2,863 matches
-
I. DEFINIȚIA PRODUSULUI Aceste standarde se aplică varietăților de ardei dulce derivate din Capsicum annum L. pentru a ajunge la consumator proaspăt, ardeiul dulce obținut prin procesare industrială fiind exclus. Potrivit formei, se face o diferențiere între patru tipuri comerciale: - ardei dulce alungit (ascuțit) - ardei dulce pătrat - ardei dulce cu formă conică - ardei dulce îngust II. PREVEDERI PRIVIND CALITATEA Scopul acestor standarde este să definească cererile privind calitatea ardeiului dulce după pregătire și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, respectând
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
standarde se aplică varietăților de ardei dulce derivate din Capsicum annum L. pentru a ajunge la consumator proaspăt, ardeiul dulce obținut prin procesare industrială fiind exclus. Potrivit formei, se face o diferențiere între patru tipuri comerciale: - ardei dulce alungit (ascuțit) - ardei dulce pătrat - ardei dulce cu formă conică - ardei dulce îngust II. PREVEDERI PRIVIND CALITATEA Scopul acestor standarde este să definească cererile privind calitatea ardeiului dulce după pregătire și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, respectând prevederile speciale pentru fiecare
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
varietăților de ardei dulce derivate din Capsicum annum L. pentru a ajunge la consumator proaspăt, ardeiul dulce obținut prin procesare industrială fiind exclus. Potrivit formei, se face o diferențiere între patru tipuri comerciale: - ardei dulce alungit (ascuțit) - ardei dulce pătrat - ardei dulce cu formă conică - ardei dulce îngust II. PREVEDERI PRIVIND CALITATEA Scopul acestor standarde este să definească cererile privind calitatea ardeiului dulce după pregătire și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, respectând prevederile speciale pentru fiecare clasă și toleranța
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
din Capsicum annum L. pentru a ajunge la consumator proaspăt, ardeiul dulce obținut prin procesare industrială fiind exclus. Potrivit formei, se face o diferențiere între patru tipuri comerciale: - ardei dulce alungit (ascuțit) - ardei dulce pătrat - ardei dulce cu formă conică - ardei dulce îngust II. PREVEDERI PRIVIND CALITATEA Scopul acestor standarde este să definească cererile privind calitatea ardeiului dulce după pregătire și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, respectând prevederile speciale pentru fiecare clasă și toleranța admisă, ardeiul dulce trebuie sa
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
fiind exclus. Potrivit formei, se face o diferențiere între patru tipuri comerciale: - ardei dulce alungit (ascuțit) - ardei dulce pătrat - ardei dulce cu formă conică - ardei dulce îngust II. PREVEDERI PRIVIND CALITATEA Scopul acestor standarde este să definească cererile privind calitatea ardeiului dulce după pregătire și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, respectând prevederile speciale pentru fiecare clasă și toleranța admisă, ardeiul dulce trebuie sa fie: - intact, - întreg; produsele putrezite sau deteriorate astfel încât nu mai pot fi consumate sunt excluse, - curat
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
cu formă conică - ardei dulce îngust II. PREVEDERI PRIVIND CALITATEA Scopul acestor standarde este să definească cererile privind calitatea ardeiului dulce după pregătire și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, respectând prevederile speciale pentru fiecare clasă și toleranța admisă, ardeiul dulce trebuie sa fie: - intact, - întreg; produsele putrezite sau deteriorate astfel încât nu mai pot fi consumate sunt excluse, - curat, lipsit de orice urmă de corp străin vizibil, - cu aspect proaspăt, - fără insecte, - fără urme produse de insecte, - bine dezvoltat, - fără
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
îngheț, - fără să fie loviți, - fără să fie arși de soare [ cu excepția specificațiilor din Capitolul B: Clasificări, punctul (ii)], - să aibă peduncul, - să nu prezinte umiditate anormală, - să nu aibă miros și/sau gust nespecific Gradul de dezvoltare și condiția ardeilor dulci trebuie să le permită să: - suporte transportul și manevrarea - ajungă la destinație în condiții satisfăcătoare - B. Clasificare Ardeii dulci sunt clasificați în două clase, definite mai jos: (i) Clasa I Ardeiul dulce din această clasă trebuie să fie de
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
să aibă peduncul, - să nu prezinte umiditate anormală, - să nu aibă miros și/sau gust nespecific Gradul de dezvoltare și condiția ardeilor dulci trebuie să le permită să: - suporte transportul și manevrarea - ajungă la destinație în condiții satisfăcătoare - B. Clasificare Ardeii dulci sunt clasificați în două clase, definite mai jos: (i) Clasa I Ardeiul dulce din această clasă trebuie să fie de calitate bună. Trebuie să fie caracteristic varietății și/sau tipului comercial în ceea ce privește gradul de dezvoltare, formă și culoare în
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
sau gust nespecific Gradul de dezvoltare și condiția ardeilor dulci trebuie să le permită să: - suporte transportul și manevrarea - ajungă la destinație în condiții satisfăcătoare - B. Clasificare Ardeii dulci sunt clasificați în două clase, definite mai jos: (i) Clasa I Ardeiul dulce din această clasă trebuie să fie de calitate bună. Trebuie să fie caracteristic varietății și/sau tipului comercial în ceea ce privește gradul de dezvoltare, formă și culoare în strânsă relație cu gradul de maturitate. Ardeii trebuie să fie: - tari, - să nu
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
definite mai jos: (i) Clasa I Ardeiul dulce din această clasă trebuie să fie de calitate bună. Trebuie să fie caracteristic varietății și/sau tipului comercial în ceea ce privește gradul de dezvoltare, formă și culoare în strânsă relație cu gradul de maturitate. Ardeii trebuie să fie: - tari, - să nu fie pătați. Pedunculul poate fi ușor lovit sau tăiat cu caliciul intact. (ii) Clasa II Această clasă include ardei dulci care nu se pot înscrie în Clasa I dar care satisfac cerințele minime specificate
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
fi ușor lovit sau tăiat cu caliciul intact. (ii) Clasa II Această clasă include ardei dulci care nu se pot înscrie în Clasa I dar care satisfac cerințele minime specificate mai sus. Următoarele defecte pot fi admise cu condiția ca ardeii să-și păstreze caracteristicile de bază în ceea ce privește calitatea, menținerea calității si modul de prezentare: - defecte ale formei și ale gradului de dezvoltare, - arsuri de la soare sau ușoare zgârieturi, cu o limită de 2 centimetri în lungime pentru defecte pe suprafața
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
defecte, - crăpături superficiale uscate fără a depăși o lungime totală cumulată de 3 cm. Pot fi mai puțin tari, fără a fi veștejiți. Pedunculul poate fi lovit sau tăiat. III. PREVEDERI PRIVIND DIMENSIUNILE Mărimea este determinată de diametrul (lărgimea) bazei ardeilor dulci. In cazul ardeilor înguști, termenul ‚lărgime' reprezintă diametrul maxim al părții de mijloc. Pentru ardeii sortați pe dimensiuni, diferența de diametru dintre cel mai mare și cel mai mic din același pachet nu trebuie să depășească 20 mm. - ardei
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
fără a depăși o lungime totală cumulată de 3 cm. Pot fi mai puțin tari, fără a fi veștejiți. Pedunculul poate fi lovit sau tăiat. III. PREVEDERI PRIVIND DIMENSIUNILE Mărimea este determinată de diametrul (lărgimea) bazei ardeilor dulci. In cazul ardeilor înguști, termenul ‚lărgime' reprezintă diametrul maxim al părții de mijloc. Pentru ardeii sortați pe dimensiuni, diferența de diametru dintre cel mai mare și cel mai mic din același pachet nu trebuie să depășească 20 mm. - ardei alungit (ascuțit): 30 mm
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
mai puțin tari, fără a fi veștejiți. Pedunculul poate fi lovit sau tăiat. III. PREVEDERI PRIVIND DIMENSIUNILE Mărimea este determinată de diametrul (lărgimea) bazei ardeilor dulci. In cazul ardeilor înguști, termenul ‚lărgime' reprezintă diametrul maxim al părții de mijloc. Pentru ardeii sortați pe dimensiuni, diferența de diametru dintre cel mai mare și cel mai mic din același pachet nu trebuie să depășească 20 mm. - ardei alungit (ascuțit): 30 mm - ardei dulce pătrat (teșit) și ardei dulce cu formă conică: 40 mm
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
ardeilor dulci. In cazul ardeilor înguști, termenul ‚lărgime' reprezintă diametrul maxim al părții de mijloc. Pentru ardeii sortați pe dimensiuni, diferența de diametru dintre cel mai mare și cel mai mic din același pachet nu trebuie să depășească 20 mm. - ardei alungit (ascuțit): 30 mm - ardei dulce pătrat (teșit) și ardei dulce cu formă conică: 40 mm - ardei dulce îngust: 55 mm Sortarea după dimensiune nu este obligatorie pentru Clasa II, cuprinzând mărimi minime. Prevederile de mai sus nu se aplică
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
înguști, termenul ‚lărgime' reprezintă diametrul maxim al părții de mijloc. Pentru ardeii sortați pe dimensiuni, diferența de diametru dintre cel mai mare și cel mai mic din același pachet nu trebuie să depășească 20 mm. - ardei alungit (ascuțit): 30 mm - ardei dulce pătrat (teșit) și ardei dulce cu formă conică: 40 mm - ardei dulce îngust: 55 mm Sortarea după dimensiune nu este obligatorie pentru Clasa II, cuprinzând mărimi minime. Prevederile de mai sus nu se aplică în cazul ardeilor subțiri de
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
maxim al părții de mijloc. Pentru ardeii sortați pe dimensiuni, diferența de diametru dintre cel mai mare și cel mai mic din același pachet nu trebuie să depășească 20 mm. - ardei alungit (ascuțit): 30 mm - ardei dulce pătrat (teșit) și ardei dulce cu formă conică: 40 mm - ardei dulce îngust: 55 mm Sortarea după dimensiune nu este obligatorie pentru Clasa II, cuprinzând mărimi minime. Prevederile de mai sus nu se aplică în cazul ardeilor subțiri de mărime medie (‚tipul peperoncini') obținuți
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
sortați pe dimensiuni, diferența de diametru dintre cel mai mare și cel mai mic din același pachet nu trebuie să depășească 20 mm. - ardei alungit (ascuțit): 30 mm - ardei dulce pătrat (teșit) și ardei dulce cu formă conică: 40 mm - ardei dulce îngust: 55 mm Sortarea după dimensiune nu este obligatorie pentru Clasa II, cuprinzând mărimi minime. Prevederile de mai sus nu se aplică în cazul ardeilor subțiri de mărime medie (‚tipul peperoncini') obținuți din varietăți specifice de Capsicum annum L.
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
30 mm - ardei dulce pătrat (teșit) și ardei dulce cu formă conică: 40 mm - ardei dulce îngust: 55 mm Sortarea după dimensiune nu este obligatorie pentru Clasa II, cuprinzând mărimi minime. Prevederile de mai sus nu se aplică în cazul ardeilor subțiri de mărime medie (‚tipul peperoncini') obținuți din varietăți specifice de Capsicum annum L. Var. Longum. Aceștia trebuie să depășească 5 centimetri in lungime. IV. PREVEDERI PRIVIND ABATERI Se admit abateri în privința calității și a mărimii în fiecare pachet în
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
fi destinat consumului. B. Abateri privind mărimea (i) Clasa I 10% din numărul sau cantitatea de ardei dulci care nu sunt în concordanță cu mărimile identificate în intervalul unei margini de ± 5 mm incluzând nu mai mult de 5 % din ardei sub nivelul minim stabilit. (ii) Clasa II - ardei dulci sortați după mărime 10% din numărul sau cantitatea de ardei care nu sunt în concordanță cu mărimile identificate în intervalul unei margini de ± 5 mm incluzând nu mai mult de 5
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
nivelul minim stabilit. (ii) Clasa II - ardei dulci sortați după mărime 10% din numărul sau cantitatea de ardei care nu sunt în concordanță cu mărimile identificate în intervalul unei margini de ± 5 mm incluzând nu mai mult de 5 % din ardei sub nivelul minim stabilit. - ardei nesortați după mărime 5% din numărul sau cantitate de ardei dulci până l a 5 mm mai mici decât mărimea minimă admisă. V. PREVEDERI PRIVIND MODUL DE PREZENTARE A. Uniformitate Conținutul fiecărui pachet trebuie să
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
cazul Clasei I, să aibă un grad cât mai apropiat de maturitate și culoare. Totuși, o combinație de ardei dulci de diferite culori este permisă atâta timp cât originea, tipul comercial, calitatea și mărimea sunt uniforme și există un număr egal de ardei pentru fiecare culoare. Pentru pachetele cu ardei dulce cu o greutate maximă de 1 kg, uniformitatea este necesară numai pentru origine și calitate. Când se comercializează ardei de culori diferite, uniformitatea în privința originii nu este o cerință În cazul sortării
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
cât mai apropiat de maturitate și culoare. Totuși, o combinație de ardei dulci de diferite culori este permisă atâta timp cât originea, tipul comercial, calitatea și mărimea sunt uniforme și există un număr egal de ardei pentru fiecare culoare. Pentru pachetele cu ardei dulce cu o greutate maximă de 1 kg, uniformitatea este necesară numai pentru origine și calitate. Când se comercializează ardei de culori diferite, uniformitatea în privința originii nu este o cerință În cazul sortării în funcție de dimensiune, ardeii alungiți trebuie să fie
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
culoare. Pentru pachetele cu ardei dulce cu o greutate maximă de 1 kg, uniformitatea este necesară numai pentru origine și calitate. Când se comercializează ardei de culori diferite, uniformitatea în privința originii nu este o cerință În cazul sortării în funcție de dimensiune, ardeii alungiți trebuie să fie aproximativ uniformi în lungime. Parte vizibilă a conținutului pachetului trebuie să fie reprezentativă pentru întregul pachet. B. Ambalaj Ardeii dulci trebuie ambalați astfel încât produsul să fie protejat în mod corespunzător. Materialele folosite în interiorul ambalajului trebuie să
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]
-
comercializează ardei de culori diferite, uniformitatea în privința originii nu este o cerință În cazul sortării în funcție de dimensiune, ardeii alungiți trebuie să fie aproximativ uniformi în lungime. Parte vizibilă a conținutului pachetului trebuie să fie reprezentativă pentru întregul pachet. B. Ambalaj Ardeii dulci trebuie ambalați astfel încât produsul să fie protejat în mod corespunzător. Materialele folosite în interiorul ambalajului trebuie să fie noi, curate și calitatea lor să evite producerea oricărui prejudiciu extern sau intern produsului. Folosirea materialelor, în special hârtie sau timbre purtând
jrc4278as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89443_a_90230]