1,223 matches
-
de apă, împreună cu legumele tăiate cubulețe, cuișorul și suficientă sare. Între timp, se prepară găluștele: făina se amestecă într-un vas adânc cu un ou, sare și piper, apoi se adaugă laptele rece și se omogenizează bine totul. Într-o cratiță se pune apă la fiert și se sărează din abundență. Când apa începe să fiarbă, se lasă să cadă înăuntru găluștele, modelate cu ajutorul dispozitivului pentru prepararea pastelor făinoase. După ce se ridică la suprafața apei, găluștele se mai fierb un minut
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
să se înmoaie. Ceapa tăiată fin, morcovul curățat și tocat, boabele de fasole bine scurse și roșiile curățate și tăiate bucățele se călesc 3-4 minute în 2 linguri de ulei de măsline, apoi se adaugă supa vegetală caldă, se acoperă cratița cu un capac și se lasă să fiarbă o oră la foc potrivit. Între timp, conopida se desface în inflorescențe și se fierbe separat, având grijă să rămână tare. Supa de legume se pasează în robotul de bucătărie; se va
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ușor în puțin ulei de măsline. Când începe să se rumenească, se sărează și se înăbușă 10 minute la foc mic. Se adaugă 2 linguri de făină, supa vegetală și se lasă să fiarbă 20 de minute, fără a acoperi cratița. Între timp, pâinea se taie în bastonașe care se ung cu ulei de măsline, sare, piper, oregano și se dau la cuptor, să se rumenească. Păstăile verzi se taie pe lungime în jumătate și se călesc în puțin ulei de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Se repetă operațiunea până când se obțin 12 clătite, însă fără a unge de fiecare dată tigaia cu unt topit. Se prepară supa: legumele se curăță, se spală, se taie în bucăți mari și se înăbușă la foc mic, într-o cratiță acoperită, împreună cu un cățel de usturoi, o foaie de dafin, un praf de sare și puțin ulei de măsline. După aproximativ 5 minute, se adaugă supa vegetală caldă și se fierbe totul 25 de minute la foc potrivit, fără a
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
împreună cu un cățel de usturoi, o foaie de dafin, un praf de sare și puțin ulei de măsline. După aproximativ 5 minute, se adaugă supa vegetală caldă și se fierbe totul 25 de minute la foc potrivit, fără a acoperi cratița. Între timp, se amestecă într-un castron 3 linguri de parmezan, 3 linguri de caș de oaie dat pe răzătoarea mare, nucșoara măcinată și un praf de sare. Se dispune brânza pe fiecare clătită și se rulează. Se așază câte
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și se călește ușor în 3 linguri de ulei de măsline. După ce s-a înmuiat, se adaugă supa vegetală fierbinte, se fierbe 30 de minute, apoi se adaugă orezul și se fierbe încă 18 minute. După ce este gata, se ia cratița de pe foc, se condimentează supa cu unt și 40 g de parmezan, se presară deasupra o linguriță de pătrunjel verde tocat și se servește caldă. Știați că... Prazul tăiat rondele se folosește la prepararea tocanelor de legume, a soteurilor, a
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se călesc ușor în 4 linguri de ulei de măsline; după ce s-au înmuiat, se adaugă fasolea roșie și, la sfârșit, varza. Amestecul se călește 3-4 minute la foc iute, se sărează și se adaugă supa vegetală caldă. Se acoperă cratița și se fierbe ciorba o oră și 20 de minute, la foc mic. Se poate servi împreună cu felii de pâine rumenite în cuptor și presărate din abundență cu parmezan ras. Știați că... Țelina curățată de rădăcini și de coajă și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
legătură de busuioc verde tocat, se acoperă vasul și se lasă o oră în frigider, să se marineze (pot fi lăsate la marinat chiar pentru o noapte). Cartofii se spală fără a se curăța de coajă, se așază într-o cratiță cu apă rece, se acoperă cu un capac și se fierb la foc potrivit, apoi se curăță și se pasează. Se transferă piureul de cartofi pe planșeta presărată cu făină, se adaugă făina albă, oul bătut cu sare, piper și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
salvie • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 462 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se prepară găluștele: cartofii se spală fără a se curăța de coajă, se așază într-o cratiță cu apă rece și se fierb, apoi se curăță, se pasează și se transferă pe planșeta tapetată cu făină. După ce se răcesc, se adaugă sfecla tăiată fideluță, oul, 30 g de parmezan ras, nucșoara măcinată, făina și un praf de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
aromatizat cu 2 căței de usturoi întregi și câteva fire de salvie. După ce s-a înmuiat, se adaugă ciupercile, se sărează, se piperează și se călește totul câteva minute, la foc iute. Se elimină usturoiul, se adaugă bulionul, se acoperă cratița cu un capac și se fierbe sosul 40 de minute, la foc mic. Găluștele se fierb în apă clocotită și sărată, se scot imediat ce se ridică la suprafață, se asezonează cu sosul și cu smântână proaspătă, apoi se lasă câteva
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de aproximativ 10 cm. Se fierb pastele astfel obținute în apă clocotită și sărată, se scurg și se așază pe un ștergar, să se usuce. Între timp, se prepară un sos alb din 30 g de unt topit într-o cratiță de cositor și 30 g de făină, amestecând cu o lingură de lemn. Se rumenește făina în unt aproximativ 4 minute și, după ce se răcește puțin, se subțiază cu laptele cald turnat în cantitați mici, apoi se fierbe 10 minute
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
g mânătărci curățate • 80 g ceapă • 40 ml vin alb sec • cimbrișor proaspăt • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 357 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se pune pe foc o cratiță cu 840 ml de apă, se sărează când începe să fiarbă și se adaugă în ploaie făina de porumb, amestecând cu telul ca să nu se formeze cocoloașe. Când dă în clocot, se micșorează flacăra și se fierbe mămăliga 50 de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
după 2 minute, se stinge cu 2 polonice de supă vegetală, apoi se lasă să fiarbă 10 minute. La sfârșit, se adaugă orzul scurs și se fierbe totul 5 minute, subțiind amestecul cu un polonic de supă vegetală. Se ia cratița de pe foc, se adaugă rucheta, urda tăiată cubulețe, migdalele prăjite în tigaie și un praf de piper proaspăt măcinat. Știați că... Orzul decorticat trebuie lăsat la înmuiat în apă și apoi fiert aproximativ 45 de minute, pe când orzul expandat nu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
linguriță de zeamă, apoi se filtrează. Se amestecă într-un castron gălbenușurile de ou cu o jumătate de linguriță de amidon și concentratul de vin, apoi se adaugă sare, piper și sucul de la o portocală. Se pune castronul într-o cratiță cu apă care fierbe la foc mic și se omogenizează amestecul cu mixerul, până când se îngroașă. După ce s-a răcit, se încorporează 3 linguri de ulei de măsline și puțină coajă de portocală rasă, amestecând continuu. Se aranjează legumele pe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
apă, un praf de sare și condimentele, strivindu-se cu furculița astfel încât să rezulte un piure neomogen. Pălăriile ciupercilor se curăță, se decorează cu crestături în formă de semilună, apoi se așază cu partea inferioară (lamelele) în sus într-o cratiță largă și se înăbușă 8 minute împreună cu o linguriță de unt. După ce sunt gata, se scot și se lasă cu partea lamelară în jos, să se răcească. Se umplu cu puțin piure de legume jumătate dintre pălăriile de ciupercă și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
alb sec • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 128 kcal/porție Fără ouă Ușoare și savuroase Mod de preparare: Arpagicul se înăbușă 20 de minute la foc mic, într-o cratiță acoperită, împreună cu 35 g de zahăr, o foaie de dafin, un ardei iute, 15 g de unt, sare, piper, 200 ml de vin și 50 ml de oțet. Cartofii se curăță și se taie fiecare în 6 rondele groase de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 45 min. Conținut caloric: 198 kcal/porție Mod de preparare: Sparanghelul se curăță și se separă partea albă de cea verde, care se taie în bucăți mai lungi. Se pun bucățile într-o cratiță, se acoperă cu apă, se adaugă o linguriță de unt și se fierb, apoi se pasează cu tot cu zeamă până când se obține un sos; se sărează și se piperează. Vârfurile (partea albă) se taie în jumătate și se călesc în puțin
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
preparare: 30 min. Conținut caloric: 268 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Sparanghelii se curăță de părțile mai tari, se spală, se leagă împreună cu un fir de ață de bucătărie și se fierb în picioare, într-o cratiță înaltă, cu 2 degete de apă sărată. Rucheta și lăptucile se curăță, se spală în mai multe ape și se scurg bine. Se prepară sosul vinegretă: țelina, morcovul și hașma se curăță și se taie cubulețe. Se omogenizează cu mixerul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
coace 40 de minute în cuptorul încins la 190°C. Se servește caldă. Un sfat în plus Pentru ca aluatul să crească mai bine, se frământă până când devine elastic și omogen, apoi se modelează o sferă care se așază într-o cratiță tapetată cu făină și se acoperă cu un ștergar curat, ca să nu se usuce. Se pune crațita într-un loc aerisit și răcoros și se lasă aluatul să dospească. Portocale cu fistic Ingrediente pentru 4 persoane • 4 portocale • 40 g
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
făină cu oul, un praf de sare, untul moale și 3-4 linguri de apă rece. Se transferă aluatul obținut pe planșetă și se frământă energic, până când devine elastic și omogen, apoi se lasă să se odihnească 15 minute sub o cratiță încălzită. Se acoperă planșeta cu o bucată de tifon, se presară cu făină și se întinde deasupra foaia de aluat, mai întâi cu buricele degetelor, apoi cu ajutorul sucitorului, până când devine foarte subțire. Se introduc mâinile cu palmele în sus sub
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
discuții intelectuale, dar și de distracții adolescentine frumoase. Cu toate acestea, de cele mai multe ori, mă găseam singură la masă cu zece băieți încercând să le explic că femeile merită să facă și carieră, că nu trebuie să stăm numai la cratiță și să creștem copiii așa cum ne portretizau ei. Misoginismul transcende inclusiv inteligența. Aflasem că existau profesori bărbați, din liceul lor, care îi îndemnau să își facă prietene și în Breaza, dar să le rămână în suflet fideli celor de acasă
[Corola-publishinghouse/Science/84956_a_85741]
-
nu iscălește declarațiile măsluite. Colonelul, deși avea un temperament liniștit, s-a supărat și nemaiputând suporta impertinența și minciuna i-a replicat: Ascultă, cucoană! Cine te-a pus să îmbraci această haină mincinoasă și obraznică? Du-te, cucoană, acasă la cratița și albia dumitale și spală-ți murdăria din suflet care, așa orb cum sunt, ți-o văd limpede cu ochii minții. Actorul era și el șantajat să vină la Jilava să stea de vorbă cu fratele său pentru a-i
Imn pentru crucea purtată – abecedar duhovnicesc pentru un frate de cruce by Virgil Maxim () [Corola-publishinghouse/Memoirs/863_a_1818]
-
jos posibil. întindeți picioarele pe orizontală, ridicând vîrfurile degetelor și mențineți această poziție douăzeci de secunde. Acest exercițiu relaxează spatele și decontractează membrele inferioare. 20 Nu puneți orice pe arsuri ! Voi sau un copil tocmai v-ați fript cu o cratiță de pe foc, sau ați răsturnat un ibric cu ceai clocotit, acest lucru se-ntâmplă nu odată în bucătărie. Nu prea sunteți dotat să faceți față acestor mici accidente neplăcute și sfârșiți prin a pune orice vă cade la îndemână, pe
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
Nu-mi surâdea gândul să car oale cu apă clocotită în baia de la etaj. Am reușit de astă dată să disloc vechea cadă de fontă a doamnei Chorney din adăpostul de sub scară și m-am apucat să fierb apă în cratițe, pe soba de gaz. La jumătate de drum pe parcursul acestei acțiuni, m-a înjunghiat o durere ascuțită în piept și m-a cuprins un soi de leșin. Am renunțat la ideea băi, mi-am făcut u ceai dar nu m-
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
nu doar de agrement. Nefiind mijloace comode de transport, masă, cazare ca în prezent, fiecare student, pe lângă bagajul propriu, mai purta și o parte din bagajul colectiv: corturi, pături, alimente (pesmeți, biscuiți, macaroane, orez, făină, brânză, sare, ceai, cafea, ceaune, cratițe, farfurii, linguri etc.). La punctele de oprire pe traseu, băieții adunau vreascuri și făceau focul ... iar fetele se luptau cu meniul ... Seara, dacă în localitatea unde ajungeam nu găseam un local de internat, cămin cultural sau săli de clasă în
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1460_a_2758]