25,706 matches
-
carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili în comerț alcătuiți din │monomeri precum glucoza și fructoza și/sau │polimerii lor ca siropurile de glucoză, sucroză și/sau │siropurile invertite și dextroză). Pentru favorizarea │caramelizării pot fi utilizați acizi, alcali și sărurile lor │cu excepția compușilor de amoniu și a sulfiților. IESCE │232-435-9 Descriere │Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru. Nu mai mult de 50% Limită de culoare pe Nu mai mult de 50% fosforil celuloză │ Intensitatea culorii*1) │0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Negru Briliant BN conține în principal: tetrasodiu 4- │acetamido-5-hidroxi-6-[7-sulfonato-4-(4- │sulfonatofenilazo)-1-naftilazo] naftalină-1,7- │disulfonat și substanțe colorante auxiliare împreună │cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca │principale componente incolore. Negrul briliant este descris ca o sare de sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt, de asemenea, │permise. Clasa │Bisazoici Nr. indicelui de culoare │28440 IESCE │219-746-5 Denumire chimică │Tetrasodiu 4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-sulfonato-4- │(4-sulfonatofenilazo)-1-naftilazo] naftalină-1,7-disulfonat Formulă chimică │C(28)H(17)N(5)Na(4)O
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
conține în principal: tetrasodiu 4- │acetamido-5-hidroxi-6-[7-sulfonato-4-(4- │sulfonatofenilazo)-1-naftilazo] naftalină-1,7- │disulfonat și substanțe colorante auxiliare împreună │cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca │principale componente incolore. Negrul briliant este descris ca o sare de sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt, de asemenea, │permise. Clasa │Bisazoici Nr. indicelui de culoare │28440 IESCE │219-746-5 Denumire chimică │Tetrasodiu 4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-sulfonato-4- │(4-sulfonatofenilazo)-1-naftilazo] naftalină-1,7-disulfonat Formulă chimică │C(28)H(17)N(5)Na(4)O(14)S(4
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
219-746-5 Denumire chimică │Tetrasodiu 4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-sulfonato-4- │(4-sulfonatofenilazo)-1-naftilazo] naftalină-1,7-disulfonat Formulă chimică │C(28)H(17)N(5)Na(4)O(14)S(4) Masă moleculară │867,69 Compoziție │Conține nu mai puțin de 80% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 530 la cca. 570 nm în soluție Descriere │Pulbere sau granule negre Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la 570 nm B. Soluție apoasă neagră │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
3- │ fenilenbisazo) di (benzensulfonat) │VI trisodiu 4,4',4''-(2,4-diaminobenzen-1,3,5- │ trisazo)tri(benzensulfonat) │și substanțe colorante auxiliare împreună cu apă, │clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca și │principale componente incolore. │Brun FK este descris ca sare de sodiu. Sărurile de │calciu și potasiu sunt, de asemenea, permise. Clasa │Azo (un amestec din culori mono-, di- și trisazo) IESCE │ Denumire chimic │Un amestec de: │I sodiu 4-(2,4-diaminofenilazo) │ benzensulfonat │II sodiu 4-(4,6-diamino-m-tolilazo) │ benzensulfonat │III
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
benzensulfonat) │VI trisodiu 4,4',4''-(2,4-diaminobenzen-1,3,5- │ trisazo)tri(benzensulfonat) │și substanțe colorante auxiliare împreună cu apă, │clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca și │principale componente incolore. │Brun FK este descris ca sare de sodiu. Sărurile de │calciu și potasiu sunt, de asemenea, permise. Clasa │Azo (un amestec din culori mono-, di- și trisazo) IESCE │ Denumire chimic │Un amestec de: │I sodiu 4-(2,4-diaminofenilazo) │ benzensulfonat │II sodiu 4-(4,6-diamino-m-tolilazo) │ benzensulfonat │III disodiu 4,4
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Brun CI 3 Definiție Brun HT este alcătuit în principal din disodiu 4,4'- │(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilen bisazo) di │(naftalin-1-sulfonat) și substanțe colorante auxiliare │împreună cu clorură de sodiu și/sau sulfat ca │principale componente incolore Brun HT este descris ca sare de sodiu. Sărurile de │calciu și potasiu sunt, de asemenea, permise. Clasa │Bisazoici Nr. indicelui de culoare │20285 IESCE │224-924-0 Denumire chimică │Disodiu 4,4'-(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilen │bisazo) di (naftalen-1-sulfonat) Formulă chimică │C(27)H(18)N(4)Na
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Definiție Brun HT este alcătuit în principal din disodiu 4,4'- │(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilen bisazo) di │(naftalin-1-sulfonat) și substanțe colorante auxiliare │împreună cu clorură de sodiu și/sau sulfat ca │principale componente incolore Brun HT este descris ca sare de sodiu. Sărurile de │calciu și potasiu sunt, de asemenea, permise. Clasa │Bisazoici Nr. indicelui de culoare │20285 IESCE │224-924-0 Denumire chimică │Disodiu 4,4'-(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilen │bisazo) di (naftalen-1-sulfonat) Formulă chimică │C(27)H(18)N(4)Na(2)O(9
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
chimică │Disodiu 4,4'-(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilen │bisazo) di (naftalen-1-sulfonat) Formulă chimică │C(27)H(18)N(4)Na(2)O(9)S(2) Masă moleculară │652,57 Compoziție │Conține nu mai puțin de 70% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu. E(1 cm)^1% 403 la cca. 460 nm în soluție apoasă la pH7 Descriere │Pulbere sau granule de culoare maro-roșiatică Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă de pH 7 la cca. 460 nm B. Soluție apoasă maro
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
bixină conține mai mulți componenți │colorați, principalul fiind bixina, care poate fi │prezentă în formele cis și trans. Produși degradați │termic ai bixinei pot fi prezenți de asemenea. Pulberea de norbixină conține produsul de hidroliză │al bixinei sub formă de săruri de sodiu sau potasiu │ca principiu de colorare majoră. Formele cis și trans │pot fi prezente. Compoziție │Conținut de pulbere de bixină nu mai mic de 75% │din totalul carotenoidelor calculat ca bixină. │Conținut de pulbere de norbixină nu mai
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
solubil în apă se prepară prin extracția cu │soluții alcaline apoase (hidroxid de potasiu sau │sodiu) din învelișul exterior al semințelor de │annatto (Bixa orellana L.). │Annatto solubil în apă conține norbixină, produsul de │hidroliză al bixinei sub formă de săruri de sodiu sau │potasiu constituind coloranții principali. Formele cis │și trans pot fi prezente. Compoziție Conținut nu mai mic de 0,1% din totalul │carotenoidelor calculat ca norbixină. │Norbixină: E(1 cm)^ 1% 2 870 la cca. 482 nm │ în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
betalaine. Principiul de colorare de │bază constă din betacianine (roșu) în care betanina │reprezintă 75 - 95%. Cantități mici de betaxantină │(galben) și produse de degradare a betalainei (maro │deschis) pot fi prezente. │În afara pigmenților coloranți, sucul sau extractul │conțin: zaharuri, săruri și/sau proteine care apar în │mod natural în sfecla roșie. Soluția poate fi │concentrată și anumite produse pot fi rafinate pentru │a îndepărta conținutul de zaharuri săruri și proteine. Clasa │Betalaine IESCE │231-628-5 Denumire chimică │Acid (S-(R', R
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
deschis) pot fi prezente. │În afara pigmenților coloranți, sucul sau extractul │conțin: zaharuri, săruri și/sau proteine care apar în │mod natural în sfecla roșie. Soluția poate fi │concentrată și anumite produse pot fi rafinate pentru │a îndepărta conținutul de zaharuri săruri și proteine. Clasa │Betalaine IESCE │231-628-5 Denumire chimică │Acid (S-(R', R')-4-(2-(2-carboxi-5(beta- Dglucopiranoziloxi)- │2,3-dihidro-6-hidroxi-1H-indol-1-îl) │etenil)-2,3-dihidro-2,6-piridin-dicarboxilic; 1-(2-(2,6- │dicarboxi-1,2,3,4-tetrahidro-4-piridiliden) etiliden)-5- │beta-D-glucopiranoziloxi)- 6-hidroxiindoliu-2-carboxilat Formulă chimică │Betanină: C(24
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
ANTOCIANINE Definiție │Antocianinele se obțin prin extracția cu apă │sulfuroasă, apă acidifiată, dioxid de carbon, metanol �� │sau etanol din soiuri naturale de legume și fructe │comestibile. Antocianinele conțin componente │comune din materia primă, în special antocianină, │acizi organici, taninuri, zaharuri, săruri minerale, dar │nu în mod necesar în aceeași proporție ca în │materia primă. Clasa │Antocianine IESCE │208-438-6 (cianidină); 205-125-6 (peonidină); 208- │437-0 (delfinidină); 211-403-8 (malvidină); 205-127- │7 (pelargonidină) Denumire chimică │3,3',4',5,7-pentahidroxi-flaviliu clorură (cianidină) │3,4',5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
în acid acetic diluat, acid clorhidric │diluat și acid azotic diluat și soluțiile obținute după │fierbere dau teste pozitive pentru calciu. Nu mai mult de 2% (200°C, 4 ore) Substanțe insolubile Nu mai mult de 0,2% în acid │ Săruri de magneziu și │Nu mai mult de 1,5% săruri bazice │ Fluoruri Nu mai mult de 50 mg/kg Antimoniu (ca Sb) │ │ Cupru (ca Cu) Nu mai mult de 100 mg/kg, separat sau în Crom (ca Cr) │ │ combinație Zinc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
diluat și soluțiile obținute după │fierbere dau teste pozitive pentru calciu. Nu mai mult de 2% (200°C, 4 ore) Substanțe insolubile Nu mai mult de 0,2% în acid │ Săruri de magneziu și │Nu mai mult de 1,5% săruri bazice │ Fluoruri Nu mai mult de 50 mg/kg Antimoniu (ca Sb) │ │ Cupru (ca Cu) Nu mai mult de 100 mg/kg, separat sau în Crom (ca Cr) │ │ combinație Zinc (ca Zn) │ │ Bariu (ca Ba) │ │ Arsenic Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
nu mai puțin de 90% substanțe colorante │totale E(1 cm)^1% 200 la ca 442 nm în dimetilformamidă Descriere │Pulbere de culoare roșie Identificare │ Spectrometrie │Maxim în dimetilformamidă la cca. 442 nm Nu mai mult de 0,2% metilbenzensulfonic, │ sare de calciu │ acid 3-hidroxi-2- Nu mai mult de 0,4% naftalincarboxilic, │ sare de calciu │ Amine aromatice Nu mai mult de 0,01% (exprimate ca anilin��) primare nesulfonate │ Substanțe extractibile Pentru o soluție cu pH 7, nu mai mult de 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
200 la ca 442 nm în dimetilformamidă Descriere │Pulbere de culoare roșie Identificare │ Spectrometrie │Maxim în dimetilformamidă la cca. 442 nm Nu mai mult de 0,2% metilbenzensulfonic, │ sare de calciu │ acid 3-hidroxi-2- Nu mai mult de 0,4% naftalincarboxilic, │ sare de calciu │ Amine aromatice Nu mai mult de 0,01% (exprimate ca anilin��) primare nesulfonate │ Substanțe extractibile Pentru o soluție cu pH 7, nu mai mult de 0,2% în eter │ Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
alimentar galben CI 4 Definiție │Tartrazina constă în principal din carboxilat trisodic │5-hidroxi-1-(4-fenilsulfonat)-4-(4-sulfonatofenilazo)- │H-pirazol-3- și materii colorante auxiliare împreună │cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca │principal component incolor. │Tartrazina este descrisă ca o sare de sodiu. Sărurile │de calciu și potasiu sunt de asemenea permise. Clasa │Monoazo Nr. indicelui de culoare │19140 IESCE │217-699-5 Denumire chimică │Carboxilat trisodic-5-hidroxi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4- │sulfonatofenilazo)-H-pirazol-3- Formulă chimică │C(16)H(9)N(4)Na(3)O
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
4 Definiție │Tartrazina constă în principal din carboxilat trisodic │5-hidroxi-1-(4-fenilsulfonat)-4-(4-sulfonatofenilazo)- │H-pirazol-3- și materii colorante auxiliare împreună │cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca │principal component incolor. │Tartrazina este descrisă ca o sare de sodiu. Sărurile │de calciu și potasiu sunt de asemenea permise. Clasa │Monoazo Nr. indicelui de culoare │19140 IESCE │217-699-5 Denumire chimică │Carboxilat trisodic-5-hidroxi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4- │sulfonatofenilazo)-H-pirazol-3- Formulă chimică │C(16)H(9)N(4)Na(3)O(9)S(2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
217-699-5 Denumire chimică │Carboxilat trisodic-5-hidroxi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4- │sulfonatofenilazo)-H-pirazol-3- Formulă chimică │C(16)H(9)N(4)Na(3)O(9)S(2) Masă moleculară │534,37 Compoziție │Conține nu mai puțin de 85% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 530 la cca. 426 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere portocalie aurie sau granule Identificare │ A. Spectrometrie │Maxim în apă la cca. 426 nm B. Soluție apoasă │ galbenă Puritate │ Substanțe insolubile în apă Nu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 104 GALBEN DE CHINOLINĂ Sinonime │Colorant alimentar galben CI 13 Definiție │Galbenul de chinolină se prepară prin sulfonarea 2- │(2-quinolil) indan-1,3-dionei. Galbenul de chinolină │constă în principal din sărurile de sodiu ale unui │amestec de derivați disulfonați (în principal), │monosulfonați și trisulfonați ai compusului șilor de │mai sus și materii colorante auxiliare împreună cu │clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca principal │component incolor. │Galbenul de chinolină este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
unui │amestec de derivați disulfonați (în principal), │monosulfonați și trisulfonați ai compusului șilor de │mai sus și materii colorante auxiliare împreună cu │clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca principal │component incolor. │Galbenul de chinolină este descris ca o sare de │sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt de │asemenea permise. Clasa │Chinoftalone Nr. indicelui de culoare │47005 IESCE │305-897-5 Denumire chimică │Săruri de sodiu secundar ale disulfonaților de │2-(2-chinolil) indan-1,3-dionă (component principal) Formulă chimică │C(18)H
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
derivați disulfonați (în principal), │monosulfonați și trisulfonați ai compusului șilor de │mai sus și materii colorante auxiliare împreună cu │clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca principal │component incolor. │Galbenul de chinolină este descris ca o sare de │sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt de │asemenea permise. Clasa │Chinoftalone Nr. indicelui de culoare │47005 IESCE │305-897-5 Denumire chimică │Săruri de sodiu secundar ale disulfonaților de │2-(2-chinolil) indan-1,3-dionă (component principal) Formulă chimică │C(18)H(9)N Na
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
sodiu și/sau sulfat de sodiu ca principal │component incolor. │Galbenul de chinolină este descris ca o sare de │sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt de │asemenea permise. Clasa │Chinoftalone Nr. indicelui de culoare │47005 IESCE │305-897-5 Denumire chimică │Săruri de sodiu secundar ale disulfonaților de │2-(2-chinolil) indan-1,3-dionă (component principal) Formulă chimică │C(18)H(9)N Na(2)O(8)S(2) (component principal) Masă moleculară │477,38 (component principal) Compoziție │Conține nu mai puțin de 70
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]