593 matches
-
Alain Leygonie Animalul este, oare, un dobitoc? ALAIN LEYGONIE, Les animaux sontils bêtes ? (c) KLINCKSIECK, PARIS, 2011 (c) EDITURA JUNIMEA, IAȘI ROMÂNIA Alain Leygonie Animalul este, oare, un dobitoc? Traducere de Ioana Carmina Bostan Ediție îngrijită și Cuvânt înainte de Brîndușa Grigoriu EDITURA JUNIMEA IAȘI, 2014 ANANTA. Studii transdisciplinare Colecție coordonată de Tiberiu Brăilean Theodor Codreanu, Transmodernismul, 2005 Tiberiu Brăilean, Grădinile lui Akademos, 2005 Gnoza de la Bilca, 2007 Fundamente filosofice ale economiei, 2008 Sisteme economice
[Corola-publishinghouse/Science/1526_a_2824]
-
trăi de azi pe mâine. Gustul pâinii cred că îl uitaseră mulți și erau copii care încă nu-l aflaseră. Printre produsele de bază, mămăliga, în cel mai fericit caz, pâinea și mămăliga din făină de orz, ovăz, turtoi, terci, bostani copți, ciorba de corcodușe (primăvara) se aflau pe mesele multor locuitori ai satelor. În majoritatea caselor cu copii mulți erau condiții reduse: paturi de scânduri cu picioare de lemn bătute în pământ, așternuturi de cârpe și rogojini pe jos, în
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
vechii proprietari, aceștia fiind considerați chiaburi de către puterea administrativă locală. S-a instalat câte un cazan în fiecare G.A.C., funcționând sub directa îndrumare a primăriilor, cu un program coordonat de contabilul primăriei. Oloinițele Cultivarea plantelor oleaginoase (cânepa, floarea soarelui, bostanii, nucile) a făcut posibilă extragerea uleiurilor cu ajutorul oloinițelor. Teascuri cu pene pentru extragerea uleiului au existat și la comunele vecine Blaga și Dealu Morii. Pentru obținerea uleiurilor, mai întâi se prăjea sămânța în cuptor și se amesteca până când devenea
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
trei vindeau și alte produse alimentare și textile precum: manufactură, coloniale și diverse mărunțișuri. Îndeosebi se evalua în comerț pânza de cânepă și mai puțin cea de in. La fel se evalua, la un preț bun, uleiul de semințe de bostan și de cânepă. Negustorii vremii erau Gheorghe Tătărășanu, Ghiță Chirilă și V. Tabarcea. La început a fost vestitul târg și bâlci ce au încântat pe locuitorii satelor vreme de peste două secole. La Oncești a existat târgul săptămânal, la început
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
sau cu pepene în ștergar, însoțiți de nelipsitul și credinciosul cățel, plecam cântând acasă, printre păpușoi, probabil și pentru a ne înlătura spaima întunericului. Din același motiv, alteori ne retrăgeam din câmp cu torțe aprinse sau cu felinare încropite din bostani goliți de conținut și ciopliți în chip de măști hidoase. Dincolo de grijile, responsabilitățile și alergatul după vite pe miriștea aspră și plină de „colții babei”, viața la colibă a avut farmecul ei. De coliba din câmp se leagă multe dintre
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
focului, cu știuleți de porumb în lapte numai buni de copt, înfipți într-o țepușă, perpelindu-i în jar, pe toate părțile. Alteori, organizați în cete, așa, doar ca să bravăm, plecam după... furat. Ni se părea că pepenii altora sunt... bostani. Și, în timp ce unii dintre noi îi țineau de vorbă pe „stăpâni”, alții, cu cârlige uriașe, trăgeau din porumb, culcați pe burtă, cei mai frumoși pepeni din tarlaua păgubașului. „Prada” o mâncam împreună de cele mai multe ori, făcând haz unii de alții
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
proprietar al moșiei de la Găiceana. Cel mai important om pentru elevi era nea Mitică, omul de serviciu, care pe lângă faptul că se ocupa de curățenia și disciplina din școală, mai făcea și cele mai bune plăcinte, în special cele cu bostan, pe care le mai vindea elevilor. Am participat la aniversarea a 100 de ani și, de asemenea, la cea de 115 și 125 de ani de viață a acestui liceu, în calitate de absolvent. La aniversarea a 115 ani de la înființarea liceului
NU PUNE, DOAMNE, LACÃT GURII MELE by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/1835_a_3165]
-
echivalat cu acela de obiect aureolat. Dar aici imaginea nu mai este una subiectivă ci obiectivă. Imaginea este icoană, lucru transfigurat prin cultura umană, de zestrea spirituală a lumii la care consimț im. Spre dimineață - luna călăuzește un șir de bostani În zori, cînd ziua se-ngînă cu noaptea și lumina cu umbra, cînd realitatea mai este Încă un vis neterminat... Înțelegem că luna e foarte jos, la orizont, un bostan mai mare, În șir cu bostanii din cîmp pe care Îi
Mulcom Picurând by Corneliu Traian Atanasiu () [Corola-publishinghouse/Science/1259_a_2200]
-
la care consimț im. Spre dimineață - luna călăuzește un șir de bostani În zori, cînd ziua se-ngînă cu noaptea și lumina cu umbra, cînd realitatea mai este Încă un vis neterminat... Înțelegem că luna e foarte jos, la orizont, un bostan mai mare, În șir cu bostanii din cîmp pe care Îi călăuzește cu autoritate. Ziua Începe cu o procesiune a bostanilor, oare ce ritualuri atît de matinale Îndeplinesc? Ce mistere, necunoscute nouă, celebrează lumea vegetală? Imaginalul “Imaginalul desemnează o lume
Mulcom Picurând by Corneliu Traian Atanasiu () [Corola-publishinghouse/Science/1259_a_2200]
-
luna călăuzește un șir de bostani În zori, cînd ziua se-ngînă cu noaptea și lumina cu umbra, cînd realitatea mai este Încă un vis neterminat... Înțelegem că luna e foarte jos, la orizont, un bostan mai mare, În șir cu bostanii din cîmp pe care Îi călăuzește cu autoritate. Ziua Începe cu o procesiune a bostanilor, oare ce ritualuri atît de matinale Îndeplinesc? Ce mistere, necunoscute nouă, celebrează lumea vegetală? Imaginalul “Imaginalul desemnează o lume care subzistă și se exprimă ca
Mulcom Picurând by Corneliu Traian Atanasiu () [Corola-publishinghouse/Science/1259_a_2200]
-
cu umbra, cînd realitatea mai este Încă un vis neterminat... Înțelegem că luna e foarte jos, la orizont, un bostan mai mare, În șir cu bostanii din cîmp pe care Îi călăuzește cu autoritate. Ziua Începe cu o procesiune a bostanilor, oare ce ritualuri atît de matinale Îndeplinesc? Ce mistere, necunoscute nouă, celebrează lumea vegetală? Imaginalul “Imaginalul desemnează o lume care subzistă și se exprimă ca imagine. De aceea, el nu poate fi perceput, nu „apare”, decît În măsura În care cineva, o prezenț
Mulcom Picurând by Corneliu Traian Atanasiu () [Corola-publishinghouse/Science/1259_a_2200]
-
și din foc; Ghicitorile exprimă istețimea sătenilor. De exemplu: Ce trece pe apă și nu se udă ? (Umbra); Patru picioare are, dar nu pleacă la plimbare (Scaunul); Am un bordei plin cu viței; Dacă nu sparg bordeiul, nu ies vițeii (Bostanul cu semințele); Moșneguțul mititel/ Face gardul frumușel (Acul); Cine merge dar tot stă pe loc? (Ceasul); Am un purcel cu râtul de oțel (Plugul); Ce nu poți întoarce din cale niciodată? (Timpul); într-o vale adâncă/ Toate ciorile s-aruncă
Monografia comunei Hudeşti. Judeţul Botoşani by Gheorghe Apătăchioae () [Corola-publishinghouse/Science/91870_a_93216]
-
Aici am aflat de ce casele noastre-s orientate spre sud, ca să primească mai multă lumină, să fie luminată prispa unde se usucă fasolea, nucile etc. și ograda, cum se fac vărzările din foi subțiri uscate sau moi, cu varză, cartofi, bostan, bune în posturi, de ce podul are forma sa și câte altele. Aici am învățat cum se țese, cum se coase. Aici am învățat stelele și nourii cum se numesc, florile și pomii și toate câte le-a făcut Dumnezeu. Aici
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]
-
îl face Candrea: el crede că ,,durligi “ înseamnă ,, tîrlici “ adică niște papuci. Durloi se mai cheamă trișca, care nu e altceva decît un fluier; la un capăt de burlan de tablă se zice durluf; la o coadă de frunză de bostan se zice durlui; tot durlui se zice la o tulpină de ceapă, pentreu că e găunoasă ca un fluier “. (Discuția se continuă în încăperile muzeului care adăpostește rodul a cinci decenii de cercetări arheologice. Expunerea lor e logică, în acord
Memoria unui muzeu by Mărioara Buraga () [Corola-publishinghouse/Science/1656_a_3005]
-
principal - șoferiță de autocamion etc.), cartea scapă în bună parte ideologizării conjuncturale. SCRIERI: Eu, Tică și alții..., București, 1954; Găinușa de aur, București, 1954; Gemenii, București, 1955; Mică e vacanța mare, București, 1956; Străjerul mării, București, 1956; Cum a plesnit bostanul de prea mult râs, București, 1956; Povești de la fereastra mea, București, 1960; Păcălici-Păcălici, în Teatru de păpuși, București, 1961; Nimeni nu se naște erou, București, 1962; Generația ’62, București, 1963; Triumful comandantului și alte povestiri, București, 1963; Premiera, București, [1965
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/289945_a_291274]
-
Primăvara Fructe Alune, căpșuni, cireșe, cireșe amare, fructe de moșmon, kiwi, lămâi, mere, nuci, portocale, zmeură. Legume Andive, anghinare, ardei grași, bobi, cartofi, cartofi noi, castraveți, ceapă verde, cicoare, conopidă, dovlecei, fasole boabe sau păstăi, frunze de păpădie, inflorescențe de bostan, lăptuci, mazăre, morcovi, praz, ridichi, roșii, salată verde, sfeclă, spanac, sparanghel, țelină, varză, varză de Bruxelles, verdețuri. Vara Fructe Afine, caise, căpșuni, cireșe amare, cireșe, coacăze, fructe de moșmon, pepene galben, pepene verde, piersici, porumb, prune, struguri, zmeură. Legume Andive
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se întărească. Se taie fiecare sparanghel pe lungime, în jumătate; celelalte legume se taie cubulețe (brunoise), în afara cepei verzi, care trebuie să rămână întreagă. Legumele tăiate se fierb, se scot înainte de a se înmuia, se scurg, se adaugă inflorescențele de bostan rupte în bucățele, sare, piper, câteva linguri de gelatină lichidă și se amestecă. Într-un vas dreptunghiular înalt se toarnă un strat de gelatină gros de un deget și se lasă în frigider până când se întărește. După ce gelatina s-a
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
răstoarnă pe un platou și se servește caldă. Plăcintă cu legume și caș dulce de vacă Ingrediente pentru 4 persoane • un rulou de aluat franțuzesc • 200 g caș dulce de vacă • 350 g sparanghel • 350 g praz • 6 inflorescențe de bostan • 2 ouă • 100 ml lapte • 50 g smântână proaspătă • unt • sare • piper Timp de preparare: 45 min. Conținut caloric: 587 kcal/porție Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Se curăță sparanghelul: tulpinile se taie rondele, iar măciuliile se lasă întregi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
vacă mărunțit, iar la sfârșit se varsă ouăle bătute împreună cu laptele, smântâna, un praf de sare și piper. Se coace plăcinta aproximativ 30 de minute în cuptorul încins la 180°C. Între timp, se călesc în puțin unt florile de bostan curățate și măciuliile de sparanghel coapte la aburi. Cu 5 minute înainte de a scoate plăcinta, se deschide cuptorul și se aranjează legumele deasupra copturii, în formă de evantai. Se răstoarnă plăcinta pe un platou și se servește călduță. Bucătăria vegetariană
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
lipesc marginile celor două foi și se îndoaie înspre interior, formând un brâu de aluat. Se unge plăcinta cu ou bătut și se coace aproximativ 30 de minute în cuptorul încins la 200°C. Se servește caldă. Plăcintă sărată cu bostan Ingrediente pentru 8 persoane • 250 g foitaj • 900 g bostan • 150 g cașcaval • 2 bucăți de anghinare • un praz • o pricomigdală • parmezan ras • unt • sare • făină albă pentru tapetat tava Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 285 kcal/porție
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
formând un brâu de aluat. Se unge plăcinta cu ou bătut și se coace aproximativ 30 de minute în cuptorul încins la 200°C. Se servește caldă. Plăcintă sărată cu bostan Ingrediente pentru 8 persoane • 250 g foitaj • 900 g bostan • 150 g cașcaval • 2 bucăți de anghinare • un praz • o pricomigdală • parmezan ras • unt • sare • făină albă pentru tapetat tava Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 285 kcal/porție Mod de preparare: Bostanul se desface, se curăță, se taie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
persoane • 250 g foitaj • 900 g bostan • 150 g cașcaval • 2 bucăți de anghinare • un praz • o pricomigdală • parmezan ras • unt • sare • făină albă pentru tapetat tava Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 285 kcal/porție Mod de preparare: Bostanul se desface, se curăță, se taie în felii subțiri și se coace la aburi. După ce este gata, se strivește cu o furculiță, fără a se pasa fin, se adaugă pricomigdala fărâmițată, cașcavalul ras, un praf de sare și se amestecă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
presărată cu făină și se modelează o foaie rotundă și subțire care se pune într-o formă cu diametrul de 25 cm, unsă cu unt, având grjă să se îndoaie spre exterior marginile de aluat. Se întinde deasupra miezul de bostan, se adaugă prazul și anghinarea călită, iar la sfârșit se presară parmezanul ras și amestecat cu puțin unt înmuiat. Se coace plăcinta aproximativ 40 de minute în cuptorul încins la 180°C, apoi se răstoarnă pe un platou și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și spanacul sunt foarte bogate în vitamina A, calciu, fosfor și fier; lăptuca are un efect revigorant și laxativ și conține vitaminele A și C, calciu, fier și fibre; în broccoli se regăsesc vitaminele A și C, fosfor și calciu. Bostanii, morcovii și roșiile sunt aliați de nădejde ai pielii, în timp ce usturoiul și ceapa ajută la normalizarea tensiunii și la scăderea colesterolului. Supă de praz cu orez Ingrediente pentru 6 persoane • 180 g orez • 350 g praz curățat • 2,5 l
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fi utilizată la prepararea tartelor sărate sau a plăcintelor cu legume, la asezonarea pastelor și a pizzei sau pentru a înveli „sărmăluțe” de legume care se coc apoi în cuptor. De asemenea, poate fi folosită ca umplutură pentru inflorescențele de bostan sau, topită, la prepararea mămăligii și a cartofilor. Este delicioasă coaptă pe grătar sau pe jar și servită împreună cu o salată de crudități. Paste cu legume și portocale Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste lungi și late (tienette) • 2
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]