KorAP: Find »[drukola/base=nucă & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...102 103 104 ...154 >

3,829 matches

Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352

După ce le-am umplut, turnăm pe deasupra o glazură din ciocolată menaj topită și amestecată cu puțin ulei. Decorăm cu nucă de cocos sau bombonele colorate. FURSECURI 300 gr. de unt, 200 gr. de zahăr, două gălbenușuri, 150 gr. de nucă măcinată, coajă de lămâie, 400 - 500 gr. de făină. Frecăm spumă untul cu zahăr, adăugăm gălbenușurile, nuca, lămâia, făina, facem un aluat potrivit care se lasă să stea timp de o oră, apoi facem rondele. Se coc, iar după ce s-

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
ulei. Decorăm cu nucă de cocos sau bombonele colorate. FURSECURI 300 gr. de unt, 200 gr. de zahăr, două gălbenușuri, 150 gr. de nucă măcinată, coajă de lămâie, 400 - 500 gr. de făină. Frecăm spumă untul cu zahăr, adăugăm gălbenușurile, nuca, lămâia, făina, facem un aluat potrivit care se lasă să stea timp de o oră, apoi facem rondele. Se coc, iar după ce s-au răcit, se ung cu crema câte două. Crema poate fi de lămâie, cacao, gem. GUGULUF CU

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
și coaja de la lămâie, praful de copt, făina, iar la urmă ciocolata tăiată cubulețe. Se coace în tavă tapetată cu unt și făină. SALEURI PENTRU VIN Un pahar de unt topit, un pahar de smântână, două ouă, drojdie cât o nucă, sare, făină cât cuprinde, un pahar de susan prăjit. Din ingrediente se frământă un aluat care se lasă la crescut, apoi se taie bastonașe care se ung cu ou și se presară cu sare și susan. Se coc la foc

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
dă la rece timp de o oră, apoi se face o turtă cam de 2- 3 muchii de cuțit de groasă, după care se taie în felurite forme care se ung cu ou și se presară cu zahăr amestecat cu nucă măcinată. Se coc în tavă tapetată cu făină, la foc mic, timp de 15 minute. COLIVĂ 10 căni de arpacaș, 30 căni de apă, zahăr după gust, mirodenii, nucă Arpacașul se curăță și se spală bine, după care se pune

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
se ung cu ou și se presară cu zahăr amestecat cu nucă măcinată. Se coc în tavă tapetată cu făină, la foc mic, timp de 15 minute. COLIVĂ 10 căni de arpacaș, 30 căni de apă, zahăr după gust, mirodenii, nucă Arpacașul se curăță și se spală bine, după care se pune la fiert. Se lasă să dea câteva clocote, se acoperă cu un capac, după care se învelește într-o pătură și se lasă la umflat până a doua zi

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
fiert. Se lasă să dea câteva clocote, se acoperă cu un capac, după care se învelește într-o pătură și se lasă la umflat până a doua zi. După aceea, se pune zahăr după gust, puțină sare, cât de multă nucă și mirodenii. La sfârșit, se ornează cu zahăr tos, cacao și biscuiți măcinați. HAIOSURI 1 pahar de apă minerală, 5 linguri de smântână, 100 g vin natural, 2 ouă, 700 g făină Se face primul aluat, apoi se face cel

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
întindem peste primul aluat, apoi împăturim în trei și se lasă să stea timp de 20 de minute; întindem și repetăm încă de două ori, după care îl lăsăm să stea timp de o oră. Îl putem prepara cu gem, nucă, mere, mac sau putem face saleuri sau pateuri. Când se pun la copt, ungem cu ou și presărăm pe deasupra mac, sare, delicat sau susan. MARGARETE 2 ouă întregi, 300 g zahăr pudră, 250 g untură, 1 pachet de margarină, făină

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
mai mică de aluat, se unge tava cu unt și se tapetează cu făină. Aluatul mai mare se întinde și se pune în tavă, iar deasupra se adaugă magiun. Separat se freacă 3-4 gălbenușuri cu 150 g zahăr, 150 g nucă măcinată și albușurile bătute spumă, apoi se pune peste magiun. Din restul de aluat, se fac bastonașe, care se așează sub formă de gratii peste nucă. După ce s-a răcit, la final, se pudrează cu zahăr și se taie sub

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
se adaugă magiun. Separat se freacă 3-4 gălbenușuri cu 150 g zahăr, 150 g nucă măcinată și albușurile bătute spumă, apoi se pune peste magiun. Din restul de aluat, se fac bastonașe, care se așează sub formă de gratii peste nucă. După ce s-a răcit, la final, se pudrează cu zahăr și se taie sub formă de pătrățele. CORĂBII 300 g unt, 2 ouă, 3 pahare de zahăr tos, 1 plic de zahăr vanilat, făină cât primește aluatul (potrivit de moale

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
tos, 1 plic de zahăr vanilat, făină cât primește aluatul (potrivit de moale), o cană de zahăr pudră, o cană de nuci întregi Se întinde o foaie groasă cât un degețel și se taie forme rotunde cu paharul. Se pune nucă peste fiecare, apoi se coc, iar după ce s-au copt, se pudrează cu zahăr pudră. Tava se unge cu unt. PRAJITURA CU CACAO 7 linguri de smântână, 7 linguri de zahăr, 2-3 linguri de untură, 2 linguri de cacao, 3-

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
pastă din mere sau magiun, iar deasupra se pune foaia albă și se dă la cuptor. După ce s-a copt, punem deasupra o glazură din 5 linguri de zahăr, 2 linguri de cacao, 2 linguri de apă, unt cât o nucă. Se fierbe până se îngroașă, apoi se toarnă peste blatul călduț și se taie. PRAJITURA CU GEM 3 ouă, 3 linguri de zahăr, 3 linguri de miere, 3 linguri de unt sau ulei, un praf de copt, sare, o lingură

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
linguriță de bicarbonat stins, 2 căni de făină Se amestecă toate la un loc, se pune în tavă tapetată la copt. După ce s-a copt, se unge cu jumătate de borcan de dulceață și se presară pe deasupra cu 100 g nucă tăiată. PRAJITURA CU NUCA DE COCOS (1) Foaia - 5 albușuri bătute spumă cu 200 g zahăr tos, 200 g nucă de cocos, ½ pachet de praf de copt, 5 linguri de făină. Se coace la foc potrivit timp de 20-25 de

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
2 căni de făină Se amestecă toate la un loc, se pune în tavă tapetată la copt. După ce s-a copt, se unge cu jumătate de borcan de dulceață și se presară pe deasupra cu 100 g nucă tăiată. PRAJITURA CU NUCA DE COCOS (1) Foaia - 5 albușuri bătute spumă cu 200 g zahăr tos, 200 g nucă de cocos, ½ pachet de praf de copt, 5 linguri de făină. Se coace la foc potrivit timp de 20-25 de minute într-o tavă

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
copt. După ce s-a copt, se unge cu jumătate de borcan de dulceață și se presară pe deasupra cu 100 g nucă tăiată. PRAJITURA CU NUCA DE COCOS (1) Foaia - 5 albușuri bătute spumă cu 200 g zahăr tos, 200 g nucă de cocos, ½ pachet de praf de copt, 5 linguri de făină. Se coace la foc potrivit timp de 20-25 de minute într-o tavă tapetată cu făină și margarină, după care foaia fierbinte se însiropează cu o cană de lapte

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
să fiarbă un clocot bun, apoi dăm la răcit. Separat, se freacă 200 g unt și se încorporează câte o lingură de cremă în unt, până iese ca o maioneză, se întinde crema peste foaia coaptă, iar deasupra tapetăm cu nucă de cocos. PRAJITURA CU NUCA DE COCOS (2) 8 ouă, 600 g zahăr, 200 g nucă de cocos, o esență de migdale, 300 g făină, coaja de la o lămâie Albușurile se bat spumă cu 300 g zahăr, se adaugă 150

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
apoi dăm la răcit. Separat, se freacă 200 g unt și se încorporează câte o lingură de cremă în unt, până iese ca o maioneză, se întinde crema peste foaia coaptă, iar deasupra tapetăm cu nucă de cocos. PRAJITURA CU NUCA DE COCOS (2) 8 ouă, 600 g zahăr, 200 g nucă de cocos, o esență de migdale, 300 g făină, coaja de la o lămâie Albușurile se bat spumă cu 300 g zahăr, se adaugă 150 g nucă de cocos, o

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
se încorporează câte o lingură de cremă în unt, până iese ca o maioneză, se întinde crema peste foaia coaptă, iar deasupra tapetăm cu nucă de cocos. PRAJITURA CU NUCA DE COCOS (2) 8 ouă, 600 g zahăr, 200 g nucă de cocos, o esență de migdale, 300 g făină, coaja de la o lămâie Albușurile se bat spumă cu 300 g zahăr, se adaugă 150 g nucă de cocos, o cană de făină, puțină sare și se coace la foc potrivit

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
cocos. PRAJITURA CU NUCA DE COCOS (2) 8 ouă, 600 g zahăr, 200 g nucă de cocos, o esență de migdale, 300 g făină, coaja de la o lămâie Albușurile se bat spumă cu 300 g zahăr, se adaugă 150 g nucă de cocos, o cană de făină, puțină sare și se coace la foc potrivit timp de 20 de minute. Se scoate, se lasă la răcit și se pune deasupra o cremă făcută din cele 8 gălbenușuri frecate cu 300 g

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
la răcit și se pune deasupra o cremă făcută din cele 8 gălbenușuri frecate cu 300 g zahăr pe baie de aburi. După ce a fiert se amestecă cu 200 g unt și se așează peste blatul copt, se ornează cu nucă, ciocolată rasă, frișcă sau ness. PRAJITURA CU NUCA DE COCOS (3) Foaia - 150 g margarină, 1 gălbenuș, 150 g zahăr, 1 plic praf de copt, 3-4 linguri de smântână, 250 g făină. Se face un aluat obișnuit, apoi se fac

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
făcută din cele 8 gălbenușuri frecate cu 300 g zahăr pe baie de aburi. După ce a fiert se amestecă cu 200 g unt și se așează peste blatul copt, se ornează cu nucă, ciocolată rasă, frișcă sau ness. PRAJITURA CU NUCA DE COCOS (3) Foaia - 150 g margarină, 1 gălbenuș, 150 g zahăr, 1 plic praf de copt, 3-4 linguri de smântână, 250 g făină. Se face un aluat obișnuit, apoi se fac două foi. Se întinde o foaie peste care

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
peste care se pune compoziția în tavă, tapetată cu făină, la copt, după care se adaugă o cremă făcută din șase albușuri și unul rămas de la foaie, care se bat spumă cu 250 g zahăr și se adaugă 200 g nucă de cocos. Se așează cea de-a doua foaie deasupra și se dă la cuptor. După ce s-a copt, se lasă la răcit, apoi se adaugă deasupra o cremă făcută astfel: se bat pe aburi șase gălbenușuri cu șase linguri

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
Aluatul - 1 kg făină, 8 gălbenușuri, o lingură de coajă de lămâie rasă, o ceașcă de lapte cald, 200 g zahăr pudră, o linguriță de drojdie, zahăr vanilat, 150 g unt, unt pentru uns tava. Umplutura - 500 g miez de nucă măcinat, 200 g stafide, 500 g zahăr pudră, 1 plic de zahăr vanilat, o lingură de zeamă de lămâie, 2 ouă pentru uns Se freacă făina cu unt până se face ca nisipul, apoi se desface drojdia cu lapte cald

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
dospească. Se bat gălbenușurile cu zahăr pudră și vanilie până se face o spumă, se amestecă împreună cu aluatul și coaja de lămâie, iar dacă este prea vârtos se mai adaugă lapte ca să fie potrivit și se mai lasă să dospească. Nucile se freacă cu zahăr, vanilie, zeama de la o lămâie și stafide, apoi se unge o tavă mare cu unt din belșug, se formează turte cât palma, subțiri cât o muchie de cuțit, care se pun în tavă și se ung

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
bătute spumă și făina. Compoziția se împarte în 3 părți. Pe prima se pune cacao, pe a doua se încorporează lămâia, iar în a treia se pune vanilia, după care se fac 3 foi care se umplu, la final, cu nucă și smântână. Se face o cremă din 800 g smântână bătută cu 300 g zahăr, 1 plic de zahăr vanilat și 300 g nucă măcinată. PRAJITURA INDIANA 12 ouă, 250 g făină și alte 50 g pentru pudrat, 150 g

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
treia se pune vanilia, după care se fac 3 foi care se umplu, la final, cu nucă și smântână. Se face o cremă din 800 g smântână bătută cu 300 g zahăr, 1 plic de zahăr vanilat și 300 g nucă măcinată. PRAJITURA INDIANA 12 ouă, 250 g făină și alte 50 g pentru pudrat, 150 g zahăr Se bat albușurile spumă cu zahăr, apoi se adaugă gălbenușurile pe rând, iar la urmă, făina sub formă de ploaie. Se amestecă încet

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]