3,019 matches
-
100-150 µ și temperatura de +45 °C. Temperaturile de înmuiere de peste +65°C favorizează formarea de „cocolașe”, cu reducerea capacității de înmuiere și dispersare; * solubilitatea = reprezintă cantitatea de substanță totală din produsul uscat, raportată la 100, care trece în produsul reconstituit. Solubilitatea laptelui praf depinde de mai mulți factori, mai importanți fiind tratamentul termic aplicat pe timpul uscării laptelui și condițiile de depozitare. Dizolvarea laptelui praf poate fi accelerată dacă se acționează mecanic asupra amestecului produs uscat + apă. 8.3. Tehnologia de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
vas curat (cu volumul de două ori mai mare decât volumul probei); aglomerările din probă se sfărâmă cu o spatulă. Proba nu se expune aerului, pentru a nu absorbi umiditate. În situația în care determinările trebuie efectuate pe lapte praf reconstituit, se procedează în felul următor: 12,5 g lapte praf (provenit din lapte normalizat) sau 8,5 g lapte (obținut din lapte smântânit) se dizolvă într-o cantitate mică de apă (încălzită la +40°C), până la obținerea unei paste vâscoase
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de calitate (tab. 79). Aspectul se stabilește pe lapte praf ca atare, întins pe o coală de hârtie albă, urmărindu-se omogenitatea pulberii. Culoarea se apreciază direct, la lumină naturală, atât pe laptele praf ca atare, cât și pe laptele reconstituit. Mirosul se determină numai pe laptele praf reconstituit, după ce a fost încălzit la +50...+60°C și, apoi, răcit la temperatura camerei. Laptele praf trebuie să se prezinte ca o pulbere fină și omogenă, de culoare albă-gălbuie uniformă în toată
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
lapte praf ca atare, întins pe o coală de hârtie albă, urmărindu-se omogenitatea pulberii. Culoarea se apreciază direct, la lumină naturală, atât pe laptele praf ca atare, cât și pe laptele reconstituit. Mirosul se determină numai pe laptele praf reconstituit, după ce a fost încălzit la +50...+60°C și, apoi, răcit la temperatura camerei. Laptele praf trebuie să se prezinte ca o pulbere fină și omogenă, de culoare albă-gălbuie uniformă în toată masa, lipsită de aglomerări stabile, particule arse sau
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
consum, în baza criteriilor și formularelor prezentate în tabelele 80, 81 și 82 și anexele IX și X. 8.4.3. Metode de control a parametrilor fizico chimici de calitate Se execută pe lapte praf ca atare sau pe lapte reconstituit și se referă la determinarea acidității, a cantității de apă și de grăsime, precum și a solubilității produsului în apă (tab. 83). 8.4.3.1. Determinarea acidității Principiul metodei: presupune neutralizarea acizilor dintr-o cantitate cunoscută de lapte praf, prin
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
colorații roz-pal, persistente 1 minut. Calcul: Aciditatea ( 0 T) = V x 5 V numărul de ml NaOH folosiți la titrare; 5 cifra înmulțită cu masa probei dă 12,5 (S.U. a laptelui). Dacă aciditatea se determină pe laptele praf reconstituit, tehnica de lucru este identică cu cea de la laptele praf integral. 8.4.3.2. Determinarea umidității Se stabilește prin metoda uscării la etuvă. Principiul metodei: uscarea unei probe de lapte praf, până la greutatea constantă a reziduului. Aparatură: balanță; etuvă
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
până la dizolvarea completă a laptelui. În continuare se procedează ca și anterior. Rezultatul citit pe tija butirometrului se înmulțește cu 2. 8.4.3.4. Determinarea solubilității Principiul metodei: aprecierea sedimentului depus în urma centrifugării unei anumite cantități de lapte praf reconstituit. Aparatură: eprubete gradate; centrifugă; baie de apă. Mod de lucru: într-o eprubetă gradată se introduc 10 cm3 lapte reconstituit, după care se închide cu un dop de cauciuc și se menține timp de 5 minute într-o baie de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
2. 8.4.3.4. Determinarea solubilității Principiul metodei: aprecierea sedimentului depus în urma centrifugării unei anumite cantități de lapte praf reconstituit. Aparatură: eprubete gradate; centrifugă; baie de apă. Mod de lucru: într-o eprubetă gradată se introduc 10 cm3 lapte reconstituit, după care se închide cu un dop de cauciuc și se menține timp de 5 minute într-o baie de apă încălzită la +65...+70°C. Eprubeta se agită energic și, protejată fiind cu vată, se centrifughează timp de 5
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
sau mai multe copii; ramurile tradiției care se desfășoară În felul acesta apar În martorii supraviețuitori, cu sau fără ramificări ulterioare. Modelul din care provine prima ramificare este arhetipul la modul absolut, diferit de arhetipurile fami liilor de manuscrise (modele reconstituite pe baza ates tă rilor). Textul acestui arhetip este lipsit de oricare dintre erorile rezultate din ramificările ulterioare și este, prin aceasta, mai aproape de original decît textul oricăruia dintre martori. Dacă reușim să stabilim textul lui, ne apropiem mult de
Papirus, pergament, hartie by Ioana Costa () [Corola-publishinghouse/Science/1348_a_2731]
-
nu avem posibilități de control. În aceasta constă uriașa valoare a citatelor care derivă dintr-o ramură mai veche a tradiției și, În fond, valoa rea tuturor mărturiilor de tradiție indirectă. Uneori este important să se determine data arheti pului reconstituit, pentru a anula luarea În considerație a unor coruptele care se puteau produce numai la o dată ulterioară celei a arhetipului. În procesul de examinatio, o conjectură poate fi confirmată sau cel puțin susținută fie prin Întrunirea acordului tuturor persoanelor calificate
Papirus, pergament, hartie by Ioana Costa () [Corola-publishinghouse/Science/1348_a_2731]
-
intrafamiliale și destabilizarea funcțiilor familiei sunt procese ireversibile. Familiile din aceste categorii nu-și pot Întemeia educația copiilor pe forța și pe complementaritatea aportului educativ al fiecăruia dintre părinți, ceea ce duce la carențe În educație. În familiile slab Închegate sau reconstituite (cu părinți aflați În concubinaj, vitregi, sau adoptivi) pot apărea divergențe Între cei doi părinți, soldate cu certuri și tratamente discriminatorii, preferențiale. Acestea pot să apară și În familii normal Închegate, Între părinți și bunici. În asemenea condiții copilul Învață
GHID METODOLOGIC PRIVIND PROFILAXIA COMPORTAMENTULUI DEVIANT AL ELEVILOR MANAGEMENTUL COMPORTAMENTULUI ŞCOLAR by MIHAELA BĂSU () [Corola-publishinghouse/Science/1155_a_1877]
-
cu toată atenția care li se acordă aici, le lipsește tocmai mediul afectiv familial. De aceea, din rîndul acestora, se detașează uneori copilul depresiv, descurajat, aflat În continuă căutare de afectivitate, de Încredere și Înțelegere din partea celor din jur. Familiile reconstituite, din persoane divorțate, cu copii rezultați din căsătorii anterioare, sunt de obicei cu principii și deprinderi de educație total diferite, fapt ce poate favoriza o atmosferă de nesiguranță și neliniște, sau apariția unor conflicte și tensiuni (fie Între părinți, fie
GHID METODOLOGIC PRIVIND PROFILAXIA COMPORTAMENTULUI DEVIANT AL ELEVILOR MANAGEMENTUL COMPORTAMENTULUI ŞCOLAR by MIHAELA BĂSU () [Corola-publishinghouse/Science/1155_a_1877]
-
Fumez împreună cu Tunkashila (Marele Spirit). [...] Atunci când tutunul este pus în butoiașul pipei, i se dau nume de păsări și de animale. Sunt evocate astfel toate forțele, toate formele de viață din univers. Odată terminată pregătirea ei, pipa sacră devine corpul reconstituit al Marelui Spirit, o totalitate sintetică și semnificativă. Toate formele de existență sunt astfeladunate și apoi unite prin acțiunea Focului.“ Am ales acest fragment pentru prezentarea foarte concisă a unei practici șamanice. Black Elk, născut în Dakota de Sud și
Despre ierarhiile divine: fascinaţia Unului şi lumile din noi – temeiuri pentru pacea religiilor by Madeea Axinciuc () [Corola-publishinghouse/Science/1359_a_2887]
-
o poveste. Anumite pagini din cărțile alese se fotocopiază pe carton colorat și se taie pentru a construi elementele unui puzzle. Elevii sunt împărțiți pe grupe de trei. Fiecare grupă rezolva puzzle-ul refăcând pagina de poveste. Apoi citesc textul reconstituit și identifică volumul de provenința și pagina fotocopiata dintr-un număr de x cărți, precum și titlul și autorul, după care li se poate cere să citească întreaga poveste (poezie, fabula, român, etcă. O altă variantă este „Textul vrea alte imagini
CREATIVITATEA ÎN CONTEXTUL EDUCAŢIEI ESTETICE / Metode și tehnici de dezvoltare by Marieana Lucianu/Adriana Munteanu () [Corola-publishinghouse/Science/756_a_1051]
-
așteptările cititorului (receptorului) său. Autobiografia devine, în aceste condiții, o autoficțiune, dictată unui scriptor devotat, un scriptor decis să ducă lucrurile la capăt, cum este Aurelian Titu Dumitrescu. Există, totuși, și o biografie care poate fi, într-o oarecare măsură, reconstituită. Nu în totalitate, pentru că - are dreptate Ortega y Gasset - orice biografie este secretă. Mai ales biografia unui mare poet. În ce mod și cât pot determina faptele din afară (biografia publică, „eul biografic” pe care îl repudiază Marcel Proust) nașterea
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/289876_a_291205]
-
închiși pentru că s-au împotrivit războiului, restabilirea propriilor aleși în funcții municipale sau sindicale și reapariția legală sau tolerată a presei lor. Pretutindeni, germanii lasă să se răspândească aceste iluzii, înainte de a reprima sau de a îngădui reprimarea nucleelor comuniste reconstituite - încă din toamna anului 1940 în Franța, din martie 1941 în Olanda. în general, din toamna lui 1940 până în aprilie 1941, în funcție de fiecare țară în parte, discursul comunist înregistrează o clară inflexiune anti-germană, dar nu încă patriotică, fără să se
[Corola-publishinghouse/Science/1933_a_3258]
-
bine, științific fundamentat, problemele cu care se confruntă dacă studiază istoria sociologiei și sociologia în general, decât cel străin de adevărurile acestora. 5. Presociologia și sociologia propriu-zisă La modul propriu, istoria sociologiei este "biografia" propriei deveniri, o dimensiunea niciodată complet reconstituită a unei realități care, dacă nu ne mai aparține temporal, constituie totuși o însemnată componentă valorică a prezentului. În această accepțiune, presociologia poate face parte din istoria sociologiei sau este un apendice forțat? Istoricii vorbesc despre preistorie și o includ
by Dumitru Popovici [Corola-publishinghouse/Science/972_a_2480]
-
noțiunea de "societate", în sensul său "clasic", modern, apare redundantă din perspectivă postmodernă, fiind considerată un concept totalizant. Globalizarea presupune, dimpotrivă, o logică pluralistă, fragmentară, în esență contra-dictorie497, trecerea umanității la o condiție complexă, în care lumea ca atare este reconstituită ca un altfel de spațiu social. Cu alte cuvinte, nu mai putem vorbi de societate în condițiile în care lumea devine, irevocabil, pluralistă, fragmentată într-o multitudine de unități autonome, dar aflate în interrelații economice, politice și socio-culturale. Deși unele
by Daniel Şandru [Corola-publishinghouse/Science/1033_a_2541]
-
de control a sistemelor universale, face din Izydor cel din urmă rezistent al Străveacului în contra agresiunii Omului Rău, promotor al spălării creierilor, dar și un aide-mémoire, în numele autoarei, al lucrurilor și oamenilor peste care, inexorabil, se așternuse moartea și uitarea. Reconstituit epic și vizionar, Străveacul... este o frescă și un vitraliu al destinelor; prinse în mașina ritmică a naturii și învălmășite de roțile istoriei, dar luminate de credința nestrămutată în Dumnezeul creștin, altul decât cel al rusului ateu Mukta, generator de
Europa în cincizeci de romane by Geo Vasile [Corola-publishinghouse/Science/1435_a_2677]
-
celui dispărut. în trecut divorțul era extrem de dăunător pentru copii. Cercetările actuale par să indice că copiii se simt mai bine dacă părinții nefericiți divorțează decât dacă stau împreună într-o atmosferă de furie, amărăciune, violență și ură. bă Familia reconstituită Recasătorirea creează o familie reconstituită sau combinată formată din doi părinți, din care cel puțin unul aduce în această unitate familială nouă unul sau mai mulți copii dintr-o căsătorie anterioară. Cuvintele mama și tata vitreg sunt deja expresii peiorative
Atitudinea părinţilor din mediul rural şi efectele asupra adaptării şcolare by Elisabeta Elena Sardariu () [Corola-publishinghouse/Science/815_a_1535]
-
era extrem de dăunător pentru copii. Cercetările actuale par să indice că copiii se simt mai bine dacă părinții nefericiți divorțează decât dacă stau împreună într-o atmosferă de furie, amărăciune, violență și ură. bă Familia reconstituită Recasătorirea creează o familie reconstituită sau combinată formată din doi părinți, din care cel puțin unul aduce în această unitate familială nouă unul sau mai mulți copii dintr-o căsătorie anterioară. Cuvintele mama și tata vitreg sunt deja expresii peiorative. Atunci când copiii provin din două
Atitudinea părinţilor din mediul rural şi efectele asupra adaptării şcolare by Elisabeta Elena Sardariu () [Corola-publishinghouse/Science/815_a_1535]
-
comparabile din punctul de vedere al structurii fonetice și al înțelesului. Odată constatate, aceste corespondențe au fost folosite pentru stabilirea sunetelor, formelor gramaticale și cuvintelor din care provin ele, adică a limbii indo-europene comune, care a fost în felul acesta reconstituită și servește ca punct de plecare în cercetările care au ca obiect limbile care pornesc de la ea sau aspecte ale acestor limbi, ori de cîte ori este nevoie de explicarea pe baze istorice și comparative a faptelor și a fenomenelor
Comunicare culturală şi comunicare lingvistică în spaţiul european by Ioan Oprea [Corola-publishinghouse/Science/920_a_2428]
-
următoarele situații: germ. Bruder [΄bru:dər], engl. brother [΄br(((r], dan. broder [bro:r], norv. bror [bro:r], neer. broeder, broer [΄brudər], [bru:r], sued. broder, bror [΄bru:dər], [bru:r]87. În limba gotică există corespondentul broțar, iar germanicul reconstituit este *brōțer. Pentru redarea noțiunii "lapte", există următoarele forme în limbile germanice: germ. Milch [milx], engl. milk [milk], neer. melk [΄mεlək], norv. melk [melk], dan. mælk [mölk], sued. mjölk [mjölk]. Forma gotică este miluks, iar cea reconstituită din germanică *meluk
Comunicare culturală şi comunicare lingvistică în spaţiul european by Ioan Oprea [Corola-publishinghouse/Science/920_a_2428]
-
din familie și între acestea și limba-bază. Limbile germanice atestă manifestarea unor astfel de legi ce rezultă din compararea elementelor lor, dar nu pornind de la limba-bază, ca în cazul limbilor romanice, ci mergînd spre limba-bază, căci aceasta, nefiind atestată, trebuie reconstituită. Dacă se iau cuvinte precum germ. Nacht [naxt], acht [axt], care conțin grupul [xt], se constată în neerlandeză forme similare, nacht [naxt] și acht [axt], în vreme ce în daneză, suedeză și norvegiană grupul sonor s-a redus la [t]: dan. nat
Comunicare culturală şi comunicare lingvistică în spaţiul european by Ioan Oprea [Corola-publishinghouse/Science/920_a_2428]
-
poezie de duminică dimineața cu brazii mari și clădirea de scînduri nou vopsită, e muzeu, este de muze, expune vremea cu cale ferată reușind prin păduri și nu stîrpind-o, cîștig locomotiva diesel-electrică, nu pe aburi, păstrăm cîștigul la starea de reconstituiți, tremurînd umed de dimineață, depășită cumpăna de ape, coboară, verde, oi la păscut, a! ce dimineață e asta, Vulpășeștilor? vulpes vulpes, nimeni urcător, nimeni coborîtor: doi la număr, grădinile pline, clădire industrială din Roman în zare, Sagna gospodăria sumă geografică
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]