600 matches
-
în sferturi, pe lungime, iar apoi, în bucăți mari. Se pun pe o tavă și se presară cu sare. Se lasă astfel 30 de minute; apoi se tamponează cu șervete uscate de hârtie. Se curăță dovleceii și se taie în cubulețe de 4 cm. Se curăță ardeii și se taie în sferturi. Se spală bamele și se curăță; se înmoaie în oțet, ca să se îndepărteze vâscozitățile, apoi se scurg. Se curăță fasolea verde și se taie păstăile în jumătăți. Roșiile se
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
partea stângă (perspectiva din care privesc e cam incomodă; mă aflu mereu În spatele personajului, deci tot ce observ mi se Înfățișează au rebours; deasupra se află un tablou În care este pictat un cub mare, secționat perfect În mii de cubulețe, ce au, fiecare, Într-o parte, un colț sfărâmat; pe acolo ies cifre, linii, litere, semne-obiecte, ies În serie dezordonată și se Îndepărtează de real; În găurile ce se cască În locurile lăsate libere apar altele, mai precis, Înmuguresc fulgerător
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2326_a_3651]
-
unul din participanții la șuetă, Ismael Querido, deschide, sau mai bine zis Întredeschide, porțile aproape legendarei incinte Les Cinq Saveurs, chiar În spatele Panteonului. Imobilul e primitor și modest. Plata prealabilă a unei sume modeste oferă eventualului consumator cinci alternative: un cubuleț de zahăr, un cub de aloe, o ostie de vată, o coajă de grepfrut și un granum salis. Articolele apar enumerate În primul meniu oferit nouă spre consultare Într-un oarecare cabinet bibliographique al orașului și portului Bordeaux. La Început
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
p-o quinta cu verdeți, că după mine biciclistu iera În proces dă reșapare, pen’că nu și-a arătat fosa nazală când Garfunkel Însuși i-a Încălzit locu cu chiulasa. D-acolo a demarat parc-ar fi mirosit un cubuleț Întreg dă escarola și părea mai la fix că chiar Zoppi, sau mă-sa, i-ar fi pus În anusu dă păsărică o petardă Fu-Man-Chu. Unii ș-a dat drumu la chimir să surâză văzându-l pedalând așa veselos, da
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
scrise de alții, lucrînd mai ales cu Howard Hawks (amintesc doar Somnul de veci, 1946) și nelăsînd practic nici o urmă În istoria cinematografului. Există o singură fotografie a titanului cu mustață din Oxford, Mississippi, jucîndu-se pe o plajă, stîngaci, cu cubulețe de dialog din celuloid. Un alt exemplu de scriitor care nu a reușit În scenaristică este Barton Fink. După ce scrie o piesă cu succes la public și la critică și-i apar cronici elogioase În reviste de specialitate, se Îmbibă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1995_a_3320]
-
pic din sînul drept, așa-și poartă Viola Paltrow bustul, un pic, cu totul altfel ar fi stat lucrurile cu Marilyn În poziția Julietei. Am revăzut scenele cu Încetinitorul, apoi cadru cu cadru, nu m-au impresionat pentru că n-aveau cubulețele de gheață ale incursiunilor psihologice dintr-un alt film de rezistență, care dura tot nouă săptămîni și jumătate. În schimb m-a impresionat paralela subită dintre ficțiunea din Verona și pasiunea așa-zis reală a dramaturgului pentru o tînără care
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1995_a_3320]
-
numele „Verdețuri“, adică: „Ne vedem la Verdețuri“ă, lung cât pista de aterizare a unui aeroport, accesibil din patru direcții, dar hoardele m-au lăsat să trec când le-am asigurat cu glas tare că nu atentez la ultimele patru cubulețe de tofu. Taman În partea din spate, lângă masa de cornulețe, care aducea oarecum cu o măsuță de machiaj, se afla unicul și Însinguratul raion În care se vindea supă. Însingurat, pentru că bucătarul-șef al acestuia era singurul din Întreaga
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2134_a_3459]
-
așa mă simțeam și eu. Trecusem toate aspectele În revistă și umplusem aproape un carnet Întreg cu notițe. Am aruncat o privire prin el și am sperat că-mi voi aminti totul. Cafea: numai de la Starbucks, cu lapte, mică, două cubulețe de zahăr, două șervețele, o linguriță. Mic dejun: comandat de la Mangia, telefon 555-3948 - o felie cașcaval moale Danish, patru felii slăninuță, doui cârnați. Ziare: de la chioșcul din holul principal, The New York Times, Daily News, New York Post, The Financial Times, The Washington Post
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2134_a_3459]
-
și era foarte posibil să trebuiască aruncat la gunoi. Miranda mânca În fiecare dimineață patru felii unsuroase de slănină Îmbibate În grăsime, doi cârnați și o felie de cașcaval moale Danish, după care bea o cafea mică de la Starbucks (două cubulețe de zahăr, ține minte!ă. Din câte știam eu, cei de la birou erau Împărțiți În, pe de o parte, cei care credeau că ea urmează tot timpul cura de slăbire Atkins, și, pe de altă parte, cei care ziceau că
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2134_a_3459]
-
am atârnat pielea de șarpe În dulap. Mi-am scos propria haină și m-am aplecat să o arunc sub birou, pentru că a mea ar infecta-o pe a ei dacă ar atinge-o cumva În dulap. Am Înhățat două cubulețe de zahăr și un șervețel din rezerva secretă pe care o păstram Într-un sertar al biroului meu și le-am luat pe toate Într-o mână. Mi-a trecut o clipă prin cap să scuip În cafea, dar am
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2134_a_3459]
-
-i implori pe cei de la supermarket să te treacă pe lista de așteptare pentru Kelly, trebuie să aduci pasărea acasă și să o umpli. Potrivit suplimentului de Crăciun, umplutura, care consta cândva În firimituri de pâine veche și ceapă tăiată cubulețe, plus o lingură de salvie mucegăită, a evoluat, ajungându-se la „unt cu ciuperci porcini, orez roșu și afine pentru papile blazate“. Nu prea cred că aveam papile În anii ’70, dar aveam un apetit imens pentru dulciuri și mai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2090_a_3415]
-
A sunat la toate restaurantele la care fusese, și-a golit dulapul. Nimic. A glumit amar cu Anka, spunându-i că probabil e un caz de instalare prematură a sindromului Alzheimer, iar Anka i-a făcut un ceai cu trei cubulețe de zahăr - nu e de mirare că slovacilor le cad dinții- și i-a spus pe un ton dulce: „Ești doar puțin obosită, cred. Nu nebună“. Așa că Debra nu ar fi aflat dacă nu s-ar fi Întors Într-o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2090_a_3415]
-
am nici o problemă, o să-l trimit undeva pe Pământ." 25 Oarecum stupefiat, Gosseyn își turnă puțină frișcă, amestecă și luă prima înghițitură de ceea ce, după gust, părea cafea veritabilă. Luând ceașca, observă că pe marginea farfuriei se aflau vreo șase cubulețe de zahăr; dar corpurile Gosseyn nu foloseau zahăr la cafea; și cuburile rămaseră la locul lor. Era un alt exemplu că autonumilul Troog studiase necesitățile umane, ajungând până și la cafea. Era vorba de acel tip de conștiinciozitate care îl
[Corola-publishinghouse/Imaginative/85124_a_85911]
-
de lapte 20 g piper 20g sare Se spală măruntaiele și se pun la fiert în apă rece cu puțină sare. Cand sunt fierte se scot, se pun pe o farfurie și se lasă la răcit, după care se taie cubulețe și se dau prin mașină de tocat carne Separat ceapă se călește și se adaugă peste tocătura împreună cu mărar, sare și piper după gust, apoi se adaugă ouăle. Se amestecă compoziția bine și apoi se umple prapurul făcându-se sub
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
grasă și slănina în cantități egale Intestine groase de porc 10 g piper 10 g sare Mod de preparare: Se spală ficatul și carnea, se pun la fiert în apă rece la foc potrivit. Amestecul rezultat se pune într-un cubulețe, sarea, castron adăugând slănina tăiat piperul și două linguri de zeama în care s-au fiert, apoi se omogenizează. Intestinele se spală, se freacă cu mălai și cu sare apoi se lasă în apă rece cu oțet câteva ore. Lebărul
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
din nou și se pun la fiert cu apă rece și sare. Se adaugă limba, rinichii,care au fost bine spălateși se firb la foc mic timp de 2-3 ore . După ce au fiert se scot din oală și se taie cubulețe, se amestecă cu slănina tăiată feliuțe, se adăuga sarea, condimentele după gust și se pun într-un vas.Stomacul de porc se pregătește astfel: se curăță bine cu lama unui cuțit, se freacă cu mălai și cu ceapă se spală
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
zarzavatul, leușteanul și pătrunjelul verde se spală, se curăță și se taie mărunt. Ceapă și zarzavatul se pun la fiert în apă rece, se lasă să fiarbă circa 15min, apoi se adaugă cartofii care au fost curățați, spălați și tăiați cubulețe. Separat se fierbe borșul, având grijă să se ia spuma.Când legumele sunt fierte, se adăuga borșul și se mai lăsa să fiarbă. Separat se încinge uleiul, se adăuga bulionul și se stinge cu zeama de ciorbă. Se lasă să
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
ardei iute, * 150 grame șuncă presată, * 50 grame telemea, * 50 grame cașcaval, * mac, susan, fulgi ovăz. MOD DE PREPARARE: Se călește ceapa în unt și se adaugă ardeiul gras, gogoșarul și roșiile tăiate mărunt. Separat, se untește șunca presată tocată cubulețe, în 2 linguri ulei. Toate ingredientele astfel preparate se amestecă într-un castron, adăugându-se telemeaua și cașcavalul dat pe răzătoarea mare și ardeiul iute tăiat mărunt. Se întinde o foaie de aluat la grosimea de 3 mm, se toarnă
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
lama lungă, apoi se rulează strâns, în aceeași hârtie. Se lasă să se răcească complet rulat în hârtia de copt. Între timp se prepară crema de brânză, dând la blender toate ingredientele (brânza, cașcavalul și untul). Ardeiul roșu îl tăiem cubulețe după care îl amestecăm cu pasta de brânză. Blatul răcit se desface din hârtia de copt și se pune deasupra crema de brânză cu ardei. Se rulează strâns și se dă la rece cel puțin 2-3 ore înainte de servire. Aperitiv
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
se întinde într-o foaie dreptunghiulară pe o suprafață presărată cu făină. Foaia trebuie sa aibă grosimea de 1 cm. Se așează umplutura cu spanac, se întinde, dar se lasă o margine de circa 2 cm. Se presară brânza tăiată cubulețe și pesmetul. Se așează, pe lung, ouăle fierte tăiate pe jumătate cu fața în jos. Se rulează sub formă de ștrudel și se așează într-o tavă în care s-a pus hârtie de copt. Aluatul oprit s-a întins
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
sparg ouăle într-un castron și se bat cu telul timp de 2 minute. Se adaugă smântâna și laptele. Se omogenizează si se adaugă la final sarea și piperul. Se întinde aluatul foietaj pe toată suprafața tăvii. Șunca se taie cubulețe mici și se distribuie pe toată suprafața aluatului. Apoi se toarnă peste șuncă toată compoziția care s-a preparat anterior. Cașcavalul ras se presară peste tot. Se dă tava la cuptor și se lasă aproximativ 40 minute. Quiche-ul este gata
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
fiartă, se adaugă legumele tăiate în bucăți mari și se adaugă sarea și alte condimente (după preferință). Când fierb bine și legumele, se strecoară supa. Legumele toate se pasează cu robotul. Carnea se "rupe" bucăți mici (fâșii) sau se taie cubulețe. În supa strecurată se pune usturoiul pisat și oțetul. Separat - se bat bine cele 4 - 5 gălbenușuri cu smântâna (cu mixerul). Atenție !!! - în această compoziție se pun treptat câteva linguri de supă caldă mărindu-se treptat cantitatea de supă și
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Se curăță peștele și se porționează în bucăți potrivite. (Se poate folosi orice filă de pește). Se decongelează midiile (se pot folosi și cele congelate jumătăți). Se toacă ceapa mărunt și se călește în ulei de măsline. Adăugăm roșiile tăiate cubulețe mici și usturoiul pisat. Când s-a înmuiat, se adaugă pasta de roșii și bucățile de pește. Se toarnă vinul și se pisează ardeiul iute chili (se poate folosi și gindung uscat, care e foarte iute). Se adaugă apa, iar
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
se spală foarte bine, se condimentează cu sare, piper, (și un pic de cimbru). Se pune într-un vas la cuptor cu puțin ulei și se ține 30-35 minute la foc potrivit. Apoi se lasă să se răcorească, se taie cubulețe, îndepărtând cu mare grijă toate oasele și pielea (e foarte important). Se ia un platou și se așează în următoarea ordine: ceapa, scrumbia, sfecla roșie dată direct pe răzătoare deasupra platoului, în strat uniform. Apoi se așează morcovii și la
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
smântână (nu se folosește, dacă e în timpul postului). MOD DE PREPARARE: Se pun la fiert patru litri apă cu puțină sare. Când dă în clocot, se adaugă ceapa tăiată mărunt, prazul rondele și uleiul. Se adaugă rădăcinoasele, cu excepția sfeclei, tăiate cubulețe. După ce se dau în câteva clocote și se înmoaie, se pune sfecla, dată pe răzătoare sau tăiată cât mai mărunt. Separat se pune borșul la fiert, iar când dă în clocot, se adaugă peste celelalte legume. Se potrivește de sare
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]