3,381 matches
-
jambon, aspic, migdale prăjite, etc., după care te întrebi dac-ai mai fi în stare, făcând dovadă de eroism, să mai îngurgitezi ceia ce urmează. Mai fumezi o țigară, îți mai iai puțin răgaz și-n sfârșit accepți supa o supă groasă cu cremă, ouă și ciuperci. Convii că merge și că, în orice caz, bucătăria dela Bagatelle e meritorie. Urmează homar proaspăt cu maioneză. N-ai ce face. Trebuie să dovedești tărie. Ai contractat pentru întregul menuu. Selle de mouton
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
vacă de 2 ori pe spt. papanași de morcovi. fructe la ora 4 o dată pe spt. vinete trase în puțin unt. o dată pe spt. salată de vinete cu ardei. mere fierte la biftec, piure de cartofe, curechi fiert, mazere boabe. supe de legume, în fiecare zi, la 6-7 seara. o dată pe săpt. pește fript. ceai, sara. cafea neagră dimineața, cu puțin lapte. lapte acru, sara 3/4 pahar. foarte puțină pâne graham la toate dejunurile și mesele. [1952]* Medicii ne învață
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
vânt. Am mâncat multe alune și fructe uscate dar tot îmi este foame. Aștept cu nerăbdare cina de la 19:30, eu, care de cele mai multe ori mănânc de două ori pe zi. în seara aceasta vreau să servesc împreună cu pelerinii o supă de legume. - Astăzi este o zi mai ușoară, mai relaxantă, dar tălpile picioarelor tot mă dor și mă ustură. îmi analizez din nou bocancii și sandalele încercând să găsesc un alt motiv al acestor dureri. încălțămintea nu are nici o vină
Pelerin la Santiago de Compostela by Emil Dumea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1841_a_3168]
-
sala de mese a hanului toți mănâncă, se veselesc cu un pahar cu vin, povestindu-și cele petrecute peste zi, sau schimbând simple informații, de unde sunt, profesii, ce-i aduce pe camino, etc. între meniurile obișnuite ale pelerinului intră o supă bună de linte, sau altă supă locală, o porție de pește sau din carne de porc, apă și vin, și totul pentru o sumă de aprox. 10 euro. Dacă adaugi prețul cazării, între 5 și 10 euro și alte alimente
Pelerin la Santiago de Compostela by Emil Dumea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1841_a_3168]
-
mănâncă, se veselesc cu un pahar cu vin, povestindu-și cele petrecute peste zi, sau schimbând simple informații, de unde sunt, profesii, ce-i aduce pe camino, etc. între meniurile obișnuite ale pelerinului intră o supă bună de linte, sau altă supă locală, o porție de pește sau din carne de porc, apă și vin, și totul pentru o sumă de aprox. 10 euro. Dacă adaugi prețul cazării, între 5 și 10 euro și alte alimente ce ți le cumperi pe drum
Pelerin la Santiago de Compostela by Emil Dumea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1841_a_3168]
-
mintea rătăcită. Hanul parohial este ocupat complet, așa că mă îndrept spre unul privat, numit Crucea neagră, nou și cu toate dotările. Mai este un altul, cu un confort și mai sporit, și, uitasem, un al patrulea, unde am mâncat o supă excelentă de legume, pregătită de un român simpatic pe care l-am întâlnit aici. Am vorbit multe cu el, căci are un umor debordant. îmi spunea că a trăit în Berlin 22 de ani, apoi a ajuns în Spania, venind
Pelerin la Santiago de Compostela by Emil Dumea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1841_a_3168]
-
să gust și Încet, Încet m-am obișnuit cu el. La terminarea detașării Îmi făcea mai bine decât apa. Durerile gastro-duodenale Încetaseră, cred, sub influența taninului și a nisipului fin de Cogealac. Înapoiat În București am continuat un regim cu supe de carne de pasăre și vacă Încă vreo 2 luni și treptat, treptat am intrat În normal. Am scăpat de ulcer fără nici un tratament medicamentos. O altă detașare din perioada colectivizării agriculturii am făcut-o În regiunea Oradea, În satul
MĂRTURISIRILE UNUI OCTOGENAR by PAUL IOAN () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1658_a_3007]
-
i-a Încântat și pe independenții din centru. N-a lipsit nici momentul folcloric de tăierea penei mirelui despre care mi-au vorbit adesea colegii, În anii următori. Și totuși ... familia din Axente nu a fost mulțumită. Ce nuntă, fără supă cu tăiței și cu mămăligă la sarmale! Să vină În Axente, să le arătăm noi nuntă. Aveau și ei dreptate. Suntem toți de o seamă, dar diferiți În obiceiuri și comportamente. Viața s-a desfășurat În continuare după legile ei
MĂRTURISIRILE UNUI OCTOGENAR by PAUL IOAN () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1658_a_3007]
-
textouările din "Dialog", "Opinia studențească", "Echinox", "Cahiers d'Etudes Littéraires", "Caietele critice" ale "Vieții Românești". M-am ferit să public vreo carte? Nu, dar, de-mi reușea figura cu Ornea sau cu Florin Mugur, mi-ar fi pus otravă în supa italiană de la Casa Universitarilor. Alt factor de panicare generală era, după 1985, amenințarea cu reducerea numărului de studenți de la Filologie. Asta însemna că trebuiau să se debaraseze de unii profi mutându-i în învățământul secundar sau la țară. Trăgeau listele
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1450_a_2748]
-
zi de zi la restaurantul hotelului unde locuiau erau serviți cu tot felul de ciudățenii, inclusiv probabil preparate din carne de câine, aflate la mare preț la prietenii coreeni. Într-o seară, în apropierea Crăciunului, oftau cu toții la gândul unei supe grase și a unei fripturi de gâscă așa "ca la mama acasă", rostind opinii nu tocmai protocolare la adresa marelui conducător Kim Ir Sen. Cum pe vremea aceea și pereții aveau urechi, mare le-a fost surpriza a doua zi la
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1571_a_2869]
-
gâscă așa "ca la mama acasă", rostind opinii nu tocmai protocolare la adresa marelui conducător Kim Ir Sen. Cum pe vremea aceea și pereții aveau urechi, mare le-a fost surpriza a doua zi la prânz când li s-au servit supă grasă și friptură de gâscă! Cine are urechi de auzit, aude! Cam așa comentam și eu cu soția, decepționați de lipsa curcanului, când a sunat telefonul. Era după închiderea programului și membrii "părții cubaneze" din Ambasada plecaseră pe la casele lor
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1571_a_2869]
-
bolnav în ziua vizitei). Inspectorii observă că "pânea și carnea se cumpără de două ori pe săptămână", precum și faptul că verdețurile din curtea ospiciului, după afirmația intendentului, vor fi suficiente pentru un an. Bolnavii primesc mâncare bună: "mâncarea zilnic are supă de carne și un fel de bucate de carne, cu excepția zilelor de post". Exista chiar sistemul unei alimentații după preferința bolnavilor: "parte din bolnavi, Miercurea și Vinerea, în număr aproape de 20, preferă a mânca de post, parte din bolnavi primesc
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1542_a_2840]
-
un fel de tehnologie: consumă o resursă, acele substanțe sintetizate abiotic, pe care o transformă În deșeuri. Care era folosul? Poate pregătirea condițiilor pentru un salt calitativ În evoluția Vieții. Și el s’a produs. În ceea ce Oparin a numit supa primordială, apa Oceanului bogată În substanțe nutritive sintetizate abiotic, se găseau și porfirine, adică precursorii clorofilei. Dar numai un mediu oxidat putea permite fotosinteza; lanțul trofic heterotrof a pregătit tocmai acest mediu oxidant. Cu apariția primelor organisme fotosintetizante s’a
Pro natura by Cristinel V. Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/91595_a_93258]
-
rădăcinilor milenare ale neamului Românesc. Pe aceștia ar trebui să-i scoatem la lumină, să-i arătăm cu mândrie străinătății și să-i dăm ca exemplu tineretului din România de azi. Când eram copil și asistam curios cum făcea mama supa de carne, am observat că la primul clocot, se ridica o spumă neagră și urâtă. Mama mi-a explicat că așa e la primul clocot și că spuma asta urâtă trebuie scoasă și aruncată, ca abia după aceea să se
De vorbă cu Badea Gheorghe by Constantin Brin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/826_a_1788]
-
profii care mă puneau să mă tund. Sunt bezmetic, buimac, stări liminale, iar buimăceala, indeterminarea mea iau chiar o expresie gastronomică, pentru că io nu mănânc așa, pur și simplu, ci combin total imprevizibil ceea ce găsesc pe masă. Cozonac cu mămăligă, supă cu salată de varză. Și nu mai continuu, pentru a nu vă da ocazia să vă formați o părere greșită despre mine. Nu am experiențe ca ale lui Pif, de pildă, un prieten al meu care a mâncat, în urma unui
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2097_a_3422]
-
muncile câmpu lui; ciorba țărănească de pui, cu o grădină Întreagă de legume proaspete și acrită cu aguridă, cu corcodușe sau cu pătlăgele roșii. După care urmau la rând mâncărurile gătite nu cu apă, ca mai târziu, ci numai cu supă tare din carne (bulion), pregătită de ciorbarul ajutor al bucătarului șef, precum, ca să Începem Într-un fel oarecare: piftiile de porc, de curcan sau de picioare de vacă; varza cu piept de purcel sau cu sfârc de piept de văcuță
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
tuslamaua, căreia nu știu de ce i-o fi zicând „regală“, din muche de burtă, din mură și călcâi de vacă, temperată În excesiva ei suculență cu lămâie stoarsă deasupra, cu mujdei de usturoi, cu ceva piper și ardei iute, formulă supe rioară tuslamalei tripes à la mode de Caën, așa cum se servește, cu o sticlă de cidru alături, la Pharamond, În hainele Pari sului, rue de la Grande Truanderie, printre uli cioarele strâmte din Evul Mediu, cu femei pe la colțuri, În șor
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
a intelectualilor, pentru asemenea Îndeletniciri, ne declasează În multe privințe. M-am simțit totdeauna umilit că nu pot face uz, cum trebuie - la fel ca un gândac, stângaci și Încurcat În mișcări de organele sale imperfecte - de aceste esențiale și supe rioare instrumente civilizatorii care au salvat pe om de la animalitate: mâinile! În schimb, câte inepții goale de sens și răspundere și cât timp și câtă hârtie irosită! Câte speranțe și iluzii deșarte și câte false grandori dezumflate! Le simt și
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
câte o țâră. (Arată către o femeie care tece pe drum.) Iaca, o vezi, o femeie la aproape 80 de ani! Cară cu spatele niște crengi, că nu are cu ce face focul, să aibă cu ce-și face o supă...Ei, când era curent electric măcar mai auzeam ceva la radio!” „Nu-i lumină deloc?” „Nu-i, nu-i.” „De când?” „De ieri, de la ploaia asta. Dar și așa o aprind ei o oră și zece nu.” „Literatura și Arta” o
Dacă nu ai amintiri, nu ai dreptate! by Constantin Chirilă () [Corola-publishinghouse/Memoirs/776_a_1536]
-
obligat să curețe după dumneata!“ Inginerul Vrabie s-a oprit ca trăsnit și, în loc să se enerveze că era certat ca un neisprăvit și că aude toată scara, s-a scuzat: „Dar nu e gunoi, dom’ profesor, e un os de supă!“. Diferența dintre profesor și vecinii lui era în privința concepției despre murdărie. „V-ați murdărit cămașa“, i-a zis domnul Popa domnului Ceapă, care pleca la serviciu cu o pată mare pe guler. Domnul Ceapă a scos din geantă o oglindă
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2131_a_3456]
-
Totuși, locatarii n-au chemat doctorul și au îndurat încă vreo doi ani umilința, până ce pensionarul Popa a murit. I-a căzut în cap un cărucior de copil, aruncat de la zece. „Mie mi-a căzut în cap o oală cu supă, și uite că n-am nimic. Dar de la patru“, a zis cu multă înțelegere inginerul Vrabie. De la zece e altceva. Unii cam exagerează cu cărucioarele astea. Susurul izvoarelor din piscină Carlotei i-a murit iarăși o mătușă. Biata fată, cum
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2131_a_3456]
-
copiilor nu le-a mai plăcut sucul cu acidifianți. Și nici fripturica de văcuță cu aditivi, enzime, gelifianți și guanilați, preparată după o rețetă numai de ea știută, de bunica. Ciudați mai sunt copiii! Tati, dacă n-are la masă supe concentrate din acelea gustoase, cu E 123, E 239, E 252 și E 249, zice că nici n-a mâncat. Mami, și ea, nu concepe un prânz care să se cheme cu adevărat prânz fără rinoglucide pentru gust și miros
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2131_a_3456]
-
mai încăpea vreo șapte limuzine. Câștigă și el, ca toată țara, n-are cum să nu câștige, însă numai aspiratoare și mixere. Precis c-a aranjat cu loteria. „Îți dau două frigidere - spune domnul Piscălescu -, dă-mi o oală de supă.“ „Ie-te-te na - face domnul Mușuroi -, ți-ai găsit prostu’. Pe o oală-minune iau oricând o periuță de dinți!“ Și are dreptate, fiindcă periuțe, de când cu avalanșa asta de câștiguri mari, nu mai găsești nicăieri. Le-au cumpărat oamenii
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2131_a_3456]
-
pompa de la bicicletă ca s-o mănânc. Să fie pufoasă ca jimbla turcească. Numai că dacă o gonflezi cu aer fără noxe și fără miros de mucegai, tot degeaba. N-are gust. Pute a grâu. Gazda mi-a făcut o supă din găină de casă și am crezut că mor intoxicat. Trei zile după asta am mâncat numai biscuiți cu E-uri, ca să mă fac bine. Cât despre lapte, numai când îmi amintesc cum fierbea pe plită, și mi se întoarce
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2131_a_3456]
-
întorsul unui pahar cu fundu-n sus și lucrurile pierdute, întorsese vreodată cineva două. Mai mult, dacă întorsese cineva în același timp și alte recipiente decât pahare, ca să constate până unde mergea puterea întorsului. Doamna Ghiborțea a întors o oală de supă și, într-un mod absolut inexplicabil, a găsit în mijlocul patului pe care-l făcuse cu mâna ei o sută de EURO, fapt ce dovedea că era important ce întorci, dacă vroiai să ți se îndeplinească niște dorințe ascunse. Doamna Ghiborțea
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2131_a_3456]