9,441 matches
-
Irigarea permite în zonele cu deficit de precipitații, realizarea unor recolte de calitate, cu o capacitate de păstrare mai bună. Irigarea în exces sau în perioada premergătoare recoltării diminuează capacitatea de păstrare. Fertilizarea, corect administrată asigură calitatea și previne deranjamentele fiziologice. Se cunoaște efectul negativ al excesului de azot sau al deficitului de calciu, precum și rolul pozitiv al îngrășămintelor cu potasiu și fosfor. În sistemele protejate de cultură și în culturile pe substrart artificial este esențială. Tratamentele fitosanitare efectuate la timp
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Fiecare specie horticolă, grupă de soiuri sau soi în parte are anumite limite, în cadrul cărora factorii enumerați în capitolul precedent asigură la un nivel optim dezvoltarea sau păstrarea calității specifice. În afara acestor limite ei devin factori de stres, producând dereglări fiziologice (boli fiziologice, fiziopatii, accidente fiziologice), deprecierea și degradarea legumelor și a fructelor. Fiind organisme vii, produsele horticole manifestă în mod specific rezistență și imunitate la acești factori. Dereglările fiziologice Dereglările fiziologice diminuează mai mult sau mai puțin aspectul comercial, fără
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
horticolă, grupă de soiuri sau soi în parte are anumite limite, în cadrul cărora factorii enumerați în capitolul precedent asigură la un nivel optim dezvoltarea sau păstrarea calității specifice. În afara acestor limite ei devin factori de stres, producând dereglări fiziologice (boli fiziologice, fiziopatii, accidente fiziologice), deprecierea și degradarea legumelor și a fructelor. Fiind organisme vii, produsele horticole manifestă în mod specific rezistență și imunitate la acești factori. Dereglările fiziologice Dereglările fiziologice diminuează mai mult sau mai puțin aspectul comercial, fără a deprecia
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
soiuri sau soi în parte are anumite limite, în cadrul cărora factorii enumerați în capitolul precedent asigură la un nivel optim dezvoltarea sau păstrarea calității specifice. În afara acestor limite ei devin factori de stres, producând dereglări fiziologice (boli fiziologice, fiziopatii, accidente fiziologice), deprecierea și degradarea legumelor și a fructelor. Fiind organisme vii, produsele horticole manifestă în mod specific rezistență și imunitate la acești factori. Dereglările fiziologice Dereglările fiziologice diminuează mai mult sau mai puțin aspectul comercial, fără a deprecia total produsul. Țesuturile
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
specifice. În afara acestor limite ei devin factori de stres, producând dereglări fiziologice (boli fiziologice, fiziopatii, accidente fiziologice), deprecierea și degradarea legumelor și a fructelor. Fiind organisme vii, produsele horticole manifestă în mod specific rezistență și imunitate la acești factori. Dereglările fiziologice Dereglările fiziologice diminuează mai mult sau mai puțin aspectul comercial, fără a deprecia total produsul. Țesuturile sensibilizate sunt însă mai vulnerabile la atacul microorganismelor patogene. Factorii de stres pot funcționa individual, dar cel mai adesea în complex. Din această cauză
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
acestor limite ei devin factori de stres, producând dereglări fiziologice (boli fiziologice, fiziopatii, accidente fiziologice), deprecierea și degradarea legumelor și a fructelor. Fiind organisme vii, produsele horticole manifestă în mod specific rezistență și imunitate la acești factori. Dereglările fiziologice Dereglările fiziologice diminuează mai mult sau mai puțin aspectul comercial, fără a deprecia total produsul. Țesuturile sensibilizate sunt însă mai vulnerabile la atacul microorganismelor patogene. Factorii de stres pot funcționa individual, dar cel mai adesea în complex. Din această cauză, efectele lor
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
și ardei, necroza foliară la tomate și varză, blocarea maturării tomatelor, fructe cu goluri la tomate, țesuturi întărite la tomate, rugozitatea la tomate și mere; b) cauzate de temperatura de păstrare, cum sunt: inima neagră la cartofi (temperaturi ridicate), dereglarea fiziologică la temperaturi coborâte (ardei, castraveți, mazăre, vinete, tomate, pepeni, mere, fasole păstăi), brunificarea și descompunerea internă la temperaturi coborâte (caise, piersici și prune), îndulcirea cartofilor, brunificarea radială a piersicilor, rugozitatea păstăilor de fasole, opăreala vinetelor, textura fibroasă la piersici; c
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
în stabilirea momentului optim de recoltare sunt: masa (g), dimensiunile (cm), intensitatea culorii (nm), fermitatea, elasticitatea, rezistența la compresiune, forfecare, tăiere sau tensionare etc. Pentru fermitate și caracterele ulterioare, determinările se execută cu o aparatură tipică. Datele analitice chimice și fiziologice În funcție de metodele de determinare, acestea pot fi rezultatul unor analize: calitative sunt: proba cu iod, testele enzimatice etc; cantitative sunt: umiditatea exterioară, umiditatea totală, substanța uscată solubilă, conținutul în substanțe utile, aciditatea titrabilă, conținutul în pigmenți, activitatea enzimelor sau intensitatea
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
păstârnac, salată verde etc.) este obligatorie sau facultativă, în funcție de specie, varietate. Turgescența, prospețimea, fermitatea, gradul de coacere, vor permite transportul și manipularea în condiții corespunzătoare până la destinație. La speciile care se recoltează la o maturitate de consum, care precede maturitatea fiziologică, este important ca produsul să nu depășească stadiul respectiv (ciuperci, andive Witloof, conopidă, mazăre, fasole, ridichi de lună, ceapă și usturoi verde, ardei gras etc.). Lemnificarea, apariția ațelor, formarea tijelor florale precum și alte fenomene evolutive într-un stadiu mai incipient
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
astfel încât producția este cea mai mare. Aciditatea se reduce în principal prin degradarea acidului malic, neutralizarea acizilor, de către bazele absorbite din sol și diluarea acizilor prin afluxul continuu de apă în boabele strugurilor. La un moment dat aproape brusc afluxul fiziologic de zaharuri în struguri se întrerupe, maturarea deplină a strugurilor fiind atinsă. Maturarea strugurilor durează 30-40 de zile și are 3 dimensiuni: maturitatea tehnologică (mărime și masă maximă a strugurelui) maturitatea fenolică (intensitate colorantă maximă) maturitate aromatică (maxim de arome
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
fiind atinsă. Maturarea strugurilor durează 30-40 de zile și are 3 dimensiuni: maturitatea tehnologică (mărime și masă maximă a strugurelui) maturitatea fenolică (intensitate colorantă maximă) maturitate aromatică (maxim de arome) 4. Supramaturarea strugurilor - în această etapă strugurii își întrerup legătura fiziologică cu vița, în sensul că încetează afluxul de zaharuri din frunze și de apă din sol. Începe procesul de pierdere a apei din boabe prin intensificarea transpirației și evaporării, dacă condițiile climatice sunt favorabile. Ca urmare, sucul celulelor din pulpa
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
și se extinde tot mai mult în Africa. Perioada de consum durează din iunie până în octombrie, culturile în solarii sau sere fiind mai puțin practicate. MAZĂREA DE GRĂDINĂ Semințele (boabele) verzi sunt consumate înainte de-a fi ajuns la maturitatea fiziologică, în stare proaspătă sau conservată. Au un conținut bogat în glucide, de 13 %, protide 7 % (proteine, globuline 56 %), lipide 1 %, fibre 6 % (celuloză 3 %). Substanțe minerale în cantitate mare, peste 1 %, din care K 320 mg, Ca 25mg, Mg 37
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
cardiac și transpiră mai mult când vede scene de nesuportat, un telespectator frecvent și „înrăit” nu mai manifestă asemenea reacții. Din acest moment, trecerea la acte de violență are mai puține șanse să-l bulverseze pe acesta din urmă. Mecanismele fiziologice și psihologice care instalează violența pe firul consumist al televiziunii sunt foarte bine cunoscute. Ele nu mai surprind pe nimeni: e de așteptat ca violența televizată (care, așa cum se întâmplă adesea, este încarnată de eroi simpatici) să sfârșească prin a
150 de experimente pentru a înțelege manipularea mediatică. Psihologia consumatorului de mass-media by Sebastien Bohler () [Corola-publishinghouse/Science/1849_a_3174]
-
reale și monetare într-o economie deschisă Sursa. Gregory Mankiw, Macroeconomics, p. 46 Pe de altă parte, trebuie satisfăcute nevoile crescînde o dată cu nivelul de dezvoltare materială a sociatății umane. Nevoile sînt potențial nelimitate, dar și socialmente definite, dincolo de cîteva nevoi fiziologice elementare. Grație imaginației omului creat "după chipul și asemănarea lui Dumnezeu" (Geneza I, 26-27), deci creator la rîndul său -, expresia trebuințelor acestuia nu are limite, dar ea funcționează plecînd de la un model cultural și spiritual care aparține societății sau mediului
Economie politică by Tiberiu Brăilean, Aurelian P. Plopeanu [Corola-publishinghouse/Science/1420_a_2662]
-
diminuare a apariției cazurilor noi de diabet zaharat, la pacienții hipertensivi (124). Incidența diabetului zaharat a fost cu 21% mai redusă în lotul pacienților tratați cu captopril. 5.2.2.5. Blocanții receptorilor angiotensinei II Angiotensina II sintetizată în mod fiziologic prin acțiunea enzimei de conversie a angiotensinei asupra angiotensinei I, este produsul principal al sistemului reninăangiotensină. Enzima de conversie a angiotensinei nu este ținta ideală în scopul blocării sistemului renină-angiotensină (125). Această concluzie rezultă din faptul că enzima de conversie
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
ajung în laptele matern, dar în concentrații reduse, cu excepția propranololului și a nifedipinei ale căror concentrații sunt similare cu cele din plasma maternă; bromocriptina folosită pentru supresia lactației poate induce creșterea TA. 5.5.7. Hipertensiunea în sarcină În mod fiziologic, TA scade în trimestrul al II-lea de sarcină în medie cu 15 mmHg față de valorile anterioare sarcinii, pentru ca în trimestrul al III-lea să revină sau să depășească nivelul anterior sarcinii. Valorile TA medii în sarcină la monitorizarea ABPM
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
primar Subtipuri majore Adenom producător de aldosteron (APA): în general, responsiv la angiotensină; Hiperaldosteronism idiopatic (IHA) sau hiperplazie adrenală bilaterală (BAH): forme neresponsive la angiotensină. Subtipuri rare Adenom responsiv la angiotensină II: atipic; Hiperplazie adrenală primară (PAH): morfologic asemănătoare IHA, fiziologic similar cu APA; Hiperaldosteronism responsiv la glucocorticoizi (GRA) sau hiperaldosteronism familial de tip I (transmitere autosomal dominantă); Hiperaldosteronism familial de tip II: probabil heterogen; Carcinom suprarenalian producător de aldosteron; Carcinom ovarian producător de aldosteron. Aldosteron normal sau scăzut II. Hiperaldosteronism
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
confirmare a hiperaldosteronismului primar Confirmarea hiperaldosteronismului primar urmărește demonstrarea creșterii secreției autonome și nesupresibile de aldosteron (tabelul 6.9.). Tabelul 6.9. Teste de confirmare a aldosteronismului primar Test Tehnică Rezultate Comentarii Infuzia salină Administrarea a 2 litri de ser fiziologic într-un interval de 4 ore Standardul de aur Diferențiază între: HTA esențială, adenom și hiperplazie Răspunsul la deoxicortizon sau fludrocortizon Administrare de deoxicortizon sau 9-fludrocortizon timp de 2-3 zile Aldosteron urinar nesupresat Testul de supresie la mineralocorticoizi oferă un
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
gâtului, creșterea presiunii pozitive asupra căilor respiratorii. În afară de factorii anatomici, în generarea OSA intervine dereglarea sistemului complex de menținere a tonusului mușchilor dilatatori ai faringelui și a mecanismelor reflexe de compensare a vârfurilor de presiune negativă intratoracică, generate în timpul inspirului fiziologic. La subiecții cu OSA s-a constatat o scădere a fluxului nervos aferent mușchiului dilatator al faringelui în momentul adormirii, care ar putea favoriza colapsul căilor respiratorii superioare. Somnul fiziologic se caracterizează printr-o stare de “relaxare” cardiovasculară: frecvența cardiacă
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
compensare a vârfurilor de presiune negativă intratoracică, generate în timpul inspirului fiziologic. La subiecții cu OSA s-a constatat o scădere a fluxului nervos aferent mușchiului dilatator al faringelui în momentul adormirii, care ar putea favoriza colapsul căilor respiratorii superioare. Somnul fiziologic se caracterizează printr-o stare de “relaxare” cardiovasculară: frecvența cardiacă, debitul cardiac, tensiunea arterială sistolică și diastolică înregistrează o scădere din momentul instalării somnului, care se accentuează progresiv cu înaintarea spre fazele 3 și 4 ale somnului. În timpul somnului tip
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
tip REM are loc o creștere a variabilității frecvenței cardiace și tensiunii arteriale cu atingerea unor niveluri similare celor din perioada de veghe, prin creșterea activității nervoase simpatice. OSA determină o afectare a relaxării cardiovasculare care are loc în mod fiziologic în timpul somnului: hipoxemia și hipercapnia determină o creștere a activității simpatice prin stimularea chemoreceptorilor centrali și periferici (89). Aceasta are un rol important în inducerea trezirii și reluarea respirației determinând totodată o creștere a rezistenței vasculare periferice, cu creșterea tensiunii
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
pe persoană/zi, pe baza datelor privind consumul produselor alimentare în unități naturale și a tabelei de compoziție a produselor alimentare. Acest indicator permite atât cunoașterea nivelului structurii calitative și dinamicii consumului populației, cât și gradul de apropiere de normele fiziologice optime. - Înzestrarea populației cu bunuri de folosință îndelungată este un indicator care se calculează pentru principalele produse în stare de funcționare, dintre care exemplificăm: • Înzestrarea populației cu televizoare color (Itc). Indicatorul exprimă, deci, numărul de televizoare color care revine la
Analiza statistico-economică. In: Analiză statistico-economică by Mirela Lazăr, Cornel Lazăr () [Corola-publishinghouse/Science/185_a_489]
-
strada aceea? Sau mintea și sufletul nostru traversează cu o viteză imposibil de măsurat timpi și spații, într-un du-te vino dependent în bună măsură de o anume lumină interioară, de grabă sau de lentoare, de, cine știe, mișcări fiziologice și metabolisme proprii ascunse privirilor celorlalți și chiar nouă? Și cum am putea fi siguri că toate cele șapte corpuri ale noastre, învăluite în aura lor protectoare, traversează aceleași spații și se deplasează într-o direcție prestabilită, spre o destinație
[Corola-publishinghouse/Science/1552_a_2850]
-
arta fragmentului" (C, p.990). Doar gîndirea discontinuă, în care cuvintele care se lovesc între ele ajung să confere o părelnicie de intensitate reală și de viață la ceea ce altfel înțepenește într-o expresie unică. Această propensiune pare înnăscută, aproape fiziologică : Nu am resimțit vreodată un imbold într-un sens anume fără a încerca imboldul contrar aproape în același timp. Într-atît e de mare la mine grija... de obiectivitate" (p.743), ricanează el. Și atunci, se refugiază în cuvînt. Cuvîntul este
[Corola-publishinghouse/Science/1552_a_2850]
-
de creație, care și-ar privi opera și s-ar privi privind-o, fără comentarii sau remușcări. Reacția gînditorului s-ar limita atunci la un refuz placid de a ieși din duminică, lăsîndu-se în voia lenii ca a unui "scepticism fiziologic, o îndoială a cărnii" (TD). E, de altfel, o perspectivă pe care o justifică o veche legendă românească despre Dumnezeu ca perfecțiune a Lenii! De fapt, dacă Dumnezeu nu și-ar fi părăsit tronul de contemplator, Cioran n-ar mai
[Corola-publishinghouse/Science/1552_a_2850]