3,621 matches
-
în cratiță, adăugăm ceapa tocată mărunt, călim puțin, apoi adăugăm făina și amestecăm să nu se formeze cocoloși. După ce se leagă, stingem cu supă sau cu apă călduță, apoi punem carnea de pui tăiată cuburi, ardei tocați, alunele, sosul de soia și lăsăm să fiarbă. Adăugăm sarea, după care, la sfârșit, decorăm cu pătrunjel tocat fin. SUPĂ CREMĂ 1 morcov, o ceapă, un pătrunjel, ½ țelină, un gogoșar, 2 cartofi mari, 200 g smântână, o legătură de pătrunjel, sare, piper, o lingură
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
minute. Se servește cu salată de țelină, făcută dintr-o țelină rasă și ținută timp de zece minute în apă cu sare de lămâie. Se așează în salatiera stropită cu ulei și sare și se decorează cu maioneză. MUSACA DE SOIA CU VINETE 250 g soia mărunțită, 2 vinete, 1 kg cartofi, 5 roșii, 500 g ciuperci, 2 legături de ceapă verde, 2 legături de verdeață, 200 ml ulei, 200 ml vin alb, 3 căței de usturoi, 500 ml apă, Secretul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de țelină, făcută dintr-o țelină rasă și ținută timp de zece minute în apă cu sare de lămâie. Se așează în salatiera stropită cu ulei și sare și se decorează cu maioneză. MUSACA DE SOIA CU VINETE 250 g soia mărunțită, 2 vinete, 1 kg cartofi, 5 roșii, 500 g ciuperci, 2 legături de ceapă verde, 2 legături de verdeață, 200 ml ulei, 200 ml vin alb, 3 căței de usturoi, 500 ml apă, Secretul Gustului, sare, piper Punem la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
legături de verdeață, 200 ml ulei, 200 ml vin alb, 3 căței de usturoi, 500 ml apă, Secretul Gustului, sare, piper Punem la fiert un litru de apă și, când clocotește, dăm deoparte, adăugăm 100 ml de vin, apoi punem soia la înmuiat. Curățăm cartofii de coajă, îi spălăm, după care îi tăiem felii și îi prăjim puțin pe ambele părți. Vinetele le tăiem felii subțiri și le călim pe ambele părți. Într-o tavă tapetată cu ulei și pesmet, punem
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
subțiri și le călim pe ambele părți. Într-o tavă tapetată cu ulei și pesmet, punem un pat din cartofi și vinete, peste care adăugăm soia scursă de apă și călită puțin în ulei cu trei căței de usturoi. Peste soia, punem iar cartofi, vinete, ciuperci tăiate felii, roșii felii și ceapă tăiată. Punem să stea timp de jumătate de oră, apoi punem deasupra verdeață și 100 ml de vin și dăm la cuptor. PAPANAȘI DE MĂMĂLIGĂ 1,5 l lapte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
un sfert de oră, adăugăm măslinele și restul de vin, lămâia tăiată felii subțiri, apoi dăm vasul la cuptor timp de 20 de minute. Aceeași procedură se folosește și pentru carnea de pasăre, carnea de curcan, carnea de vițel, inclusiv soia pentru zile de post, carnea de iepure, care trebuie ținută mai întâi timp de trei - patru ore în baiț condimentat. MUSCHI DE VITA CU CASCAVAL 300 gr. de mușchiuleț, o ceapă tocată fin, un morcov ras, 100 ml de vin
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și decorăm cu verdeață. Se servește cu garnitură din legume fierte. 6.3 PREPARATE DIN CARNE DE PORC CARNE DE PORC CU ANANAS 400 g carne de porc tăiată fâșii, o cutie de ananas bucăți, 5-6 linguri de sos de soia, 2 linguri de vin alb dulce, un vârf de cuțit de pastă de chili, 3 lingurițe de amidon, 2 gogoșari sau ardei roșii, 2 linguri de ulei, 2 linguri de ketchup, o lingură de oțet alb, zahăr și sare. Este
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
lingură de oțet alb, zahăr și sare. Este o rețetă pentru 4 porții. Se pun fâșiile de carne într-un castron, se scurge ananasul și din zeamă se iau două linguri și se amestecă cu două linguri de sos de soia, două linguri de vin, pasta de chili și două lingurițe de amidon. Se toarnă peste carne, se acoperă cu un capac și se lasă să se pătrundă timp de treizeci de minute. Se curăță gogoșarii și se taie felii subțiri
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de apă clocotită. Se strecoară și se beau 2-4 cești pe zi. Ceai din frunze de ulm roșu, o lingură la o cană. Se beau 4-5 căni pe zi, fracționat, Înainte de mesele principale și una seara, la culcare. Lapte de soia, o lingură de boabe pisate la o cană cu apă. Se beau 3-4 căni pe zi. Fulgi de ovăz cu miere, o lingură la o cană. Se iau 4-5 lingurițe pe zi. Ceai de tătăneasă, nalbă mare, rocoină și ulm
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
burtă cu piper, usturoi și pucioasă. Ceai din mentă, de ghințură galbenă. Clisme cu fiertură din coajă de stejar alb sau mălin. Consum de fiertură din făină de ovăz, din frunze și/sau scoarță de ulm roșu, de lapte de soia. RUJEOLĂ (cori, pojar, focușor, bubatul cel mic) Boală infectocontagioasă de natură virotică, manifestată prin febră, catar oculo-nazal și al căilor respiratorii, erupție caracteristică a pielii și mucoaselor. Afectează În special copii Între 2 și 10 ani, fiind foarte frecventă și
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
o linguriță dimineața, pe stomacul gol. Decoct de rădăcină de țelină rasă, 2 linguri la cană. Se pun câteva picături În fiecare ochi sau se tamponează ușor cu tifon curat. Împotriva presbiției, deosebit de eficiente sunt cerealele integrale (tărâțe de grâu, soia), ceapă, peștele și ciupercile consumate cât mai des, sub formă de preparate culinare. Ochi iritați, dureroși Ulei de ricin, câte o picătură În fiecare ochi, de mai multe ori pe zi, din care una seara la culcare. Spălături oculare, cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de pătlagină, de traista ciobanului și de vâsc ( În special de măr și de păr). Aceste ceaiuri au fost confirmate științific, mai apoi, ca fiind antisclerotice. Consum de usturoi (cel puțin 2-3 căței pe zi), de suc de ceapă, varză, soia, roșii, praz, floarea soarelui. Postul și ateroscleroza Credincios din fire, poporul român, fiind singurul popor din lume care s-a creștinat de bună voie, acum 2000 de ani, a acordat și mai acordă o atenței deosebită respectării postului, instituit de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
ghințură, trifoiște, unguraaș, lemn amar, mentă dulce, cimbru de grădină, coada șoricelului, stejar alb, frunze de piersic, smirnă, de gușa lupului, fiertură de cărbuni de tei sau de brad. Regim alimentar bazat pe piure de cartofi, brânză de vaci, de soia, sparanghel, porumb, conopidă, vinete, fasole verde, mazăre, spanac, salată, legume coapte, În special sucuri de fructe, lapte de soia. PELAGRĂ (roșață, liprică, jupuială) Boală metabolică mult răspândită În trecut, manifestată prin diaree, dermatită, depresie, demență și chiar deces. Boaala afectează
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
gușa lupului, fiertură de cărbuni de tei sau de brad. Regim alimentar bazat pe piure de cartofi, brânză de vaci, de soia, sparanghel, porumb, conopidă, vinete, fasole verde, mazăre, spanac, salată, legume coapte, În special sucuri de fructe, lapte de soia. PELAGRĂ (roșață, liprică, jupuială) Boală metabolică mult răspândită În trecut, manifestată prin diaree, dermatită, depresie, demență și chiar deces. Boaala afectează În special pielea, de aceea mai este numită și jupuială, sistemul nervos și organele gastrointestinale. Se manifestă prin roșeață
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
10 minute. Se bea o cană pe zi, fracționat. Dimineața, pe stomacul gol, se ia o linguriță de ulei de măsline. DIABET INFANTIL Cură de mere și tomate, suc de lâmâie cu zaharină, câte 200 g pe zi. Lapte de soia pentru copii diabetici, preparat din 150 g de semințe, Îmbibate Într-un litru de apă. Se decantează și partea limpede de la suprafață se filtrează. Se consumă În aceiași zi. Peste semințe se mai poate adăuga Încă o dată apă și se
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Topește grăsimile, scade colesterolul, ușurează digestia și neutralizează acizii grași. Se beau câte 250 ml de infuzie, după mese. Fructe și legume cu puteri deosebite În lupta contra Îmbătrânirii: roșiile, spanacul, salata, afinele, merișorul, căpșunile, zmeura, brocoli. Alte alimente: peștele, soia, vinul roșu (un pahar pe zi), fructele și legumele. Mersul rapid, timp de 15-20 de minute, Însoțit de o respirație coordonată (2 pași inspirăm, 4 pași expirăm), contribuie la accelerarea proceselor de curățire a spațiilor intercelulare și a celulelor. Alimentația
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de ulei. Se face o compoziție ca de clătite în care punem ciupercile tocate, sare, piper, după gust. Amestecăm bine apoi cu o lingură. Punem porții în tigaia cu ulei încins și prăjim pe ambele părți. PIFTELUȚE DIN CIUPERCI CU SOIA 200 gr. de soia înmuiată, 1 kg. de ciuperci fierte și tocate prin mașină, două cepe tocate fin și călite în ulei, 200 gr. de franzelă înmuiată, cinci căței de usturoi tocați mărunt, o legătură de mărar tocat, sare, piper
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
o compoziție ca de clătite în care punem ciupercile tocate, sare, piper, după gust. Amestecăm bine apoi cu o lingură. Punem porții în tigaia cu ulei încins și prăjim pe ambele părți. PIFTELUȚE DIN CIUPERCI CU SOIA 200 gr. de soia înmuiată, 1 kg. de ciuperci fierte și tocate prin mașină, două cepe tocate fin și călite în ulei, 200 gr. de franzelă înmuiată, cinci căței de usturoi tocați mărunt, o legătură de mărar tocat, sare, piper, delicat, după gust, patru
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de oțet. Dăm deoparte, adăugăm usturoi zdrobit, sare și piper. Decorăm cu frunze de țelină sau pătrunjel, tocate fin. SUPĂ CHINEZEASCĂ O ceapă, 1 piept de pui, o lingură de făină, 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri sos de soia, 50 g alune prăjite, 1 ardei gras și 1 iute, o legătură pătrunjel verde, 2 cuburi de concentrat de pui Se pune uleiul în cratiță, adăugăm ceapa tocată mărunt, călim puțin, apoi adăugăm făina și amestecăm să nu se formeze
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
în cratiță, adăugăm ceapa tocată mărunt, călim puțin, apoi adăugăm făina și amestecăm să nu se formeze cocoloși. După ce se leagă, stingem cu supă sau cu apă călduță, apoi punem carnea de pui tăiată cuburi, ardei tocați, alunele, sosul de soia și lăsăm să fiarbă. Adăugăm sarea, după care, la sfârșit, decorăm cu pătrunjel tocat fin. SUPĂ CREMĂ 1 morcov, o ceapă, un pătrunjel, ½ țelină, un gogoșar, 2 cartofi mari, 200 g smântână, o legătură de pătrunjel, sare, piper, o lingură
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
minute. Se servește cu salată de țelină, făcută dintr-o țelină rasă și ținută timp de zece minute în apă cu sare de lămâie. Se așează în salatiera stropită cu ulei și sare și se decorează cu maioneză. MUSACA DE SOIA CU VINETE 250 g soia mărunțită, 2 vinete, 1 kg cartofi, 5 roșii, 500 g ciuperci, 2 legături de ceapă verde, 2 legături de verdeață, 200 ml ulei, 200 ml vin alb, 3 căței de usturoi, 500 ml apă, Secretul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de țelină, făcută dintr-o țelină rasă și ținută timp de zece minute în apă cu sare de lămâie. Se așează în salatiera stropită cu ulei și sare și se decorează cu maioneză. MUSACA DE SOIA CU VINETE 250 g soia mărunțită, 2 vinete, 1 kg cartofi, 5 roșii, 500 g ciuperci, 2 legături de ceapă verde, 2 legături de verdeață, 200 ml ulei, 200 ml vin alb, 3 căței de usturoi, 500 ml apă, Secretul Gustului, sare, piper Punem la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
legături de verdeață, 200 ml ulei, 200 ml vin alb, 3 căței de usturoi, 500 ml apă, Secretul Gustului, sare, piper Punem la fiert un litru de apă și, când clocotește, dăm deoparte, adăugăm 100 ml de vin, apoi punem soia la înmuiat. Curățăm cartofii de coajă, îi spălăm, după care îi tăiem felii și îi prăjim puțin pe ambele părți. Vinetele le tăiem felii subțiri și le călim pe ambele părți. Într-o tavă tapetată cu ulei și pesmet, punem
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
subțiri și le călim pe ambele părți. Într-o tavă tapetată cu ulei și pesmet, punem un pat din cartofi și vinete, peste care adăugăm soia scursă de apă și călită puțin în ulei cu trei căței de usturoi. Peste soia, punem iar cartofi, vinete, ciuperci tăiate felii, roșii felii și ceapă tăiată. Punem să stea timp de jumătate de oră, apoi punem deasupra verdeață și 100 ml de vin și dăm la cuptor. PAPANAȘI DE MĂMĂLIGĂ 1,5 l lapte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
un sfert de oră, adăugăm măslinele și restul de vin, lămâia tăiată felii subțiri, apoi dăm vasul la cuptor timp de 20 de minute. Aceeași procedură se folosește și pentru carnea de pasăre, carnea de curcan, carnea de vițel, inclusiv soia pentru zile de post, carnea de iepure, care trebuie ținută mai întâi timp de trei - patru ore în baiț condimentat. MUSCHI DE VITA CU CASCAVAL 300 gr. de mușchiuleț, o ceapă tocată fin, un morcov ras, 100 ml de vin
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]