3,832 matches
-
bivalve vii trebuie să se conformeze următoarelor obligații: (1) Este necesar ca, înainte de începerea purificării, să se îndepărteze mâlul și resturile de pe moluștele bivalve vii printr-o spălare cu apă curată. (2) Funcționarea sistemului de purificare trebuie să permită ca moluștele bivalve vii să-și poată regăsi repede și să-și poată menține activitatea de hrănire prin filtrare, să elimine contaminarea cu reziduuri, să nu fie recontaminate și să poată rămâne în viață în bune condiții după purificarea în vederea împachetării, a
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
menține activitatea de hrănire prin filtrare, să elimine contaminarea cu reziduuri, să nu fie recontaminate și să poată rămâne în viață în bune condiții după purificarea în vederea împachetării, a depozitării și a transportului înainte de introducerea pe piață. (3) Cantitate de moluște bivalve vii care vor fi purificate nu trebuie să fie mai mare decât capacitatea centrului de purificare. Moluștele bivalve vii trebuie să fie supuse unei purificări continue pe o perioadă suficientă pentru ca acestea să fie în conformitate cu standardele sanitare menționate de
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
rămâne în viață în bune condiții după purificarea în vederea împachetării, a depozitării și a transportului înainte de introducerea pe piață. (3) Cantitate de moluște bivalve vii care vor fi purificate nu trebuie să fie mai mare decât capacitatea centrului de purificare. Moluștele bivalve vii trebuie să fie supuse unei purificări continue pe o perioadă suficientă pentru ca acestea să fie în conformitate cu standardele sanitare menționate de capitolul V și cu criteriile microbiologice adoptate în temeiul Regulamentului (CE) nr. 852/2004. (4) În cazul în
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
o perioadă suficientă pentru ca acestea să fie în conformitate cu standardele sanitare menționate de capitolul V și cu criteriile microbiologice adoptate în temeiul Regulamentului (CE) nr. 852/2004. (4) În cazul în care un bazin de purificare conține mai multe specii de moluște bivalve, durata tratamentului trebuie să fie stabilită pe baza timpului necesar speciei care are nevoie de cea mai lungă perioadă de purificare. (5) Containerele utilizate pentru menținerea moluștelor bivalve vii în sistemele de purificare trebuie să fie construite astfel încât apa
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
cazul în care un bazin de purificare conține mai multe specii de moluște bivalve, durata tratamentului trebuie să fie stabilită pe baza timpului necesar speciei care are nevoie de cea mai lungă perioadă de purificare. (5) Containerele utilizate pentru menținerea moluștelor bivalve vii în sistemele de purificare trebuie să fie construite astfel încât apa de mare curată să poată trece prin ele. Grosimea straturilor de moluște bivalve vii nu trebuie să împiedice deschiderea cochiliilor în timpul purificării. (6) În bazinul de purificare în
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
speciei care are nevoie de cea mai lungă perioadă de purificare. (5) Containerele utilizate pentru menținerea moluștelor bivalve vii în sistemele de purificare trebuie să fie construite astfel încât apa de mare curată să poată trece prin ele. Grosimea straturilor de moluște bivalve vii nu trebuie să împiedice deschiderea cochiliilor în timpul purificării. (6) În bazinul de purificare în care sunt în curs de purificare moluște bivalve vii nu trebuie să se afle nici un crustaceu, pește sau alt animal marin. (7) Este necesar
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
trebuie să fie construite astfel încât apa de mare curată să poată trece prin ele. Grosimea straturilor de moluște bivalve vii nu trebuie să împiedice deschiderea cochiliilor în timpul purificării. (6) În bazinul de purificare în care sunt în curs de purificare moluște bivalve vii nu trebuie să se afle nici un crustaceu, pește sau alt animal marin. (7) Este necesar ca orice ambalaj care conține moluște bivalve vii purificate trimis către un centru de expediere să poarte o etichetă care atestă purificarea acestora
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
împiedice deschiderea cochiliilor în timpul purificării. (6) În bazinul de purificare în care sunt în curs de purificare moluște bivalve vii nu trebuie să se afle nici un crustaceu, pește sau alt animal marin. (7) Este necesar ca orice ambalaj care conține moluște bivalve vii purificate trimis către un centru de expediere să poarte o etichetă care atestă purificarea acestora. B. CERINȚE CARE SE APLICĂ CENTRELOR DE EXPEDIERE Operatorii din sectorul alimentar care operează în centre de expediere trebuie să se conformeze următoarelor
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
trimis către un centru de expediere să poarte o etichetă care atestă purificarea acestora. B. CERINȚE CARE SE APLICĂ CENTRELOR DE EXPEDIERE Operatorii din sectorul alimentar care operează în centre de expediere trebuie să se conformeze următoarelor obligații: (1) Manipulările moluștelor bivalve vii, în special operațiunile de condiționare, de calibrare, de ambalare și de împachetare nu trebuie să fie o sursă de contaminare a produsului sau să afecteze viabilitatea moluștelor. (2) Înainte de expediere, cochiliile moluștelor bivalve vii trebuie să fie spălate
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
centre de expediere trebuie să se conformeze următoarelor obligații: (1) Manipulările moluștelor bivalve vii, în special operațiunile de condiționare, de calibrare, de ambalare și de împachetare nu trebuie să fie o sursă de contaminare a produsului sau să afecteze viabilitatea moluștelor. (2) Înainte de expediere, cochiliile moluștelor bivalve vii trebuie să fie spălate complet cu apă curată; (3) Moluștele bivalve vii trebuie să provină: (a) dintr-o zonă de producție din clasa A, (b) dintr-o zonă de relocare, (c) dintr-un
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
se conformeze următoarelor obligații: (1) Manipulările moluștelor bivalve vii, în special operațiunile de condiționare, de calibrare, de ambalare și de împachetare nu trebuie să fie o sursă de contaminare a produsului sau să afecteze viabilitatea moluștelor. (2) Înainte de expediere, cochiliile moluștelor bivalve vii trebuie să fie spălate complet cu apă curată; (3) Moluștele bivalve vii trebuie să provină: (a) dintr-o zonă de producție din clasa A, (b) dintr-o zonă de relocare, (c) dintr-un centru de purificare sau (d
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
de condiționare, de calibrare, de ambalare și de împachetare nu trebuie să fie o sursă de contaminare a produsului sau să afecteze viabilitatea moluștelor. (2) Înainte de expediere, cochiliile moluștelor bivalve vii trebuie să fie spălate complet cu apă curată; (3) Moluștele bivalve vii trebuie să provină: (a) dintr-o zonă de producție din clasa A, (b) dintr-o zonă de relocare, (c) dintr-un centru de purificare sau (d) dintr-un alt centru de expediere. (4) Obligațiile menționate la punctele (1
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
A, (b) dintr-o zonă de relocare, (c) dintr-un centru de purificare sau (d) dintr-un alt centru de expediere. (4) Obligațiile menționate la punctele (1) și (2) se aplică, de asemenea, centrelor de expediere situate la bordul navelor. Moluștele manipulate în astfel de centre trebuie să provină dintr-o zonă de producție din clasa A sau dintr-o zonă de relocare. CAPITOLUL V: STANDARDE SANITARE CARE SE APLICĂ MOLUȘTELOR BIVALVE VII Pe lângă asigurarea conformității cu criteriile microbiologice adoptate în
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
aplică, de asemenea, centrelor de expediere situate la bordul navelor. Moluștele manipulate în astfel de centre trebuie să provină dintr-o zonă de producție din clasa A sau dintr-o zonă de relocare. CAPITOLUL V: STANDARDE SANITARE CARE SE APLICĂ MOLUȘTELOR BIVALVE VII Pe lângă asigurarea conformității cu criteriile microbiologice adoptate în temeiul Regulamentului (CE) nr. 852/2004,operatorii din sectorul alimentar trebuie să asigure conformitatea moluștelor bivalve vii comercializate pentru consumul uman cu standardele prevăzute de prezentul capitol. (1) Acestea trebuie
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
clasa A sau dintr-o zonă de relocare. CAPITOLUL V: STANDARDE SANITARE CARE SE APLICĂ MOLUȘTELOR BIVALVE VII Pe lângă asigurarea conformității cu criteriile microbiologice adoptate în temeiul Regulamentului (CE) nr. 852/2004,operatorii din sectorul alimentar trebuie să asigure conformitatea moluștelor bivalve vii comercializate pentru consumul uman cu standardele prevăzute de prezentul capitol. (1) Acestea trebuie să aibă caracteristicile organoleptice legate de prospețime și viabilitate, inclusiv absența murdăriilor pe cochilie, un răspuns corespunzător la percuție și o cantitate normală de lichid
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
ocadaic, dinofizistoxine și pectenotoxine luate împreună, 160 micrograme de echivalent acid ocadaic la kilogram; (d) pentru iesotoxine, 1 miligram de echivalent iesotoxine la kilogram și (e) pentru azaspiracide, 160 micrograme de echivalent azaspiracide la kilogram. CAPITOLUL VI: ÎMPACHETAREA ȘI AMBALAREA MOLUȘTELOR BIVALVE VII (1) Este necesar ca stridiile să fie împachetate și ambalate cu valva cavă. (2) Pachetele individuale cu moluște bivalve vii remise direct consumatorului trebuie să fie închise și să rămână așa după plecarea de la centrul de expediere până la
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
echivalent iesotoxine la kilogram și (e) pentru azaspiracide, 160 micrograme de echivalent azaspiracide la kilogram. CAPITOLUL VI: ÎMPACHETAREA ȘI AMBALAREA MOLUȘTELOR BIVALVE VII (1) Este necesar ca stridiile să fie împachetate și ambalate cu valva cavă. (2) Pachetele individuale cu moluște bivalve vii remise direct consumatorului trebuie să fie închise și să rămână așa după plecarea de la centrul de expediere până la prezentarea acestora spre vânzare consumatorului final. CAPITOLUL VII: MARCAJUL DE IDENTIFICARE ȘI ETICHETAREA (1) Este necesar ca eticheta, inclusiv marca
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
IDENTIFICARE ȘI ETICHETAREA (1) Este necesar ca eticheta, inclusiv marca de identificare, să fie rezistentă la apă. (2) Pe etichetă trebuie să fie prevăzute dispozițiile generale privind marcajul de identificare menționate de anexa II, precum și următoarele informații: (a) specia de moluscă bivalvă (denumirea comună și denumirea științifică); și (b) data de împachetare, formată din zi și lună cel puțin. Prin derogare de la Directiva 2000/13/CE, termenul minim de valabilitate poate fi înlocuit de formula "Aceste animale trebuie să fie vii
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
zi și lună cel puțin. Prin derogare de la Directiva 2000/13/CE, termenul minim de valabilitate poate fi înlocuit de formula "Aceste animale trebuie să fie vii în momentul când sunt cumpărate". (3) Mărcile de identificare stabilite pentru loturile de moluștele bivalve vii care nu sunt împachetate în pachete individuale remise direct consumatorului trebuie păstrate cel puțin 60 de zile de către vânzătorul cu amănuntul după fracționarea conținutului lotului. CAPITOLUL VIII: ALTE DISPOZIȚII (1) Operatorii din sectorul alimentar care depozitează și transportă
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
bivalve vii care nu sunt împachetate în pachete individuale remise direct consumatorului trebuie păstrate cel puțin 60 de zile de către vânzătorul cu amănuntul după fracționarea conținutului lotului. CAPITOLUL VIII: ALTE DISPOZIȚII (1) Operatorii din sectorul alimentar care depozitează și transportă moluștele bivalve vii trebuie să se asigure că acestea sunt menținute la o temperatură care nu afectează caracteristicile privind siguranța alimentelor și viabilitatea. (2) Moluștele bivalve vii nu trebuie să fie scufundate înapoi în apă sau stropite după ce au fost împachetate
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
fracționarea conținutului lotului. CAPITOLUL VIII: ALTE DISPOZIȚII (1) Operatorii din sectorul alimentar care depozitează și transportă moluștele bivalve vii trebuie să se asigure că acestea sunt menținute la o temperatură care nu afectează caracteristicile privind siguranța alimentelor și viabilitatea. (2) Moluștele bivalve vii nu trebuie să fie scufundate înapoi în apă sau stropite după ce au fost împachetate sau după plecarea din centrul de expediere. CAPITOLUL IX: CERINȚE SPECIFICE CARE SE APLICĂ PECTINIDELOR RECOLTATE ÎN AFARA ZONELOR DE PRODUCȚIE CLASIFICATE Operatorii din sectorul
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
recoltare a pectinidelor; (b) pentru pectinidele ambalate și pectinidele împachetate, cerințele din capitolul VII privind marca de identificare și etichetarea, atunci când împachetarea oferă o protecție echivalentă celei oferite de ambalare. SECȚIUNEA VIII: PRODUSE PESCĂREȘTI (1) Prezenta secțiune nu se aplică moluștelor bivalve vii, echinodermelor, tunicatelor și gasteropodelor marine atunci când sunt introduse pe piață vii. Cu excepția capitolelor I și II, aceasta se aplică acestor animale atunci când nu sunt introduse pe piață vii, caz în care acestea trebuie să fi fost obținute în conformitate cu
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
dispozitive pentru spălarea mâinilor pentru personalul care manipulează produsele pescărești expuse, care să fie prevăzute cu robinete proiectate pentru evitarea propagării contaminării. (2) Cu toate acestea, vasele fabrică la bordul cărora se practică fierberea, refrigerarea și împachetarea crustaceelor și a moluștelor nu sunt obligate să se conformeze cerințelor din alineatul (1) în cazul în care la bordul acestor vase nu are loc nici o altă formă de tratare sau prelucrare. (3) Este necesar ca vasele fabrică care congelează produsele pescărești să dispună
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
să fie însoțite de un document al fabricantului care să indice tipul de tratare la care au fost supuse. CAPITOLUL IV: CERINȚE CARE SE APLICĂ PRODUSELOR PESCĂREȘTI PRELUCRATE Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar care efectuează fierberea crustaceelor și moluștelor să asigure respectarea următoarelor cerințe: (1) Fierberea trebuie să fie urmată de o răcire rapidă. Apa utilizată în acest scop trebuie să fie apă potabilă sau, la bordul vasului, apă curată. În cazul în care nu este folosit nici un alt
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
toxici din următoarele familii nu trebuie introduse pe piață: Tetraodontidae, Molidae, Diodontidae și Canthigasteridae. (2) Produsele pescărești care conțin biotoxine cum sunt ciguatoxina sau toxinele paralizante ale mușchilor nu trebuie introduse pe piață. Cu toate acestea, produsele pescărești derivate din moluște bivalve, echinoderme, tunicate și gasteropode marine pot fi introduse pe piață în măsura în care au fost produse în conformitate cu secțiunea VII și respectă standardele stabilite în capitolul V punctul (2) din această secțiune. CAPITOLUL VI: ÎMPACHETAREA ȘI AMBALAREA PRODUSELOR PESCĂREȘTI (1) Este necesar
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]