5,384 matches
-
pahar de 100 ml. Se adaugă 1,5 ml acid sulfuric concentrat și paharul se ține pe baia de nisip, evaporându-se cu atenție până se degajă vapori de SO 3 . Se ia paharul de pe baie, se lasă să se răcească și se adaugă 2 ml de apă oxigenată și 0,5 ml acid sulfuric concentrat. Se evaporă din nou pe baia de nisip până ce reziduul devine alb (dacă nu este alb se repetă tratarea cu apă oxigenată). Se adaugă în
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
cu apă distilată. Se adaugă 0,3 g periodat de potasiu solid, soluția se încălzește la fierbere și se fierbe încet timp de 10 minute. Soluția din pahar se va colora în violet datorită ionului permanganic ce se formează. Se răcește conținutul paharului apoi se trece într-un balon cotat de 100 ml și se aduce la semn cu apă distilată. Prepararea dreptei etalon Se măsoară în nouă pahare de 100 ml diferite volume de soluți etalon: 1, 2, 3, 4
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
ml diferite volume de soluți etalon: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 și 9 ml. Se adaugă 3 ml acid sulfuric concentrat, se adaugă 0,3 g periodat de potasiu solid, se fierb timp de 10 minute, se răcesc și se aduc la semn cu apă distilată. Se fac citirile la lungimea de undă de 525 nm, față de apa distilată ca martor de reactivi. Se trasează curba etalon cu valorile extincțiilor citite pentru probele etalon, trecând în abscisă concentrațiile
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
de 5 - 10 km (în comparație cu celelalte straturi terestre) fiind constituită din plăci uriașe rigide, care plutesc și alunecă încet pe Asthenosferă (strat fluid). În zona cu crăpături sau la limita dintre două asemenea plăci, este presată magmă bazaltică din adâncime, răcindu-se ca bazalt și gabro pe fundul oceanelor. Astfel se produc, ca pe o bandă rulantă insule noi , iar coastele mărilor și oceanelor sunt într-o continuă transformare. Așa se poate explica faptul de ce țărmurile mai vechi sunt mai îndepărtate
TRANZIŢII DE FAZĂ by Liliana Tatiana Nicolae () [Corola-publishinghouse/Science/91669_a_93218]
-
hiposulfit și prin dopul balonului este introdus un termometru , iar balonul este încălzit, se constată că la temperatura de 41 0 C substanța se topește. Temperatura rămâne constantă până la topirea completă după care continuă să crească, lăsând topitura să se răcească liniștit, se constată că aceasta ajunge la temperatura camerei fără să cristalizeze. În această stare, de lichid, hiposulfitul poate rămâne un timp indefinit. Dacă însă în topitura subrăcită se provoacă germinare prin introducerea unor granule de hiposulfit , toată masa cristalizează
TRANZIŢII DE FAZĂ by Liliana Tatiana Nicolae () [Corola-publishinghouse/Science/91669_a_93218]
-
o concentrație de 39,1% . Este deci capabilă să mai dizolve încă 7,6 grame % KNO3 . Prin răcire la 30 0C punctul S2 cu coordonatele respective, se situează chiar sub curba de solubilitate, arătând că soluția este saturată. Dacă se răcește soluția și mai departe, până la 20 0C punctul respectiv se deplasează în S+ , deasupra curbei de solubilitate . Soluția este , la această temperatură saturată pentru concentrația de 24,1 % , pe când pentru concentrația considerată (31,5%) este suprasaturată și conține un exces
TRANZIŢII DE FAZĂ by Liliana Tatiana Nicolae () [Corola-publishinghouse/Science/91669_a_93218]
-
de 5 - 10 km (în comparație cu celelalte straturi terestre) fiind constituită din plăci uriașe rigide, care plutesc și alunecă încet pe Asthenosferă (strat fluid). În zona cu crăpături sau la limita dintre două asemenea plăci, este presată magmă bazaltică din adâncime, răcindu-se ca bazalt și gabro pe fundul oceanelor. Astfel se produc, ca pe o bandă rulantă insule noi , iar coastele mărilor și oceanelor sunt într-o continuă transformare. Așa se poate explica faptul de ce țărmurile mai vechi sunt mai îndepărtate
TRANZIŢII DE FAZĂ by Liliana Tatiana Nicolae () [Corola-publishinghouse/Science/91669_a_93217]
-
hiposulfit și prin dopul balonului este introdus un termometru , iar balonul este încălzit, se constată că la temperatura de 41 0 C substanța se topește. Temperatura rămâne constantă până la topirea completă după care continuă să crească, lăsând topitura să se răcească liniștit, se constată că aceasta ajunge la temperatura camerei fără să cristalizeze. În această stare, de lichid, hiposulfitul poate rămâne un timp indefinit. Dacă însă în topitura subrăcită se provoacă germinare prin introducerea unor granule de hiposulfit , toată masa cristalizează
TRANZIŢII DE FAZĂ by Liliana Tatiana Nicolae () [Corola-publishinghouse/Science/91669_a_93217]
-
o concentrație de 39,1% . Este deci capabilă să mai dizolve încă 7,6 grame % KNO3 . Prin răcire la 30 0C punctul S2 cu coordonatele respective, se situează chiar sub curba de solubilitate, arătând că soluția este saturată. Dacă se răcește soluția și mai departe, până la 20 0C punctul respectiv se deplasează în S+ , deasupra curbei de solubilitate . Soluția este , la această temperatură saturată pentru concentrația de 24,1 % , pe când pentru concentrația considerată (31,5%Ă este suprasaturată și conține un
TRANZIŢII DE FAZĂ by Liliana Tatiana Nicolae () [Corola-publishinghouse/Science/91669_a_93217]
-
însă de numeroși factori care îi pot influența atât momentul instalării cât și durată. Printre aceștia menționam: talia animalului, învelișul pilos, starea de întreținere, cauza morții, temperatura mediului ambiant etc. Cadavrele animalelor de talie mică și mijlocie încep să se răcească, iarna, după o oră de la instalarea morții și vară după 2 ore, în timp ce cadavrele animalelor de talie mare încep să se răcească iarnă după 2-3 ore și vară după 4 ore. Răcirea este completă după 20-28 ore la animalele de
PROBLEME DE PATOLOGIE GENERALĂ by IOAN PAUL () [Corola-publishinghouse/Science/91479_a_92289]
-
de întreținere, cauza morții, temperatura mediului ambiant etc. Cadavrele animalelor de talie mică și mijlocie încep să se răcească, iarna, după o oră de la instalarea morții și vară după 2 ore, în timp ce cadavrele animalelor de talie mare încep să se răcească iarnă după 2-3 ore și vară după 4 ore. Răcirea este completă după 20-28 ore la animalele de talie mare, 10-14 ore la cele de talie mijlocie și 6-12 ore la cele de talie mică. Răcirea cadavrelor se face în
PROBLEME DE PATOLOGIE GENERALĂ by IOAN PAUL () [Corola-publishinghouse/Science/91479_a_92289]
-
talie mare, 10-14 ore la cele de talie mijlocie și 6-12 ore la cele de talie mică. Răcirea cadavrelor se face în medie cu 0,7-1,0 grade Celsius pe oră. Cadavrele jupuite sau cu înveliș pilos foarte redus se răcesc mai repede decât cele îmblănite; cele cu stare de întreținere foarte proastă mai repede decât cele cu panicul adipos bogat, ultimul constituind un obstacol în dispersia căldurii. Rumegătoarele moarte în timpul verii, datorită fenomenelor fermentative ale conținutului alimentar din compartimentele prestomacale
PROBLEME DE PATOLOGIE GENERALĂ by IOAN PAUL () [Corola-publishinghouse/Science/91479_a_92289]
-
repede decât cele îmblănite; cele cu stare de întreținere foarte proastă mai repede decât cele cu panicul adipos bogat, ultimul constituind un obstacol în dispersia căldurii. Rumegătoarele moarte în timpul verii, datorită fenomenelor fermentative ale conținutului alimentar din compartimentele prestomacale se răcesc foarte lent. La fel cabalinele moarte prin colici gastrointestinale. Trebuie să subliniem și existența unor situații în care temperatura postmortală în loc să scadă, suferă o creștere însemnată. Așa se întâmplă în cazul unor boli infecțioase cu evoluție febrila (tetanosă, boli convulsivante
PROBLEME DE PATOLOGIE GENERALĂ by IOAN PAUL () [Corola-publishinghouse/Science/91479_a_92289]
-
aurii. De la Dimitrie Cantemir avem informații despre obiceiurile românilor la nunți și la înmormântări dar și despre ospitalitatea românească. În anul 1749 apare o lucrare a lui Gaster în care sunt redate o serie de rețete pentru mâncărurile din peste, răci, strivii, legume și alte mâncăruri de sec și de dulce. Mihail Sadoveanu, în monumentala să opera ne reda modul cum încă de la sfârșitul veacului al XVII-lea, în Moldova, se pregăteau și se serveau diferite mâncăruri din peste, răci, berbec
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
4 felii de pâine 1ceașcă de lapte 20 g piper 20g sare Se spală măruntaiele și se pun la fiert în apă rece cu puțină sare. Cand sunt fierte se scot, se pun pe o farfurie și se lasă la răcit, după care se taie cubulețe și se dau prin mașină de tocat carne Separat ceapă se călește și se adaugă peste tocătura împreună cu mărar, sare și piper după gust, apoi se adaugă ouăle. Se amestecă compoziția bine și apoi se
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
carne de porc macra ½ kg carne grasă de porc cu sorici 500 g de guș 100 g de orez 5 g piper 1 lingură cimbru măcinat fin 10 g sare Mod de preparare: Se toaca carnea, gușa, șoriciul fiert și răcit cu ceapă crudă, orezul opărit pe jumătate, răcit se adaugă în compoziția de carne. Se adaugă o linguriță cu vârf de sare și condimente după gust, se frământa bine cu lingură de lemn și se introduce în intestinul mai larg
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
porc cu sorici 500 g de guș 100 g de orez 5 g piper 1 lingură cimbru măcinat fin 10 g sare Mod de preparare: Se toaca carnea, gușa, șoriciul fiert și răcit cu ceapă crudă, orezul opărit pe jumătate, răcit se adaugă în compoziția de carne. Se adaugă o linguriță cu vârf de sare și condimente după gust, se frământa bine cu lingură de lemn și se introduce în intestinul mai larg lăsând loc la capete pentru unflarea orezului. Se
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
cu mălai și cu sare apoi se lasă în apă rece cu oțet câteva ore. Lebărul se servește că gustare rece împreună cu castraveți, roșii și gogoșari. ori prin mașină de tocat. După ce au fiert, se scot, se lasă să se răcească și apoi se dau de două Se lasă la scurs apoi se umple cu pastă de ficat apă în care au fiert apoi lebărul se păstrează la Intestinele se leaga la capete, se înțeapă cu acul în câteva locuri și
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
fiert carnea . Sefierbe 30 40 de minute la foc mic După fierbere burtă se scoate din zeama și se pune la presat între două planșete din lemn, iar deasupra se pune o greutate și se lasă la rece până se răcește. Toba se păstrează la rece și se servește rece că gustare. Ingrediente pentru 10 porții: 1 găină 5 morcovi 3 rădăcini pătrunjel 1 țelină 2 cepe întregi 2 legături pătrunjel 0 g piper 10 g sare 1 legătură mărar Tăiței
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
de pâine 2 legături de ceapă verde 10 g pătrunjel 10 g mărar 10 g sare 10 g piper ¼ lapte Mod de preparare: Se spală măruntaiele de miel și se pun la fiert. După ce au fiert se lasă să se răcească, apoi se dau prin mașină de tocat. Se adaugă ouăle, miezul de pâine înmuiat în lapte și stors, smântână, sarea, piperul după gust. Se toaca ceapă, pătrunjelul, mărarul și se adaugă la compoziție. Se amestecă bine până se omogenizează, apoi
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
și se adaugă la compoziție. Se amestecă bine până se omogenizează, apoi se așează în tavă iar în mijloc se pun câteva ouă și se dă la cuptor la foc potrivit. După ce să scos din cuptor se lasă să se răcească apoi se taie felii . El se servește că gustare rece. Ingrediente pentru 10 porții 2,5 Kg carne de pui 20 g sare 10 g piper 300 g ulei 2 fire de tarhon 10 g boia de ardei 100 g
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
spală măruntaiele de pasăre și se pun la fiert la foc potrivit, împreună cu morcovii, țelina, ceapă și sarea. Cand carnea se desprinde de pe oase, se scoate carnea și se așează în castronele, iar zeama se strecoară și se lasă la răcit. Se curăță usturoiul și se pisează după care se adaugă în zeama. Separat se dizolvă gelatina cu puțină apă rece, se adaugă piper și sare după gust, apoi se toarnă în zeama de carne. După ce se amestecă aceste ingrediente cu
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
zarzavatul, osul se scoate, se adaugă borșul și pastă de tomate. Apoi, se dă drumul perișoarelor cu grijă să nu se fărâme. Se lasă să tragă câteva clocote până fierb perișoarele, se trage oală de pe foc, se lasă să se răcească și se drege cu gălbenușul bătut cu smântână și se presară leușteanul și frunzele de țelină tocate fin. 1 gălbenuș de ou 4 linguri de smântână 10 g sare și piper Mod de preparare: 2 legături leuștean 1 legătură frunză
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
g sare 100 g salată verde 20 g pătrunjel verde Mod de preparare: Ciupercile se trec prin jet de apă, se lasă să se scurgă în strecurătoare, apoi se taie mărunt și se înăbușă în unt. Se lasă să se răcească. Separat ouăle, se fierb țări, se lasă să se răcească, se curăță de coaja și se taie în două. Gălbenușurile se scot și se dau prin râzătoare, prin ochiuri mici, apoi se amestecă cu smântână, sucul de lămâie, piperul, sarea
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
Mod de preparare: Ciupercile se trec prin jet de apă, se lasă să se scurgă în strecurătoare, apoi se taie mărunt și se înăbușă în unt. Se lasă să se răcească. Separat ouăle, se fierb țări, se lasă să se răcească, se curăță de coaja și se taie în două. Gălbenușurile se scot și se dau prin râzătoare, prin ochiuri mici, apoi se amestecă cu smântână, sucul de lămâie, piperul, sarea, până la omogenizare. Cu această compoziție se ung cu albușurile de
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]