2,689 matches
-
felie de pâine albă înmuiat în apă și stors bine, 1-2 linguri de făină. Pentru ciorbă: 2-3 litri de apă sau bulion de carne, ½ ardei, 1 ceapă, 1 morcov, opțional o bucată de praz, 2 linguri untdelemn, sare, piper, verdețuri tocate (frunze de țelină, leuștean, mărar, pătrunjel), borș sau zeamă de varză murată după gust, 2 gălbenușuri de ouă, smântână sau iaurt; în plus posibil: ardei iute, mujdei, o roșie tăiată în bucățele.. Perișoarele: Mai întâi se pun la fiert 500
Ciorbă de perișoare () [Corola-website/Science/334458_a_335787]
-
de apă rece, apoi se diluează cu un polonic de ciorbă fierbinte și după aceea se răstoarnă in oală. În sfârșit se potrivește gustul de sare, piper și acru. Se servește împreună cu ceva smântână/iaurt și pătrunjel sau mărar verde tocat.
Ciorbă de perișoare () [Corola-website/Science/334458_a_335787]
-
de apă rece, apoi se diluează cu un polonic de ciorbă fierbinte și după aceea se răstoarnă în oală. Dacă nu se folosesc ouă, ciorba se decorează cu o lingură de smântâna înaintea servitului. La masă se servește extra mărar tocat fin. La ciorba de potroace borșul este înlocuit de zeamă de varză. Fără zeamă de varză nu există ciorba de potroace.
Ciorbă de potroace () [Corola-website/Science/335183_a_336512]
-
populară. Friptura de porc la grătar și chiftelele din carne de vită și miel sunt comune. Carnea de pește este de multe ori marinată și apoi pusă la grătar. Feluri de mâncare de sărbătoare tradiționale includ sarmale umplute cu carne tocată, pilaf (un fel de mâncare de orez), jeleu, fidea, carne de pui, altele. Masa de sărbătoare este, de obicei, decorată cu elemente de patiserie, cum ar fi produse de patiserie prăjituri, role, chifle și o varietate de umpluturi (brânză, fructe
Bucătăria moldovenească () [Corola-website/Science/332785_a_334114]
-
Contează foarte mult calitatea și credibilitatea. Trebuie să fie stabilă, constantă'', detaliază Ofelia Sauer. Iar pentru ca un mezel să iasă fără reproș, soții Sauer spun că contează și calitatea cărnii de porc, a animalului viu, dar și cum amestecăm carnea tocată, pentru că ''se pune și puțină carne de vită''. Organizată de săptămânalul de limbă germană Banater Zeitung, 'Degustarea cârnaților bănățeni' a devenit o tradiție pe care amfitrionii au dorit să o dea drept exemplu și în alte localități în care trăiesc
Degustarea cârnaților bănățeni' sau Worschkoschtprob-reuniune a măcelarilor la Timișoara by Ion Voicu () [Corola-website/Journalistic/103487_a_104779]
-
O alta practică era împodobirea donițelor de muls vacile cu multă verdeață și flori de primăvară. Donițele, pline cu apă și astfel "gătite", se puneau în tinda casei, după ușa de la intrare. În dimineața zilei de Sân-George, apa și verdeața tocată erau turnate în hrana animalelor, crezându-se că, astfel, va spori laptele vitelor și că vor fi protejate de toate relele. În ajunul zilei de Sân-George, fetele de măritat credeau că își pot vedea ursitul dacă priveau, în această noapte
Obiceiuri de Sfântul Gheorghe. Ce se întâmplă în ajunul zilei de Sfântul Gheorghe () [Corola-website/Journalistic/102107_a_103399]
-
se săvârșea acum era împodobirea donițelor de muls vacile cu multă verdeața și flori de primăvară. Donițele, pline cu apă și astfel "gâtițe", se puneau în tinda casei, după ușa de la intrare. În dimineața zilei de San-George, apa și verdeața tocata erau turnate în hrană animalelor, crezandu-se că, astfel, va spori laptele vitelor și că vor fi protejate de toate relele. Întrucât San-George era considerat a fi Cap Mare de Primăvară - moment important în derularea timpului calendaristic - în preziua sărbătorii
Sf. Mare Mucenic Gheorghe. Ce pățești dacă dormi în această zi by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/102101_a_103393]
-
ciupercă bună pentru consum. Ea poate fi mâncata cel mai bine tânără, tăiată fin și crudă într-o salată cu maioneza, hrean, verdețuri sau cu hrean și frișca precum pe mod ardelean, fripta, cu cepe, boia ardei, smântână și pătrunjel tocat. Ciupercă poate fi pregătită de asemenea la grătar cu unt „à la maître d'hôtel”. Uscată singură nu este așa de apreciată, dar ea poate fi amestecata cu alti bureți de pădure.
Pâinișoară () [Corola-website/Science/336105_a_337434]
-
a atras grele control mass-media, inclusiv o "Newsweek" acoperi titrează "Martha' s Mess". în Special, pe 25 iunie, 2002, CBS ancoră Jane Clayson la grătar Stewart pe aer despre ImClone timpul ei obișnuită, segment pe La Începutul Show. Stewart a continuat tocat varză și faimoasa glumea, "vreau să se concentreze pe salată mea". Pe data de 3 octombrie 2002, Stewart a dat demisia, a avut loc timp de patru luni, în consiliul de administrație de la bursă din New York, în urma unei înțelegeri procurorii
Martha Stewart () [Corola-website/Science/337113_a_338442]
-
inferioară celei de "Pleurotus ostreatus", și asemănătoare cu "Pleurotus florida". Acest miceliu se cultivă ușor pe medii granulate formate din boabe de cereale. În primul rând, ciuperca se crește pe substrat celulozic format din ciocălăi de porumb zdrobiți 50-70%, paie tocate 10-15%, rumeguș de foioase 10-30% in amestec cu deșeuri de bumbac sau frunze de foioase 5-10%. Spre deosebire de celelalte specii cultivate de "Pleurotus", buretele cornet nu este sensibil la procese de fermentare eventual declanșate in substratul celulozic. Prima cultură de "Pleurotus
Burete cornet () [Corola-website/Science/337298_a_338627]
-
de miros, mai puțin. Ea poate fi mâncata cel mai bine tânără, tăiată fin și crudă într-o salată cu maioneza, hrean, verdețuri sau cu hrean și frișca precum pe mod ardelean, fripta, cu cepe, boia ardei, smântână și pătrunjel tocat. Porumbelul poate fi pregătit de asemenea la grătar cu unt „à la maître d'hôtel”. Uscat, singur nu este de mare valoare, dar el poate fi amestecat cu alti bureți de pădure.
Vinețică () [Corola-website/Science/335943_a_337272]
-
ori în volum mai mult decât orezul. Separat, carnea vițelului s-a mărunțit bine cu hangerul și s-a amestecat cu piper, pătrunjel, paprika, tamarind și sare. Când apa începe să fiarbă în tigaie, peste orez se vine cu vițelul tocat, se amestecă bine și se mai lasă la prăjit. Frunzele de ștevie s-au opărit în apă cu sare. Poate începe delicata operațiune a formării sarmalelor. Se rulează cu grijă peste porții potrivite de umplutură. Se rostuiesc, cu socotință, în
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
se aruncă scăricica tăiată, usturoiul verde, ceapa verde și morcovii (tocate ca pentru orice fel de ciorbă) și orezul, lăsându-se la fiert la foc mediu spre mic până când se gătește orezul. În acel moment se adaugă jumătate din verdeața tocată fin (pătrunjel, mărar, leuștean), precum și știrul (bine spălat), tocat mai grosier. Se bat ouăle cu smântâna și se adaugă în ciorbă când știrul a fiert. Corcodușele se fierb și din ele se face o pastă prin pisare cu furculița pentru
Știr, BENEFICII. Tratament IEFTIN și AFRODISIAC de succes () [Corola-website/Journalistic/105201_a_106493]
-
în bucăți mici și se trece o dată prin mașină. Se trece apoi a doua oară prin mașină și se adaugă: un miez de pâine muiat în lapte, sare, piper, puțină ceapă tăiată foarte mărunt și prăjită în unt, puțină verdeață tocată mărunt (pătrunjel și mărar) și două ouă bine bătute. Colinde copii Corul Symbol Cu această compoziție se învelesc sarmalele, care nu trebuie să întreacă în dimensiune o nucă de mărime mijlocie. Meșteșugul bucătarului constă în potrivirea umpluturii. Ea nu trebuie
Colindăm în Sfânta Noapte de Crăciun. Crăciun fericit, Merry Christmas, Joyeux Noel, Feliz Navidad, Buon Natale, Froehliche Weihnachten! by Magdalena Popa Buluc () [Corola-website/Journalistic/105890_a_107182]