585,078 matches
-
potabilă, caldă și rece, în cantitate suficientă; ... d) amenajări și/sau spații adecvate pentru depozitarea igienică și evacuarea substanțelor periculoase și/sau necomestibile, precum și a deșeurilor lichide și solide; ... e) instalații și/sau dispozitive corespunzătoare pentru menținerea și monitorizarea temperaturii produselor alimentare. ... Articolul 27 (1) Suprafețele de contact cu alimentele vor fi realizate din materiale netede, netoxice și lavabile, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte materiale. ... (2) Suprafețele prevăzute
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
la alin. (1) trebuie să fie bine întreținute și să permită cu ușurință curățarea și, după caz, dezinfecția. ... (3) Alimentele trebuie să fie astfel așezate încât să se evite riscul contaminării. Articolul 28 (1) Piețele agroalimentare sunt destinate numai comercializării produselor agroalimentare și de uz gospodăresc. ... (2) Administrația piețelor trebuie să permită activitatea comercială liberă a producătorilor numai în limita posibilităților de asigurare a spațiului de vânzare. ... Articolul 29 Piețele agroalimentare din localitățile care dispun de rețele publice de apă și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
să fie dotate cu chiuvete, sifoane de scurgere, recipiente pentru colectarea deșeurilor solide, dulapuri sau vestiare pentru îmbrăcămintea de protecție sanitară a alimentelor și pentru cea individuală, precum și cu materialul necesar pentru întreținerea curățeniei. ... (2) Unitățile în care se comercializează produse alimentare de origine animală ușor perisabile trebuie să fie dotate cu utilaje frigorifice. ... Articolul 32 (1) Mesele de prezentare și de comercializare a produselor agroalimentare din piețele agroalimentare trebuie să fie fabricate din beton sclivisit, mozaic sau alte materiale care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
pentru cea individuală, precum și cu materialul necesar pentru întreținerea curățeniei. ... (2) Unitățile în care se comercializează produse alimentare de origine animală ușor perisabile trebuie să fie dotate cu utilaje frigorifice. ... Articolul 32 (1) Mesele de prezentare și de comercializare a produselor agroalimentare din piețele agroalimentare trebuie să fie fabricate din beton sclivisit, mozaic sau alte materiale care permit igienizarea corectă. ... (2) Mesele amplasate în exteriorul clădirilor trebuie să aibă acoperișuri care să depășească marginile meselor astfel încât să se asigure evitarea riscului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
din piețele agroalimentare trebuie să fie fabricate din beton sclivisit, mozaic sau alte materiale care permit igienizarea corectă. ... (2) Mesele amplasate în exteriorul clădirilor trebuie să aibă acoperișuri care să depășească marginile meselor astfel încât să se asigure evitarea riscului contaminării produselor alimentare. ... Articolul 33 În piețele agroalimentare trebuie să fie amenajate dormitoare speciale, fiind interzis oricărei persoane particulare sau oricărui angajat al pieței să locuiască ori să doarmă în încăperile ori pe mesele din piață, care sunt folosite pentru comercializarea produselor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
produselor alimentare. ... Articolul 33 În piețele agroalimentare trebuie să fie amenajate dormitoare speciale, fiind interzis oricărei persoane particulare sau oricărui angajat al pieței să locuiască ori să doarmă în încăperile ori pe mesele din piață, care sunt folosite pentru comercializarea produselor agroalimentare. Articolul 34 (1) Vânzătorii și producătorii din piețele agroalimentare trebuie să asigure întreținerea curățeniei, evitandu-se împrăștierea deșeurilor, a furajelor pentru animale și răspândirea de ape uzate. ... (2) Deșeurile rezultate din activitatea comercială trebuie să fie colectate în recipiente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
cel putin o dată la 24 de ore și să asigure totodată funcționarea în bune condiții a instalațiilor de apă curentă și de canalizare, combaterea și distrugerea insectelor și a rozătoarelor. ... Articolul 35 Locul de comercializare a cărnii crude și a produselor de măcelărie din piețele agroalimentare trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) să aibă paviment impermeabilizat, ușor lavabil, prevăzut cu sifoane de pardoseala; ... b) să aibă pereți impermeabilizați până la înălțimea de 1,80 m; ... c) să aibă racord la apă rece
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
dulapuri frigorifice; ... f) să aibă dotare cu butuci pentru tranșare, spălați și dezinfectați după încetarea vânzării; ... g) să fie asigurat de către administrația piețelor echipamentul de protecție pentru producători; ... h) să asigure prezentarea de către producători a dovezii controlului sanitar-veterinar pentru toate produsele, incluzând carne crudă și produse de măcelărie, înainte de comercializare. Articolul 36 Locul de comercializare a peștelui proaspăt din piețele agroalimentare trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) să aibă amenajat un spațiu separat cu paviment din material impermeabil și ușor lavabil
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
dotare cu butuci pentru tranșare, spălați și dezinfectați după încetarea vânzării; ... g) să fie asigurat de către administrația piețelor echipamentul de protecție pentru producători; ... h) să asigure prezentarea de către producători a dovezii controlului sanitar-veterinar pentru toate produsele, incluzând carne crudă și produse de măcelărie, înainte de comercializare. Articolul 36 Locul de comercializare a peștelui proaspăt din piețele agroalimentare trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) să aibă amenajat un spațiu separat cu paviment din material impermeabil și ușor lavabil, prevăzut cu sifon de pardoseala
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
adus spre comercializare; ... g) să fie asigurat de către administrația piețelor echipamentul de protecție pentru vânzători. ... Articolul 37 Locul de desfacere a laptelui și a derivatelor din lapte din piețele agroalimentare trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) comercializarea laptelui și a produselor lactate să fie făcută în locuri speciale, pe mese acoperite cu material impermeabil, ușor lavabil, si prevăzute cu vitrine; ... b) ambalajele produselor lactate să fie acoperite cu tifon curat, hârtie albă, capac din metal; ... c) să se asigure prezenta asupra
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
și a derivatelor din lapte din piețele agroalimentare trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) comercializarea laptelui și a produselor lactate să fie făcută în locuri speciale, pe mese acoperite cu material impermeabil, ușor lavabil, si prevăzute cu vitrine; ... b) ambalajele produselor lactate să fie acoperite cu tifon curat, hârtie albă, capac din metal; ... c) să se asigure prezenta asupra producătorilor a dovezii efectuării controlului sanitar-veterinar și a carnetului de sanatate întocmit în conformitate cu reglementările Ministerului Sănătății și Familiei, înainte de comercializare. Articolul 38
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
în spații separate, curate, în lăzi sau în navete. Articolul 39 (1) Comercializarea animalelor și a păsărilor vii în piețele agroalimentare trebuie să se facă numai în zone special amenajate din teritoriul pieței, separate de locul de desfacere a celorlalte produse alimentare. ... (2) Zonele prevăzute la alin. (1) trebuie să fie amenajate și dotate astfel: ... a) solul să fie impermeabilizat și prevăzut cu gura de captare a apelor de spălare; ... b) să fie asigurată o sursă de apă rece; ... c) să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
agroalimentare este permisă cu condiția să li se asigure o zonă impermeabilizata, cu posibilități de spălare, la o distanță de cel putin 20 m de locuințe sau de alte locuri de vânzare. Capitolul 6 Norme specifice de igienă pentru transportul produselor alimentare Articolul 41 (1) Recipientele din vehiculele și/sau containerele utilizate pentru transportul alimentelor trebuie să fie menținute curate și în buna stare, în scopul evitării contaminării alimentelor. (2) Pentru eliminarea oricărei posibilități de contaminare a alimentelor recipientele prevăzute la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
forma solidă, granulara sau pudra trebuie să fie transportate în recipiente și/sau containere/rezervoare speciale, marcate vizibil și lizibil în limba română sau în una ori mai multe limbi comunitare, pentru a se arată că sunt utilizate pentru transportul produselor alimentare, sau pot fi marcate cu mențiunea "doar pentru alimente". ... (4) În cazul în care recipientele din vehicule sunt utilizate și pentru transportul altor produse sau pentru transportul mai multor alimente în același timp trebuie să fie efectuată o separare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
una ori mai multe limbi comunitare, pentru a se arată că sunt utilizate pentru transportul produselor alimentare, sau pot fi marcate cu mențiunea "doar pentru alimente". ... (4) În cazul în care recipientele din vehicule sunt utilizate și pentru transportul altor produse sau pentru transportul mai multor alimente în același timp trebuie să fie efectuată o separare eficientă a produselor în vederea evitării riscului contaminării. ... (5) În cazul în care recipientele din vehicule și/sau containere au fost utilizate pentru transportul unor alimente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
pot fi marcate cu mențiunea "doar pentru alimente". ... (4) În cazul în care recipientele din vehicule sunt utilizate și pentru transportul altor produse sau pentru transportul mai multor alimente în același timp trebuie să fie efectuată o separare eficientă a produselor în vederea evitării riscului contaminării. ... (5) În cazul în care recipientele din vehicule și/sau containere au fost utilizate pentru transportul unor alimente diferite, acestea trebuie să fie riguros igienizate între două transporturi. ... (6) Produsele alimentare din recipiente și/sau containere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
fie efectuată o separare eficientă a produselor în vederea evitării riscului contaminării. ... (5) În cazul în care recipientele din vehicule și/sau containere au fost utilizate pentru transportul unor alimente diferite, acestea trebuie să fie riguros igienizate între două transporturi. ... (6) Produsele alimentare din recipiente și/sau containere trebuie să fie astfel așezate și protejate încât să se evite riscul contaminării. ... (7) Recipientele din vehicule și/sau containerele utilizate la transportul produselor alimentare trebuie să fie dotate, după caz, cu instalațiile necesare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
acestea trebuie să fie riguros igienizate între două transporturi. ... (6) Produsele alimentare din recipiente și/sau containere trebuie să fie astfel așezate și protejate încât să se evite riscul contaminării. ... (7) Recipientele din vehicule și/sau containerele utilizate la transportul produselor alimentare trebuie să fie dotate, după caz, cu instalațiile necesare menținerii acestora la temperaturile recomandate și înscrise pe etichetă sau/și pe documentele de însoțire a produselor alimentare, precum și cu sisteme de monitorizare a temperaturii. ... (8) Temperatura alimentelor congelate trebuie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
evite riscul contaminării. ... (7) Recipientele din vehicule și/sau containerele utilizate la transportul produselor alimentare trebuie să fie dotate, după caz, cu instalațiile necesare menținerii acestora la temperaturile recomandate și înscrise pe etichetă sau/și pe documentele de însoțire a produselor alimentare, precum și cu sisteme de monitorizare a temperaturii. ... (8) Temperatura alimentelor congelate trebuie să fie stabilă și va fi menținută în timpul transportului în toate punctele în care se află produsul la valoarea de -18°C sau mai mică, cu posibile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
înscrise pe etichetă sau/și pe documentele de însoțire a produselor alimentare, precum și cu sisteme de monitorizare a temperaturii. ... (8) Temperatura alimentelor congelate trebuie să fie stabilă și va fi menținută în timpul transportului în toate punctele în care se află produsul la valoarea de -18°C sau mai mică, cu posibile variații ascendente de scurtă durată de maximum 3°C. ... (9) Produsele alimentare care sunt refrigerate trebuie să fie transportate cu vehicule capabile să mențină alimentele la o temperatură situată între
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
alimentelor congelate trebuie să fie stabilă și va fi menținută în timpul transportului în toate punctele în care se află produsul la valoarea de -18°C sau mai mică, cu posibile variații ascendente de scurtă durată de maximum 3°C. ... (9) Produsele alimentare care sunt refrigerate trebuie să fie transportate cu vehicule capabile să mențină alimentele la o temperatură situată între 0°C și +4°C. Temperatura interioară a vehiculelor, monitorizată în tot timpul transportului, trebuie să fie situată între 0°C
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
fie fabricată, manipulata și depozitată în condiții care să îi asigure protecția față de sursele de contaminare. ... (5) Aburul care intră în contact direct cu alimentele nu trebuie să conțină substanțe care reprezintă un pericol pentru sănătate sau care pot contamină produsele alimentare. ... Articolul 45 Apă nepotabila utilizată pentru producerea aburului, refrigerare și controlul incendiilor, precum și în alte scopuri nealimentare trebuie dirijata prin sisteme separate, ușor identificabile și prin care să fie evitată pătrunderea în circuitul de apă potabilă. Capitolul 10 Norme
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
care sunt purtătoare de agenți patogeni sau care prezintă plăgi infectate, infecții cutanate, eczeme sau boala diareica acută nu vor fi autorizate pentru activitate în spații în care se manipulează alimente, datorită riscului ridicat de contaminare directă sau indirectă a produselor alimentare. ... (3) Toate persoanele care lucrează într-un spațiu în care se manipulează alimente trebuie să se prezinte la medicul de familie sau la medicul care asigură asistență medicală a unității în care lucrează, pentru orice afecțiune digestiva sau cutanata
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
muncă. ... (8) În unitățile din sectorul alimentar trebuie să se asigure supravegherea și instruirea și/sau perfecționarea în materie de igienă a persoanelor care manipulează alimentele, în funcție de activitatea pe care acestea o desfășoară. ... Capitolul 11 Norme specifice de igienă aplicabile produselor alimentare Articolul 47 (1) Unitățile din sectorul alimentar nu trebuie să accepte materii prime sau ingrediente care sunt contaminate sau suspecte de contaminare cu microorganisme patogene, paraziți și ouă de paraziți, substanțe toxice sau substanțe străine descompuse, produse care, chiar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
igienă aplicabile produselor alimentare Articolul 47 (1) Unitățile din sectorul alimentar nu trebuie să accepte materii prime sau ingrediente care sunt contaminate sau suspecte de contaminare cu microorganisme patogene, paraziți și ouă de paraziți, substanțe toxice sau substanțe străine descompuse, produse care, chiar după sortarea normală și/sau după preparare ori prelucrare în condiții igienice în sectorul alimentar, rămân improprii pentru consumul uman. ... (2) Condițiile de păstrare a materiilor prime și a ingredientelor depozitate în spațiile alimentare trebuie să fie astfel
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]