240 matches
-
vin (din lichid) înainte de a ieși din pahar în aer. Un pahar cu vin spumant își va pierde perlajul și gazul de dioxid de carbon mult mai repede decât o sticlă deschisă de vin spumant. Perlajul sau „mousse”-ul vinului spumant, împreună cu dimensiunile medii și consistența bulelor, pot varia în funcție de calitatea spumantului și a tipului de pahar folosit. O sticlă obișnuită de șampanie conține destul dioxid de carbon pentru a produce un potențial de 49 milioane bule. Expertul în vin, Tom
Vin spumant () [Corola-website/Science/309160_a_310489]
-
pahar cu vin spumant își va pierde perlajul și gazul de dioxid de carbon mult mai repede decât o sticlă deschisă de vin spumant. Perlajul sau „mousse”-ul vinului spumant, împreună cu dimensiunile medii și consistența bulelor, pot varia în funcție de calitatea spumantului și a tipului de pahar folosit. O sticlă obișnuită de șampanie conține destul dioxid de carbon pentru a produce un potențial de 49 milioane bule. Expertul în vin, Tom Stevenson, susține că cifra ar fi de 250 milioane bule. Bulele
Vin spumant () [Corola-website/Science/309160_a_310489]
-
Aligote, Sauvignon, Chardonay). În oraș funcționează două întreprinderi de prelucrare a strugurilor: "Nis-Struguraș" SĂ și "Săniș Vin" SRL. "Nis-Struguraș" SĂ a fost dată în exploatare la sfârșitul anilor 1980. La combinat se prelucrează și îmbuteliază brandy, vinuri țări, vinuri seci, spumant care au fost distinse cu medalii și diplome la prestigioase concursuri naționale și internaționale de specialitate. Cea mai cunoscută marca este "Spumant de Nisporeni" care este comercializat atât în țară cât și peste hotare. Compania "DK-Intertrade" SRL din Federația Rusă
Nisporeni () [Corola-website/Science/305046_a_306375]
-
lot de vinuri spumante clasice. 1952-Fondarea Combinatului de Vinuri ”Cricova” Ș.A. 1954-Crearea colecției de vinuri Cricova în baza vinurilordin colecția Moldovei și a vinurilor rare din colecția lui Goering revenite URSS în calitate de reparații după al 2-lea Război Mondial. 1957-Producerea spumantului clasic în cantități industriale. 1970-Crearea asociației viti-vinicole și extinderea masivă a plantațiilor vinicole. 1980-Fortificarea capacitățiilor de producere și extinderea pe piețele mondiale. 1986-Fondarea întreprinderii de producerea a spumantului original. 1991-Trecerea de la economia centralizată la valorile economiei de piață. 1998-Fondarea centrului
Cricova () [Corola-website/Science/305088_a_306417]
-
Goering revenite URSS în calitate de reparații după al 2-lea Război Mondial. 1957-Producerea spumantului clasic în cantități industriale. 1970-Crearea asociației viti-vinicole și extinderea masivă a plantațiilor vinicole. 1980-Fortificarea capacitățiilor de producere și extinderea pe piețele mondiale. 1986-Fondarea întreprinderii de producerea a spumantului original. 1991-Trecerea de la economia centralizată la valorile economiei de piață. 1998-Fondarea centrului de business și turism „Cricova-Vin” 2001-Crearea bazei materiale proprii de plantații vinicole hipermoderne, clone divirozate. 2002-Decernarea Ordinului Republicii. 2004-Declararea Combinatului de Vinuri ”Cricova” Ș.A. ca obiect al patrimoniului
Cricova () [Corola-website/Science/305088_a_306417]
-
alcoolice De la 1 iulie 2000 De la 1 ianuarie 2001 De la 1 ianuarie 2002 De la 1 ianuarie 2003 Băuturi spirtoase 1 l 1 l 2 l 5 l Produse intermediare 3 l 3 l 3 l 3 l Vinuri (inclusiv vin spumant) 20 l 26 l 26 l 52 l Bere 24 l 32 l 32 l 64 l Produse din tutun De la 1 iulie 2000 Țigări sau 400 cigarillos sau 200 trabucuri sau 100 tutun de fumat 550 g" 1 Aviz
jrc4593as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89759_a_90546]
-
bazat pe chimia alimentului, biochimie, fizica și microbiologia alimentară pentru asigurarea salubrității acestui produs în industria alimentară (evitând astfel intoxicațiile alimentare, cu salmonela, de exemplu). Pe de altă parte, alimentele conțin alergeni ce necesită înlocuitori. În cazul oului, conține emulsificatori, spumanți și coagulanți. Într-o tarta cu fructe, oul este coagulant, dar poate fi înlocuit cu agar-agar mucilaginos obținut din alge roșii, pentru că are proprietăți similare. Cărțile sfătuiesc să se fiărba oul 3-6 minute pentru gălbenușuri moi și 6-8 minute pentru
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
vinurilor line, a fost finisată construcția încăperii speciale pentru păstrarea ambalajelor de sticlă. Nu înceta elaborarea noilor formule: anume la începutul anilor 90, la combinat au fost puse bazele producerii unor astfel de feluri de șampanie ca Basarabia, Moldova, Alb Spumant Natural. A fost realizată o muncă enormă privind perfecționarea lucrului pe principalele piețe și diversificarea regiunilor de comercializare a producției. Astfel, la mijlocul anilor 90, deja 20% din toată producția produsă la combinat era exportată. Pe lîngă piețele tradiționale de desfacere
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
Cricova, Petru Ungureanu, munca enormă a căruia a văzut lumina tiparului în anul 1960 sub titlul ” Bazele vinificației în Moldova”. Pe lîngă ideea utilizării stonelor în calitate de depozite de vin, P. Ungureanu pe drept este considerat întemeietorul ramurii de producere a spumantului în Moldova. Iar această producere își are începutul la Cricova. Anume în depozitul de vin de la Cricova în anul 1957 au fost produse primele partide de șampanie conform tehnologiei clasice franceze, numită, de asemenea, ”de sticlă”. De fapt, anume cu
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
cu un microclimat unic. Aici, pe parcursul unui an întreg, temperatura rămîne constantă, circa +10 - +12 °C, iar umiditatea relativă a aerului constituie circa 97-98%. Anume datorită acestor condiții optime este posibilă păstrarea și maturarea vinurilor de calitate superioară, precum și a spumantului clasic, cu formarea caracterului autentic al acestora. Legea fundamentală de ”naștere” a vinurilor de calitate, și mai cu seamă a celor de colecție, evidențiază rolul global al variațiilor nesemnificative ale temperaturii mediului, în care are loc maturarea, și al umidității
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
geometrice și florale. Asortimentul companiei se caracterizează prin calitate superioară și diversitate. Spumantele clasice și spumantele produse prin metoda de rezervoare, vinurile de marcă de calitate superioară, seci, dulci, de soi pur și de cupaj - toate reprezintă Cricova de astăzi. Spumant clasic de colecție „Grand Vintage” Brut Alb Experiența oenologilor de la Cricova pentru prima dată în istoria vinificației moldave, a dat naștere unui veritabil spumant clasic alb brut de 5 ani. Această capodoperă vinicolă se fabrică din soiul Pinot Noir. Este
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
de calitate superioară, seci, dulci, de soi pur și de cupaj - toate reprezintă Cricova de astăzi. Spumant clasic de colecție „Grand Vintage” Brut Alb Experiența oenologilor de la Cricova pentru prima dată în istoria vinificației moldave, a dat naștere unui veritabil spumant clasic alb brut de 5 ani. Această capodoperă vinicolă se fabrică din soiul Pinot Noir. Este spumantul ce evocă eleganță și clasă prin buchetul său floral fin și gustul său delicat și proaspăt. Acest spumant deosebit se produce conform metodei
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
clasic de colecție „Grand Vintage” Brut Alb Experiența oenologilor de la Cricova pentru prima dată în istoria vinificației moldave, a dat naștere unui veritabil spumant clasic alb brut de 5 ani. Această capodoperă vinicolă se fabrică din soiul Pinot Noir. Este spumantul ce evocă eleganță și clasă prin buchetul său floral fin și gustul său delicat și proaspăt. Acest spumant deosebit se produce conform metodei Champenoise în renumitele beciuri de la Cricova. Spumantul „Grand Vintage 2007” a cîștigat medalia de argint în cadrul celei
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
a dat naștere unui veritabil spumant clasic alb brut de 5 ani. Această capodoperă vinicolă se fabrică din soiul Pinot Noir. Este spumantul ce evocă eleganță și clasă prin buchetul său floral fin și gustul său delicat și proaspăt. Acest spumant deosebit se produce conform metodei Champenoise în renumitele beciuri de la Cricova. Spumantul „Grand Vintage 2007” a cîștigat medalia de argint în cadrul celei de-a 11 competiție internațională a celor mai bune vinuri spumante - Efervescente du Monde 2013 din Franța. Gama
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
Această capodoperă vinicolă se fabrică din soiul Pinot Noir. Este spumantul ce evocă eleganță și clasă prin buchetul său floral fin și gustul său delicat și proaspăt. Acest spumant deosebit se produce conform metodei Champenoise în renumitele beciuri de la Cricova. Spumantul „Grand Vintage 2007” a cîștigat medalia de argint în cadrul celei de-a 11 competiție internațională a celor mai bune vinuri spumante - Efervescente du Monde 2013 din Franța. Gama exclusivă de spumante „Cricova Cuvée Prestige” Concepute din excelență și tradiție în
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]