3,234 matches
-
un apetit straniu pentru teme deșucheate, al căror conținut atrage prin insolit și respinge prin absurditate. Gastrosofia face ca appetitus-ul medieval, acea aspirație rațională spre numenul divin, să decadă la banala poftă a celui care simte cum îi crește apetitul culinar. Că numeroase concepte moderne sunt rodul secularizării unor noțiuni ce odinioară purtau sens teologic se vădește chiar în cazul apetitului și gustului (pregustarea lumii ce va să vie). O carte densă, cu o varietate caleidoscopică de chichițe culese din universul
Caleidoscop gustativ by Sorin Lavric () [Corola-journal/Journalistic/2576_a_3901]
-
Că numeroase concepte moderne sunt rodul secularizării unor noțiuni ce odinioară purtau sens teologic se vădește chiar în cazul apetitului și gustului (pregustarea lumii ce va să vie). O carte densă, cu o varietate caleidoscopică de chichițe culese din universul culinar, al cărei merit e că nu coboară ștacheta atunci cînd pleașca trivială a temelor ar încuraja bagatelizarea. Volumul place in prima jumătate, pentru ca apoi cititorul să trăiască cu insatisfacția celui care e purtat printr-o lume iremediabil futilă.
Caleidoscop gustativ by Sorin Lavric () [Corola-journal/Journalistic/2576_a_3901]
-
fost o nedreptate strigătoare la cer să-i prefer alt volum numai dintrun prost înțeles sentiment că mă autopremiez, având în vedere că împărtășim, Adriana și cu mine, până la confundare, aceleași proiecte culturale, aceleași opinii despre viața publică, același fanatism culinar pe bază de cremșnit bănățean și doboș cu douăzeci și patru de straturi. Obiectiv vorbind, cartea Adrianei este o rara avis în mediul nostru cultural în care inspirația, abilitatea mânuirii cuvintelor și, mai ales, talentul social, surclasează orice încercare de a impune
Trei cărți. Adică trei prieteni by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/2744_a_4069]
-
serialele Maestrul crapului, Răpitorii fără reguli, Teatrul crapului, Pescuitul în focus, Curs de maeștri sau Febră vânătorii, dar vor apărea și serii noi, precum Pescar urban sau Studiu de caz în spinning. Vânătoarea și pescuitul vor fi completate de emisiuni culinare deja consacrate - Bucătăria iubitorilor de pește și Bucătăria vânătorilor. De asemenea, „vom continua să prezentăm cele mai mari evenimente, concursuri și expoziții, pentru că împătimiții acestor subiecte să fie la zi cu noutățile din domeniu” a adăugat Victor Hodorog, Director General
The Fishing amp; Hunting Channel în România [Corola-blog/BlogPost/92723_a_94015]
-
să existe printre voi, cititorii revistei Zile și Nopți, oameni care nu au servit o cină în oraș, măcar o dată. Știu însă că se numără printre voi și oameni, la fel ca mine, care nu au trăit prea des experiențe culinare diferite de mâncarea de- acasă, cea din oraș, servită oriunde, respectiv preparatele specifice unor evenimente de mare amploare (o nuntă elegantă, un banchet, o aniversare etc). Probabil primul gând care vă răsare în minte este "ok, cam toate momentele culinare
O Seară Gastronomică la Fork amp; Cork [Corola-blog/BlogPost/98316_a_99608]
-
culinare diferite de mâncarea de- acasă, cea din oraș, servită oriunde, respectiv preparatele specifice unor evenimente de mare amploare (o nuntă elegantă, un banchet, o aniversare etc). Probabil primul gând care vă răsare în minte este "ok, cam toate momentele culinare tipice sunt enumerate." Iar eu vă completez părerea: aveți dreptate. Nimic nu este ieșit din comun în lista de mai sus, însă, tot ceea ce urmează să citiți este diferit. Diferit de ce ați văzut în aceată rubrică, diferit ce ce ați
O Seară Gastronomică la Fork amp; Cork [Corola-blog/BlogPost/98316_a_99608]
-
exact despre ce este vorba. Pe cei care nu au avut această ocazie, îi invit în primul rând să se familiarizeze cu conceptul, iar apoi să participe la un viitor eveniment de acest gen. Așadar, la o seară gastronomică aspectul culinar al evenimentului este completat de vinurile care sunt asociate cu mâncarea în așa fel încât cele două elemente se pun reciproc în valoare. Asocierea mâncării (este vorba de un meniu fix) este făcută de bucătarul șef împreună cu un sommelier, la
O Seară Gastronomică la Fork amp; Cork [Corola-blog/BlogPost/98316_a_99608]
-
Harold McGee notează că din secolul 18 metoda se aplică doar pentru una sau două zile, obținându-se un carpaccio de somon de o calitate excepțională. La restaurantul Divino (la sugestia chef-ului Gigi) am gustat și noi această delicatesă culinară, care a devenit curentă în toate bucătăriile care folosesc fileurile de somon. După perioada sărbătorilor, în care colesterolul a urcat peste normal, vă recomandăm acest antreu ce conține omega 3 natural, rucola și sos de muștar. - Divino - Galați, Calea Prutului
Somon gravlax [Corola-blog/BlogPost/98334_a_99626]
-
Gastro și restaurante Am gustat: Chiar dacă perioada sărbătorilor de iarnă a trecut, momentele de încântare a papilelor gustative sunt oricând binevenite. Am încheiat ultima recenzie culinară a anului trecut la restaurantul Grand, din incinta Viva Club, cu specialitatea bucătarului Dan Prodea, pieptul de rață Toulouse. A fost un moment memorabil, pe care l-am dorit repatat și la început de an. Prin urmare, am revenit la
Muşchi de vită cu pară în aluat [Corola-blog/BlogPost/98367_a_99659]
-
Club, cu specialitatea bucătarului Dan Prodea, pieptul de rață Toulouse. A fost un moment memorabil, pe care l-am dorit repatat și la început de an. Prin urmare, am revenit la Grand în prima săptămână din gerar pentru ca să ne meargă culinar foarte bine tot anul. De această dată Dan ne-a dovedit că inspirația este o altă mare calitate pe care trebuie să o aibă un bucătar de top. Preparatul propus a fost creat adhoc, dar poate oricând să fie inclus
Muşchi de vită cu pară în aluat [Corola-blog/BlogPost/98367_a_99659]
-
doilea revelion al săptămănii. Și când spun asta mă gândesc și la desertul Anului Nou, prăjitură de ciocolată asezonată cu fructe (portocale, kiwi), frișcă și toping de fructe. Nicicând anul nu a început sub auspicii gastronomice mai bune, cu provocări culinare pe care restaurantul Grand le propune pentru cunoscători. În acest context al ștachetei ridicate de Viva Club, noi ne propunem ca în acest an să recenzăm doar creațiile culinare cu adevărat valoroase. Pe locuri! Fiți gata! Gătiți! - VIVA CLUB - tel
Muşchi de vită cu pară în aluat [Corola-blog/BlogPost/98367_a_99659]
-
anul nu a început sub auspicii gastronomice mai bune, cu provocări culinare pe care restaurantul Grand le propune pentru cunoscători. În acest context al ștachetei ridicate de Viva Club, noi ne propunem ca în acest an să recenzăm doar creațiile culinare cu adevărat valoroase. Pe locuri! Fiți gata! Gătiți! - VIVA CLUB - tel.: 0336.401.640 / 0752.080.008 - office@vivaclub.ro - receptie@vivaclub.ro - str. Aleea Meteo, nr. 4, Galați - www.vivaclub.ro
Muşchi de vită cu pară în aluat [Corola-blog/BlogPost/98367_a_99659]
-
mai “de seară”, apropiindu-se de pretențiile unui local luxos. Unul din pereți este decorat cu un basorelief din piatră lucrat în stilul Greciei Antice. Odată ce te instalezi, setezi telefonul pe Roaming și pui sandalele în picioare, începe și excursia culinară. Servirea este foarte rapidă, așa că puteți să începeți discuțiile spumoase la un pahar delicios de vinul casei, însă cum mâncarea vine repede și e aburindă va trebui să lăsați vorbăraia neterminată pentru după masă. Meniul este tare divers, bogat în
Asteria, croazieră culinară în Grecia [Corola-blog/BlogPost/98426_a_99718]
-
va avea loc în zona Drive În din Băneasa Shopping City, în perioada 3-5 iunie. Prezentat de Digi 24, Digi FM și Digi Life, cu sprijinul Băneasa Shopping City, Bucharest Gourmet Festival va oferi celor prezenți în cadrul festivalului o experiență culinara de neuitat, aducând laolaltă un public cât mai divers care este conectat la tot ceea ce înseamnă gastronomie - un fenomen cultural în creștere. Gastronomia celebrează calitatea și unicitatea mâncării, dar și modalitatea aparte de pregătire a acesteia. Secretul realizării unui preparat
Bucharest Gourmet Festival [Corola-blog/BlogPost/98523_a_99815]
-
la tot ceea ce înseamnă gastronomie - un fenomen cultural în creștere. Gastronomia celebrează calitatea și unicitatea mâncării, dar și modalitatea aparte de pregătire a acesteia. Secretul realizării unui preparat gourmet constă în găsirea aromelor rafinate, sofisticate, care definesc pasiunea pentru artă culinara. Bucharest Gourmet Festival își propune să transforme primul weekend din luna iunie a acestui an într-o sărbătoare a artei gustului. Festivalul va include cinci zone principale: Street Food, Fine Dining & Urban Contemporary, Internațional Cuisine, Romanian Gastronomy și Barbeque, alături de
Bucharest Gourmet Festival [Corola-blog/BlogPost/98523_a_99815]
-
pe care se va desfășura festivalul vor găzdui și o mulțime de alte activități care vor permite celor prezenți să exploreze și să experimenteze întreaga lume gourmet: live cooking shows cu cei mai importanți chefs din România, workshop-uri pe teme culinare, ateliere de gatit pentru copii, degustări de vinuri etc. Și pentru că gastronomia se împletește foarte bine cu muzica de calitate, de la Bucharest Gourmet Festival nu putea lipsi nici scenă live. Timp de 3 zile, publicul prezent va putea asculta unele
Bucharest Gourmet Festival [Corola-blog/BlogPost/98523_a_99815]
-
and Fantasy Festival vor avea loc la Teatrul Sică Alexandrescu și Cinemateca Patria. - Parteneri instituționali: Primăria Municipiului Brașov, Centrul Național al Cinematografiei România, Teatrul Sică Alexandrescu, Cinemateca Patria - Sponsori: Silva, BCR, Coresi Shopping Resort, Optiplaza, Țiriac Auto, Kronbun, CHR - Partener culinar: Sergiana Poiana Mărului Parteneri: Ro Image 2000, Club Rockstadt, Kunstadt, Tipografia, Artemis, TatrateaParteneri media: Prima TV, Kiss FM, Zile si Nopți, Cațavencii, Sub25, Decat o Revista, cinemagia.ro, cinefan.ro, cinemarx.ro, filmreporter.ro, ALD Movieland, edgeandback.ro, roevents.ro
FABRICE DU WELZ ÎN PROGRAMUL DRACULA FILM [Corola-blog/BlogPost/98533_a_99825]
-
care se va desfășura în perioada 3-5 octombrie, în Piață Obor. „Pentru prima dată în Sibiu când se organizează Festivalul Mustului menit a sărbători în primul rând culegerea strugurilor și producerea vinului, dar și portul popular, tradițiile zonei, recolta, arta culinară și meșteșugurile. Desfășurarea festivalului cu un bogat colorit local, cu muzică și dansuri populare, mâncăruri gustoase, care, asociate cu un vin bun, crează atmosfera de sărbătoare. Meșterii populari, care propun, dar și creează pe loc obiecte de artizanat adaugă valoare
Concerte concursuri şi degustări de vin la a Festivalul Mustului de la Sibiu [Corola-blog/BlogPost/98555_a_99847]
-
să facă din "Transylvania Wine Fair", unul din cele mai importante târguri de vinuri din România ! La târg sunt așteptați să participe un număr cât mai mare de producători, importatori și distribuitori de vinuri, băuturi alcoolice, cafea și ciocolată, produse culinare, accesorii pentru vinuri, ambalaje pentru băuturi, echipamente și tehnologii pentru industria băuturilor, reviste și blogguri de specialitate, etc. Foarte important de menționat este faptul că la scurt timp de la lansare, SELGROS CASH & CARRY, unul dintre cei mai importanți actori din
Transylvania Wine Fair [Corola-blog/BlogPost/98561_a_99853]
-
Horror and Fantasy Festival vor avea loc la Teatrul Sică Alexandrescu și Cinemateca Patria.Parteneri instituționali: Primăria Municipiului Brașov, Centrul Național al Cinematografiei România, Teatrul SicăAlexandrescu, Cinemateca Patria - Sponsori: Silva, BCR, Coresi Shopping Resort, Optiplaza, Țiriac Auto, Kronbun, CHR - Partener culinar: Sergiana Poiana Mărului - Parteneri: Ro Image 2000, Club Rockstadt, Kunstadt, Tipografia - Parteneri media: Prima TV, Kiss FM, Zile si Nopți, Cațavencii, Sub25, cinemagia.ro, cinefan.ro, cinemarx.ro, filmreporter.ro, ALD Movieland, Fort Knox PR, roevents.ro, aarc.ro, getlokal
COMPETIȚIA DE LUNGMETRAJ A DRACULA FILM [Corola-blog/BlogPost/98545_a_99837]
-
and Fantasy Festival vor avea loc la Teatrul Sică Alexandrescu și Cinemateca Patria. Parteneri instituționali: Primăria Municipiului Brașov, Centrul Național al Cinematografiei România, Teatrul Sică Alexandrescu, Cinemateca Patria Sponsori: Silva, BCR, Coresi Shopping Resort, Optiplaza, Țiriac Auto, Kronbun, CHR Partener culinar: Sergiana Poiana Mărului Parteneri: Ro Image 2000, Club Rockstadt, Kunstadt, Tipografia, Artemis, Tatratea Parteneri media: Prima TV, Kiss FM, Zile si Nopți, Cațavencii, Sub25, cinemagia.ro, cinefan.ro, cinemarx.ro, filmreporter.ro, ALD Movieland, Fort Knox PR, roevents.ro, AaRC
COMPETIȚIA DE SCURTMETRAJ INTERNAȚIONAL A DRACULA FILM [Corola-blog/BlogPost/98539_a_99831]
-
octombrie în Brașov, este organizat de Asociația Culturală Fanzin și prezentat de Viasat History. Parteneri instituționali: Primăria Municipiului Brașov, Centrul Național al Cinematografiei România, Teatrul SicăAlexandrescu, Cinemateca Patria Sponsori: Silva, BCR, Coresi Shopping Resort, Optiplaza, Țiriac Auto, Kronbun, CHR Partener culinar: Sergiana Poiana Mărului Parteneri: Ro Image 2000, Club Rockstadt, Kunstadt, Tipografia Parteneri media: Prima TV, Kiss FM, Zile si Nopți, Cațavencii, Sub25, cinemagia.ro, cinefan.ro, cinemarx.ro, filmreporter.ro, ALD Movieland, Fort Knox PR, roevents.ro, aarc.ro, getlokal
DRACULA UNTOLD, FILMUL LUI GARY SHORE, ÎN DESCHIDEREA DRACULA FILM: HORROR AND FANTASY FESTIVAL BRAȘOV [Corola-blog/BlogPost/98562_a_99854]
-
Cultură, spectacole, evenimente NOUĂ ISTORICI ȘI CRITICI DE CINEMA DIN ȘAPTE ȚĂRI VOR PARTICIPA LA SIMPOZIONUL DEDICAT FILMULUI BALCANIC DE LA DIVANUL DEGUSTĂTORILOR DE FILM ȘI ARTĂ CULINARĂ 26 - 31 AUGUST PORT CULTURAL CETATE În cadrul celei de-a cincea ediții a Divanului Degustătorilor de Film și Artă Culinară, care va avea loc în perioada 26 - 31 august în Port Cultural Cetate (jud. Dolj), se va ține un simpozion
Festivalul Divanului Degustătorilor de Film și Artă Culinară [Corola-blog/BlogPost/98568_a_99860]
-
CRITICI DE CINEMA DIN ȘAPTE ȚĂRI VOR PARTICIPA LA SIMPOZIONUL DEDICAT FILMULUI BALCANIC DE LA DIVANUL DEGUSTĂTORILOR DE FILM ȘI ARTĂ CULINARĂ 26 - 31 AUGUST PORT CULTURAL CETATE În cadrul celei de-a cincea ediții a Divanului Degustătorilor de Film și Artă Culinară, care va avea loc în perioada 26 - 31 august în Port Cultural Cetate (jud. Dolj), se va ține un simpozion dedicat filmului balcanic, cu tema “Eroi și antieroi din Balcani”. Este cel de-al treilea simpozion care se întâmplă la
Festivalul Divanului Degustătorilor de Film și Artă Culinară [Corola-blog/BlogPost/98568_a_99860]
-
de anul trecut. Evident, și lucrările din acest an vor fi publicate într-un volum bilingv (română și engleză), cu un studiu introductiv și biografii succinte ale autorilor. Cea de-a cincea ediție a Divanului Degustătorilor de Film și Artă Culinară, care va avea loc în perioada 26 - 31 august în Portul Cultural Cetate (județul Dolj), va fi dedicată temei „Eroi și antieroi din Balcani” Divanul Degustătorilor de Film și Artă Culinară este un eveniment anual, organizat de Fundația pentru Poezie
Festivalul Divanului Degustătorilor de Film și Artă Culinară [Corola-blog/BlogPost/98568_a_99860]