377 matches
-
2009. 3. Pește și produse din pescuit: a) Centru de colectare pește - unitate cu spații și dotări corespunzătoare, în care se desfășoară activități pentru recepția, sortarea, curățarea, depozitarea, răcirea și prelucrarea primară a peștelui provenit direct din pescuit, prin desolzire, eviscerare, tăierea aripioarelor, ambalare, răcire, și livrarea în cantități mici a produselor din pescuit către unități autorizate/înregistrate sanitar veterinar, precum și livrarea fără limită cantitativă a peștelui proaspăt provenit direct din pescuit către unități autorizate/înregistrate sanitar veterinar. ... b) Ambarcațiune de
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR din 16 decembrie 2008 (*actualizată*) privind procedura de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor de obţinere şi de vânzare directă şi/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum şi a activităţilor de producţie, procesare, depozitare, tranSport şi comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259340_a_260669]
-
naturale prevăzute la art. 1 alin. (2) direct de la persoanele fizice care desfășoară activități de recoltare/capturare, pentru care acestea primesc contravaloarea muncii depuse; ... h) stare semiprelucrată - starea obținută în urma oricăreia dintre operațiile de uscare, măcinare, presare, fierbere, congelare, saramurare, eviscerare, jupuire etc.; ... i) autoritate competentă pentru emiterea autorizațiilor pentru recoltare/capturare și/sau achiziție și/sau comercializare, menționată la art. 3, 4, 5 și 6, - autoritatea publică teritorială pentru protecția mediului, respectiv agențiile județene pentru protecția mediului, iar pentru Rezervația
PROCEDURĂ din 11 aprilie 2008 (*actualizată*) de autorizare a activităţilor de recoltare, capturare şi/sau achiziţie şi/sau comercializare, pe teritoriul naţional sau la export, a florilor de mină, a fosilelor de plante şi fosilelor de animale vertebrate şi nevertebrate, precum şi a plantelor şi animalelor din flora şi, respectiv, fauna sălbatice şi a importului acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/260733_a_262062]
-
speciilor de păsări domestice menționate la art. 1, care nu a fost supusă nici unui tratament, exceptând tratamentul de răcire - refrigerare, congelare; 2. carcasa de pasăre - întregul corp al unei păsări din speciile menționate la art. 1, după sângerare, deplumare și eviscerare; îndepărtarea inimii, ficatului, plamânilor, pipotei, rinichilor, picioarelor și a capului nu este obligatorie; îndepărtarea gușii este opțională doar în cazul palmipedelor. Carcasele de pasăre provin de la păsări domestice: a) pui de carne, broiler de curcă, rate ținere sau boboci, rate
NORME din 14 mai 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/268719_a_270048]
-
speciilor de păsări domestice menționate la art. 1, care nu a fost supusă nici unui tratament, exceptând tratamentul de răcire - refrigerare, congelare; 2. carcasa de pasăre - întregul corp al unei păsări din speciile menționate la art. 1, după sângerare, deplumare și eviscerare; îndepărtarea inimii, ficatului, plămânilor, pipotei, rinichilor, picioarelor și a capului nu este obligatorie; îndepărtarea gușii este opțională doar în cazul palmipedelor. Carcasele de pasăre provin de la păsări domestice: a) pui de carne, broiler de curcă, rate ținere sau boboci, rate
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/268720_a_270049]
-
speciilor de păsări domestice menționate la art. 1, care nu a fost supusă nici unui tratament, exceptând tratamentul de răcire - refrigerare, congelare; 2. carcasa de pasăre - întregul corp al unei păsări din speciile menționate la art. 1, după sângerare, deplumare și eviscerare; îndepărtarea inimii, ficatului, plămânilor, pipotei, rinichilor, picioarelor și a capului nu este obligatorie; îndepărtarea gușii este opțională doar în cazul palmipedelor. Carcasele de pasăre provin de la păsări domestice: a) pui de carne, broiler de curcă, rate ținere sau boboci, rate
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/268722_a_270051]
-
atmosferă modificată, care nu au fost supuse niciunui alt tratament în afară de răcire pentru a se asigura conservarea; 3.4. produse din pescuit preparate - produsele din pescuit neprocesate care au fost supuse unei operațiuni ce afectează integritatea anatomică a acestora, precum eviscerarea, decapitarea, felierea, filetarea și porționarea. 4. Pulpe de broască și melci: 4.1. pulpe de broască - partea posterioară a corpului unei broaște eviscerate și jupuite din specia Ranna spp., familia Ranidae, separată printr-o secțiune transversală efectuată în spatele membrelor anterioare
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 18 februarie 2008 (*actualizată*) care stabileşte procedura pentru marcarea şi certificarea sanitară veterinară a cărnii proaspete şi marcarea produselor de origine animală destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/266648_a_267977]
-
complementară (1) de la capitolul 2 se modifică după cum urmează: "1.A Se consideră a fi: (a) carcasă de bovină, în accepțiunea de la sub-poziția 02.01 A II, corpul întreg al animalului sacrificat, după efectuarea operațiilor de colectare a sângelui, de eviscerare și de jupuire, cu sau fără cap, cu sau fără membre, cu sau fără alte organe neseparate. În cazul carcaselor fără cap, acesta trebuie separat de carcasă la nivelul articulației atloido-occipitale. În cazul carcaselor fără membre, acestea trebuie secționate la
jrc417as1977 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85554_a_86341]
-
alin. (2). Articolul 3 Următoarele puncte se adaugă la capitolul V din anexa I din Directiva 71/118/CEE: "28a Carcasele destinate să fie supuse unui proces de răcire prin imersiune, conform procedeului definit la pct. 28b, trebuie, imediat după eviscerare, să facă obiectul unei spălări temeinice prin aspersiune și a unei imersiuni imediate. Aspersiunea trebuie efectuată cu ajutorul unei instalații care să asigure o spălare eficientă a suprafețelor interne și externe ale carcaselor. Pentru carcasele a căror greutate - nu depășește 2
jrc445as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85582_a_86369]
-
decât produsele de la poziția 0209 ( Capitolul 15). Note suplimentare (1) A. Se consideră: (a) "carcasă din specia bovină", în sensul subpozițiilor. 0201 10 și 0202 10, corpurile întregi ale animalelor sacrificate, așa cum se prezintă după operațiunile de eliminare a sângelui, eviscerare și jupuire, prezentate cu sau fără cap, cu sau fără picioare și cu sau fără organe comestibile. Atunci când carcasele sunt prezentate fără cap, acesta din urmă trebuie să fie separat de carcasă la nivelul articulației atloido-occipitale. Atunci când carcasele sunt prezentate
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
fost nedesprinse de coloana vertebrală. (2) A. Se consideră: (a) "carcase și semicarcase", în sensul subpozițiilor 0203 11 10 și 0203 21 10, animalele domestice din specia porcină, așa cum se prezintă după operațiunile de sacrificare, de eliminare a sângelui, de eviscerare și de eliminare a părului și ongloanelor. Semicarcasele sunt obținute prin separarea carcasei întregi după un plan de simetrie trecând prin fiecare vertebră cervicală, dorsală, lombară și sacrală, prin lungul sternului și prin simfiza ischiopubiană. Aceste carcase sau semicarcase pot
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
ISO 937-1978. (3) A. Se consideră: (a) "carcasă", în sensul subpozițiilor 0204 10, 0204 21, 0204 30, 0204 41, 0204 50 11 și 0204 50 51, corpurile întregi ale animalelor sacrificate așa cum se prezintă după operațiunile de eliminare a sângelui, eviscerare și jupuire, prezentate cu sau fără cap, cu sau fără picioare și cu sau fără organe comestibile. Atunci când carcasa este prezentată fără cap, acesta trebuie separat de carcasă la nivelul articulației atloido-occipitale. Atunci când carcasa este prezentată fără picioare, acestea trebuie
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
cu carne, cu excepția oaselor capului, a extremităților membrelor de sub articulațiile carpiene și tarsiene, precum și vertebrele coccidiene ale porcinelor, destinate unităților autorizate conform art. 6 din Directiva 77/99/CEE; (d) carcasă: corpul întreg al unui animal de carne după sângerare, eviscerare, extirparea extremităților membrelor la nivelul carpienelor și al tarsienelor, a capului, cozii și a mamelelor și, printre altele, în cazul bovinelor, caprinelor și al solipedelor, după jupuire; (e) organe comestibile: carne proaspătă, alta decât cea de carcasă definită la lit.
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
a fost constatată tuberculoza sub orice formă. CAPITOLUL VI IGIENA SACRIFICĂRII ȘI A TRANȘĂRII 29. Animalele de carne introduse în unitățile de sacrificare trebuie sacrificate imediat, iar operațiunile de sângerare, de jupuire sau de înlăturare a părului, prepararea cărnii și eviscerarea trebuie realizate în așa fel încât să se evite orice contaminare a cărnii. 30. Sângerarea trebuie să fie completă. Sângele destinat consumului uman trebuie recoltat în recipiente aflate în stare perfectă de curățenie. Acesta nu poate fi omogenizat cu mâna
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
imediată este completă și obligatorie. În cazul porcilor care nu sunt jupuiți, se va trece la înlăturarea imediată a părului. Pentru această operațiune se pot utiliza aditivi, cu condiția ca porcii să fie spălați apoi complet cu apă potabilă. 32. Eviscerarea trebuie efectuată fără întârziere și încheiată cel târziu în termen de 45 de minute de la asomare sau, în cazul unei sacrificări impuse de un rit religios, la o jumătate de oră de la sângerare. Plămânul, inima, ficatul, splina și mediastinul pot
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
84/186/CEE5; întrucât respectiva propunere urmărește în special modificarea și stabilirea normelor de inspecție, reglementarea problemei finanțării costurilor de inspecție și amânarea termenului scadent pentru derogarea menționată în art. 16 a lit. (a) a treia liniuță privind sacrificarea și eviscerarea păsărilor, în scopul prelungirii respectivei derogări de la 15 august 1981 la 15 august 1986, pe motiv că, în anumite state membre, producția de fileuri rămâne importantă; întrucât Directiva 71/118/CEE a limitat în special utilizarea procedeului de congelare a
jrc895as1984 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86034_a_86821]
-
în conformitate cu indicațiile de mai jos: - Forma de prezentare a peștelui [nr. de referință din jurnalul de bord (17)] "Forma de prezentare" înseamnă modul în care este prelucrat peștele. Se va indica natura acestei prelucrări, dacă a avut loc: EVIS pentru eviscerare, DECAP pentru decapitare, FILET pentru filetare etc. În cazul în care nu a avut loc nici o prelucrare, ÎNT pentru peștele întreg. - Unitatea de măsură pentru peștele descărcat [nr. de referință din jurnalul de bord (18)] Indicați unitatea de greutate utilizată
jrc873as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86011_a_86798]
-
va indica diviziunea CIEM sau zona NAFO în care s-a efectuat grosul capturilor. - Forma de prezentare a peștelui " Forma de prezentare" înseamnă modul în care este prelucrat peștele. Se va indica natura prelucrării, dacă a avut loc: EVIS pentru eviscerare, DECAP pentru decapitare, FILET pentru filetare etc. În cazul în care nu a avut loc nici o prelucrare, ÎNT pentru peștele întreg. - Unitatea de măsură pentru peștele descărcat [nr. de referință din jurnalul de bord (18)] Indicați unitatea de greutate utilizată
jrc873as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86011_a_86798]
-
2. La art. 14a alin. (3), data de 31 decembrie 1978 se înlocuiește cu data de 1 ianuarie 1986. 3. La art. 16a lit.(a), liniuța a treia se înlocuiește cu textul următor: "- o derogare de la dispozițiile privind sacrificarea și eviscerarea prevăzute în cap. V din anexa I pentru producția de carne parțial eviscerată sau neeviscerată. Consiliul, cu ocazia reexaminării prevăzute în art. 16b, examinează condițiile în care poate fi autorizată carnea menționată la paragraful întâi în cadrul comerțului intracomunitar." 4. Se
jrc916as1984 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86055_a_86842]
-
permite anumitor unități existente să se adapteze la cerințele directivei, se impune ca statele membre să fie autorizate să acorde termene suplimentare în care să poată fi menținute normele în cauză, în special cele care se referă la operațiile de eviscerare, și în care să se poată efectua adaptările necesare; întrucât, de altfel, aplicarea anumitor dispoziții implică adaptări structurale sau administrative importante, se impune ca statele membre să aibă posibilitatea de a prevedea anumite derogări; întrucât punerea în aplicare a reglementărilor
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
118/CEE se modifică în conformitate cu următoarele articole. Articolul 2 Textul art. 2 se înlocuiește cu următorul text: "Articolul 2 În sensul prezentei directive, se înțelege prin: (a) carcasă: corpul întreg al unei păsări de curte după scurgerea sângelui, jumulire și eviscerare; totuși, ablația rinichilor, precum și secționarea labelor la nivelul tarsului și ablația capului sunt facultative; (b) părți de carcasă: părțile din carcasa definită la lit. (a); (c) organe comestibile: carnea proaspătă, alta decât cea din carcasa definită la lit. (a), chiar dacă
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
cel târziu pentru a se conforma la dispozițiile privind controlul unităților și inspecțiile ante mortem și post mortem prevăzute în prezenta directivă, ― o perioadă suplimentară până la 15 august 1981 cel târziu pentru a se conforma la dispozițiile privind sacrificarea și eviscerarea prevăzute în cap. V din anexa I. Statele membre comunică imediat Comisiei lista cu abatoarele și secțiile de tranșare cărora le-a fost acordată o derogare, precum și orice modificare a statutului acestor abatoare sau secții de tranșare; (b) - controlul medical
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
fie efectuate în locuri diferite. Orice comunicare între camera pentru sacrificare și camera sau spațiul menționat la lit. (a), alta decât orificiul îngust destinat doar păsărilor pentru sacrificare, trebuie să aibă o ușă cu închidere automată; (d) o cameră pentru eviscerare și pregătire, destul de mare, astfel încât operațiunile de eviscerare să fie efectuate într-un loc destul de depărtat de celelalte posturi de lucru sau separat de acestea printr-un perete despărțitor, pentru a preveni murdărirea. Orice comunicare între camera pentru eviscerare și
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
camera pentru sacrificare și camera sau spațiul menționat la lit. (a), alta decât orificiul îngust destinat doar păsărilor pentru sacrificare, trebuie să aibă o ușă cu închidere automată; (d) o cameră pentru eviscerare și pregătire, destul de mare, astfel încât operațiunile de eviscerare să fie efectuate într-un loc destul de depărtat de celelalte posturi de lucru sau separat de acestea printr-un perete despărțitor, pentru a preveni murdărirea. Orice comunicare între camera pentru eviscerare și pregătire și camera pentru scarificare, alta decât orificiul
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
pentru eviscerare și pregătire, destul de mare, astfel încât operațiunile de eviscerare să fie efectuate într-un loc destul de depărtat de celelalte posturi de lucru sau separat de acestea printr-un perete despărțitor, pentru a preveni murdărirea. Orice comunicare între camera pentru eviscerare și pregătire și camera pentru scarificare, alta decât orificiul îngust destinat exclusiv păsărilor sacrificate, trebuie să aibă o ușă cu închidere automată; (e) la nevoie, o cameră pentru expediere; (f) o cameră / mai multe camere frigorifice destul de mari; (g) o
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
operațiune dacă este interzisă de un rit religios. 21. Scurgerea sângelui trebuie să fie completă și efectuată în așa fel încât sângele să nu poată cauza contaminarea în afara locului de sacrificare. 22. Păsările sacrificate trebuie jumulite imediat și complet. 23. Eviscerarea trebuie efectuată imediat. Carcasa trebuie deschisă astfel încât să poată fi inspectate cavitățile și toate viscerele. În acest scop, ficatul, splina și tractul digestiv trebuie scoase din carcasă în așa fel încât aceasta să nu fie contaminată, iar legăturile naturale ale
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]