acestuia și modul de prelucrare ulterior: • plantulele și inflorescențele sau florile au fost fixate mai întâi în fixatorul Bouin (acid picric în soluție apoasă saturată 75 ml, formol 40% 25 ml și acid acetic glacial 5 ml) timp de 24 48 ore, după care au fost spălate și conservate în alcool 70°, probele urmând a fi supuse împarafinării; • plantele mature au fost fixate și conservate în alcool 70°, urmând a fi secționate la microtomul
Citologie by Daniela Popescu [Corola-publishinghouse/Science/638_a_1331]
-
impregnarea în parafină. Fixarea pentru această operație (prin care materialul vegetal moare în stadiul în care a fost introdus in soluție, menținând nealterată structura și componentele structurale ale acestuia) am utilizat fixatorul Bouin și fixatorul FEAA (formol: alcool etilic: acid acetic 1:40:1). Spălarea a fost făcută cu alcool 70%, care a constituit și lichidul de conservare, în cazul păstrării materialului un timp mai îndelungat (dar nu mai mult de 4 săptămâni); prin spălare se îndepărtează excesul de fixator, care
Citologie by Daniela Popescu [Corola-publishinghouse/Science/638_a_1331]
-
și măsuri de prim ajutor Trusa medicală de prim ajutor. În fiecare laborator trebuie să existe o trusă medicală de prim ajutor, care trebuie să conțină cel putin următoarele materiale : 6 Soluție 2% bicromat de sodiu 2l; Soluție 2% acid acetic 2l; Soluție 4% acid boric 1l; Tanin; Tinctura de iod; Vata, pansamente, leucoplast; Un păhărel special pentru spălat ochii; Un tub de jecolan. o În cazul în care s-ar produce unul din accidentele de mai sus, personalul din laborator
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
va spăla repede pielea cu multă apă. După spălare se va proceda la neutralizare: la arsurile cu acizi se va spăla suprafață cu bicarbonat de sodiu 2%; la arsurile cu alcalii, spălarea se va face cu soluție 2% de acid acetic sau boric; După neutralizare se va unge locul arsurii cu jecolan și se va face un pansament. În cazul în care o substanță coroziva a pătruns în ochi , aceștia se vor spală imediat cu soluție sau apă, cu ajutorul unei pipete
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
interior Aspectul conținutului Culoarea legumelor bulionului Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine Proprietăți fizice și chimice tabelul 2.5. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate totală, în acid acetic, % max. Staniu, mg/ kg max. Plumb, mg/ kg max. 25 FIȘA DE LUCRU NR.2.3. Conservele de mazăre tabelul 2.6. Tipul Mărimea bobului, mm Tabelul 2.7. Tipul Extrafina Foarte fină fină Mijlocie Boabe Aspectul boabelor Culoarea Aspectul
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
Aspectul conținutului Culoare legumele bulionul Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine 34 Proprietăți fizice și chimice tabelul 4.6. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate totală, în acid acetic, % max. Staniu, mg/ kg max. Plumb FIȘA DE LUCRU NR.4.2. Conservele de mazăre tabelul 4.7. Tipul Mărimea bobului, mm Tipul Extrafina Foarte fină fină Mijlocie Boabe Aspectul boabelor Culoarea Aspectul lichidului Boabe sparte, max% Boabe seci și
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
Aspectul conținutului Culoare 37 legumele bulionul Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine Proprietăți fizice și chimice tabelul 5.3. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate totală, în acid acetic, % max. Staniu, mg/ kg max. Plumb FIȘA DE LUCRU NR.5.2. Proprietăți organoleptice la tocana de legume tabelul 5.4. Aspectul recipientelor d. Cutii -la exterior -la interior b. Borcane Aspectul conținutului Culoare legumele bulionul Miros și gust Consistentă
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
Borcane Aspectul conținutului Culoare legumele bulionul Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine Proprietăți fizice și chimice tabelul 5.5. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate totală, în acid acetic, % max. Staniu, mg/ kg max. Plumb 38 FIȘA DE LUCRU NR.5.3. Proprietăți organoleptice la zacusca tabelul 5.6. Aspectul recipientelor borcane -la exterior -la interior Aspectul conținutului Culoare legumele șoșului Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
interior Aspectul conținutului Culoare legumele șoșului Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine Proprietăți fizice și chimice tabelul 5.7. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate totală, în acid acetic, % max. Staniu, mg/ kg max. Plumb 39 LUCRAREA 6 ANALIZA ȘI CONTROLUL PRODUSELOR TERMOSTERILIZATE ȘI PASTEURIZATE PRODUSE ACIDIFIATE Acidul acetic are efect bactericid la concentrație mai mare de 4% și efect bacteriostatic la concentrație de 0,6-4%. Soluția de oțet
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
7. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate totală, în acid acetic, % max. Staniu, mg/ kg max. Plumb 39 LUCRAREA 6 ANALIZA ȘI CONTROLUL PRODUSELOR TERMOSTERILIZATE ȘI PASTEURIZATE PRODUSE ACIDIFIATE Acidul acetic are efect bactericid la concentrație mai mare de 4% și efect bacteriostatic la concentrație de 0,6-4%. Soluția de oțet conține și sare în diferite concentrații (după natură produsului). Produse acidifiate sunt pasteurizate artificial la temp de 6585˚ C. Conform
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
care se urmărește obținerea în soluție salina, prin fermentație, a unei concentrații de acid lactic, pornind de la glucidele existente în produse. Fazele fermentației lactice sunt : 1. Heterofermentativă dată de Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus care transformă glucidele în acid lactic și acid acetic, etanol, manitol. Se caracterizează prin degajare de CO2 (foarte tumultoasa), temperatura optimă de degajare fiind de 15-20˚C. 2. Homo fermentativa în care glucidele rămase și manitolul sunt transformate în acid lactic cu degajarea de CO2 în cantitate mică. Aciditatea
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
chimice tabelul 6.5. Caracteristici Condiții de amisibilitate Conținutul de păstăi raportat la masa netă % Clorura de sodiu, % Staniu, mg/kg, max. Plumb Aciditate totală Substanțe solubile % A°b= ml xxV 10 918,0106,0 x 100=13,49% acid acetic A°b= 5020 200009.0 x xVx x 100=0,009x20xV=0,18xV=1,17% V=valNaOH=6,5ml castraveți = 20100 35200005,0 x xx x100=2,04g NaCl 43 LUCRAREA 7 ANALIZA ȘI CONTROLUL PRODUSELOR CONCENTRATE DIN LEGUME 1
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]