793 matches
-
grele (Ag+, Cu2+, (Fe3+(CN)6 3-, până la starea de metal sau alt compus cu valență inferioară. În același timp oza se oxidează la acid aldonic. Aceste proprietăți reducătoare sunt folosite în laborator pentru determinarea calitativă și cantitativă a glucidelor reducătoare. Cei mai folosiți reactivi pentru recunoașterea glucidelor reducătoare sunt: soluția Fehling (formată din sulfat de cupru, tartrat de sodiu și potasiu cu hidroxid de sodiu) încălzită în prezența glucozei, depune oxid cupros roșu-cărămiziu; soluția Tollens hidroxid de argint amoniacal încălzită
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
starea de metal sau alt compus cu valență inferioară. În același timp oza se oxidează la acid aldonic. Aceste proprietăți reducătoare sunt folosite în laborator pentru determinarea calitativă și cantitativă a glucidelor reducătoare. Cei mai folosiți reactivi pentru recunoașterea glucidelor reducătoare sunt: soluția Fehling (formată din sulfat de cupru, tartrat de sodiu și potasiu cu hidroxid de sodiu) încălzită în prezența glucozei, depune oxid cupros roșu-cărămiziu; soluția Tollens hidroxid de argint amoniacal încălzită cu glucoză la cald, depune o oglindă de
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
diglucid nereducător, neavând nici un hidroxil glicozidic liber. Legătura realizată în acest caz este dicarbonilică sau diglicozidică (ozil-1,1 ozid) când se leagă două aldoze și (ozil-1,2 ozid)când se condensează o aldoză cu o cetoză. 2.6.1. Diglucide reducătoare Cele mai importante sunt maltoza, izomaltoza, lactoza și celobioza. Maltoza (zahărul din malț) Maltoza este un diglucid format din două molecule de glucoză legate monocarbonilic C1 C4 Deci apa s-a eliminat din hidroxilul * glicozidic al unei molecule de glucoză
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
și denumirea maltozei). Izomaltoza se găsește alături de maltoză în structura amidonului și glicogenului și este formată din două molecule de glucoză legate 1,6 *glicozidic, deci prin legătură monocarbonilică. Ca structură chimică este un * glucopiranozil 1,6 *glucopiranoză. Izomaltoza este reducătoare, prezintă anomerie * deci și mutarotație Lactoza (zahărul din lapte) este un diglucid reducător. Se găsește în lapte într-o concentrație de 2 6%. Se formează în glanda mamară din glucoză. Este singurul diglucid în stare liberă, iar din punctul de
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
zece până la mii de unități monoglucidice. În natură se întâlnesc poliglucide formate din hexoze, pentoze, iar denumirea va fi corespunzătoare ozelor componente: glucani, fructani, galactani, manani, xilani. Glucanii sunt cele mai răspândite poliglucide. La baza structurii poliglucidelor stau unele diglucide reducătoare (maltoza, izomaltoza, celobioza) care prin polimerizare formează poliglucidul macromolecular respectiv. Prin hidroliza parțială sau totală a poliglucidelor se eliberează diglucidele sau ozele corespunzătoare. Poliglucidele sau glicanii se clasifică în homopoliglucide (homoglicani) și heteropoliglucide (heteroglicani). Homoglicanii eliberează prin hidroliză un singur
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
baie cu apă care fierbe. Se observă că soluția din eprubeta cu fructoza se colorează în roșu intens, spre deosebire de eprubeta cu glucoză, în care lichidul se colorează în galben-portocaliu. 2.8.1.2. Reacții redox Reacția Fehling Ozele prezintă proprietăți reducătoare datorită prezenței în molecula acestora a grupării carbonil. În mediul alcalin și la cald, ozele reduc reactivul Fehling la oxid cupros, cu producerea unui precipitat roșu-cărămiziu: Reactivi * Fehling I (40 g CuSO4 într-un litru de apă distilată); * Fehling II
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
acetat de sodiu. Se fierb o oră pe baie de apă. După răcire se examinează cristalele la microscop. 2.8.2. Reacții de identificare a diglucidelor Reacția Fehling Diglucidele în care ozele se leagă monocarbonilic (maltoza și lactoza) au proprietăți reducătoare. Prin fierbere cu soluția Fehling dau un precipitat roșu-cărămiziu de oxid cupros. Diglucidele în care ozele se leagă dicarbonilic nu au proprietăți reducătoare, nereducând soluția Fehling. Reactivi * Reactiv Fehling I * Reactiv Fehling II * Soluție maltoză 1% * Soluție lactoză 1% * Soluție
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
identificare a diglucidelor Reacția Fehling Diglucidele în care ozele se leagă monocarbonilic (maltoza și lactoza) au proprietăți reducătoare. Prin fierbere cu soluția Fehling dau un precipitat roșu-cărămiziu de oxid cupros. Diglucidele în care ozele se leagă dicarbonilic nu au proprietăți reducătoare, nereducând soluția Fehling. Reactivi * Reactiv Fehling I * Reactiv Fehling II * Soluție maltoză 1% * Soluție lactoză 1% * Soluție zaharoză 1% * Soluție de acid clorhidric diluat * Carbonat de sodiu solid Mod de lucru Se pregătește soluția Fehling din volume egale de Fehling
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Se continuă fierberea. Se va constata că în eprubeta în care s-a pus zaharoză nu apare precipitat de oxid cupros, ca în cazul eprubetelor în care sa pus soluția de maltoză și lactoză. Maltoza și lactoza au deci, proprietăți reducătoare, pe când zaharoza nu are aceste proprietăți. Invertirea zaharozei Prin fierbere cu acid clorhidric diluat, zaharoza se desface în componenții săi (glucoză și fructoză). Totodată se produce și o inversiune în activitatea optică a zaharozei. Înainte de fierbere cu HCl diluat, zaharoza
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
pentru glucoză, galactoză și manoză. 12. Prezentați reacția de oxidare energică pentru glucoză, galactoză și manoză. 13. Prezentați reacția de oxidare menajată pentru glucoză galactoză și manoză. 14. Prezentați reacțiile de degradare fermentativă ale glucozei. 15. Scrieți structura principalelor diglucide reducătoare și nereducătoare (maltoză, izomaltoză, lactoză, celobioză, zaharoza). 16. Prezentați reacția de oxidare blândă (Tollens / Fehling ) pentru maltoză, izomaltoză, lactoză, celobioză. 17. Prezentați reacția de hidroliză pentru maltoză, izomaltoză, lactoză, celobioză și zaharoză cu precizarea denumirii ozelor rezultate și a sensului
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de oxidarwe ai tocoferolilor, în schimb este interferată de substanțele cu structură carotenoidică. 7.5.6. Identificarea vitaminei B2 Principiul metodei Soluția apoasă de vitamină B2 prezintă în mod natural o fluorescență galben-verzuie. Dacă se tratează soluția cu o substanță reducătoare, vitamina B2 trece în dihidrovitamină B2, un leucoderivat nefluorescent. Reacția este reversibilă, produsul redus se poate reoxida prin simpla agitare la aer. Reactivi * soluție de vitamina B2 (produs farmaceutic / 2 mg fiolă); * pulbere de fier; * soluție diluată de acid clorhidric
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sunt reprezentați de derivați organomercurici cu mercur monovalent sau bivalent, 56 așa cum sunt metil și etil-mercurul (monovalențiă, dietil și dimetil mercurul (bivalențiă. Trecerea de la forma monovalentă la cea bivalentă și invers poate avea loc datorită activității microorganismelor oxibionte și respectiv reducătoare și cu ajutorul luminii solare, radiațiilor UV, care pot transforma acești compuși până la mercur elementar. Compușii cu mercur monovalent care sunt solubili în apă sunt cei mai toxici, ei se acumulează în diferite organisme și devin periculoși pentru întreaga rețea trofică
CONSERVAREA MEDIULUI ŞI A BIODIVERSITĂŢII by Dana Popa Răzvan Al. Popa () [Corola-publishinghouse/Science/739_a_1106]
-
descompunătorii care tolerează condiții de anoxie. Carența în oxigen determină scăderea diversității faunei bentonice, uneori conducând chiar la dispariția ei. Substanțele organice depuse, provenite dinresturi de plante și animale moarte, sunt descompuse anaerob parțial, restul se acumulează, iar bacteriile sulfat reducătoare care se dezvoltă normal în condiții de anoxie, degajă cantități mari de hidrogen sulfurat, ceea ce intoxică sedimentele și apele de profunzime. Spuneam că sursele de îmbogățire a apelor cu nutrienți sunt multiple, dar ele se pot împărți în punctiforme și
CONSERVAREA MEDIULUI ŞI A BIODIVERSITĂŢII by Dana Popa Răzvan Al. Popa () [Corola-publishinghouse/Science/739_a_1106]
-
ai azotului Cu aminele primare formează baze Schiff, produșii sunt stabili numai când provin din aldehide și amine aromatice: Cu hidroxilamina formează oxime: II. Reacții specifice aldehidelor 1. reacția de oxidare la acizi Pentru că se pot oxida ușor prezintă proprietăți reducătoare, de aceea reduc: reactivul Tollens la argint: soluția Fehling(ce conține un amestec de două soluții Fehling I: CuSO4 și Fehling II: soluție NaOH și sare Seignette) la Cu+: aldehidele la lumină reacționează în prezența unor promotori(săruri de cobalt
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
în urzici și în general, în regnul animal și vegetal. Industrial se obține din formiat de sodiu: Este un lichid incolor corosiv, prezintă cea mai mare constantă de aciditate dintre acizii monocarboxilici saturați, poate funcționa și ca aldehidă prezentând proprietăți reducătoare: Prin încălzire se decarboxilează: În prezență de acid sulfuric concentrat se deshidratează: Este bactericid de aceea se folosește ca dezinfectant, conservant, la vopsirea fibrelor textile. Acidul acetic(CH3-COOH) Este cunoscut din antichitate sub formă de oțet, se obține industrial astfel
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
formează cu ușurință moni și dilactone, cetozele, prin tratare cu HNO3 concentrat, formează mai mulți acizi, prin ruperea moleculei de monozaharidă. O acid glucuronic Acizii uronici au proprietăți asemănătoare cu aldozele de la care au provenit. Fiind ușor oxidabile, monozaharidele sunt reducătoare, ca oricare hidroxialdehidă sau hidroxicetonă; astfel reduc oxidul de argint, în soluție amoniacală, până la argint metalic, sulfatul de cupru la oxid cupros(în soluție Fehling). d) hidroxizii alcalini reacționeauă diferit cu monozaharidele. Hidroxizii alcalini diluați sau bazele organice slabe(ca
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
stare anhidră se topește la 200 146 0C. prin fermenatrea glucozei cu drojdie de bere se obțin ca produse principale dioxidul de carbon și etanolul. Glucoza este întrebuințată ca înlocuitor de zahăr în cofetărie și la prepararea lichiorurilor. Având proprietăți reducătoare, este folosită la fabricarea oglinzilor. De asemenea, se mai utilizează în industria textilă (în vopsitorie, imprimare și ca apret). Fructoza este cea mai importantă cetohexoză, se găsește alături de glucoză în fructele dulci și miere. Împreună cu glucoza intră în compoziția dizaharidei
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
numește dicarbonilică; dacă hidroxilul glicozidic este eterificat cu un hidroxil alcoolic al restului celeilalte monozaharide, legătura respectivă se numește monocarbonilică. Dizaharidele cu legătură monocarbonilică, având în moleculă o gripare carbonil necuplată, prezintă proprietățile monozaharidelor obișnuite: mutarotație, formare de hidrazone, putere reducătoare. Din această cauză asemenea dizaharide se numesc reducătoare. Zaharoza trece prin hidroliză în D-glucoza și D fructoza, prin metilare se obține o octametil zaharoză din care, după hidroliză, rezultă 2,3,4,6tetrametilD glucopiranoza și 1,3,4,6
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
un hidroxil alcoolic al restului celeilalte monozaharide, legătura respectivă se numește monocarbonilică. Dizaharidele cu legătură monocarbonilică, având în moleculă o gripare carbonil necuplată, prezintă proprietățile monozaharidelor obișnuite: mutarotație, formare de hidrazone, putere reducătoare. Din această cauză asemenea dizaharide se numesc reducătoare. Zaharoza trece prin hidroliză în D-glucoza și D fructoza, prin metilare se obține o octametil zaharoză din care, după hidroliză, rezultă 2,3,4,6tetrametilD glucopiranoza și 1,3,4,6 D fructofuranoza. Prin urmare zaharoza este alcătuită dintr-
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
zaharați de obicei solubili în apă. Zahărul are mare importanță ca aliment și ca substanță de îndulcire; asimilarea unui gram de zaharoză de către organism produce 4 calorii. Maltoza și celobioza alături de lactoză (zahărul din lapte) fac parte din clasa dizaharidelor reducătoare. Maltoza (zahărul din malț) se formează din amidon îmbibat cu apă călduță sub acțiunea enzimei β amilază, care se găsește în bobul de orz încolțit (malț). β amilaza nu se izolează, ci se introduc boabe de orz încolțite și sfărâmate
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
conține hidroxidul tetraaminocupric [Cu(NH3)2](OH)2(reactivul Schweizer). Din asemenea soluție, celuloza poate fi precipitată (sub formă de hidrat de celuloză) prin adăugare de multă apă sau prin neutralizarea cu acizi minerali. Din cauza structurii sale, celuloza nu este reducătoare, prin încălzire se descompune, mai ales în prezența O2. oxidanțoo energici (KMnO4, H2O2, HClO) formează oxiceluloza. Xantogenații de celuloză se obțin prin tratarea celulozei sodate cu sulfură de carbon: Xantogenații proaspăt preparați formează cu apa soluții colioidale, cu timpul soluția
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
înălțime, 6 cm diametrul interior și 3 cm diametru superior înăuntru manșonului) ce înconjoară creuzetul și flacăra focului. În acest manșon se obține aceeași temperatură ca și în suflătorul cu aer. Căminul are inconvenientul că atmosfera din jurul creuzetului este puternic reducătoare. Cu ajutorul cuptoarelor electrice pentru creuzete, se pot obține de obicei două temperaturi, aproximativ 850șC și 1000 șC. Clemele se fixează pe stativ cu ajutorul mufelor, fiind folosite la suținerea refrigerentelor, baloanelor sau biuretelor. Clemele Hoffmann cu șurub și clemele Mohr se
Chimie anorganică - Chimie experimentală : teste şi fişe de lucru by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaei () [Corola-publishinghouse/Science/757_a_1321]
-
sau baze concentrate (corozivi și caustice) și apă de brom (oxidant, iritant, toxic) se execută sub nișă! * atenție la manipularea KMnO4, K2CrO4 și K2Cr2O7 - oxidanți puternici (risc de aprindere sau chiar explozie în contact cu acizi tari concentrați, substanțe puternic reducătoare, substanțe organice, etc.), iritanți, toxici (CrO4 2și Cr2O7 2sunt cancerigeni!) Soluțiile sunt foarte diluate, deci riscurile sunt mai mici decât în cazul substanțelor solide sau soluțiilor concentrate * în efectuarea practică a unei reacții se respectă ordinea de adăugare a reactanților
Chimie anorganică - Chimie experimentală : teste şi fişe de lucru by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaei () [Corola-publishinghouse/Science/757_a_1321]
-
scăderea vitezei de conducere nervoasă a nervilor motori, deficitul de irigație, a activității Na K ATP azei și a conținutului celular de mioinozitol și taurină). 1.2. Glicozilarea neenzimatică a proteinelor. Formarea produșilor finali de glicozilare avansată Zaharidele cu proprietăți reducătoare cum este glucoza, reacționează neenzimatic cu grupările amino ale proteinelor (dar și ale lipidelor și acizilor nucleici) în două faze, proces cunoscut și sub denumirea de reacție Maillard (5, 20). În prima fază, reversibilă, are loc formarea bazelor Schiff și
Tratat de diabet Paulescu by Octavian Savu, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92234_a_92729]
-
structurale semnificative ale RCT de la o clonă la alta: fiecare clonă va avea RCT cu markeri idiotipici care determină specificitatea AMC. Moleculele receptoare de antigen ale limfocitelor T sunt heterodimeri alcătuiți dintr-o glico-proteină de 80-90 kD, care, în condiții reducătoare, disociază în două peptide de 40 și respectiv 43 kD. Molecula întreagă constă dintr-o pereche de lanțuri polipeptidice, similare ca dimensiune, legate prin punți S-S. Cele două peptide ale RCT sunt distincte (α și β). Lanțul α are
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de imunogenetică. Partea I by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91987_a_92482]