82,458 matches
-
fundamentate cu privire la nerespectarea legislației privind siguranța alimentelor, personalul de specialitate din DSVSA efectuează controale oficiale pentru a confirma sau pentru a elimina suspiciunea, lotul este reținut oficial până la finalizarea controalelor oficiale; aceste activități sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor constau în: controlul documentelor care însoțesc lotul, examinarea vizuală pentru asigurarea corespondenței dintre certificatele sau alte documente care însoțesc lotul cu eticheta și conținutul lotului, verificarea ambalajelor, prelevarea de probe pentru analize de laborator, verificarea sistemului de control al operatorului
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
solicitarea operatorului, personalul de specialitate din cadrul DSVSA poate să elibereze o copie a buletinului de analiză. ... ... D. Controlul oficial al unităților care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală Tabelul 1. Unitățile supuse înregistrării/autorizării și controlului pentru siguranța alimentelor Nr. crt. Unități supuse controlului oficial Evaluare Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor 1. Unități de prelucrare a cartofilor preparați sau congelați O dată la 2 ani 2. Unități de producție a piureului de cartofi deshidratați O dată la 2
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
2 ani 32. Unități pentru prelucrarea cafelei O dată la 2 ani 33. Unități pentru prelucrarea ceaiului O dată la 2 ani 34. Unități pentru fabricarea condimentelor O dată la 2 ani 35. Unități pentru fabricarea preparatelor alimentare omogenizate și alimentelor dietetice O dată la 2 ani 36. Unități pentru fabricarea altor produse neclasificate în altă parte O dată la 2 ani 37. Unități de fabricare a produselor alimentare congelate O dată la 2 ani 38. Unități de fabricare a produselor
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Unități de ambalare și/sau îmbuteliere a produselor alimentare de origine nonanimală O dată la doi ani 69. Producători primari care valorifică produse primare de origine nonanimală - Tabelul 2. Unități de vânzare cu amănuntul supuse înregistrării sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor (cap. 2 din anexa nr. 1 la Norma sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor privind procedura de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor a activităților de obținere și de vânzare directă și/sau
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
alimentare de origine nonanimală O dată la doi ani 69. Producători primari care valorifică produse primare de origine nonanimală - Tabelul 2. Unități de vânzare cu amănuntul supuse înregistrării sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor (cap. 2 din anexa nr. 1 la Norma sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor privind procedura de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor a activităților de obținere și de vânzare directă și/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
produse primare de origine nonanimală - Tabelul 2. Unități de vânzare cu amănuntul supuse înregistrării sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor (cap. 2 din anexa nr. 1 la Norma sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor privind procedura de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor a activităților de obținere și de vânzare directă și/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum și a activităților de producție, procesare, depozitare, transport și comercializare
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
cu amănuntul supuse înregistrării sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor (cap. 2 din anexa nr. 1 la Norma sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor privind procedura de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor a activităților de obținere și de vânzare directă și/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum și a activităților de producție, procesare, depozitare, transport și comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală, aprobată prin Ordinul președintelui
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
directă și/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum și a activităților de producție, procesare, depozitare, transport și comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală, aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 111/2008, cu modificările și completările ulterioare)* Modalitatea de control Transport și depozitare 70. Depozit alimentar Anual pentru fiecare unitate din fiecare județ Unități de alimentație publică 71. a) Restaurant, indiferent de specific, exclusiv cele care au și catering. Această
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
fiecare județ Unități de alimentație publică 71. a) Restaurant, indiferent de specific, exclusiv cele care au și catering. Această categorie include și restaurante cu autoservire, vagoane-restaurant, rulote, fast-fooduri, baruri, precum și alte unități în care se prepară și se servesc alimente Minimum 20% din numărul total al unităților pentru fiecare județ b) Restaurante care au și catering Semestrial pentru fiecare unitate din fiecare județ 72. Pizzerie Minimum 20% din numărul total al unităților pentru fiecare județ 73. Cantină Minimum 20% din
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
numărul total al unităților pentru fiecare județ 80. Catering Semestrial pentru fiecare unitate din fiecare județ Alte tipuri de unități 81. Automate de vânzare a produselor alimentare Anual 5% din numărul total de automate 82. Unități mobile de comercializare a alimentelor Anual 5% din numărul total de unități 83. Târg, expoziție de produse alimentare Un control pentru fiecare târg/expoziție la fiecare organizare Notă pentru unitățile din tabelul 2: * În vederea eficientizării activităților și în funcție de resursele existente, controalele oficiale pentru
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
nonanimal, conform legislației specifice, respectiv lit. G din Fișa de evaluare a unităților de comercializare a produselor alimentare, inclusiv depozite alimentare și baruri și lit. H din Fișa de evaluare a unităților de alimentație publică înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, publicate pe site-ul ANSVSA. Prioritizarea controalelor oficiale 1. Frecvența controlului oficial al unităților care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală menționate în tabelul 1 se stabilește și se aplică în funcție de clasificarea unităților în categorii de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
unităților în categorii de risc și în conformitate cu prevederile art. 9 din Regulamentul (UE) 2017/625, cu amendamentele ulterioare. ... 2. Evaluarea unităților și clasificarea acestora în categorii de risc sunt realizate de personalul de specialitate cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine nonanimală din cadrul DSVSA, care menține o evidență a unităților evaluate și clasificarea acestora în categorii de risc. Dacă în urma unui control oficial se constată că nu mai sunt îndeplinite condițiile care au stat la baza clasificării
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de producție, a celor de bune practici agricole și a procedurii/procedurilor bazate pe principiile HACCP, după caz; ... – verificarea fiabilității și a rezultatelor controalelor proprii, luând în considerare toate tipurile de risc; ... – utilizarea unor produse sau substanțe care pot influența siguranța alimentelor (de exemplu, aditivii alimentari, organisme modificate genetic); ... – integritatea și salubritatea alimentelor. ... Planificarea activității de control, conform frecvenței stabilite în prezentele norme, se realizează în funcție de rezultatul ultimei evaluări efectuate. ... 3. Frecvența supravegherii și controlului unităților prevăzute la pct. 1-49
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
bazate pe principiile HACCP, după caz; ... – verificarea fiabilității și a rezultatelor controalelor proprii, luând în considerare toate tipurile de risc; ... – utilizarea unor produse sau substanțe care pot influența siguranța alimentelor (de exemplu, aditivii alimentari, organisme modificate genetic); ... – integritatea și salubritatea alimentelor. ... Planificarea activității de control, conform frecvenței stabilite în prezentele norme, se realizează în funcție de rezultatul ultimei evaluări efectuate. ... 3. Frecvența supravegherii și controlului unităților prevăzute la pct. 1-49 este: (i) pentru unitățile cu risc crescut, respectiv cele care au
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de luni. ... Pentru mijloacele de transport prevăzute la pct. 67 controlul oficial se realizează la vizarea documentului de înregistrare a mijloacelor de transport pentru produse alimentare de origine nonanimală, conform prevederilor Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 111/2008, cu modificările și completările ulterioare. Pentru unitățile de la pct. 61 controlul oficial se desfășoară anual, la minimum 20% din numărul operatorilor înregistrați, iar pentru unitățile de la pct. 63 controlul oficial se desfășoară o dată pe an
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
67, 137 și 138 din Regulamentul (UE) 2017/625 și ale procedurilor specifice elaborate de ANSVSA, după caz. ... e) În cazul în care în urma controlului se constată o neconformitate sau există o suspiciune fundamentată privind nerespectarea legislației din domeniul siguranței alimentelor care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condiții trebuie însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice. ... f
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
recoltate în aceste condiții trebuie însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice. ... f) În cazul în care există suspiciuni fundamentate cu privire la nerespectarea legislației privind siguranța alimentelor, personalul de specialitate din DSVSA efectuează controale oficiale pentru a confirma sau pentru a elimina suspiciunea, lotul este reținut oficial până la finalizarea controalelor oficiale; aceste activități sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor constau în: controlul documentelor care însoțesc lotul, examinarea
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
fundamentate cu privire la nerespectarea legislației privind siguranța alimentelor, personalul de specialitate din DSVSA efectuează controale oficiale pentru a confirma sau pentru a elimina suspiciunea, lotul este reținut oficial până la finalizarea controalelor oficiale; aceste activități sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor constau în: controlul documentelor care însoțesc lotul, examinarea vizuală pentru asigurarea corespondenței dintre certificatele sau alte documente care însoțesc lotul cu eticheta și conținutul lotului, verificarea ambalajelor, prelevarea de probe pentru analize de laborator, verificarea sistemului de control al operatorului
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
cireșe), alte tipuri de fructe 1/an la minimum 5 unități pe județ Cereale destinate consumului uman direct 1/an de la minimum 2 unități pe județ 1. Controalele oficiale se efectuează pentru verificarea conformității operatorilor cu dispozițiile aplicabile producției primare a alimentelor de origine nonanimală prevăzute în anexa nr. 1 la Regulamentul (CE) nr. 852/2004, cu amendamentele ulterioare. ... 2. La stabilirea planurilor de control de la nivel județean/municipiului București se utilizează bazele de date privind producătorii primari deținute de structuri județene ale
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
numărul operatorilor cu același tip de activitate, capacitatea de producție, numărul de consumatori, ponderea produselor în regimul alimentar, disponibilitatea sezonieră a produselor alimentare, programul de autocontrol al operatorului, riscuri asociate anumitor etape din lanțul alimentar, riscuri asociate anumitor categorii de alimente, rezultatele controalelor anterioare, condițiile climatice și altele. ... ... D1.1. Criterii microbiologice de siguranță Nr. crt. Denumirea parametrului Denumirea produsului Punctul de prelevare Frecvența de recoltare a probelor 1 2 3 4 5 1. Legume și fructe tăiate (gata pentru a fi
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
impune Unități de producere germeni O dată pe an pentru fiecare unitate Ori de câte ori situația o impune Listeria monocytogenes Unități de producere germeni O dată pe an pentru fiecare unitate Ori de câte ori situația o impune 4. Alimente gata pentru consum (care conțin ingrediente de origine nonanimală) Listeria monocytogenes Restaurante, inclusiv fast-food, cantine, alte unități de preparare a hranei (catering) Supermarket/hipermarket Semestrial maximum 3 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune Unități de producție
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
produsele care nu au fost prelevate în posturile de control la frontieră și birouri vamale Ori de câte ori situația o impune Unități de ambalare Anual maximum 2 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 6. Alimente gata de consum: vegetale cu frunze verzi, vegetale cu bulbi și tulpini; roșii, pepene Salmonella spp^1) Unități de producție primară Anual maximum 5 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune Depozite alimentare Unități de ambalare Anual
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
aprobarea Normelor tehnice de exploatare și comercializare a apelor minerale naturale, cu modificările și completările ulterioare. ... c) Criteriile microbiologice pentru produsele din tabelul D1.3 trebuie să fie în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 27/2011 privind aprobarea criteriilor microbiologice și de igienă care se aplică produselor alimentare, altele decât cele menționate în Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005 al Comisiei din 15 noiembrie 2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare. Acestea indică gradul de acceptabilitate
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
prelevarea probelor și operator sunt reținute oficial pe întreaga perioadă, de la notificarea operatorului privind utilizarea dreptului la a doua expertiză până la încheierea diferendului și stabilirea destinației acestora. ... l) În cazul suspiciunii fundamentate privind nerespectarea legislației din domeniul siguranței alimentelor de neconformitate sau a loturilor neconforme se aplică prevederile art. 66, 67, 137 și 138 din Regulamentul (UE) 2017/625 și ale procedurilor specifice elaborate de ANSVSA și afișate pe site-ul acesteia, după caz. ... m) În cazul în care în
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
UE) 2017/625 și ale procedurilor specifice elaborate de ANSVSA și afișate pe site-ul acesteia, după caz. ... m) În cazul în care în urma controlului se constată o neconformitate sau există o suspiciune fundamentată privind nerespectarea legislației din domeniul siguranței alimentelor care necesită investigații de laborator, se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condiții sunt însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice. ... n
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]