2,619 matches
-
altor ingrediente. Iată un exemplu de preparat culinar în care lipsa diversității este benefică. Dacă peștii nu ar fi eviscerați și dacă apa nu ar fi pusă la fiert, ceaunul ar fi un excelent acvariu... Între puritatea acestei rețete, cu rafinamentul dat de simplitate, și dimensiunea barocă a unei bouillabaisse, rafinată prin combinațiile de gusturi, nu se poate face nici un fel de comparație. Amândouă sunt perfecte. Revenind la „marea bucătărie țărănească“, specific acesteia ar mai fi drobul de miel făcut de
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
zic, de a fi născocit perișoarele cu smântână, care făcute după rețeta clasică, sunt suficiente pentru a face gloria oricărei bucătării.“ Despre aceleași perișoare, tot Păstorel: „Nu știu de unde vine și ce va fi fost la origine. Știu însă că rafinamentul bucătăriei moldovenești l-a scos din ticăloșie, așezându-l din nou pe masă boierească.“ Care este secretul acestei rețete de chifteluțe (carne de porc și de vită) prăjite în unt și apoi fierte în smântână? Adaosul, în sos, e de
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
caz gurmanzi; Cornelius Tacit descrie, în Despre originea și țara germanilor, obiceiurile lor alimentare: „Mâncările lor nu-s de multe feluri: poame pădurețe, vânat proaspăt sau lapte acru; foamea și-o astâmpără fără multă gătire și fără dresuri.“ Fastul și rafinamentul meselor romane fusese uitat în Occident (tot bizantinii vor readuce în Italia tradiția culinară antică, creând astfel premisele Renașterii gastronomice italiene, aflate și la originea bucătăriei franceze clasice), iar nobilimea francă ori cea ungară se înfrupta cam din aceleași feluri
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
gală de la nunta principesei Ileana cu arhiducele Anton de Habsburg (26 iulie 1931) s au servit „sărmăluțe de noces roumaines“ („sărmăluțe românești de nuntă“). Cele aproape cinci decenii ce au urmat anului 1945 au șters aproape toate urmele luxului și rafinamentului francez din alimentația noii protipendade. O reîntoarcere la tradițiile culinare autohtone, precum și cultul unei austerități alimentare au simplificat gramatica meselor bucătăriei de înaltă clasă, care „a intrat în adormire“, ascunsă în amintirile și cărțile de bucate ale ultimilor boieri. Presa
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
între ochi (ūrna) și roata sacră (ćakra) gravată în palmă. Iluminatul este reprezentat în poziția „lotus”, iar gesturile sale (mudră ) inspiră absența fricii, bunăvoința, meditația și dorința de a-și transmite altora învățătura. Arta de la Gandhăra este „de un suprem rafinament și vorbește mai de-a dreptul și mai convingător sensibilității europene”. Gandhăra este o regiune istorică din nord-vestul vechii Indii, astăzi inclusă în Peshawar, la frontiera provinciei Pakistan. Ea a fost adăugată Indiei de regele Ćandragupta Maurya în secolul IV
BUDDHA REALITATE ŞI LEGENDĂ by EMIL VACARIU () [Corola-publishinghouse/Science/463_a_1294]
-
aservit proprietății indivizibile comunitare, apoi unei iobăgii totalmente represive, pe cînd șerbul occidental "deși nu este liber, posedă pămînt".78 În sfîrșit, feudalitatea Vestului instituie un sistem de valori individualiste cu privire la codul onoarei cavalerești, prin care se valorizează nu numai rafinamentul moravurilor ci, în egală măsură, curajul și reușita personală. Ori, fie prin imitație, fie prin contaminare, acest cod se va extinde asupra clerului, care deja cultiva efortul intelectual, cît și la burghezimea orașelor, care vor vedea în noua lor prosperitate
by GUY HERMET [Corola-publishinghouse/Science/968_a_2476]
-
binecuvînta necredincioasa-i spadă. Brațele mele sînt larg deschise pentru Franța care este fiica mai mare supusă protecției mele, pentru Franța din toate timpurile."301 Germania va fi în curînd disprețuită, decăzută la nivelul unei "națiuni de perfizi, lipsiți de rafinament", mai cu seamă după invadarea Belgiei, acțiune ce permite denunțarea "exceselor de neînchipuit". În numărul din 29 august L'Illustration va reprezenta acestă acțiune prin imaginea unui soldat prusac înconjurat de cadavre ale copiilor, pe fondul bisericilor incendiate, cu cizma
by GUY HERMET [Corola-publishinghouse/Science/968_a_2476]
-
data aceasta, nu sunt dispuse alfabetic - s-ar defini ca niște recenzii sau rezumate ale unor cărți imaginare. Pastișe în rezumat, „romane în pilulă”, textele relevă imaginația epică a autorului, desăvârșita lui măiestrie stilistică, perspicacitatea în materie de „scheme” literare, rafinamentul cultural. Un Cuvânt înainte ironic legitimează cartea ca pe o lucrare de bibliologie, dar sugerează și justificarea scrisului metalivresc al lui S.: viața omului modern fiind în mare parte „livrescă”, se subînțelege că literatura care i se potrivește va trebui
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/289687_a_291016]
-
transfigurat de nostalgie, al Târgoviștei până la sihăstrirea intermitentă la Pietroșița, în anii deplinei maturități, o pregnanță obsesivă dobândind-o episodul unui foarte grav accident feroviar din care scriitorul scapă nevătămat), aventura intelectuală, fascinația pentru muzica clasică și, în general, pentru rafinamentul artistic, fascinație dublată de una față de universul „italic”, multe fragmente având drept scenă orașele italiene și configurând o Italie idealizată, aproape atemporală, admirată cu pasiune. Opera lui S. a avut, în anii ’70-’80 ai secolului trecut, un incontestabil sens
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/289687_a_291016]
-
atitudine publică. M. se situează fericit, alături de Antoaneta Ralian, Mircea Ivănescu, Irina Bădescu ș.a., în rândul celor pentru care actul traducerii înseamnă o pendulare echilibrată între un mimetism superior și o capacitate creatoare, inovatoare, presupunând empatie necesară interpretării. Claritatea, limpezimea, rafinamentul prind contur în realizări textuale ce captează atenția lectorului. Lipsite de stridențe, de echivalări care ar măcina și litera și spiritul cărților se dovedesc mai cu seamă traducerile din Ernesto Sábato (Despre eroi și morminte, 1997) și cele din Eduardo
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/288045_a_289374]
-
Băncilă. Crescut într-o mahala a Bucureștilor, el nutrește dorința (și pasiunea sinceră) de a avea o casă demnă de un ofițer, prilej nimerit pentru V. de a descrie achiziții de antichități, pe care le pune în valoare cu mult rafinament al descripției. Perioada interbelică, văzută mai mult prin prisma soției lui Băncilă, o fată de la țară, adusă la oraș și speriată de gusturile costisitoare ale soțului ei, va fi creionată într-un mod destul de nebulos, intervale de timp importante fiind
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/290669_a_291998]
-
discursului poetic, cu toate că tematica va fi cea din Declarația patetică: elogiul umanului și al naturalului surprinse în starea lor de germinație sau de împlinire. Fără îndoială, tumultul dinainte s-a potolit. Poeziile devin arabescuri subtil geometrizate, stilizate cu migală și rafinament. Elemente altădată vituperate constituie acum materia poetică. Sunt căutate corespondențele secrete dintre fenomene, stările difuze ale sufletului, imponderabile, ajungându-se progresiv, în Versul liber și mai târziu în Tristele, până la înțelegerea poemului ca o tensiune sintactică. Câteva „laude”, de exemplu
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/288691_a_290020]
-
în sfârșit împlinit. Da, înainte existase un trio bizar, descoperit într-un roman de Maupassant, pe care-l citisem în primăvară. Un dandy parizian, de la un capăt la altul al cărții, râvnea la dragostea inaccesibilă a unei făpturi alcătuite din rafinamente decadente, căuta să ajungă la inima acelei curtezane cerebrale, indolente, semănând cu o orhidee fragilă și care îl lăsa să spere mereu zadarnic. Și alături de ei - servitoarea, tânăra ce se îmbăia, cu trupul ei voinic și sănătos. La prima lectură
[Corola-publishinghouse/Science/2364_a_3689]
-
fi dezvinovățit-o de francitatea ei criminală. Cercetam cele două vieți banale și extraordinare totodată și simțeam urcând în mine o mânie confuză. Nu știam prea bine împotriva cui. Ba da, știam: împotriva Charlottei! Împotriva seninătății universului ei francez. Împotriva rafinamentului inutil al acelui trecut imaginar: ce nebunie să mă gândesc la cele trei făpturi ivite pe o tăietură de ziar de la începutul secolului și să încerc să reconstitui stările sufletești ale unui Președinte îndrăgostit! Și să uit de soldatul salvat
[Corola-publishinghouse/Science/2364_a_3689]
-
între senzorial și intelectiv permite lecturi plastice diverse, incitante, seducătoare prin surpriza optică oferită cu generozitate. În ansamblu, pictorița lasă impresia că se comportă ca un reporter implicat în subiectul abordat, unde flexibilitatea dialogului asigură pătrunderea în zone de mare rafinament. Schema compozițională se ivește după îndelungi peregrinări estivale și autumnale, pornește de la un impuls interior determinat de farmecul unui loc și apoi se construiește în funcție de relațiile formelor înscrise în spațiul grafic. În mod evident trebuie subliniată ideea că spre a
Memoria acuarelei by Viorica Topora? () [Corola-publishinghouse/Science/84080_a_85405]
-
povara învăluitoare a autorului, Top-Kapi devine un simbol. Asiști la „consumul unei culturi exotice“, cum ar fi Roland Bearthes, cultură căreia, îi simți încă puternică, vâna populară. Ca în Art-Nouveau linia își păstrează funcția decisivă. Culorile balcanic-levantine se domolesc prin rafinamentele estompării. Procesul are loc printr-un fel de dans al materiei picturale. Ca într-un Bizanț după Bizanț, straturile graficii se înlocuiesc mereu: clasicism, romantism, simbolism, impresionism, expresionism într-o arhitectură de o remarcabilă modernitate. Energii plastice generate de vraja
Memoria acuarelei by Viorica Topora? () [Corola-publishinghouse/Science/84080_a_85405]
-
vorace. Volumele, hotarnice linii ori tușe comunică în câmpul pictural, se topesc în game calde sau reci de griuri colorate, tonalitățile dominante fiind determinate de anotimp. Sintetizarea treptată a formelor, „potolirea gamelor” au dus la imaginea survenită în peisaj, la rafinamente picturale ce definesc personalitatea artistei în pictura ieșeană. Deschiderea artistei către experiențele artistice ale lumii este dublată de puterea constituirii unor unități armonice, care în fapt sunt sinteze absorbante și posesive ale acestor locuri. Traian MOCANU - 1998 VIORICA TOPORAȘ ÎN
Memoria acuarelei by Viorica Topora? () [Corola-publishinghouse/Science/84080_a_85405]
-
trandafiri și copaci poinciana (New Farm Park), pe lângă cafenele și restaurante cu firme atractive, vechi reședințe (Casa Newstead), tradiționalul Chinotown. Centrul istoric, ridicat În secolul al XIX-lea, În stil victorian, respirând atmosfera tradițională britanică, ne Încântă prin grandoare și rafinament: celebrul King George Square, St.Paul’s Cathedral, monumental edificiu neogotic, eleganta City Hall din gresie albă, St.John’s Cathedral (stil neogotic, cu coloane zvelte, arcuri ascuțite la bolți, vitalii colorate la ferestre); Curtea de Justiție unde s-a
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
Ramayana, În a doua curte un edificiu curios decorat cu șerpi puternici purtați În procesiune de personaje, iar În a treia curte un turn-sanctuar și o terasă Înconjurată de reliefuri (ibidem). 595 Ibidem, p.976. 596 Ibidem, p. 977. 394 RAFINAMENT GASTRONOMIC Primii locuitori ai acestor insule aveau o bucătărie simplă bazată pe legume și fructe (banane, yami, nuci de cocos), apoi contactul cu indienii și chinezii a Însemnat și preluarea unor tehnici culinare și ingrediente aduse din Malaysia, China, India
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
etnografice din Papua Noua Guinee: arme, obiecte de uz casnic, măști războinice, ceramică, pirogi scobite dintr-un singur buștean, cranii puse În rasteluri de fier sau În căști, toate legate de acel cult preistoric al craniilor. Colecția de ceramică olandeză medievală demonstrează rafinamentul artistic a coloniștilor europeni. Nu sunt expuse decât o parte dintre colecții, celelalte sunt depozitate și Înlocuite pe rând. Vizita În muzeu s-ar putea prelungi zile Întregi pentru o cunoaștere mai amănunțită, timpul redus de care dispunem, nu ne
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
Palace Grand Hotel și după despachetatul bagajelor, coborâm să servim cina, Într-un pavilion deschis cu coloane din lemn de teck sculptate, la lumina felinarelor 433 chinezești, În susurul apei din bazin și sunetele inconfundabile ale gamelanului. Totul degajă ordine, rafinament, intimitate, deservire discretă, fără discrepanțe vocale. În fața fiecărei camere, pe terasă, sunt amplasate măsuțe joase și fotolii comode, lampadare a căror lumină difuză trimite la echilibru, melancolie, interiorizare, liniște... Trândăvim până târziu În fotolii la o cană de ceai aromat
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
a balansării clădirilor din cauza vântului. În fiecare turn funcționează 29 de lifturi (ibidem, p.203-204). 507 remarcabile exemple de clădiri Înalte de la sfârșitul secolului al XX-lea”685. Spațiul din jurul celor două Turnuri Petronas este amenajat cu mult gust și rafinament. Malaysia este surprinzătoare pentru țările asiatice, o locație curată, nu există cerșetori, dughene insalubre, barăci mizere ca În India sau Thailanda. Infrastructura este impecabilă și transporturile eficiente și mai puțin costisitoare se desfășoară cu precizie japoneză. Legăturile cu cartierele mărginașe
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
prețuri, reduse pe loc la dimensiuni modeste, cu fabricanți În minuscule fabrici și negustori pungași, gata să vândă tigri, maimuțe, porumbei, șerpi boa, locomotive sau Primăria orașului!!! Centre manufacturiere reprezintă locații mai sigure pentru achiziționarea unor mărfuri de calitate și rafinament. Bucătăria malay este un amestec complex de arome și ingrediente locale, de culori și gusturi: orez (nasi), tăieței (mee), fasole, carne de pui, vită, porc, oaie, fructe de mare, legume, fructe, sos de soia, pește, pastă de creveți, lapte de
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
-uri, conferințe de mare amploare cum a fost Summit Conference Islamic din 2003; Istana Melawati, ridicat pe o colină Înaltă de 125 m, constituie noua reședință regală, În stil malay clasic. Masjid Putra se impune prin frumusețea și monumentalitatea edificiului, rafinamentul design ului, măreția cupolei cu motive geometrice În mozaic persan de culoarea roz ce se sprijină pe un soclu circular Înconjurat de petale din piatră simbolizând pe cele de trandafir, și soclu pe un patrulater care au la margine câte
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
un număr mare păsări, printre care rarul fazan Mikado). Pe drumul de Întoarcere În Hualien vizităm plaja Chi Hsing și Parcul de Sculpturi În Marmură. Magazine și numeroase tarabe expun statui, statuete și diverse obiecte din marmură de un mare rafinament, spre vânzare. Toate aceste produse demonstrează migala, priceperea și simțul artistic de care dau dovadă meșterii locali În realizarea unor adevărate opere de artă. Nu poți să le vizitezi exponatele și să nu cumperi, ceva cât de mic ca amintire
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]