1,121 matches
-
5,0 5,5 și de tip III cu pH optim între 3 4,2 numite și fosfataze acide. Fosfatazele alcaline sunt prezente în epiteliul intestinal și renal, oase, serul sanguin, unde au un rol important de eliberare a acidului fosforic din diferiți compuși biologici. Fosfatazele acide de tip II se găsesc în splină, rinichi, prostată, iar cele de tip III în eritrocite, ficat, splină; sunt activate de cisteină și inhibate de Mg2+ și Fe-. O fosfomonoesterază importantă este glucozo-1 fosfataza
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
de azot nesaturați N1 și N10 riboflavina trece în forma redusă, leucoriboflavina, care este incoloră. În acest caz sistemul riboflavină-leucoriboflavină funcționează ca un sistem redox reversibil în reacțiile de oxidoreducere celulară. Prin esterificarea hidroxilului primar al restului ribitol cu acid fosforic, riboflavina se transformă într-o coenzimă flavinică numită riboflavin monofosfat, notată prescurtat FMN-(flavinmononucleotid). Prin combinarea FMN cu acidul adenilic AMP se formează un compus, tot cu rol de coenzimă, denumit flavinadenindinucleotid FAD. Coenzimele flavinice FMN și FAD funcționează ca
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
a forma H2O, iar echilibrul se deplasează spre dreapta și pH-ul nu se modifică. Sistemele tampon din organismul animal Tampoanele fiziologice sunt realizate de metaboliții intermediari. De regulă sistemele tampon din organismele vii sunt alcătuite din metaboliți intermediari: esterii fosforici ai glicolizei în spațiul intracelular, CO2 și derivații săi în spațiul extracelular, pentru a numi numai câteva. Cel mai important sistem intracelular este perechea (fosfat monosodic- fosfat disodic) care acționează optim la pH=pKa’= 7,2 (unde pKa’ reprezintă valoarea
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
asupra omului și animalelor (amigdalina din nutrețul proaspăt). g) Reacțiile de esterificare Grupările alcool din molecula ozelor pot fi esterificate atât cu acizii anorganici, cât și cu cei organici. Dintre esterii anorganici, o importanță deosebită pentru organism o reprezintă esterii fosforici ai ozelor, apoi cei sulfurici întâlniți în mucopoliglucide și în unele lipide complexe (sulfatide). Esterii fosforici ai glucozei și fructozei îndeplinesc un rol esențial într-o serie de procese metabolice de mare importanță pentru organism, cum ar fi glicoliza, glicogenoliza
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
ozelor pot fi esterificate atât cu acizii anorganici, cât și cu cei organici. Dintre esterii anorganici, o importanță deosebită pentru organism o reprezintă esterii fosforici ai ozelor, apoi cei sulfurici întâlniți în mucopoliglucide și în unele lipide complexe (sulfatide). Esterii fosforici ai glucozei și fructozei îndeplinesc un rol esențial într-o serie de procese metabolice de mare importanță pentru organism, cum ar fi glicoliza, glicogenoliza, etc. În organism se formează esteri fosforici atât la grupările alcool, cât și la hidroxilii glicozidici
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în mucopoliglucide și în unele lipide complexe (sulfatide). Esterii fosforici ai glucozei și fructozei îndeplinesc un rol esențial într-o serie de procese metabolice de mare importanță pentru organism, cum ar fi glicoliza, glicogenoliza, etc. În organism se formează esteri fosforici atât la grupările alcool, cât și la hidroxilii glicozidici. Prin esterificarea ozelor cu acizi organici se formează esterii organici, întâlniți mai ales în regnul vegetal. h) Reacția de eterificare Ozele se pot condensa cu alcooli la grupările hidroxil libere, formând
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
După natura principalilor produși finali se deosebesc fermentațiile:alcoolică, lactică, acetică, butirică, citrică, succinică, etc. 2.5.5.Reprezentanți ai ozelor Cele mai importante oze pentru organismul animal sunt triozele, pentozele și hexozele, întâlnite în general sub formă de esteri fosforici. În procesele metabolice se mai formează esterii fosforici ai tetrozelor și heptozelor. Trioze: în această grupă intră două trioze; aldehida glicerică și dihidroxiacetona, intermediari în metabolismul glucidelor, unde apar sub formă de esteri fosforici. Tetroze: aldotetroze și cetotetroze nu se
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
alcoolică, lactică, acetică, butirică, citrică, succinică, etc. 2.5.5.Reprezentanți ai ozelor Cele mai importante oze pentru organismul animal sunt triozele, pentozele și hexozele, întâlnite în general sub formă de esteri fosforici. În procesele metabolice se mai formează esterii fosforici ai tetrozelor și heptozelor. Trioze: în această grupă intră două trioze; aldehida glicerică și dihidroxiacetona, intermediari în metabolismul glucidelor, unde apar sub formă de esteri fosforici. Tetroze: aldotetroze și cetotetroze nu se găsesc în stare liberă, ci rezultă prin degradarea
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în general sub formă de esteri fosforici. În procesele metabolice se mai formează esterii fosforici ai tetrozelor și heptozelor. Trioze: în această grupă intră două trioze; aldehida glicerică și dihidroxiacetona, intermediari în metabolismul glucidelor, unde apar sub formă de esteri fosforici. Tetroze: aldotetroze și cetotetroze nu se găsesc în stare liberă, ci rezultă prin degradarea glucidelor în special a pentozelor. Cele mai întâlnite tetroze sunt treoza și eritroza, aldotetroze din seria D. Eritroza se formează în procesul de fotosinteză și în
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în poliglucide (fructani și levani). Fructoza este cea mai dulce dintre oze. Este o cetoză cu activitate optică levogiră și prezintă fenomenul de mutarotație având (*)20D = 930. În produsele naturale apare sub formă furanozică. În celulele animale se întâlnesc esterii fosforici ai fructozei ca intermediari în degradarea anaerobă a glucozei. D (-) Sorboza este izomer al fructozei (epimeră). După unii autori ar fi răspândită în numeroase fructe sub formă redusă de sorbitol care în contact cu aerul și sub acțiune enzimatică, s-
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cele mai importante pentru biochimie fiind sedoheptuloza și manoheptuloza. D (-) Sedoheptuloza este o cetoheptoză existentă în numeroase plante și care participă în faza inițială a procesului de fotosinteză. D (+) Manoheptuloza se găsește în cloroplaste, alături de sedoheptuloză, sub formă de esteri fosforici. 2.5.6. Derivații ozelor În afară de produșii formați prin reacțiile de oxidare, de reducere, esterificare, în natură se întâlnesc și alți derivați ai ozelor, mulți dintre ei cu importanță deosebită pentru organismul animal. Derivații aminați ai ozelor Acești derivați rezultă
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
inozitolul : Inozitolul are opt izomeri dintre care cel mai răspândit în organismul animal este mezoinozitolul, optic activ. Mezoinozitolul este și factor de creștere pentru microorganisme, din care cauză este considerat vitamină. Mezoinozitolul este răspândit în plante sub formă de esteri fosforici (acid fitic) a cărui sare de calciu și magneziu (fitina) reprezintă rezerva de fosfor din semințele plantelor. 2.6. Oligoglucide Oligoglucide sunt cele mai simple hologlucide care conțin în moleculă 2-6 resturi de oze (oligo = puțin). Unirea moleculelor de oze
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
4α-D-glucopiranoză * α sedoheptuloză. 4. Să se indice un derivat carboxilic al glucozei care intră în stuctura multor mucopoliglucide și are importață însemnată în detoxifierea organismului animal. Precizați și indicați structura acestui acid. 5. Scrieți ecuațiile reacțiilor de obținere a esterilor fosforici pentru: * / * - gluco piranoza 1 fosfat, * / * - gluco piranoză 6 fosfat pornind de la * / * glucopiranoză. 6. Scrieți ecuațiile reacțiilor de obținere a esterilor fosforici pentru: * / * - fructo furanoză 1 fosfat, * / * fructofuranoză 1,6 difosfat pornind de la* / * -fructo furanoză. 7. Prezentați reacția de reducere a
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
însemnată în detoxifierea organismului animal. Precizați și indicați structura acestui acid. 5. Scrieți ecuațiile reacțiilor de obținere a esterilor fosforici pentru: * / * - gluco piranoza 1 fosfat, * / * - gluco piranoză 6 fosfat pornind de la * / * glucopiranoză. 6. Scrieți ecuațiile reacțiilor de obținere a esterilor fosforici pentru: * / * - fructo furanoză 1 fosfat, * / * fructofuranoză 1,6 difosfat pornind de la* / * -fructo furanoză. 7. Prezentați reacția de reducere a glucozei/fructozei. Prezentați reacția de deshidratare a ribozei/ glucozei. 8. Să se precizeze pentru glucoză și fructoză: * apartenența la seria sterică
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
2. Alcooli cu azot (aminoalcooli)intră în structura lipidelor complexe: a)Colamina (etanolamina) b)Colina (trimetilcolamina) Ambele au caracter bazic și formează esteri la gruparea alcoolică primară. În structura unor lipide complexe, colamina și colina intră sub formă de esteri fosforici (fosforilcolamina și fosforilcolina): Cu acidul acetic, colina formează esterul respectiv, acetil colina, care acționează ca un mediator chimic neuromuscular. Colina este încadrată în grupa vitaminelor B, fiind considerată un factor de creștere pentru unele specii de animale și microorganisme. c
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
un factor de creștere pentru unele specii de animale și microorganisme. c) Serina (acid *-amino-*-hidroxipropionic) este un α aminoacid hidroxilat avînd o grupare alcoolică primară: Serina intră în structura unor lipide complexe legată esteric de un rest de acid fosforic: d) Sfingozina este un aminodiol nesaturat cu 18 atomi de carbon din structura unor lipide complexe, din diferite țesuturi animale: În țesutul cerebral și medular, alături de sfingozină se află și dihidrosfin gozina, derivatul său saturat: In regnul vegetal se intalnește
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Spre deosebire de lipidele simple care sunt substanțe ternare, lipidele complexe conțin pe lângă C, H, O și alte elemente ca P, N sau S. Aceste lipide au o structură complexă deoarece în afara componentelor de bază, acid gras și alcool mai conțin acid fosforic, aminoalcooli, aminoacizi, inozitol sau glucide. Din punct de vedere chimic sunt esteri sau amide ale acizilor grași superiori. Lipidele complexe care conțin în moleculă un rest de acid fosforic se numesc fosfatide sau fosfolipide. Lipidele complexe predomină în organismul animal
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în afara componentelor de bază, acid gras și alcool mai conțin acid fosforic, aminoalcooli, aminoacizi, inozitol sau glucide. Din punct de vedere chimic sunt esteri sau amide ale acizilor grași superiori. Lipidele complexe care conțin în moleculă un rest de acid fosforic se numesc fosfatide sau fosfolipide. Lipidele complexe predomină în organismul animal unde intră în alcătuirea lipidelor de constituție din membranele celulare, având un rol important în reglarea permeabilității acestora din urmă. În organismele vii lipidele complexe apar asociate cu proteinele
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
alcoolului (glicerol sau sfingozină) în două mari grupe: glicerofosfolipide (glicerofosfat ide) sfingolipide 3.4.1.1. Glicerofosfolipidele (Glicerofosfatide) Glicerofosfolipidele sunt lipide complexe cu fosfor, formate din glicerol esterificat cu câte un acid gras la C1 și C2 și cu acid fosforic la C3. Compușii cu această structură se numesc acizi fosfatidici. Acizii grași care intră în structura glicerofosfolipidelor sunt saturați (palmitic, stearic) și nesaturați (oleic, linoleic, arahidonic). Acizii fosfatidici se găsesc liberi într-o proporție redusă, formându-se ca intermediari în
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
structură se numesc acizi fosfatidici. Acizii grași care intră în structura glicerofosfolipidelor sunt saturați (palmitic, stearic) și nesaturați (oleic, linoleic, arahidonic). Acizii fosfatidici se găsesc liberi într-o proporție redusă, formându-se ca intermediari în biosinteza glicerofosfolipidelor. Prin esterificarea acidului fosforic din acizii fosfatidici cu o serie de alcooli, rezultă diferite glicerofosfolipide: a)Acizii fosfatidici sunt cele mai simple glicerofosfolipide, care conțin în moleculă glicerol, acizi grași și un rest de acid fosforic: Radicalul acidului fosfatidic se numește fosfatidil. Acizii grași
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
ca intermediari în biosinteza glicerofosfolipidelor. Prin esterificarea acidului fosforic din acizii fosfatidici cu o serie de alcooli, rezultă diferite glicerofosfolipide: a)Acizii fosfatidici sunt cele mai simple glicerofosfolipide, care conțin în moleculă glicerol, acizi grași și un rest de acid fosforic: Radicalul acidului fosfatidic se numește fosfatidil. Acizii grași din structura acizilor fosfatidici sunt saturați și nesaturați cu 16, 18 și 20 atomi de carbon. Acizii fosfatidici se formează în organismul animal prin hidroliza enzimatică a glicerofosfolipidelor, fiind totodată și intermediari
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
hemolizant al lizolecitinei. Fosfolipaza C se află în microorganisme, iar fosfolipaza D în plante, dar se găsesc și în țesuturi animale (nervos, hepatic, cerebral). Aceste fosfolipaze continuă scindarea legăturiloe esterice de la radicalul fosfat, punând în libertate glicerolul, colina și acidul fosforic. c) Colaminfosfatide (cefaline) Se găsesc în toate țesuturile animale, alături de lecitine, dar în cantitate mai mică. Au fost izolate prima dată din creier, din care cauză au fost denumite cefaline. Cefalinele mai sunt răspândite în ficat, rinichi, mușchi, gălbenuș de
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
acizi grași și aminoalcoolul fosforilat. f) Inozitolfosfatidele conțin în molecula lor acizii fosfatidici și mezoinozitolul R1=acid gras saturat; R2=acid gras nesaturat Inozitolfosfatida (monofosfoinozitida) Inozitolul poate fi esterificat în pozițiile 1, 3, 4, cu 1 3 molecule de acid fosforic, rezultând mono -, di sau trifosfați ai inozitolfosfatidei ce aufost identificați în țesutul nervos: În creier a fost izolată o disfosfoinozitidă ciclică: În micobacterii s-au identificat inozitolfosfatide cu structură mai complexă, care pe lângă constituienții menționați, mai conțin molecule de oze
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
inozitolfosfatidei ce aufost identificați în țesutul nervos: În creier a fost izolată o disfosfoinozitidă ciclică: În micobacterii s-au identificat inozitolfosfatide cu structură mai complexă, care pe lângă constituienții menționați, mai conțin molecule de oze legate de inozitol sau de acid fosforic. Inozitolfosfolipidele sunt răspândite în mușchi, creier, ficat, celule nervoase, având rol important în transporul acizilor grași (efect lipotrop). 3.4.1.2. Sfingolipide Sfingolipidele sunt lipide complexe, azotate care conțin în moleculă aminoalcoolul superior numit sfingozină. La aceste lipide acidul
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
unde participă la formarea tecii mielinice, îndeplinind prin caracterul lor hidrofob rol de izolator al tecilor de mielină ale cilindrilor din axon. De asemenea intră în structura membranelor celulare. Structura chimică a sfingomielinei este formată din sfingozină, acid gras, acid fosforic și un aminoalcool (colină sau colamină). Sfingozina este legată amidic de molecula de acid gras, iar prin funcția alcool primară de fosforilcolină sau fosforilcolamină. Acizii grași componenți sunt de obicei acizi grași superiori cu 16 24 atomi de carbon. Prezența
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]