2,631 matches
-
CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară, disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor de exemplu siropurile de glucoză zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de sufit (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu și bisulfit de sodiu) nu sunt utilizați compuși amoniacali Einecs 232-435-9 Descriere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
absorbție ────────── E 150c - CARAMEL AMONIACAL Definiție Caramelul amoniacal este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori alimentari nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomerii de glucoză și fructoza și/sau polimerii săi, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de amoniu (amoniac carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu și fosfat de amoniu) �� nu sunt utilizați compuși sulfitici Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
SULFIT DE AMONIU Definiție Caramelul cu sulfit de amoniu este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
conține minim 98% și maxim 102% echivalent al C(6)H(13)NO(3)S, raportat la substanță uscată. Descriere Pudra cristalina albă, incolora cu un gust dulce acrișor. Putere de îndulcire de aproximativ 40 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Solubila în apă și în etanol. B. Testul de precipitare La o soluție de 2% se adaugă acid clorhidric, apoi se adaugă 1 ml de soluție molara de clorura de bariu în apă și se filtrează în caz că
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
22 calculat pe baza hidratata Compoziție Minim 98% și maxim 102% raportat la substanță uscată. Formă dihidrat: minim 84% raportat la substanță uscată Descriere Cristale pudra cristalina, albe incolore. Putere de îndulcire de aproximativ 30 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Solubila în apă, insolubila în elanol. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 1%(105 grade C,o oră). Maxim 15,2%(105 grade C, două ore) pentru forma dihidrat. Seleniu Maxim 30mg/ Kg, exprimat în seleniu, raportat la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
2)O(6)S(2) 2H(2)O Masă moleculară relativă 432,57 Compoziție Minim 98% și maxim 100% raportat la substanță uscată. Descriere Cristale pudra cristalina, albe, incolore. Putere de îndulcire de aproximativ 30 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Solubila în apă, ușor solubila în etanol. Puritate Pierderi la uscare Maxim 1% (105 grade C, o oră). Maxim 8,5%(140 grade C, patru ore) pentru forma dihidrată. Seleniu Maxim 30mg/ Kg raportat la substanță uscată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
NO(3)S raportat la substanță uscată Descriere Cristale albe sau pudra cristalina albă, inodora sau cu un miros slab aromatizat, cu gust dulce chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Ușor solubila în apă, solubila în soluțiile bazice și ușor solubila în etanol. Puritate Pierderi la uscare Maxim 1% (105 grade C, două ore). Intervalul de topire 226 - 230 grade C Arsen Maxim 3mg/kg raportat la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
3)S raportat la substanță uscată. Descriere Cristale albe sau pudra cristalina albă efluorescenta, inodora sau cu un miros slab aromatizat, cu gust dulce chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza în soluții diluate. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, Putin solubila în etanol. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 15% (120 grade C, patru ore). Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Seleniu Maxim 30mg/kg raportat la substanță
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
6)S(2)raportat la substanță uscată. Descriere Cristale albe sau pudra albă cristalina, inodora sau cu un miros slab aromatizat, cu gust dulce chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza în soluții diluate. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, solubila în etanol. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 13,5% (120 grade C, patru ore). Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Seleniu Maxim 30mg/kg raportat la substanță
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
3)S raportat la substanță uscată Descriere Cristale albe sau pudra albă cristalina, inodora sau cu un miros slab aromatizat, cu gust dulce intens chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă. Puțin solubila în etanol. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 8% (120 grade C. patru ore). Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Seleniu Maxim 30mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb Maxim
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
22293 Compoziție Minim 16% azot raportat la substanță uscată, echivalent cu minim 94% proteine (N x 5,8) Descriere Pudra de culoarea smântânii, inodora și cu gust dulce intens. Putere de îndulcire de aproximativ 2000-3000 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, insolubila în acetona. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 9% (105 grade C la greutate constantă). Carbohidrați Maxim 3% raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 2% raportat la substanță uscată Aluminiu Maxim 100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
28)H(36)O(15) Masă moleculară relativă 612,6 Compoziție Minim 96% raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina de culoarea albă, inodora și cu gust dulce intens. Pulbere de îndulcire de aproximativ 1000-1800 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă caldă, putin solubil în apă rece, insolubila în eter și benzen B. Absorbția maximă în ultraviolet 282 -283 nm pentru o soluție de 2 mg în 100 ml metanol C. Testul Neu Se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
pe bază de cacao și 10 g/kg ciocolată, conform legislației în vigoare inclusiv umpluturi Produse de cofetărie pe bază de produsele menționate mai sus 10 g/kg ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 444 Acetat izobutirat de Băuturi tulburi aromate nealcoolice 300 mg/l zaharoza ─���────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 445 Esteri glicerici din Băuturi tulburi aromate nealcoolice 100 mg/l rășini lemnoase Tratamentul superficial a citricelor 50 mg/kg ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 468 Carboximetilceluloza Suplimente alimentare solide 30 g/kg de sodiu reticular ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 473 Sucroesteri ai ┐ Cafea lichidă ambalata
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
mg/kg E 150a - CARAMEL SIMPLU Definiție Caramelul simplu este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, alcătuiți din monomeri de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) Pentru favorizarea �� caramelizării, pot fi utilizați acizii, bazele și sărurile cu exceptia compușilor de amoniu și a sulfiților Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Mateni colorante reținute de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară, disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor de exemplu siropurile de glucoză zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de sufit (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu și bisulfit de sodiu) nu sunt utilizați compuși amoniacali Einecs 232-435-9 Descriere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
absorbție ────────── E 150c - CARAMEL AMONIACAL Definiție Caramelul amoniacal este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori alimentari nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomerii de glucoză și fructoza și/sau polimerii săi, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de amoniu (amoniac carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu și fosfat de amoniu) nu sunt utilizați compuși sulfitici Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
SULFIT DE AMONIU Definiție Caramelul cu sulfit de amoniu este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
conține minim 98% și maxim 102% echivalent al C(6)H(13)NO(3)S, raportat la substanță uscată. Descriere Pudra cristalina albă, incolora cu un gust dulce acrișor. Putere de îndulcire de aproximativ 40 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Solubila în apă și în etanol. B. Testul de precipitare La o soluție de 2% se adaugă acid clorhidric, apoi se adaugă 1 ml de soluție molara de clorura de bariu în apă și se filtrează în caz că
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
22 calculat pe baza hidratata Compoziție Minim 98% și maxim 102% raportat la substanță uscată. Formă dihidrat: minim 84% raportat la substanță uscată Descriere Cristale pudra cristalina, albe incolore. Putere de îndulcire de aproximativ 30 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Solubila în apă, insolubila în elanol. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 1%(105 grade C,o oră). Maxim 15,2%(105 grade C, două ore) pentru forma dihidrat. Seleniu Maxim 30mg/ Kg, exprimat în seleniu, raportat la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
2)O(6)S(2) 2H(2)O Masă moleculară relativă 432,57 Compoziție Minim 98% și maxim 100% raportat la substanță uscată. Descriere Cristale pudra cristalina, albe, incolore. Putere de îndulcire de aproximativ 30 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Solubila în apă, ușor solubila în etanol. Puritate Pierderi la uscare Maxim 1% (105 grade C, o oră). Maxim 8,5%(140 grade C, patru ore) pentru forma dihidrată. Seleniu Maxim 30mg/ Kg raportat la substanță uscată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
NO(3)S raportat la substanță uscată Descriere Cristale albe sau pudra cristalina albă, inodora sau cu un miros slab aromatizat, cu gust dulce chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Ușor solubila în apă, solubila în soluțiile bazice și ușor solubila în etanol. Puritate Pierderi la uscare Maxim 1% (105 grade C, două ore). Intervalul de topire 226 - 230 grade C Arsen Maxim 3mg/kg raportat la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
3)S raportat la substanță uscată. Descriere Cristale albe sau pudra cristalina albă efluorescenta, inodora sau cu un miros slab aromatizat, cu gust dulce chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza în soluții diluate. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, Putin solubila în etanol. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 15% (120 grade C, patru ore). Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Seleniu Maxim 30mg/kg raportat la substanță
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
6)S(2)raportat la substanță uscată. Descriere Cristale albe sau pudra albă cristalina, inodora sau cu un miros slab aromatizat, cu gust dulce chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza în soluții diluate. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, solubila în etanol. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 13,5% (120 grade C, patru ore). Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Seleniu Maxim 30mg/kg raportat la substanță
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
3)S raportat la substanță uscată Descriere Cristale albe sau pudra albă cristalina, inodora sau cu un miros slab �� aromatizat, cu gust dulce intens chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă. Puțin solubila în etanol. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 8% (120 grade C. patru ore). Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Seleniu Maxim 30mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb Maxim
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
22293 Compoziție Minim 16% azot raportat la substanță uscată, echivalent cu minim 94% proteine (N x 5,8) Descriere Pudra de culoarea smântânii, inodora și cu gust dulce intens. Putere de îndulcire de aproximativ 2000-3000 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, insolubila în acetona. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 9% (105 grade C la greutate constantă). Carbohidrați Maxim 3% raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 2% raportat la substanță uscată Aluminiu Maxim 100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]