3,381 matches
-
Ecoul luminos- relicvă a universului timpuriu Alpher, căruia i s-a alăturat astronomul american Robert Herman (1914-1997), a continuat să gândească asupra teoriei BB-ului, concentrându-și atenția asupra primilor momente ale universului. Amestecul de electroni și nuclee forma o ”supă” fierbinte cunoscută sub denumirea de plasmă. Însă acest amestec mai conține încă un ingredient: un copleșitor ocean de lumină. Lumina interacționa cu particulele separate, fiind împrăștiată de către acestea, rezultând un univers opac, totul având aspectul de ”ceață”. Pe măsura extinderii
Din viaţa, activitatea şi gândurile unui profesor by Mihai TOMA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/101007_a_102299]
-
lăudat realizările lui științifice. Cu toată această atitudine a Bisericii, unii cosmologi au continuat să-și pună problema dacă întradevăr știința se poate despărți de biserică, de religie. Pornind de la modelul care spune că universul s-a născut dintr-o „supă” primordială fierbinte și densă și a evaluat către această gamă foarte largă de galaxii, stele, planete și forme de viață din zilele noastre se pune întrebarea dacă această evoluție a fost inevitabilă sau se putea și altfel. Această problemă a
Din viaţa, activitatea şi gândurile unui profesor by Mihai TOMA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/101007_a_102299]
-
omenoși că la data cutare are loc claca. Mama pregătea de-ale gurii: cocea un cuptor de plăcinte "poale-n brâu", tăia tata un berbec mai gras sau un vițel (dacă-l avea în acel moment), făcea un cazan de supă, răcituri și friptură. Tata se ocupa de băutură. Procura o damigeană de vin și câțiva litri de țuică. Când mama avea mai mult timp disponibil făcea bere. O punea în sticle, le astupa bine cu dopuri de plută și le
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
conținând alt fel de mâncare, încât am crezut că suntem la cofetărie... și voi mânca multe dulciuri. Spre surprinderea mea, mâncărurile nu aveau gustul sugerat de culori. Pe mese se aflau murături dulcisărate sau iuți, tempura cât și vasul pentru supa pe care o preparam pe loc, din legume și carne proaspătă, la o lampă specială. Am savurat cu plăcere tot ceea ce mi s-a oferit, spre mulțumirea lui Shinya. Un japonez este mândru când îi apreciezi mâncarea tradițională și consumi
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
le procură din timp, și pe care poșta le colectează și le livrează în ziua de Anul Nou cu ajutorul voluntarilor, studenți. În noaptea de 31 decembrie se mănâncă „mochi” (orez pisat în piuă, pregătit într-un fel anume) și „soba”( supă făcută cu tăiței din hrișcă la care se adaugă planta cu aceeași denumire, „soba” și ceapă verde tăiată mărunt) pe care japonezii o servesc după miezul nopții. Această supă este prezentă în toate familiile japoneze întrucât tăițeii sunt considerați simbolul
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
orez pisat în piuă, pregătit într-un fel anume) și „soba”( supă făcută cu tăiței din hrișcă la care se adaugă planta cu aceeași denumire, „soba” și ceapă verde tăiată mărunt) pe care japonezii o servesc după miezul nopții. Această supă este prezentă în toate familiile japoneze întrucât tăițeii sunt considerați simbolul unei vieți lungi și sănătoase. Dat fiind faptul că femeile muncesc tot timpul anului, ziua de 1 ianuarie este considerată „ziua liberă a mamei”și, trei zile la rând
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
a întâmpina răsăritul soarelui, „hatsuhinode”, sinonim cu o renaștere. Akemashite omedetou gozaimasu!” La mulți ani! Mâncăruri tradiționale de Anul Nou: „Ozouni” supa cu „mochi” prăjite (preparate din orez) la care se adaugă pește uscat, legume cu frunze, dar și morcovi. Supa este asociată cu vremea samurailor. Pentru a preîntâmpina indigestiile...se bea sake în amestec cu 7 ierburi medicinale „Otoso”. „Osechiryouri”„sechi'' înseamnă anotimp sau sărbătoare. Osechiryouri se prepară dinainte de Anul Nou și conține numai mâncăruri japoneze simbolice: „Tazukuri” sardine uscate
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
aranjată în rulouri colorate cu roșu și alb. Culorile, roșu și alb, simbolizează răsăritul soarelui dar și drapelul Japoniei. „Kazunoko” icre de hering. „Konbu”, un tip de alge care se consumă foarte mult în stare proaspătă, murate sau adăugate la supe deoarece conțin iod și potasiu, eficiente în creșterea energiei organismului, dar și în scăderea presiunii sângelui. „Kuromame” fasole neagră. Acest soi de fasole se mănâncă cu credința fermă că aduce sănătate celui ce o consumă. „Kinako Mochi” este un gen
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
al gheișei. E iarnă! La solstițiul de iarnă (22 decembrie), când ziua e mai scurtă decât noaptea, se face baie în apă fierbinte cu aromă de fructe de „Yuzu”, care vor aduce noroc și sănătate. După îmbăiere urmează masa tradițională: supă de dovleci, terci din boabe de ovăz cu aromă de citrice, kinkan, prăjitură de orez umplută cu fasole „azuki”. Toate acestea, învăluite de aroma sake-ului, fac ca noaptea să se termine frumos o noapte ca un poem haiku, un
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
cupe speciale din ceramică. El se asociază cu: „Fugu”(pește), feliile subțiri din acest pește se servesc înmuiate în sos de soia amestecat cu suc de lămâie și ridiche rasă („daikon”). Terci de ovăz cu orez turnat în oală peste supa de carne. „Halfbeak”, fileul de pește ce se adaugă în supă. Macroul spaniol macrou la grătar cu sos de soia „Nori” uscate (alge) este un aliment ideal pe timp de iarnă, datorită valorii nutritive, conținând: proteine, vitamina A, calciu, potasiu
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
subțiri din acest pește se servesc înmuiate în sos de soia amestecat cu suc de lămâie și ridiche rasă („daikon”). Terci de ovăz cu orez turnat în oală peste supa de carne. „Halfbeak”, fileul de pește ce se adaugă în supă. Macroul spaniol macrou la grătar cu sos de soia „Nori” uscate (alge) este un aliment ideal pe timp de iarnă, datorită valorii nutritive, conținând: proteine, vitamina A, calciu, potasiu și fier. Gheișa cu mâna-i delicată Atinge, dansând, o nori
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
Ayame” i se mai spune și unei varietăți de iris siberian. Florile de iris au puteri magice, îndepărtând spiritele rele. În ziua de 5 mai se bea „lichiorul” din rădăcini de iris. Ca aperitiv este folosit „Sakizuke aperitiv”, urmat de supa („suimono”). În această lună se consumă sake asociat cu „sashimi”(pește crud). „Natsu noaji” - gusturile verii Vara, organismul este foarte solicitat datorită temperaturilor înalte și a umezelii aerului. Pentru a se răcori, japonezii „apelează” la „Reshu”-sake rece. Acest tip
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
Kampai!” Noroc! Mâncarea tradițională: În timpul festivalurilor de vară se consumă și „Hamo”( țipar). În timpul ritualului „Yasaka Shrine” cu o vechime de peste o mie de ani, oamenii se roagă la zei pentru alungarea bolilor. Mâncarea tradițională, din timpul festivalului, este delicioasa supa de „ Hamo”(anghilă). Pielea de Hamo este bogată în chondroitin, o substanță folositoare în artrită sau alte boli degenerative. În ziua festivalului „Tanabata”, pe 7 iulie se mănâncă și tăiței din grâu , fierți și amestecați cu anumite sosuri, după gustul
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
Împreună cu grupul am mers în vizită la muzeul Edo, iar seara am servit masa la un restaurant select, unde meniul a fost unul special: kuruma ebicreveți; ikasepie; kisspește; kabocea & satsu maimo ( dovleac și cartof dulce); renkon rădăcină de lotus; misoshiru - supă cu miso, alge marine, ciuperci micuțe și maro; ebi no kakiage garizi dați prin aluat de tempura, apoi prăjiți; green tea - ceai verde; ice cream no tempura tempura cu înghețată. Toate aceste bunătăți japoneze au fost pregătite în fața noastră, și
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
unui popas. Cristina și Alex ne propun să mergem la „SaizeryaDennys”, unde se găsesc meniuri pe gustul fiecăruia. Chiar și pe gustul delicat al lui Alex. „Saizerya” este un local luminos, vesel chiar, cu separeuri. Am început masa cu două supe fierbinți din porumb verde. Ca băutură am preferat un ceai fierbinte cu mult lapte... Yokohama 25. 08. 2009 Încă de ieri ne-am făcut planul pentru vizita la Yokohama. Trebuie s-o văd pe Emiko de care mi-era tare
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
din România. Am plecat foarte fericită de la Emiko. Pe drumul spre Asakusa am discutat despre acest dar atât de prețios. La hotel am ajuns pe seară, așa că, obosiți și flămânzi, mergem să luăm cina la „Red Lobster”, unde așteptăm pregătirea supei de homar , dar și a celorlalte preparate delicioase... Homarii aleși erau vii în bazinul de la intrarea în restaurant. La desert am avut iaurt cu fructe. Asakusa 27. 08. 2009 După plimbarea prin magazine în căutarea de suveniruri și haine ale
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
să fie singur. Își goni ajutoarele, Închise comptoarul și se Încuie În odaie, fără să simtă foame sau sete, sau durere, cu creierul gol și trupul sleit. Numai doica rămase, punând din când În când În fața ușii un talger cu supă de făină, care rămase neatins. A treia zi, În zori, Urs Își aduse aminte de groapa În care se odihnea Wilfriede, Împreună cu mogâldeața fără nume pe care o ura fiindcă-i răpise soția. I se strânse inima gândindu-se că
Mostenirea by Lidia Staniloae () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1352_a_2739]
-
iar prețurile săltau de dimineață până seară. Cine primea dimineața bursa, fugea repede după cumpăraturi. Se spune că un american, la un restaurant, a cerut să i se spună ce poate primi pentru un dolar. I s-a spus: o supă și o friptură. Aducându i-se friptura i s-a spus: știți, s-a modificat cursul dolarului. Veți căpăta și o prăjitură. Banca Națională nu mai putea prididi cu emisiunea de hârtie, Încât pe bancnota de un miliard, ștampila pur
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
nebunie. Mi-amintesc că făceam foarte multe gărzi. Obținusem prin pilele specifice regimului să nu fac stagiile pe care le făceau toți colegii mei la toate specialitățile. Stăteam numai la psihiatrie, pentru că urma să fiu reținută ca asistent în învățĂmântul supe‑ rior la psihiatrie. Și asta mi-a permis timp de doi-trei ani să fac același lucru, să citesc din același domeniu și să am posibilitatea de a aprofunda. Și așa am căpĂtat o enormă experiență de viață făcând foarte multe
TranziȚia: primii 25 de ani / Alina Mungiu‑Pippidi în dialog cu Vartan Arachelian by MUNGIU‑PIPPIDI, ALINA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/862_a_1581]
-
ziar integral politic, deloc tabloid. Iar eu și Nistorescu am fost de acord să-i păstrăm această linie. L-am condus până am plecat la Harvard, în toamna anului 1994. V.A. : Trebuie să spun că în momentele acelea eram supă‑ rat pe dumneavoastră, considerând periculoasă obiecti‑ vitatea în confruntarea politică, acum însă vă înțeleg mai bine. Ați avut dreptate. Îmi amintesc de o discuție pe care am avut-o într-o seară plecând de la o ședință a Alianței Civice - eram
TranziȚia: primii 25 de ani / Alina Mungiu‑Pippidi în dialog cu Vartan Arachelian by MUNGIU‑PIPPIDI, ALINA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/862_a_1581]
-
pînă am început să năpîrlesc. Straturile de murdărie se desprindeau de piele ca resturile de aluat de pe masa unei bucătărese, iar jegul, acest sigiliu al statutului nostru social, cădea și se agita pe fundul roabei ca tăiețeii în oala cu supă. Îmi era puțin teamă să nu fiu pedepsit pentru obrăznicia mea, însă m-am liniștit repede. Aproape toți cei de pe marginea bălții făceau la fel. Li se vedeau spinările încovoiate peste coșul roabelor, iar concentrarea cu care acești maniaci ai
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1574_a_2872]
-
și cu greu mai redă ceea ce a luat. Și nici măcar nu era plătit în bani, cât să-și găsească un loc mai decent sau să-și poată cumpăra o haină, cânta pentru o masă, două pe zi. Cânta pentru o supă fierbinte cu găluște dintr-un orez cenușiu, în care bule imense de ulei pluteau deasupra și aveau un miros îngrozitor. Sau pentru o bucată de carne, mai mult zgârcioasă, lipită de os, pe care o rodea cu poftă, înfulecând din
Zaraza by Andrei Ruse () [Corola-publishinghouse/Memoirs/864_a_1839]
-
altfel ești pierdut! Somn bun; visuri plăcute! Adică să dea Dumnezeu să nu visezi nici pe căpitani, nici pe maiori! 2 Septembre Sunt zece zile de când a murit căpitanul Ioanovici. Eram, la masă, la popotă, cu toții, și începuserăm a mânca supa. La amiază, căptanul Ioanovici, un om slab, blond, nalt, cu obrazul uscat, cu înfățișare nesimpatică, o fire închisă care-și închidea în sine mâniile și necazurile, trimisese o confidențială sublocotenentului Călciurescu, rezervist de-ai noștri, prin care îi făcea cunoscut
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
femee tânără numai de douăzeci și doi de ani. Dacă dragostea asta era împărtășită, cine putea ști. Călciurescu venise la masă, cu tot arestul. Căpitanul observase; se aplecase puțin pe după spatele vecinilor și privise la ofițer. Apoi, liniștit, își scosese supă și se pusese să soarbă. O lingură, două, trei... Era în fața mea. Deodată se lasă cu pieptul pe farfurie. Am crezut că vrea să ție farfuria ce s-a răsturnat. Apoi bag de seamă că partea de jos i-a
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
Maiorul nostru a luat, cu destulă greutate, măsurile cuvenite: ca să se vestească familia, să se cheme popa, să se facă la primăria din Șipote, formalitățile legale... S-au pus apoi cu toții la masă. Erau cu toții flămânzi. Unii n-au mâncat supa. Altfel toată lumea a mâncat cu destulă poftă. Prin cei mai mulți nu străbătuse momentul gândului morții. Înmormântarea s-a făcut după trei zile în cimitirul din Șipote, cu toți ofițerii garnizoanei, cu generali, cu muzică, cu o companie de paradă. Peste câmpul
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]