1,456 matches
-
consecință, nu permit eliminarea completă a aflatoxinelor din alimente. De aceea, este indicat să se stabilească limite cât mai scăzute posibil. (15) Trebuie încurajate eforturile de îmbunătățire a metodelor de producție, recoltare și depozitare, în scopul de a reduce dezvoltarea mucegaiului. Grupul aflatoxinelor include un număr de compuși de toxicitate și frecvență variate în alimente. Aflatoxina B1 este, de departe, cel mai toxic compus. Este indicat ca, din motive de siguranță, să se limiteze atât conținutul total de aflatoxină din alimente
jrc5213as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90381_a_91168]
-
fizice, respectiv cu amendă de la 20.000 lei la 40.000 lei pentru persoanele juridice următoarele fapte: a) punerea în consum a alimentelor care prezintă semne organoleptice de alterare evidente, miros și gust străine de natura produsului sau pete de mucegai, cu excepția mucegaiurilor selecționate admise; ... b) punerea în consum a alimentelor care prezintă semne de infestare cu paraziți și insecte, precum și resturi sau semne ale activității acestora, cu excepția unor produse pentru care sunt prevăzute limite în normele de igienă ori în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260965_a_262294]
-
cu amendă de la 20.000 lei la 40.000 lei pentru persoanele juridice următoarele fapte: a) punerea în consum a alimentelor care prezintă semne organoleptice de alterare evidente, miros și gust străine de natura produsului sau pete de mucegai, cu excepția mucegaiurilor selecționate admise; ... b) punerea în consum a alimentelor care prezintă semne de infestare cu paraziți și insecte, precum și resturi sau semne ale activității acestora, cu excepția unor produse pentru care sunt prevăzute limite în normele de igienă ori în reglementările legale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260965_a_262294]
-
suspendate în aer; ... g) rezistente la acțiunea acizilor (în laboratoare și săli de tratamente). ... (2) Se interzice folosirea materialelor de finisaj care prin alcătuirea lor sau prin modul de punere în operă pot favoriza dezvoltarea de organisme parazite (artropode, acarieni, mucegaiuri) sau a substanțelor nocive ce pot periclita sănătatea omului. ... (3) Este interzisă amenajarea de tavane false în spațiile frecventate de bolnavi. ... (4) Unghiurile dintre pardoseală și pereți trebuie să fie concave. ... (5) Se interzice mochetarea pardoselilor. ... Articolul 4 (1) Toate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/215862_a_217191]
-
cu proprietăți de etanșare și/sau proprietăți de protecție destinate pentru folosirea pe lemn, pereți sau tavane; ... h) grunduri de impregnare - acoperiri destinate pentru a stabiliza substratul ori pentru a conferi proprietăți hidrofobe și/sau pentru a proteja lemnul împotriva mucegaiurilor; ... i) acoperiri performanțe monocomponente - acoperiri de performanță bazate pe produse peliculogene. Acestea sunt destinate pentru aplicări care necesită performanțe speciale, cum ar fi grundul și emailurile pentru mase plastice, grundurile pentru suprafețe/substraturi feroase, grundurile pentru metale reactive cum ar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/178406_a_179735]
-
10 80 106,40 0406 20 90 alte brânzeturi rase sau sub formă de pudră 94,10 0406 30 31 alte brânzeturi topite 69,00 0406 30 39 71,90 0406 30 90 102,90 0406 40 10 Brânzeturi cu mucegai 70,40 0406 40 50 0406 40 90 0406 90 17 Bergkäse și Appenzell 85,80 0406 90 18 Brânza Fribourgeois, Vacherin Mont d'Or și Tête de Moine 75,50 0406 90 23 Edam 0406 90 25 Tilsit 0406
jrc5451as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90621_a_91408]
-
pentru care s-au efectuat încercările. Pentru transport se utilizează prevederile reglementărilor în vigoare. 6.5. Cerințe privind depozitarea Produsele se depozitează ambalate, în încăperi închise, lipsite de pulberi bune conductoare de electricitate, substanțe chimice active, abur, praf, rozătoare, bacterii, mucegai, radiații ionizante. Umiditatea relativă trebuie să fie de maximum 80% la + 20°C și maximum 50% la + 40°C. Produsele ambalate se pot stivui în timpul depozitării, maximum 5 cutii. 6.6. Cerințe privind documentele de însoțire În fiecare ambalaj trebuie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/219512_a_220841]
-
și grăsimi rafinate 15421000-5 │Uleiuri rafinate 15422000-2 │Grăsimi rafinate 15423000-9 Smântână pentru frișcă 15530000-2 │Unt 15540000-5 │Brânzeturi 15541000-2 │Brânză de masă 15542000-9 │Brânză proaspătă 15542100-0 │Cottage cheese 15542200-1 │Brânză cu pastă moale 15542300-2 │Brânză Feta 15543000-6 │Brânză rasă, pulbere, cu mucegai și alte tipuri de brânză 15543100-7 Înghețată și produse similare 15555100-4 │Înghețată 15555200-5 │Șerbet 15600000-4 │Produse de morărit, amidon și produse amilacee 15610000-7 │Produse de morărit 15611000-4 │Orez decorticat 15612000-1 │Făină de cereale sau făină vegetală și produse conexe 15612100-2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/202813_a_204142]
-
aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 114/2013 6.10. Conservarea lemnului și a produselor din lemn cu produse chimice, cu o capacitate de producție mai mare de 75 mc pe zi, alta decât tratarea lemnului exclusiv contra mucegaiului 6.11. Epurarea independentă a apelor uzate care nu sunt sub incidența prevederilor anexei nr. 1 la Hotărârea Guvernului nr. 188/2002 , cu modificările și completările ulterioare, și care sunt evacuate printr-o instalație menționată în cap. II din prezenta
EUR-Lex () [Corola-website/Law/255755_a_257084]
-
mic de 46 % ------ egal sau mai mare de 46 % și cu un conținut de grăsimi din greutatea substanței uscate: ------- mai mic de 55 % ------- egal sau mai mare de 55 % --- cu un conținut de grăsimi care să depășească 36 % - Brânzeturi cu mucegai: -- Gorgonzola -- altele - alte brânzeturi: -- altele: --- Emmental, Gruyère, Sbrinz, Bergkäse și Appenzell: ---- altele: ----- Emmental ----- Gruyère, Sbrinz: ------ Gruyère ----- Bergkäse, Appenzell: ------ Bergkäse --- Cheddar --- Edam --- Tilsit --- Butterkäse --- Feta:3 ---- din lapte de oaie sau de bivoliță, în recipiente care conțin saramură sau în burdufuri
32004R2199-ro () [Corola-website/Law/293264_a_294593]
-
cu zone de deshidratare sau de îngălbenire (de oxidare); - produsele la care, pe secțiune, musculatura este de consistență moale, alterată, flască și păstoasă, se desprinde foarte ușor, iar culoarea și mirosul sunt modificate; - produsele la care se constată prezența de mucegai la suprafață, sub formă de colonii circumscrise sau difuze; - produsele la care, în urma controlului vizual, au fost evidențiate forme parazitare, în viscere sau la nivelul musculaturii; peștele întreg sau părțile parazitate din acesta nu se comercializează pentru consum uman; - produsele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
sunt întregi, sunt murdare, cu consistență flască sau rigidă, cu resturi de alte viscere sau impurități; - prezintă formațiuni de natură parazitară în masa boabelor de icre sau mirosuri și gusturi străine de rânced, gust de acru, putrefacție, fermentație, prezența de mucegai. c) 1. Produsele din pescuit transformate se obțin în unități autorizate de autoritatea veterinară competentă din produse din pescuit proaspete sau preparate care îndeplinesc condițiile menționate la lit. a) și b). ... 2. Produsele din pescuit transformate prin sărare trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
suprafața murdară și culoarea modificată. La peștele mic de apă dulce conservat prin sărare uscată, proporția exemplarelor cu deteriorarea integrității nu va depăși 5%; - la care se constată miros și gust de rânced, gust de acru, putrefacție, fermentație, prezență de mucegai; - saramura nu este curată, prezintă flocoane în suspensie, cu depunere de sediment abundent, cu spumă sau aspect filant și nu prezintă mirosul și gustul caracteristice, plăcute, specifice produsului; - înroșirea pronunțată a musculaturii, asemănătoare cu fuxina, produsă de bacterii specifice; - îngălbenirea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
masă neuniformă, casante, neelastice, cu separare de lichid, cu resturi de membrane ovariene, solzi, oase, resturi de viscere sau alte impurități; - icrele care prezintă formațiuni de natură parazitară sau mirosuri străine de rânced, gust de acru, putrefacție, fermentație, prezență de mucegai; - nu se încadrează în parametrii de salubritate impuși de legislația în vigoare; - prezintă ambalaje necorespunzătoare, neetichetate sau etichetate necorespunzător cu etichete care prezintă ștersături, modificări sau completări ale informațiilor înscrise sau care nu prezintă toate informațiile conform reglementărilor în vigoare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
pescuit transformate prin afumare la rece, musculatura este fermă și se desprinde relativ greu de pe oase; - nu prezintă mirosul și gustul caracteristice de pește afumat și prezintă miros sau gust particular (rânced, acru, de putrefacție sau de fermentație acidă, de mucegai, amar etc.); - nu se încadrează în parametrii de salubritate impuși de legislația în vigoare; - este prezentă îngălbenirea musculaturii sau a grăsimii, consecință a oxidării; - prezintă ambalaje necorespunzătoare, neetichetate sau etichetate necorespunzător cu etichete care prezintă ștersături, modificări sau completări ale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
slabă nuanță cenușie. b) La valorificarea batracienilor sunt interzise: ... - obținerea pulpelor de la broaștele moarte; - punerea în consum a pulpelor de broască la care se constată modificări de consistență, culoare pronunțată cenușie, înnegrirea oaselor sau suprafețelor articulare, miros de putrefacție sau mucegai ori care prezintă formațiuni parazitare în musculatură. ------------
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
înalte (150°C) duc la o reducere cu 20% a concentrației de patulina. Cu toate acestea, numai procesarea termică nu este suficientă pentru a asigura un produs liber de patulina. 3. Patulina apare în principal în fructele mucegăite, desi prezenta mucegaiului nu implică în mod necesar prezenta patulinei în fruct, dar indică faptul că aceasta ar putea fi prezentă. În anumite situații, dezvoltarea în interior a mucegaiurilor se poate datora insectelor sau altor invadări ale țesuturilor sănătoase, ducând la apariția patulinei
EUR-Lex () [Corola-website/Law/179556_a_180885]
-
produs liber de patulina. 3. Patulina apare în principal în fructele mucegăite, desi prezenta mucegaiului nu implică în mod necesar prezenta patulinei în fruct, dar indică faptul că aceasta ar putea fi prezentă. În anumite situații, dezvoltarea în interior a mucegaiurilor se poate datora insectelor sau altor invadări ale țesuturilor sănătoase, ducând la apariția patulinei în fruct, care la exterior apare ca fiind neafectat. Cu toate acestea, patulina poate apărea în fructele lovite după depozitarea în atmosferă controlată și expunerea la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/179556_a_180885]
-
atmosferă controlată și expunerea la condiții ambientale, cu sau fără alterarea pulpei. Spălarea fructului sau înlăturarea țesutului mucegăit imediat înaintea presării nu va înlătura patulina prezenta în fruct, întrucât aceasta difuzează și în țesutul aparent sănătos. 4. Deși șporii celor mai multe mucegaiuri capabile să producă patulina sunt prezenți pe fructe în vreme ce acestea se găsesc încă în pom, nu se vor dezvolta pe fruct până după cules. Cu toate acestea, mucegaiul se dezvoltă și patulina se poate produce în fruct înainte de cules, daca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/179556_a_180885]
-
întrucât aceasta difuzează și în țesutul aparent sănătos. 4. Deși șporii celor mai multe mucegaiuri capabile să producă patulina sunt prezenți pe fructe în vreme ce acestea se găsesc încă în pom, nu se vor dezvolta pe fruct până după cules. Cu toate acestea, mucegaiul se dezvoltă și patulina se poate produce în fruct înainte de cules, daca fructul este afectat de o boală sau atacat de insecte ori dacă fructele căzute sunt culese pentru procesare. Starea fructului la recoltare, modul in care fructul este manipulat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/179556_a_180885]
-
de o boală sau atacat de insecte ori dacă fructele căzute sunt culese pentru procesare. Starea fructului la recoltare, modul in care fructul este manipulat ulterior (în special în timpul depozitarii), ca și măsură în care condițiile de depozitare inhiba dezvoltarea mucegaiurilor vor afecta posibilitatea contaminării cu patulina a șucului și a altor produse preparate din fructe proaspete și depozitate. 5. Normă pentru reducerea contaminării cu patulina a șucului de mere se face în baza: I. practicilor bazate pe bunele practici agricole
EUR-Lex () [Corola-website/Law/179556_a_180885]
-
aerului și pătrunderea luminii prin pom. Această formă va permite, de asemenea, un tratament corespunzător prin pulverizare asupra pomului. 8. Se iau măsuri pentru a controla dăunătorii și bolile care cauzeaza în mod direct putrezirea fructelor și permit astfel pătrunderea mucegaiurilor producătoare de patulina. Acestea includ: maluri, putregaiul inelar (Botrytis spp și Nectria spp), molia pielitei fructelor, viermele merelor, larvele himenopterelor (sawfly și dock sawfly). 9. Vremea umedă din sezonul căderii petalelor florilor și al recoltării mărește riscul de putrezire și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/179556_a_180885]
-
puțin de 3 luni, din cauza creșterii nefavorabile și/sau a condițiilor de recoltare. 35. Dacă probele indică probleme legate de starea fructelor, trebuie luate măsuri adecvate pentru a se înlătura fructul de la utilizare înainte să se producă deteriorarea avansată. 36. Mucegaiul se dezvoltă în mod normal într-un mediu cald. Răcirea rapidă și menținerea condițiilor atmosferice de depozitare îmbunătățesc starea fructelor. În principiu, fructele trebuie încărcate și răcite la mai puțin de 5°C timp de 3 sau 4 zile și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/179556_a_180885]
-
intern și extern (a se vedea paragraful 43). b) Fructe recoltate mecanic și fructe destinate pieței de fructe proaspete ... 43. În timpul procesării și înaintea presării, fructele trebuie să fie sortate cu atenție pentru a se înlătura toate fructele care prezintă mucegaiuri vizibile (verificare efectuată în mod aleatoriu și curent pentru detectarea mucegaiului intern, prin secționarea fructelor, după cum se specifică la paragraful 41) și spălate imediat cu apă potabilă sau apă tratată în mod corespunzător. 44. Presele pentru fructe și alte utilaje
EUR-Lex () [Corola-website/Law/179556_a_180885]
-
mecanic și fructe destinate pieței de fructe proaspete ... 43. În timpul procesării și înaintea presării, fructele trebuie să fie sortate cu atenție pentru a se înlătura toate fructele care prezintă mucegaiuri vizibile (verificare efectuată în mod aleatoriu și curent pentru detectarea mucegaiului intern, prin secționarea fructelor, după cum se specifică la paragraful 41) și spălate imediat cu apă potabilă sau apă tratată în mod corespunzător. 44. Presele pentru fructe și alte utilaje folosite în procesare trebuie să fie curățate și igienizate în conformitate cu bunele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/179556_a_180885]