8,620 matches
-
mică. Se stropește apoi cu puțină zeamă de lămâie, ca să nu se oxideze. Merele se curăță și se dau pe răzătoarea mare, se stropesc și ele cu puțină lămâie ca să nu se înnegrească. Se amestecă toate ingredientele. Separat, se pregătește sosul. Se amestecă ceașca cu smântână cu una-două linguri de ulei, se sărează și se adaugă puțină zeamă de lămâie, după gust. Se toarnă sosul peste salată și se amestecă bine. Salată cu scrumbie, (salată rusească) (pentru 6 porții) INGREDIENTE: * o
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
și ele cu puțină lămâie ca să nu se înnegrească. Se amestecă toate ingredientele. Separat, se pregătește sosul. Se amestecă ceașca cu smântână cu una-două linguri de ulei, se sărează și se adaugă puțină zeamă de lămâie, după gust. Se toarnă sosul peste salată și se amestecă bine. Salată cu scrumbie, (salată rusească) (pentru 6 porții) INGREDIENTE: * o ceapă potrivită ca mărime, * o scrumbie (marinată sau proaspătă) nu prea mare, * 2- 3 cartofi mari sau 4-5 medii, * două sfecle roșii potrivite ca
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
circa 15 minute pentru gratinare. Preparatul se prezintă în legumieră, pe platou sau farfurie decorat cu pătrunjel verde deasupra. Se poate servi atât cald cât și rece. Aspectul preparatului: amestec de legume tăiate în forme diferite, bine fierte, difuzate în sos de roșii decorat cu verdeață și felii de roșii gratinat. Culoarea: brun roșcat, marmorat. Gustul: plăcut, de legume , acrișor, fără gust sau miros străin. Tort „Silvia” Ionela INGREDIENTE: pentru blat: * 4 ouă, * 125 grame de zahăr, * 75 grame ciocolată, * 150
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
o farfurie. Se încinge într-o cratiță uleiul rămas. Se adaugă o linguriță făină și se toarnă treptat bulionul dizolvat în 250 ml apă. Se amestecă rapid cu dosul lingurii de lemn, pentru a împiedica formarea de cocoloașe. Se fierbe sosul împreună cu boabele de piper, foile de dafin și zahărul până se îngroașă. Se potrivește de sare și oțet. Se toarnă sosul peste chifteluțe și se fierb la foc mic 5 minute. Se servesc presărate cu pătrunjel verde, fin tocat. Crochete
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
250 ml apă. Se amestecă rapid cu dosul lingurii de lemn, pentru a împiedica formarea de cocoloașe. Se fierbe sosul împreună cu boabele de piper, foile de dafin și zahărul până se îngroașă. Se potrivește de sare și oțet. Se toarnă sosul peste chifteluțe și se fierb la foc mic 5 minute. Se servesc presărate cu pătrunjel verde, fin tocat. Crochete din creier (rețetă din localitatea Iași) Horea Florin Alexandru INGREDIENTE: * 500 grame creier de vită sau porc, * 30 grame pesmet, * 3
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
folosind o lingura de lemn, cu făina, două ouă bătute, sare și piper după gust. Din compoziția de creier se modelează cu mâna umedă crochete. Acestea se dau prin ou bătut, apoi prin pesmet și se prăjesc. Se servesc cu sos alb. Ciuperci cu smântână (rețetă din zona Dorobanți, Iași) INGREDIENTE: * 500 grame ciuperci (de cultură sau bureți de pădure), * o lingură făină, * 3 cepe, * 2 ouă, * 500 grame smântână, * sare * piper. MOD DE PREPARARE: Se curăță ciupercile, se îndepărtează pielița
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
minute, până ceapa și pieptul de pui fierb, apoi se adaugă ciupercile feliuțe și cartofii tăiați cubulețe. Se pune o folie de staniol deasupra vasului și se introduce din nou la cuptor pentru 20 de minute. Între timp, se face sosul alb pe aragaz. Se fierbe laptele, se presară făină, se amestecă bine, la foc mic, se adaugă smântână și 100 de grame de cașcaval ras. Se amestecă totul la foc mic, până se omogenizează. Când cartofii sunt fierți, se îndepărtează
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Se fierbe laptele, se presară făină, se amestecă bine, la foc mic, se adaugă smântână și 100 de grame de cașcaval ras. Se amestecă totul la foc mic, până se omogenizează. Când cartofii sunt fierți, se îndepărtează folia, se toarnă sosul alb și se rade restul de cașcaval. Se mai lasă aproximativ 25 de minute la cuptor la foc potrivit, până se rumenește. Se poate servi cu salată verde sau cu salată de roșii. Pui cu miere și condimente, mandarine și
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
nucșoară. Se toarnă apă în tavă, se acoperă cu o folie de aluminiu și se introduce în cuptorul preîncălzit, la foc mijlociu. După două ore se îndepărtează folia, se coace încă două ore, stropind curcanul din când în când cu sosul format în tavă. Se aduce curcanul la masă decorat cu frunze de pătrunjel proaspăt, împreună cu sosul strecurat. Pilaf cu roșii și cârnăciori (rețetă din zona localității Scânteia, Iași) INGREDIENTE: * ceapă, * roșii, * cârnăciori, * bulion, * ulei, * orez cu bob lung, * supă
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
cuptorul preîncălzit, la foc mijlociu. După două ore se îndepărtează folia, se coace încă două ore, stropind curcanul din când în când cu sosul format în tavă. Se aduce curcanul la masă decorat cu frunze de pătrunjel proaspăt, împreună cu sosul strecurat. Pilaf cu roșii și cârnăciori (rețetă din zona localității Scânteia, Iași) INGREDIENTE: * ceapă, * roșii, * cârnăciori, * bulion, * ulei, * orez cu bob lung, * supă de legume, * piper, * parmezan, * sare * frunze de busuioc. MOD DE PREPARARE: Se toacă ceapa. Roșiile se taie
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
adaugă câteva linguri de apă clocotită, se lasă să fiarbă bine carnea, cu cratița acoperită, amestecând des pentru ca papricașul să nu se prindă. Dacă folosim ceapă românească, care se înmoaie și se topește la fiert, papricașul va ieși absolut delicios, sosul format fiind foarte gustos. Papricașul se poate servi cu găluște preparate din ou și griș. (Două ouă bătute cu un praf de sare, amestecate cu griș până când capătă consistența smântânii și se fierbe în apă sau cu paste făinoase
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
uleiul, sucul de lămâie, mierea și amestecați bine până ce toate ingredientele se omogenizează. Puneți semințele de mac și potriviți de sare și piper, după gust. Dați deoparte. Se dau pe răzătoarea mare dovleceii reci cu coajă sau curățați. Se adaugă sosul de usturoi și amestecați. Se servește această salată delicioasă împreună cu o felie de brânză telemea, dar se poate și alături de carne de pui sau pește la grătar. Varză cu fasole (rețetă din zona Iași) INGREDIENTE: * 500 grame fasole albe, * o
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Atunci se adaugă în ghiveci fasolea și mazărea, spălate și scurse în prealabil. Cratița cu ghiveci se decorează cu fasole albă fiartă separat, se adaugă boabele de piper și se pune în cuptorul fierbinte trei ore. Dacă nu mai are sos ghiveciul, se pune la cuptor cu o cană de apă caldă și se lasă să scadă. Se servește cald sau rece cu pâine de casă. Ghiveci de vinete (rețetă din regiunea Focuri, Iași) INGREDIENTE: * 1 kg vinete, * 250 grame ceapă
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
ulei, * sare, * piper negru, foi de dafin. MOD DE PREPARARE: Legumele se spală și se șterg într-un prosop de hârtie. Vinetele se taie cubulețe, iar ardeii, roșiile și ceapa se taie mărunt. Usturoiul se pune întreg. Se face un sos din oțet, ulei și apă și totul se pune într-un vas mai mare. Se adaugă sare, piper negru și foi de dafin, după gust. Se lasă la fiert cam 2530 minute la foc mic. Se pun în borcane și
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
ulei, * 500 grame apă, * 100 grame oțet, * 500 grame zahăr, * o lingură sare, * boabe de piper negru, * foi de dafin, * frunze de țelină. MOD DE PREPARARE: Se curăță ardeii de semințe, se spală, se taie în jumătăți. Se face un sos din ulei, apă, oțet, zahăr, sare și piper. Se fierb ardeii în sosul pregătit până ce aceștia se înmoaie puțin. Pe fundul borcanului se așează frunzele de țelină, apoi se pun ardeii în borcan și se capsează. Zacuscă de legume (rețetă
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
boabe de piper negru, * foi de dafin, * frunze de țelină. MOD DE PREPARARE: Se curăță ardeii de semințe, se spală, se taie în jumătăți. Se face un sos din ulei, apă, oțet, zahăr, sare și piper. Se fierb ardeii în sosul pregătit până ce aceștia se înmoaie puțin. Pe fundul borcanului se așează frunzele de țelină, apoi se pun ardeii în borcan și se capsează. Zacuscă de legume (rețetă din zona Scânteia, Iași) INGREDIENTE: * 2 kg ceapă, * 5 kg vinete, * 2 kg
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
ales, Gândurile intempestive ale lui Maxim Gorki, apărute în revista sa Novaia Jizn (Viața nouă), interzise în iunie 1918. Acestora li se adaugă reflecțiile lui Evgheni Zamiatin sau articolele lui Charles Rappoport, care califică acțiunea lui Lenin drept „blanquism în sos tartar”. Pentru marxiști, prima chestiune este de a ști dacă Revoluția din Octombrie* corespunde criteriilor marxiste clasice. Favorabil bolșevicilor, italianul Antonio Gramsci consideră că Octombrie este o revoluție „contrazicând Capitalul” lui Marx pentru că a avut loc în țara cea mai
Dicționarul comunismului by Stéphane Courtois () [Corola-publishinghouse/Science/1933_a_3258]
-
mai fi vreo doi-trei, numele nu contează aici.) Lasă-i pe uteciști să pregătească după capul lor un concert al oricărei vedete. Nimic n-o să funcționeze cum trebuie, totul va fi o însăilare de ambiție, snobism și prostie, tăvălită în sos de „merge și-așa“, cu scăparea obținută de nurii vreunei crudități sexuale, ofertă ce nu poate fi refuzată nici - sau mai ales - de-un Mick Jagger. A cărui personalitate de excepție a salvat un eveniment ce putea să devină al
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2174_a_3499]
-
să se confrunte cu propriul trecut, eroul reușește să ia legătura prin Internet (wireless) cu fosta lui soție. Deci în condițiile în care e atacat prin toate mijloacele (spectre, temperaturi scăzute, trucuri diverse etc.), eroul poate totuși să lanseze un SOS prin intermediul netului. Mai ales că ni se spune clar la final că urgia nu era rodul imaginației sale. E bun wireless-ul. Mai bun ca strămoșeasca telepatie. Sau o fi fost vreo reclamă și nu m-am prins? Ar trebui
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2177_a_3502]
-
aranjase totul, plătise chiar și prima chirie a cochetei camere dintr-un cămin studențesc, o sumă importantă în ochii proaspătului sosit care, plin de catrafuse estice, se minuna de frumusețea mobilierului camerei, de gustul bun al conservei de pește în sos de roșii, lăsată de Mirel, dar se și întreba cum va putea el răzbi în acea condiție complet nouă. Studenția târzie a ambelor personaje și-a spus cuvântul asupra prieteniei lor care, în sfârșit, a devenit una materială, a căpătat
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1949_a_3274]
-
mai bine: să vezi cum se prezintă cele din Paris, de exemplu: o faună umană provenind din Burundi până în Vietnam, bieți copii ai migrației și mondializării, ce doresc să comunice cu orice preț cu cei de acasă. Totul amestecat cu sos gras, ce se scurge din kebaburile arăbești. Obiectul principal al acestor rânduri este însă un reportaj din Iași, pe care tocmai l-am ascultat la Radio Delta RFI. Sunt chestionați șefii Direcțiilor de Cultură de pe la prefecturi și primării, cu privire la starea
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1949_a_3274]
-
cu tenderele nimicite de rugina galben-pai-de-păpădie-destrămată. Debara năpădită de metamorfoze (Gregor Samsa ți-a trebuit?; na, ține o mie de Gregori! gâdilându-te cu lăbuțele), cercevea de lele dulce, polonic poltron, pezevenghiule și ghiujule, șchiopârlă de melc cu dioptriile în sos remoulade, scriitor de vagonete abandonate pe linia moartă, crin vitros, bulion cu bube verzi, coropișniță scopită, lenevoi cu petecile-n creier, prag putred de casă scursă în uitare, protoplasmă la tigaie, cacadâr zbicit de vânturi de catâr, potlogargarisitule... băi, consoană scorburoasă
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2179_a_3504]
-
metamorfoza orașului din melodia „Trecea fanfara militară“ - de Dan Spătaru. În casa scării blocului, toate erau la locul lor: avizierul, cutiile poștale, becul palid. Dar când am început să urc hotărât spre etajul patru am început să primesc semnale de SOS din partea nasului. La fiecare etaj mirosea a ceva diferit. La unu, procurorul făcea friptură, fiindcă, deh, își permite, mama lui de... La doi mirosea a borș cu legume, sigur de la tanti Vica, pensionară CAP, care când strânge bani de fasole
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2187_a_3512]
-
conduce la sinteza unei proteine RAF 1 permanent activă, caracteristică stării de transformare malignă. În stare inactivă, RAF 1 blochează activitatea mitogenă a proteinei P21 RAS. Cheia activării genei ras, ca răspuns la factorii mitogeni, pare a fi un factor Sos, de schimbare a nucleotidului cu guanină. Acesta se asociază cu tirozinkinazele receptoare, prin molecule adaptoare care conțin domenii SH2 și SH3. Asocierea activează proteina RAS în aval de tirozinkinaze, în numeroase sisteme biologice (mamifere, Drosophila, Caenorhabditis elegans). Complexul activat RAS-GTP
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]
-
c-abl (ca oncogenă induce limfom al limfocitelor B). În cromozomul 14 a fost cartată protooncogena c-fos (ca oncogenă produce sarcom). În cromozomul 20 a fost cartată protooncogena c-src (ca oncogenă produce sarcom). În cromozomul 22 a fost cartată protooncogena c-sos (ca oncogenă produce sarcom). Prezența unei oncogene în genomul unui retrovirus reprezintă un avantaj selectiv real pentru virus, deoarece condiționează proliferarea rapidă a celulei gazdă, ceea ce asigură condiții optime pentru multiplicarea virusului. Aproximativ jumătate dintre cele peste 60 oncogene virale
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de oncogenetică și oncogenomică. Partea II by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91988_a_92483]