249 matches
-
și coagulazo-negativi. Toxinele stafilococice sunt o cauză comună a toxiinfecțiilor alimentare. Bacteriile se pot dezvolta pe hrana stocată în condiții necorespunzătoare, fiind capabili să se multiplice chiar și în alimentele cu un conținut relativ redus de apă. Deși procesul de gătire omoară bacteriile, unele toxinele sunt rezistente la temperatură, nefiind distruse nici după fierberea câteva minute. Una dintre speciile cu un potențial patogen ridicat este "Staphylococcus aureus". Această bacterie poate supraviețui pe suprafețele uscate, ceea ce-i oferă șanse sporite de transmitere
Staphylococcus () [Corola-website/Science/304604_a_305933]
-
și tutunului Separatoare centrifuge de cremă Echipamente pentru lăptărie Echipamente pentru măcinarea cerealelor sau a legumelor uscate n.e.c. Echipamente folosite la fabricarea vinului, cidrului, sucurilor de fructe și băuturilor similare Cuptoare ne - electrice; uscătoare pentru produse agricole; echipament industrial pentru gătire sau încălzire Echipamente n.e.c. pentru pregătirea industrială și fabricarea alimentelor sau a băuturilor, inclusiv grăsimi sau uleiuri Echipamente pentru pregătirea sau realizarea tutunului n.e.c. 44427 44429 444d 44430 444e 44440 444f 44450 444g 44461 44462 886p 88620.91 88620.9m
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87510_a_88297]
-
port săsesc"” și „"Fată care aduce apă"” care a fost publicat pentru prima oară în revista Die Karpathen, din 1909. Preocuparea artiștilor din Transilvania pentru redarea costumului popular tradițional a fost frecventă. Astfel, pot fi amintiți maeștrii: Robert Wellmann cu „"Gătirea unei tinere săsoaice"”, Arthur Coulin cu „""”, Octavian Smigelschi cu „""”, și Béla Iványi Grünwald cu „""” În perioada cât a vizitat Italia, 1890 - 1891, și mai ales cât a stat la studii la Cervara di Roma, între anii 1894 - 1896, Friedrich Mieß
Friedrich Mieß () [Corola-website/Science/311428_a_312757]
-
ieromonahul, face un act de închinare a schitului ca metoc al Episcopiei Râmnicului. O pisanie veche ne spune următoarele: „Având râvnă bună, numitul părinte ieromonah Ion ca să facă o biserică de piatră pe cureaua moșiei Sfinției sale din Tândălești, făcând și gătirea numai cu cărămidă și neîngăduindu-l fiul său Stancul dimpreună și cu alți moșneni au mers și s-au învoit cu Costache Pandia și soția sa Ilinca, cari i-au dat patru fălci de loc în hotarul Logreștilor, unde a
Mănăstirea Logrești () [Corola-website/Science/312451_a_313780]
-
au oferit radiografii ale sacilor de bomboane ale copiilor pentru a identifica vreo problemă. Practic toate acele puține evenimente de „otrăvire” a merelor erau de fapt cauzate chiar de părinții victimelor. Un obicei ce persistă în Irlanda de astăzi este gătirea (sau mai adesea, achiziționarea) de barmbrack (în ), o prăjitură ușoară cu fructe, în care se introduc un inel, o monedă sau alte „farmece”. Se spune că cei care mănâncă un "barmbrack" cu inel își vor găsi dragostea în anul următor
Halloween () [Corola-website/Science/310816_a_312145]
-
cresc direct în partea superioară aproape fără sa aibă gât. Sunt comestibile dar trebuie să fie proaspete, în mod normal sunt eliminate înainte să ajungă la vânzare. a are un gust înțepător, asemănător cu varza, gust care se suavizează prin gătire. Ridichea ajunge să cântărească mai mult de 1 kg, totuși se poate recolta când este mică. Mărimea diferă în funcție de varietate și de timpul în care este lăsată să crească. Cele mai multe fac parte din varietăți speciale, care sunt bune doar imediat
Ridiche () [Corola-website/Science/309924_a_311253]
-
carnea prelucrată industrial sau fermele de lactate. Este mai probabil ca, decât să scimbe modul de hrănire a vitelor de pe fermele industriale, să fie presiune să se găsească soluții tehnologice precum iradierea mâncării, planuri pentru HACCP, sau pur și simplu gătirea mai îndelungată a cărnii. Astfel de sugestii au dus la unii experți, precum profesorul de știință și ecologie jurnalistică de la UC Berkeley, Michael Pollan, să afirme că „toate aceste soluții tratează "E. coli" O157:H7 ca un fapt inevitabil în
Vegetarianism () [Corola-website/Science/313096_a_314425]
-
vânatul. Pe când anumite mâncăruri pot fi mâncare așa cum se găsesc în natură, alte feluri de mâncare necesită o oarecare procesare sau pregătire din motive de siguranță pentru sănătate sau pentru gust. Cel mai simplu mod de pregătire (sau mai simplu "gătire") a alimentelor implică activități precum spălarea, tăierea sau adăugarea de alte ingrediente în mâncare (spre exemplu condimentele). Alte astfel de activități pot include amestecarea cu un alt fel de mâncare sau supunerea la fermentație. În locuința personală, pregătirea mâncării are
Mâncare () [Corola-website/Science/314443_a_315772]
-
spălarea, tăierea sau adăugarea de alte ingrediente în mâncare (spre exemplu condimentele). Alte astfel de activități pot include amestecarea cu un alt fel de mâncare sau supunerea la fermentație. În locuința personală, pregătirea mâncării are de obicei loc în bucătărie. Gătirea poate fi făcută și în scopul îmbunătățirii gustului sau a aspectului estetic sau pentru conservarea în timp a mâncării. "Alimentația sănătoasă definește acel tip de alimentație care este adaptată și echilibrată energetic și nutrițional, astfel încât să satisfacă nevoile proprii fiecărui
Mâncare () [Corola-website/Science/314443_a_315772]
-
diferite și cuptoarele vor fi diferite, de exemplu în cultura indiană este folosit un cuptor Tandoor, un cuptor cilindric din lut care operează la o singură temperatură înaltă. În culturile vestice, sunt folosite cuptoarele sofisticate, precum cele cu microunde. Pentru gătirea lor sunt folosite și ustensile de reținere a mâncării astfel încât ea poate fi amestecată sau ingrediente noi pot fi adăugate chiar în timpul gătirii. Exemple includ tigăile și oalele, folosite pentru prăjirea respectiv fierberea alimentelor. De asemenea pentru pregătirea mâncării mai
Mâncare () [Corola-website/Science/314443_a_315772]
-
la o singură temperatură înaltă. În culturile vestice, sunt folosite cuptoarele sofisticate, precum cele cu microunde. Pentru gătirea lor sunt folosite și ustensile de reținere a mâncării astfel încât ea poate fi amestecată sau ingrediente noi pot fi adăugate chiar în timpul gătirii. Exemple includ tigăile și oalele, folosite pentru prăjirea respectiv fierberea alimentelor. De asemenea pentru pregătirea mâncării mai este folosit și grătarul. Reprezintă o grilă de bare de fier/oțel cu o sursă de căldură venind de jos, de obicei de la
Mâncare () [Corola-website/Science/314443_a_315772]
-
un ciclu de dependență. În general eforturile de distribuire a mâncării acolo unde este nevoie de ea sunt susținute de Programul Mondial pentru Mâncare. Intoxicațiile cu alimente pot surveni din cauza bacteriilor, toxinelor, virușilor sau paraziților care pot exista în mâncare. Gătirea lor prin fierbere,prăjire sau coacere distruge de obicei microorganismele dăunătoare. În jur de 7 milioane de oameni mor în fiecare an datorită mâncării contaminate, iar mai mult de jumătate dintre aceștia mor pentru că nu au avut acces la remedii
Mâncare () [Corola-website/Science/314443_a_315772]
-
55310000-6 Servicii de restaurant cu ospătari 55311000-3 Servicii de restaurant cu ospătari cu clientelă restrânsă 55312000-0 Servicii de restaurant cu ospătari fără restricții de acces 55320000-9 Servicii de distribuire a mâncării 55321000-6 Servicii de preparare a mâncării 55322000-3 Servicii de gătire a mâncării 55330000-2 Servicii de cafenea 55400000-4 Servicii de servire a băuturilor 55410000-7 Servicii de gestionare a barurilor 55500000-5 Servicii de cantină și servicii de catering 55510000-8 Servicii de cantină 55511000-5 Servicii de cantină și alte servicii de cafenea cu
jrc5871as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91043_a_91830]
-
carne de vită 15131620-7 Carne de vită tocată 15131640-3 Chifle cu carne de vită tocată 15131700-2 Preparate pe bază de carne 15243000-3 Preparate din pește 55320000-9 Servicii de distribuire a mâncării 55321000-6 Servicii de preparare a mâncării 55322000-3 Servicii de gătire a mâncării 15.2 Carne de pește transformată și conservată și produse din carne de pește 15200000-0 Pește preparat și conserve de pește 15.20 Carne de pește transformată și conservată și produse din carne de pește 15210000-3 File de
jrc5871as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91043_a_91830]
-
cu clientelă restrânsă 64210 55312000 Servicii de restaurant cu ospătari fără restricții de acces 64210, 64220, 64230, 64290 55320000 Servicii de distribuire a mâncării 64230, 64210, 64220, 64290 55321000 Servicii de preparare a mâncării 64230, 64210, 64220 55322000 Servicii de gătire a mâncării 64290 55330000 Servicii de cafenea 64310, 64320 55400000 Servicii de servire a băuturilor 64310, 64320 55410000 Servicii de gestionare a barurilor 64210- 64290 55500000 Servicii de cantină și servicii de catering 64220 55510000 Servicii de cantină 64220 55511000
jrc5871as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91043_a_91830]
-
Utilizarea meniurilor îmbogățite cu miere, aripi, fripturi, vin, numeroase legume, fructe, carne și mirodenii, venite din întreg Imperiul a contribuit la extinderea gamei de mâncăruri. S-a recurs chiar și la trimiterea curierilor în Apenini pentru a căuta zăpadă în vederea gătirii unor deserturi reci pentru Împărat. Această idee a luxului culinar se va regăsi la curtea lui Ludovic al XIV-lea, care cerea preparate înghețate... ne putem imagina viteza curierilor care reveneau din Alpi la Versailles. Totuși, poporul folosea in alimentație
Bucătărie () [Corola-website/Science/297125_a_298454]
-
A este o metodă eficientă pentru prevenire. Anumite țări recomandă vaccinul de rutină pentru copii și cei cu un risc ridicat care nu au fost vaccinați. Pare a fi efectiv pe viață. Alte măsuri de prevenție includ spălarea mâinilor și gătirea completă a alimentelor. Nu există un tratament specific, vu odihnă și medicamente pentru greață sau diaree recomandată în cazurile în care este nevoie. Infecțiile de obicei se rezolvă în totalitate și fără boală continuă la ficat. Tratamentul pentru insuficiență hepatică
Hepatită A () [Corola-website/Science/324707_a_326036]
-
și "cavaler" al Meritului Agricol. La sfârșitul anilor '90 o nouă artă culinară a ajuns în Franța cu origini din Asia care combina mai multe elemente din bucătăria mai multor țări, mișcare căreia Loiseau i-a rezistat. Ușor-ușor, modul de gătire al său începea să fie din ce îm ce mai puțin căutat. În această perioadă a intrat în datorii și a început să aibă crize de depresie din ce în ce mai severe. Bernard Loiseau s-a sinucis la data de 24 februarie 2003
Bernard Loiseau () [Corola-website/Science/327534_a_328863]
-
mai relevantă, atunci când se ia în discuție carnea de vită, indiferent de specia să. Acest atribut face referire la cantitatea de grăsime din țesutul muscular. Majoritatea cunosctorilor sunt de acord că marmorarea îmbunătățește aroma, textura și menține carnea umedă, în timpul gătirii (în special la temperaturi înalte). Calitatea cărnii depinde de foarte multe aspecte: zona climatică în care a fost crescut animalul, cu ce a fost hrănit, îngrijirea acordată, vârsta. În SUA, unde speciile angus sunt foarte populare, simpla apartenență la specie
Red Angus () [Corola-website/Science/327975_a_329304]
-
cu ușurință. Viermii trăiesc în intestinul gros și au aproximativ patru centimetri lungime. Infecția cu viermele-bici se diagnostichează prin constatarea prezenței ouălor acestuia în probele de materii fecale examinate la microscop. Ouăle au formă de butoiaș. Prevenirea infestării constă în gătirea corespunzătoare a hranei și spălarea mâinilor înainte de a găti. Alte măsuri includ îmbunătățirea accesului la igienă, cum ar fi asigurarea utilizării toaletelor funcționale și curate, precum și accesul la apă curată. În zonele din lume unde infestările de acest tip sunt
Trichuriaza () [Corola-website/Science/335232_a_336561]
-
restul de accesorii. -ul este originar din sudul Chinei, ulterior s-a răspândit în toată Asia și apoi în restul lumii. Ce este wok-ul? O tigaie cu fundul bombat care prin formă să concentrează uniform căldură în interiorul tigăii. Procedeul de gătire cel mai folosit la wok este stir-fry, (gătire la temperatura de pește 230 grade, amestecând ingredientele în continuu), procedeu care necesită o cantitate mică de ulei, mâncarea se face în doar câteva minute păstrându-și majoritatea proprietăților nutritive - versus gătitul
Wok () [Corola-website/Science/336043_a_337372]
-
Chinei, ulterior s-a răspândit în toată Asia și apoi în restul lumii. Ce este wok-ul? O tigaie cu fundul bombat care prin formă să concentrează uniform căldură în interiorul tigăii. Procedeul de gătire cel mai folosit la wok este stir-fry, (gătire la temperatura de pește 230 grade, amestecând ingredientele în continuu), procedeu care necesită o cantitate mică de ulei, mâncarea se face în doar câteva minute păstrându-și majoritatea proprietăților nutritive - versus gătitul în stil occidental, în care se pierd mulți
Wok () [Corola-website/Science/336043_a_337372]
-
Buretele de rouă (cunoscut deja de grecii antici) este nu numai o ciupercă delicioasă, ci și foarte curată care apare, acolo unde crește, mereu în cantități respectabile. Astfel ea este culeasă și consumată culinar cu mare plăcere, cu toate că scade la gătire extrem de mult. Ea poate fi uscată, folosită ca praf pentru sosuri de fripturi, ca "Duxelles" (un fel de zacuscă), dar și ca supă cu gulie și verdețuri, găluște, pilaf de orez sau ciulama. În Catalonia, aceste ciuperci sunt pregătite împreună cu
Burete de rouă () [Corola-website/Science/336165_a_337494]
-
variația queletii însă este albă) sau "Lactarius vellereus" (necomestibil, foarte iute, amărui și zgârcind, lamele mai depărtate deseori bifurcate, cuticulă lânos-împâslită). Iuțarii nu se potrivesc pentru persoane cu probleme gastrointestinale sau cu stomac sensibil, chiar dacă pierd ceva din iuțime în timpul gătirii. El se păstrează întregi până la folosire, piciorul nu se taie deoarece prin tăietură pierde laptele și astfel ciuperca se deshidratează. Se aleg numai ciuperci tinere, pentru că cu maturizarea crește iuțimea căpătând în plus o variantă amară. Ei pot fi folosiți
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]