428 matches
-
metalizat, bune de găurit cu arătătorul), picioarele alergau după unt sau zahăr, capetele lucrau în bucătărie pentru bunăstarea copiilor. Duminica, se strângea toată familia la masă, începeam cu saleuri și plăcintă cu carne (când nu se mai găsea carne, primeam pateuri cu brânză), apoi supa (cu polonicul înfipt neîndurător printre găluști), friptura de vacă sau chifteluțele cu piure și, la desert, celebra prăjitură cu vișine a bunicii Aneta. Eram departe de prezervativele cu talc, spălăturile cu oțet, avorturile cu andrele sau
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
de prăjituri torturi, bombonerie, înghețate, patiserie, băuturi răcoritoare, etc.) fie la mese cu scaune de către ospătari. PATISERIA este unitatea de alimentație publică care se caracterizează prin faptul că desface în stare caldă cele mai diferite produse din cocă: plăcinte, brânzoaice, pateuri, gogoși, ștrudele, baclava, brioșe, cozonac, etc. Patiseriile mai servesc de asemenea diferite băuturi nealcoolice calde (ceai, lapte, cafea, cafea cu lapte, etc) băuturi nealcoolice reci într-o mare diversitate, dar și unele băuturi alcoolice slabe (cu precădere bere, vin și
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]
-
strângând marginile bucăților de aluat între degete sau presate ușor cu o furculiță și se fierb în apă clocotită cu puțină sare. Se scurg, se toarnă deasupra sos de roșii și la final se presară cașcaval ras. Se servesc calzi. Pateu de casă din ficat de pui Irina Elena Tănase profesor INGREDIENTE: * 500 grame ficăței de pui, * 2 cepe măricele, * 1 grăunte usturoi, * 1 pahar vin alb, * 150 g unt, * sare, * piper, * 1 foaie de dafin, * 1 vârf de cuțit busuioc
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
mai adesea, această juxtapunere este considerată doar temporară, iar „creuzetul” unei culturi dominante (cultura white anglo-saxon protestant sau WASP În Statele Unite) trebuie să amestece În final (melting pot) toate aporturile exterioare Într-o cultură comună, după formula bine cunoscută a pateului de ciocârlie: un cal la o ciocârlie. Interculturalitatea nu poate apărea așadar decât În afara modernității, În contexte presau postmoderne. Însă procesele de ieșire din scenă a modernității, Începute În cea de-a doua jumătate a secolului XX, Își produc extrem de
Dicționarul alterității și al relațiilor interculturale by Gilles Ferreol () [Corola-publishinghouse/Science/1934_a_3259]
-
incluse în clasa 1520 (Prelucrarea și conservarea peștelui și a produselor din peste). 158 Fabricarea altor produse alimentare 1581 Fabricarea produselor de panificație și patiserie Produse de panificație: pâine și specialități de panificație. Produse de patiserie: prăjituri, checuri, plăcinte, tarte, pateuri și alte produse de acest gen fabricate pe bază de aluaturi; produse expandate. Excepții: Fabricarea de aluaturi este inclusă în clasa 1561 (Fabricarea produselor de morărit). 1582 Fabricarea biscuiților, pișcoturilor și a altor produse similare Fabricarea de biscuiți și pișcoturi
ANEXA nr. 656*) din 6 octombrie 1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/119432_a_120761]
-
Mă văd mult mai tânără. De mâncare, am fata care-i dau din pensie și-mi cumpără și pregătește ce voiesc. Nu mănânc din cutiuțele cele, că nu știu ce-i în ele, cumpără ficăței de pui, îmi fierbe și-mi face pateu bun, dat prin mașina mică, de-i o minune. Smântână, brânză, vinete, zacuscă, dar mai întâi mă uit la ele, îmi face un ceai numai din lămâi și coajă de portocale date prin mașină. Îmi fierb și câte un ou
ADRIANA Cuvinte din iarna vie?ii by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83160_a_84485]
-
e 2 octombrie 2013, miercuri, m-am sculat foarte greu, nu mă simt bine, dar cu mari eforturi, cu o mângâiere, cu o sărutare de departe, de la dvs., parcă se mai potolesc durerile, las melancolia să treacă. Am mâncat puțin pateu, ceai și o piersică. Mi-am luat pixul și hârtia. Am citit cărțile - le savurez - și din fiecare filă învăț ceva. Îmi spunea un procuror cu care lucram, „Adriana dragă, și de la cel mai slab om, care-l crezi că
ADRIANA Cuvinte din iarna vie?ii by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83160_a_84485]
-
A sunt reprezentate subgrupele produselor din carne, iar în coloana B articolele corespunzătoare acestora. Scrieți pe foaia de răspuns asocierile dintre fiecare cifră din coloana A și litera corespunzătoare din coloana B. A B 1. preparate t ip specialități a. pateuri, hașeuri, paste, creme 2. conserve din carne b. crenvurști pasteurizați în recipient metalic 3. preparate afumate la cald și pasteurizate c. caltaboș, tobă, lebăr, sângerete 4. semiconserve din carne d. pastramă, mușchi țigănesc, șuncă presată 5. preparate tip prospături fierte
Repere teoretice şi practice privind evaluarea continuă la clasă by Liana Jescu () [Corola-publishinghouse/Science/91648_a_93261]
-
curent În bucătăria franceză, dar lipsea pe piețele australiene (ibidem, p. 109). 161 aborigenă). Modul corect de a mânca viermii este cu mâna, ținându-se capul Între degete, având un gust asemănător creveților, arahidelor, pielii de pui sau porc prăjite. Pateul de emu se servește Împreună cu compot de mango, carnea de miel, barramundi, crevetele sunt mâncăruri mult căutate. Viticultura datează din vremea Primei Flote, care a sosit În Golful Sydney, aducând vița de vie din Capul Bunei Speranțe. Astăzi se cultivă
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
un duș cald la vestiarele deosebit de curate, continuă distracția Într-o discotecă sau bar cu muzică ritmată, ultramodernă, live sau Înregistrată. Cei cu posibilități financiare și turiștii din marile hoteluri servesc rafinata cină cu specialități de fructe de mare, caviar, pateu de emu, supă de țestoasă, filă de cangur, crocodil sau aripioare de rechin, Într-un restaurant de lux, la prețuri ce unui om modest Îi par exorbitante. Apoi divertismentul și aventura continuă În vestitul Casino, unde jocurile de lumini ale
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
noapte, discoteci etc.402. Ne hotărâm să servim cina Într-un elegant restaurant tailandez cu un menu de lux, seRvit În condiții ireproșabile, din care nu lipseau preparate exotice: aperitiv În ulei de măsline și arome pipărate, biftec de cangur, pateu de emu, ruladă cu tocătură din carne de crocodil În foietaj, fileu de somn, cartofi gratinați și brânză franțuzească, frunze aromate și flori, fructe (portocale, banane, kiwi, struguri, curmale, smochine ș.a.), băuturi răcoritoare. Deși porțiile păreau minuscule, prezentate ingenios pe
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
la noi. În restaurante sofisticate, din zona centrală a Hong Kong-ului poți consuma șerpi, crustacee, cărnuri exotice: creier de maimuță, penis de tigru, supă din coadă de cangur, aripioare de rechin, calmar În aspic, frigărui de crocodil, fleici de antilopă, pateu de struț etc., cu sosuri condimentate, dulci-acrișoare, ardeiate și pipărate, 529 salate sofisticate din diferite ierburi, frunze, flori și legume (roșii, castraveți, varză, morcovi, ardei grași, ceapă, usturoi etc.), băuturi fine, totul la prețuri exorbitante, o cină ajungând la peste
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
cu un deget mai mare decât o sufragerie de bloc comunist, se află mese de lemn acoperite cu o mușama galbenă, uzată de atâta întrebuințare. Meniul este unul extrem de simplu : cartofi fierți cu margarină, zacuscă, fasole bătută, ceai și inconturnabilul pateu vegetal, devenit simbolul postului la români. Măicuțele prezente sunt discrete, extrem de eficiente în munca pe care o fac. Oamenii mănâncă umăr la umăr, înghesuiți aproape, în tăcere. Este cald, este bine, aerul este plin de aburi parfumați de ceai, se
Nevoia de miracol: fenomenul pelerinajelor în România contemporană by Mirel Bănică () [Corola-publishinghouse/Memoirs/606_a_1365]
-
pâinea este ținută la piept ca un copil sacrificat. Prin contrast, un alt grup de pelerine, „urbane” de data aceasta, mănâncă sendvișuri ambalate în aluminiu, foșnesc zeci de pungi și pungulițe de plastic. Mai apuc să aud replica unei femei: „Pateul este de post, a, da, mulțumesc, altfel nu aș fi putut să servesc, pentru mine postul este foarte important”. București, decembrie 6 decembrie 2011 Câteva note rapide, încerc să sesisez schimbarea față de anii trecuți. Pelerinajul s-a maturizat. Toleranța zero
Nevoia de miracol: fenomenul pelerinajelor în România contemporană by Mirel Bănică () [Corola-publishinghouse/Memoirs/606_a_1365]
-
semn al migrației masive din România ultimilor ani. La fel ca sacoșele de supermarket inscripționate în italiană, spaniolă sau suedeză, risipite și ele pe pajiște. Am mai adunat și cutii goale de conserve de pește, borcane de zacuscă, iarăși cutii, pateu vegetal și multe resturi de candele de plastic consumate. Final. Stau așezat pe marginea de lemn a „altarului de vară”, de pe care sunt strânse acum, fără grabă, covoarele, florile, trepiedele microfoanelor etc. Cei doi bărbați din „gărzile năsăudene” se lasă
Nevoia de miracol: fenomenul pelerinajelor în România contemporană by Mirel Bănică () [Corola-publishinghouse/Memoirs/606_a_1365]
-
bomboane, patiserie fină, băuturi nealcoolice calde și reci și unele băuturi alcoolice fine (coniac, lichior). 5. Patiserie este o unitate specializată în desfacerea pentru consum, pe loc sau la domiciliu, a producției proprii specifice, în stare caldă (plăcintă, ștrudele, merdenele, pateuri, covrigi, brânzoaice, gogoși, cornuri etc.). Sortimentul de băuturi include bere la sticla, băuturi nealcoolice, băuturi calde, răcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de plăcintărie, simigerie, covrigărie
ORDIN nr. 61 din 27 aprilie 1999 pentru aprobarea Normelor metodologice şi a criteriilor privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/124387_a_125716]
-
corporală ÎI. Lista activităților supuse autorizării sanitare prin parcurgerea procedurii de evaluare 1551 - Fabricarea produselor lactate 1552 - Fabricarea înghețatei 1581 - Fabricarea produselor de panificație și patiserie NOTĂ: Se aplică numai activităților referitoare la produsele de patiserie: prăjituri, checuri, plăcinte, tarte, pateuri și alte produse de acest gen fabricate pe bază de aluaturi, precum și la produsele expandate. 1584 - Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei și a produselor zaharoase NOTĂ: Se aplică numai activităților referitoare la produsele de laborator și cofetărie. 1588 - Fabricarea
PROCEDURA DE AUTORIZARE din 13 iunie 2002 sanitară a funcţionarii comercianţilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142658_a_143987]
-
bomboane, patiserie fină, băuturi nealcoolice calde și reci și unele băuturi alcoolice fine (coniac, lichior). 5. Patiseria este o unitate specializată în desfacerea pentru consum, pe loc sau la domiciliu, a producției proprii specifice, în stare caldă (plăcintă, ștrudele, merdenele, pateuri, covrigi, brânzoaice, gogoși, cornuri etc.). Sortimentul de băuturi include bere la sticla, băuturi nealcoolice, băuturi calde, răcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de plăcintărie, simigerie, covrigărie
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
x x - - - x x - - - x x x - - - - - - - oliviere x x x - - x x x - - x x x - - - - - - - muștariera x x x - - x x x - - x x x x - - - - - - compotiera x x x - - x x x - - x x x - - - - - - - clopot pentru pateuri x x - - - x x - - - x x x - - x x - - - doze pentru mujdei x x x - - - - - - - - - x x - - - - - - scrumiere x x x x x x x x x x x x x x x - - - - - bol pentru clătirea degetelor x x - - - x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
cozonac, înghețată, bomboane, patiserie fină, băuturi nealcoolice calde și reci și unele băuturi alcoolice fine (coniac, lichioruri). 5. Patiserie - unitate specializată în desfacerea pentru consum pe loc sau la domiciliu a producției proprii specifice, în stare caldă (plăcintă, ștrudele, merdenele, pateuri, covrigi, brânzoaice, gogoși, cornuri etc.). Sortimentul de băuturi include bere la sticla, băuturi nealcoolice, calde, răcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de "plăcintărie", "simigerie", "cofrigărie", "gogoșerie
ORDIN nr. 56 din 27 iunie 1995 pentru aprobarea Normelor metodologice şi a criteriilor privind clasificarea pe stele şi categorii a structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112108_a_113437]
-
x - - - - - - 19.Oliviere x x x - x x x - x x x - - - - - - 20.Muștariera 5) x x x - x x x - x x x x - - - - - 21.Compotiera 5) x x x - x x x - x x x - - - - - - 22.Clopot pentru pateuri x x - - x x - - x x x - - x x - - 23.Doze pentru mujdei 5) x x x - - - - - - - x x - - - - - 24.Scrumiere 5) x x x x x x x x x x x x x - - - - 25.Bol pentru clătirea dege-
ORDIN nr. 56 din 27 iunie 1995 pentru aprobarea Normelor metodologice şi a criteriilor privind clasificarea pe stele şi categorii a structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112108_a_113437]
-
adică, foarte subțire, iar peste toate cele de mai sus, se toarnă toată maioneza făcută din 3 ouă și diluată cu smântână. Este foarte ușor de făcut și mai mult... Este atât de gustoasă! Rețeta nr. 10 Aperitiv chec cu pateu de ficat Ingrediente: 2 cutii de pateu de ficat, 4 linguri de orez fiert, bine răcit, 5 ouă, 1 lingură griș crud, sare și piper după gust. Mod de preparare: Se fierbe orezul și se răcește, apoi, se amestecă cu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de mai sus, se toarnă toată maioneza făcută din 3 ouă și diluată cu smântână. Este foarte ușor de făcut și mai mult... Este atât de gustoasă! Rețeta nr. 10 Aperitiv chec cu pateu de ficat Ingrediente: 2 cutii de pateu de ficat, 4 linguri de orez fiert, bine răcit, 5 ouă, 1 lingură griș crud, sare și piper după gust. Mod de preparare: Se fierbe orezul și se răcește, apoi, se amestecă cu 2 cutii de pateu de ficat frecat
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
2 cutii de pateu de ficat, 4 linguri de orez fiert, bine răcit, 5 ouă, 1 lingură griș crud, sare și piper după gust. Mod de preparare: Se fierbe orezul și se răcește, apoi, se amestecă cu 2 cutii de pateu de ficat frecat spumă; se adaugă, pe rând, cele 5 gălbenușuri, sare, 1 lingură griș crud și, la urmă, cele 5 albușuri bătute spumă și o legătură de mărar tocat fin. Se ung apoi 2 tăvi de chec cu margarină
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
drob de miel îl servim, de obicei, în zona Moldovei cu hrean și sfeclă roșie crudă. Este mâncarea noastră tradițională de Sfintele Paști, dar o preparăm și în timpul anului, când se întâmplă să avem măruntaie de miel. Rețeta nr. 20 Pateuri calde cu brânză de vaci Ingrediente: 500 g brânză dulce de vaci, 300 g margarină, 300 g făină, un praf de sare. Mod de preparare: Se face un aluat din ingredientele de mai sus și se lasă la frigider timp
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]