3,756 matches
-
americani, printr-un reprezentant al lor, un ofițer de cavalerie, ar fi cerut la un bar o combinație "ciudată" cola, Bacardi, gheață și lămâie. La loc de frunte pe lista "celor 100" se situează și "mojito" rom alb, suc de lămâie, zahăr, gheață în cuburi și frunze de mentă verde și "Daiquiri" rom alb, suc de lămâie, zahăr, câteva picături de maras-quino și gheață frapată. Daiquiri a cunoscut epoca sa de glorie în anii petrecuți la Havana de Ernest Hemingway, care
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1571_a_2869]
-
o combinație "ciudată" cola, Bacardi, gheață și lămâie. La loc de frunte pe lista "celor 100" se situează și "mojito" rom alb, suc de lămâie, zahăr, gheață în cuburi și frunze de mentă verde și "Daiquiri" rom alb, suc de lămâie, zahăr, câteva picături de maras-quino și gheață frapată. Daiquiri a cunoscut epoca sa de glorie în anii petrecuți la Havana de Ernest Hemingway, care îl savura de obicei la barul "Floridita". Fiind suspectat de diabet, inventase un daiquiri fără zahăr
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1571_a_2869]
-
de Ernest Hemingway, care îl savura de obicei la barul "Floridita". Fiind suspectat de diabet, inventase un daiquiri fără zahăr, numit și acum "Daiquiri especial", "Papa doble'' sau "Daiquiri salvaje", rețeta lui Hemingway prevăzând "două degete de rom, suc de lămâie și două măsuri de gheață frapată''. De "hijo alegre" și de Havana mă leagă o întâmplare plăcută, stranie și uimitoare în același timp. La sfârșit de decembrie 2008, aflân-du-mă la Havana ca șef al misiunii noastre diplomatice, am primit din partea
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1571_a_2869]
-
Aici își sorbea Daiquiriul lui, denumit ulterior "Papa doble" sau "Hemingway special" sau "Daiquiri salvaje" sălbatec!. Pentru a se feri de diabet nu consuma Daiquiri clasic, cu zahăr, "Papa doble" fiind preparat doar cu 2 degete de rom, suc de lămâie și două măsuri de gheață frapată. La Floridita Hemingway venea pe la ora 11, în bermude, cămașă lejeră și mocasini sau teniși albi, singur sau însoțit de Spencer Tracy, Errol Flinn, Marlene Dietrich, Ava Gartner, Robert Taylor, bea câteva Daiquiri și
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1571_a_2869]
-
atenție sculele, momeala, combustibilul, proviziile. Gregorine avea grijă, la cererea expresă a "patronului", de "Departamentul etilic", magazia de băuturi a lui Pilar. Gregorine își amintea de ce "consu-ma" Papa pe Pilar: două degete de gin cu apă tonică și suc de lămâie; whisky cu soda, mărcile Haig&Haig, Johnnie Walker Black Label, vin italian, spaniol sau chilian, rom Bacardi cu gheață și suc de lămâie și bineînțeles, Daiquiri fără zahăr! Pe yacht Gregorine era nu numai "căpitan", maestru pescar, și barman, ci
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1571_a_2869]
-
își amintea de ce "consu-ma" Papa pe Pilar: două degete de gin cu apă tonică și suc de lămâie; whisky cu soda, mărcile Haig&Haig, Johnnie Walker Black Label, vin italian, spaniol sau chilian, rom Bacardi cu gheață și suc de lămâie și bineînțeles, Daiquiri fără zahăr! Pe yacht Gregorine era nu numai "căpitan", maestru pescar, și barman, ci și bucătar, excelent după aprecierea unor "iluștri pasageri". În 1954 printre aceștia s-a numărat și Charles Ritz, patronul renumitului Hotel Ritz din
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1571_a_2869]
-
și trebuia să umpli cocteilul cu bucăți de gheață sau se Încălzea Înainte s-apuci să-l torni pe gît. CÎnd e cald afară, nu pot bea martini nici dacă-i bun, așa că-mi preparam un long drink cu zahăr, lămîie, apă Seltzer și un strop de chinină, ca să aducă a gin tonic. Nimeni În Vale nu auzise de apa tonică. Toată vara vremea a fost perfectă pentru bumbac. Fierbinte și uscată zi de zi. Am Început culesul după 4 iulie
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2031_a_3356]
-
Unul mi-a arătat o insignă a Serviciului Secret. Probabil un fals, am decis eu. Există un gabor fals În fiecare bar mexican. M-am trezit bînd o tequila. Ultimul lucru pe care mi-l amintesc e gustul acid al lămîii din care am supt bînd paharul de tequila. M-am trezit În dimineața următoare Într-o cameră necunoscută. M-am uitat Împrejur. Stabiliment ieftin. Cinci pesos. Un șifonier, un scaun, o masă. Prin perdelele trase vedeam oamenii trecînd pe-afară
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2031_a_3356]
-
erau foarte atenți la combinațiile noastre culinare, dar existau două de la care nu abdicam sub nicio formă. Doar Maia știa să le combine atât de elegant în arome și să le dea consistența necesară: ștevie și spanac cu sos de lămâie și iaurt, urzici cu hrean și-aș mai adăuga aici, colarezi cu lapte, peste care aruncam din abundență scorțișoară măcinată. Până pe la 8 ani am avut o singură plăcere în a-mi alege locul de joacă. Ieșeam în uliță, în fața
Amintirile unui geograf Rădăcini. Aşteptări. Certitudini by MARIANA T. COTEŢ BOTEZATU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/809_a_1653]
-
nu mai are savoarea celei turcești, tradiționale. Tot în camera bunicii, în vitrina șifonierului mi aduc aminte de o altă cutie metalică, aproape plină cu nasturi superbi, de toate culorile și toate mărimile, din care astăzi mai păstrez doar două lămâi, pe care le-am cusut la reverul unei bluze. Oare, gândește cineva câte amintiri și fior existențial pot îngloba cei doi năsturași ? Ai spune „o lume uitată în două lămâi minimalizate”. Dar acolo, în cei doi năsturași se ascund nebănuit
Amintirile unui geograf Rădăcini. Aşteptări. Certitudini by MARIANA T. COTEŢ BOTEZATU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/809_a_1653]
-
și toate mărimile, din care astăzi mai păstrez doar două lămâi, pe care le-am cusut la reverul unei bluze. Oare, gândește cineva câte amintiri și fior existențial pot îngloba cei doi năsturași ? Ai spune „o lume uitată în două lămâi minimalizate”. Dar acolo, în cei doi năsturași se ascund nebănuit de bine torenții mei interiori, un „suflet de copil ce s-a ascuns tiptil” în spatele a două lămâițe. În 1973 bunica s-a îmbolnăvit și a făcut o formă galopantă
Amintirile unui geograf Rădăcini. Aşteptări. Certitudini by MARIANA T. COTEŢ BOTEZATU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/809_a_1653]
-
deasupra, sau cu căpățână de miel, ceapă și leuștean verde; ciorba de burtă dreasă cu ou și cu oțet; ciorba ardeleneas că de porc și cu tarhon; ciorba de găină grasă sau de clapon à la grecque cu zeamă de lămâie; ciorba de fasole țucără dreasă cu smântână și cu bucățele mici de slănină, așa cum mâncam la neamurile mele din Ardeal, adusă cu oala la muncile câmpu lui; ciorba țărănească de pui, cu o grădină Întreagă de legume proaspete și acrită
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
Mai rămânând să dăm aci citire câtorva specialități, cum li se spune, pre cum tuslamaua, căreia nu știu de ce i-o fi zicând „regală“, din muche de burtă, din mură și călcâi de vacă, temperată În excesiva ei suculență cu lămâie stoarsă deasupra, cu mujdei de usturoi, cu ceva piper și ardei iute, formulă supe rioară tuslamalei tripes à la mode de Caën, așa cum se servește, cu o sticlă de cidru alături, la Pharamond, În hainele Pari sului, rue de la Grande
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
rue de la Grande Truanderie, printre uli cioarele strâmte din Evul Mediu, cu femei pe la colțuri, În șor țuleț, pantofi Înalți, [cu] breton pe frunte și ochii după tine; cum și paceaua din rasol de picioare de vițel, cu sos de lămâie și cu usturoi. Cât privește mâncărurile cu pasăre (păsările cele mai gustoase veneau din regiunea Titu, după cine știe ce legi ale pământului românesc), ar fi să dau citire iarăși unei liste de bucate, În care găsim: ciulamaua, pilaful, ostro pelul, anghima
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
mai atent pe fată: era subțire, delicată, aproape imaterială, parcă ar fi fost făcută din lumină și, în contrast, ochii săi mari, negri, adânci îi sugerau fratelui meu un fel de noapte fără capăt. Au comandat savarine și suc de lămâie. Patru porții, nu trei, a hotărât Stelian, și pentru Stan, care trebuie să se ivească și el dintr-o clipă în alta. Într-adevăr, Stan n-a întârziat prea mult. Și-au mâncat toți prăjiturile cu ceva din elanul unor
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2289_a_3614]
-
iubire și fără jertfă, obișnuia să zică Pr. Rotaru, noi nu suntem nimic!” Mai târziu, când după ani de zile de muncă neobosită ca păstor al satului Barticești, el s-a îmbolnăvit grav, boala l-a stors ca pe o lămâie. În cele zece luni de spitalizare, Pr. Mihai a știut să suporte niște dureri foarte mari, cu un curaj și cu o seninătate care îi uimea pe toți cei din jurul său. Odată un preot de la Oradea Mare, după ce l-a
Franciscani în zeghe : autobiografii şi alte texte by Iosif Diac () [Corola-publishinghouse/Memoirs/100985_a_102277]
-
în felul acesta le evitam alor mei deplasările zilnice atât de anevoioase la capătul celălalt al orașului și pe o vreme de caniculă! Pierre, din Spitalul Colentina, Augustei la București Sfârșit de iunie 1954 Dragă Mămică, Mai am nevoie de lămâi și de zahăr. Mă simt destul de bine. Beau foarte mult lichid dulce. Tot ce mi-ați trimis a fost foarte bun. Duminică să mi se aducă mai multe cărți, vreau să am din ce alege. Cum te simți tu? Să
Castele în Spania: cronică de familie: 1949–1959 by Petre Sirin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1370_a_2888]
-
firmă, aflate în vizibil exercițiu de admirație. Comandă kir royal poate una din cele mai rafinate băuturi lejere, un amestec de sirop de cassis și de șampanie frapată, plus un zeste de citron (un grăunte de coajă și pulpă de lămâie). Grupul degaja de departe rafinament, siguranța extraordinară pe care ți-o dă banul câștigat cinstit și, mai ales, în cantitate mare. Banul meritat, cu alte cuvinte. Le prezint nota de plată la sfârșit, americanul îmi întinde o bancnotă albastră de
Fals jurnal de căpşunar by Mirel Bănică [Corola-publishinghouse/Memoirs/1440_a_2682]
-
de Bobet, îndrăzneală tip Kubler, spirit de sinteză anquetilist. Suntem în plină cronică de artă. Ce n-are Merckx - „lipsurile”, cum s-ar spune. Iată: într-o seară, după o etapă în Paris-Nisa, Eddy cere la restaurant un ceai cu lămâie. După un sfert de oră se aduce primul ceai. Unul din cei doi coechipieri ia ceașca - Merckx, întunecat, nu-i spune nimic și-l lasă să bea înaintea sa. „Cu Van Looy sau Bobet, o asemenea atitudine era de neconceput
Supraviețuirile 6. În jungla unui bloc de gheață by Radu Cosașu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2292_a_3617]
-
la trap să dau și să iau ceva provizii pentru sărbători. În mâna stângă duc sacoșa neagră de fâș cu o roată de trapist, care nu-i un călugăr, ci un fel de cașcaval, o bucată de unt și cinci lămâi. Tot în stânga țin sacoșa bej de doc, plină cu mere aduse de eleva Dana de la Mehadica. În dreapta port ca pe-o comoară un cofraj cu ouă de la Ciacova. Mă opresc pe Fucsik la familia Fodor, las trapistul, untul și lămâile
Tovarășe de drum. Experiența feminină în comunism by Radu Pavel Gheo, Dan Lungu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2262_a_3587]
-
lămâi. Tot în stânga țin sacoșa bej de doc, plină cu mere aduse de eleva Dana de la Mehadica. În dreapta port ca pe-o comoară un cofraj cu ouă de la Ciacova. Mă opresc pe Fucsik la familia Fodor, las trapistul, untul și lămâile. Se bucură mult și mă pupă. Teri îmi dă împrumut un borcan pătrățos din sticlă cu capac portocaliu, în care-mi îndeasă felii de lubeniță murată. Borcanul îmi rămâne la inimă atât de tare, încât atunci când, în 1992, Fodorii pleacă
Tovarășe de drum. Experiența feminină în comunism by Radu Pavel Gheo, Dan Lungu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2262_a_3587]
-
20 octombrie În expedițiile după „comestibile“, mă întâlnesc și cu scriitori din cartier. Cu Andrei Oișteanu (are o fetiță mică) ne ținem reciproc rând la lapte, la „Avântul“ și, trăncănind despre lecturi și cunoștințe comune, timpul trece ușor. Stând la lămâi, pe Sfinților, o văd pe Florența Albu evaluând posacă mulțimea (n-are cum să ajungă pentru toți) și o chem lângă mine, pe la mijlocul cozii. „E sora mea“, le explic celor din spate, care protestează, „eram împreună, dar ea s-a
Tovarășe de drum. Experiența feminină în comunism by Radu Pavel Gheo, Dan Lungu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2262_a_3587]
-
lângă mine, pe la mijlocul cozii. „E sora mea“, le explic celor din spate, care protestează, „eram împreună, dar ea s-a dus până acasă, după bani“. Privirea de o indicibilă recunoștință a Florenței - singuratica veșnic bodogănitoare. Simt că nu atât pentru lămâi, cât pentru „sora mea“. A doua zi găsesc în cutia de scrisori volumul ei Epitaf, cu dedicația „Surorii mele dragi“. Cu Mircea Suntimbreanu am avut de curând un episod penibil. Îmi era antipatic, fiindcă, de câte ori îi întâlneam în jurul Pieței Rosetti
Tovarășe de drum. Experiența feminină în comunism by Radu Pavel Gheo, Dan Lungu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2262_a_3587]
-
jar sau pe plită cu brânză de burduf. Din Hribi (Boletis edulis) se pot pregăti în aceeași măsură o mâncărică cu legume, ca și o tocăniță sau o ciorbiță bine dreasă cu ou și cu smântână și cu sare de lămâie, după cum foarte bine se poate pregăti ca garnitură la un escalop de purcel. Buretele șerpesc (Lepiota procera), din frumoasa lui pălărie se poate pregăti cel mai delicios șnițel, alternativ tăvălit prin pesmet și prin ou, și prăjit apoi în ulei
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
dispui într-un vas cu apă clocotită în care n-ai uitat să adaugi puțină sare și un pahar, două de vin alb. Până clocotește 15 - 20 de minute, se pregătește un castron de mujdei de usturoi verde cu sare, lămâie și o lingură, două de smântână, în care se introduc urechiușele bine fierte. Se servesc direct din vasul cu mujdei cu mămăligă rece sau cu pită caldă scoasă recent din cuptor. Nu e deloc greșit dacă mai înainte se dau
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]