25,706 matches
-
betalaine. Principiul de colorare de │bază constă din betacianine (roșu) în care betanina │reprezintă 75 - 95%. Cantități mici de betaxantină │(galben) și produse de degradare a betalainei (maro │deschis) pot fi prezente. │În afara pigmenților coloranți, sucul sau extractul │conțin: zaharuri, săruri și/sau proteine care apar în │mod natural în sfecla roșie. Soluția poate fi │concentrată și anumite produse pot fi rafinate pentru │a îndepărta conținutul de zaharuri săruri și proteine. 1-(2-(2,6- │dicarboxi-1,2,3,4-tetrahidro-4-piridiliden) etiliden)-5-
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
deschis) pot fi prezente. │În afara pigmenților coloranți, sucul sau extractul │conțin: zaharuri, săruri și/sau proteine care apar în │mod natural în sfecla roșie. Soluția poate fi │concentrată și anumite produse pot fi rafinate pentru │a îndepărta conținutul de zaharuri săruri și proteine. 1-(2-(2,6- │dicarboxi-1,2,3,4-tetrahidro-4-piridiliden) etiliden)-5- │beta-D-glucopiranoziloxi)- 6-hidroxiindoliu-2-carboxilat Formulă chimică │Betanină: C(24)H(26)N(2)O(13) Masă moleculară │550,48 Compoziție │Conținut de culoare roșie (exprimată ca betanină) nu │mai puțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
ANTOCIANINE Definiție │Antocianinele se obțin prin extracția cu apă │sulfuroasă, apă acidifiată, dioxid de carbon, metanol │sau etanol din soiuri naturale de legume și fructe │comestibile. Antocianinele conțin componente │comune din materia primă, în special antocianină, │acizi organici, taninuri, zaharuri, săruri minerale, dar │nu în mod necesar în aceeași proporție ca în │materia primă. Clasa │Antocianine IESCE │208-438-6 (cianidină); 205-125-6 (peonidină); 208- │437-0 (delfinidină); 211-403-8 (malvidină); 205-127- │7 (pelargonidină) Denumire chimică │3,3',4',5,7-pentahidroxi-flaviliu clorură (cianidină) │3,4',5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
în acid acetic diluat, acid clorhidric │diluat și acid azotic diluat și soluțiile obținute după �� │fierbere dau teste pozitive pentru calciu. Nu mai mult de 2% (200°C, 4 ore) Substanțe insolubile Nu mai mult de 0,2% în acid │ Săruri de magneziu și │Nu mai mult de 1,5% săruri bazice │ Fluoruri Nu mai mult de 50 mg/kg Antimoniu (ca Sb) │ │ Cupru (ca Cu) Nu mai mult de 100 mg/kg, separat sau în Crom (ca Cr) │ │ combinație Zinc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
diluat și soluțiile obținute după �� │fierbere dau teste pozitive pentru calciu. Nu mai mult de 2% (200°C, 4 ore) Substanțe insolubile Nu mai mult de 0,2% în acid │ Săruri de magneziu și │Nu mai mult de 1,5% săruri bazice │ Fluoruri Nu mai mult de 50 mg/kg Antimoniu (ca Sb) │ │ Cupru (ca Cu) Nu mai mult de 100 mg/kg, separat sau în Crom (ca Cr) │ │ combinație Zinc (ca Zn) │ │ Bariu (ca Ba) │ │ Arsenic Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
nu mai puțin de 90% substanțe colorante │totale E(1 cm)^1% 200 la ca 442 nm în dimetilformamidă Descriere │Pulbere de culoare roșie Identificare │ Spectrometrie │Maxim în dimetilformamidă la cca. 442 nm Nu mai mult de 0,2% metilbenzensulfonic, │ sare de calciu │ acid 3-hidroxi-2- Nu mai mult de 0,4% naftalincarboxilic, │ sare de calciu │ Amine aromatice Nu mai mult de 0,01% (exprimate ca anilină) primare nesulfonate │ Substanțe extractibile Pentru o soluție cu pH 7, nu mai mult de 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
200 la ca 442 nm în dimetilformamidă Descriere │Pulbere de culoare roșie Identificare │ Spectrometrie │Maxim în dimetilformamidă la cca. 442 nm Nu mai mult de 0,2% metilbenzensulfonic, │ sare de calciu │ acid 3-hidroxi-2- Nu mai mult de 0,4% naftalincarboxilic, │ sare de calciu │ Amine aromatice Nu mai mult de 0,01% (exprimate ca anilină) primare nesulfonate │ Substanțe extractibile Pentru o soluție cu pH 7, nu mai mult de 0,2% în eter │ Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
500 de colonii per gram E. coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 3. Textul referitor la E 401 alginat de sodiu se înlocuiește cu următorul text: "E 401 ALGINAT DE SODIU Definiție │ Denumire chimică │Sare de sodiu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)NaO(6)](n) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18% și cel mult │21% bioxid de carbon corespunzând la cel puțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
500 de colonii per gram E. coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 4. Textul referitor la E 402 alginat de potasiu se înlocuiește cu următorul text: "E 402 ALGINAT DE POTASIU Definiție │ Denumire chimică │Sare de potasiu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)KO(6)](n) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 16,5% și cel mult │19,5% dioxid de carbon corespunzând la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
500 de colonii per gram E. coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 5. Textul referitor la E 403 alginat de amoniu se înlocuiește cu următorul text: "E 403 ALGINAT DE AMONIU Definiție │ Denumire chimică │Sare de amoniu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(11)NO(6)](n) Masă moleculară │10.000-600.000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18% și cel mult │21% bioxid de carbon corespunzând la cel puțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
mult de 500 de colonii per gram E. coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 6. Textul referitor la E 404 alginat de calciu se înlocuiește cu următorul text: "E 404 ALGINAT DE CALCIU Sinonime │Sare de calciu a alginatului Definiție │ Denumire chimică │Sare de calciu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)Ca(1/2)O(6)](n) Masă moleculară │10.000-600.000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 6. Textul referitor la E 404 alginat de calciu se înlocuiește cu următorul text: "E 404 ALGINAT DE CALCIU Sinonime │Sare de calciu a alginatului Definiție │ Denumire chimică │Sare de calciu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)Ca(1/2)O(6)](n) Masă moleculară │10.000-600.000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18% și cel mult │21% dioxid de carbon corespunzând
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
prin extracție apoasă din │tulpini naturale de alge marine aparținând │familiilor Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae �� │și Furcellariaceae, din clasa Rhodophyceae (alge │marine roșii). Nu se utilizează niciun precipitant │organic altul decât metanol, etanol și propanol-2. │Caragenanul se compune în principal din săruri de │potasiu, sodiu, magneziu și calciu ale esterilor │sulfatați de polizaharide care, prin hidroliză, duc │la formarea de galactoză și de 3,6-anhidrogalactoză │Caragenanul nu se hidrolizează și nici nu se supune │unei degradări chimice. Formaldehida poate fi │prezentă ca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
alge marine │roșii), pentru a îndepărta impuritățile și prin │spălare cu apă dulce, urmată de uscare, pentru a │obține produsul. Purificare mai bună poate fi │realizată prin spălare cu metanol, etanol și │propanol-2 și uscare. Produsul constă în principal │în sărurile de potasiu ale esterilor sulfatați ai │polizaharidelor care, prin hidroliză, duc la │formarea de galactoză și de 3,6-anhidrogalactoză. Sărurile de sodiu, calciu și magneziu ale esterilor │sulfatați ai polizaharidelor sunt prezente în │cantități mai mici. Produsul mai conține până la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
Purificare mai bună poate fi │realizată prin spălare cu metanol, etanol și │propanol-2 și uscare. Produsul constă în principal │în sărurile de potasiu ale esterilor sulfatați ai │polizaharidelor care, prin hidroliză, duc la │formarea de galactoză și de 3,6-anhidrogalactoză. Sărurile de sodiu, calciu și magneziu ale esterilor │sulfatați ai polizaharidelor sunt prezente în │cantități mai mici. Produsul mai conține până la │15% celuloză din alge. Caragenanul din alga │Eucheuma prelucrată nu se hidrolizează și nici │nu se supune unei degradări chimice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
se înlocuiește cu următorul text: "E 526 HIDROXID DE CALCIU Sinonime Teste pozitive pentru │ alcali și calciu B. Solubilitate │Puțin solubil în apă. Insolubil în etanol. Solubil │în glicerol. Puritate │ Cenușă insolubilă în acid│Nu mai mult de 1,0% Săruri alcaline și de Nu mai mult de 2,7% magneziu │ Bariu Nu mai mult de 300 mg/kg Fluor │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 6
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
C. Solubilitate │Puțin solubil în apă. Insolubil în etanol. Solubil │în glicerol. Nu mai mult de 10% (cca 800°C până la greutate │constantă) Substanța insolubilă în acid│Nu mai mult de 1% Bariu Nu mai mult de 300 mg/kg Săruri alcaline și de Nu mai mult de 3,6% magneziu │ Fluor Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 7 mg/kg" 14. Textul referitor la E 901
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
500 de colonii per gram E. coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 3. Textul referitor la E 401 alginat de sodiu se înlocuiește cu următorul text: "E 401 ALGINAT DE SODIU Definiție │ Denumire chimică │Sare de sodiu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)NaO(6)](n) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18% și cel mult │21% bioxid de carbon corespunzând la cel puțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]
-
500 de colonii per gram E. coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 4. Textul referitor la E 402 alginat de potasiu se înlocuiește cu următorul text: "E 402 ALGINAT DE POTASIU Definiție │ Denumire chimică │Sare de potasiu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)KO(6)](n) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 16,5% și cel mult │19,5% dioxid de carbon corespunzând la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]
-
500 de colonii per gram E. coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 5. Textul referitor la E 403 alginat de amoniu se înlocuiește cu următorul text: "E 403 ALGINAT DE AMONIU Definiție │ Denumire chimică │Sare de amoniu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(11)NO(6)](n) Masă moleculară │10.000-600.000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18% și cel mult │21% bioxid de carbon corespunzând la cel puțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]
-
mult de 500 de colonii per gram E. coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 6. Textul referitor la E 404 alginat de calciu se înlocuiește cu următorul text: "E 404 ALGINAT DE CALCIU Sinonime │Sare de calciu a alginatului Definiție │ Denumire chimică │Sare de calciu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)Ca(1/2)O(6)](n) Masă moleculară │10.000-600.000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]
-
coli Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g" 6. Textul referitor la E 404 alginat de calciu se înlocuiește cu următorul text: "E 404 ALGINAT DE CALCIU Sinonime │Sare de calciu a alginatului Definiție │ Denumire chimică │Sare de calciu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)Ca(1/2)O(6)](n) Masă moleculară │10.000-600.000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18% și cel mult │21% dioxid de carbon corespunzând
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]
-
prin extracție apoasă din │tulpini naturale de alge marine aparținând │familiilor Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae │și Furcellariaceae, din clasa Rhodophyceae (alge │marine roșii). Nu se utilizează niciun precipitant │organic altul decât metanol, etanol și propanol-2. │Caragenanul se compune în principal din săruri de │potasiu, sodiu, magneziu și calciu ale esterilor │sulfatați de polizaharide care, prin hidroliză, duc │la formarea de galactoză și de 3,6-anhidrogalactoză │Caragenanul nu se hidrolizează și nici nu se supune │unei degradări chimice. Formaldehida poate fi │prezentă ca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]
-
alge marine │roșii), pentru a îndepărta impuritățile și prin │spălare cu apă dulce, urmată de uscare, pentru a │obține produsul. Purificare mai bună poate fi │realizată prin spălare cu metanol, etanol și │propanol-2 și uscare. Produsul constă în principal │în sărurile de potasiu ale esterilor sulfatați ai │polizaharidelor care, prin hidroliză, duc la │formarea de galactoză și de 3,6-anhidrogalactoză. Sărurile de sodiu, calciu și magneziu ale esterilor │sulfatați ai polizaharidelor sunt prezente în │cantități mai mici. Produsul mai conține până la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]
-
Purificare mai bună poate fi │realizată prin spălare cu metanol, etanol și │propanol-2 și uscare. Produsul constă în principal │în sărurile de potasiu ale esterilor sulfatați ai │polizaharidelor care, prin hidroliză, duc la │formarea de galactoză și de 3,6-anhidrogalactoză. Sărurile de sodiu, calciu și magneziu ale esterilor │sulfatați ai polizaharidelor sunt prezente în │cantități mai mici. Produsul mai conține până la │15% celuloză din alge. Caragenanul din alga │Eucheuma prelucrată nu se hidrolizează și nici │nu se supune unei degradări chimice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]