1,172 matches
-
consumată la restaurant la prețuri de 4-5 ori mai mari. La ouă, lapte și produse din lapte (unt, smântână și telemea, aproape singurul tip de brânză care se găsea) se stătea la cozi interminabile. În loc de lapte se folosea laptele praf. Cașcavalul, urda și cașul erau mărfuri rare și scumpe, iar celelalte lipseau cu desăvârșire. Iaurtul se putea găsi relativ frecvent. Fructele care se găseau erau numai cele locale (mere, pere, prune, struguri, cireșe, vișine, pepeni, gutui, caise, piersici). Bananele, portocalele, mandarinele
Republica Socialistă România () [Corola-website/Science/298591_a_299920]
-
mult pentru că celelalte două straturi au fost gătite în prealabil. În sosul bechamel untul poate fi înlocuit cu smântână. În zona Balcanilor stratul de deasupra este în general format dintr-un sos cu ou și smântână, îngroșat cu brânză rasă, cașcaval ras sau pesmet. Se poate pregăti și ca fel de mâncare de post, în întregime din legume, fără carne, ou și lactate. Astfel, carnea poate fi înlocuită cu ciuperci sau orice altă legumă care se pretează a fi tocată mărunt
Musaca () [Corola-website/Science/307774_a_309103]
-
publicată în anul 1664 sunt descriși tortellini "prăjiți cu unt". În anul 1842 navigatorul și bibliograful francez Antoine Claude Pasquin (numit Valery 1789 - 1847) descria o umplutură de «(sego di bue) grăsime de vită tocată, gălbenușuri de ouă și parmigiano (cașcaval). Există mai multe legende referitoare la originea tortellinilor. După una din legende, tortellinul ar fi fost inventat la Castelfranco Emilia în provincia Modena. În timpul unei călătorii, Lucrezia Borgia s-a oprit la un han din orășel. Captivat de frumusețea ei
Tortellini () [Corola-website/Science/305627_a_306956]
-
unui bucureștean, dar acesta a dispărut înainte de reluarea producției. În anul 1879 s-a construit o nouă fabrică de sticlă, proprietatea lui S. Grunfeld, fabrica având în jur de 250 de angajați, majoritatea din Boemia. Apoi au urmat fabrica de cașcaval (1882), fabrica de var hidraulic (1885), fabrica de ciment (1885), fabrica de postav (1887), fabrica de salam (1877), fabrica de cherestea (1888), fabrica de șampanie (1892) și fabrica de șamotă (1908). Însă cea mai importantă fabrică construită în Azuga a
Azuga () [Corola-website/Science/297207_a_298536]
-
DRD. BIOING. ELENĂ FOLESCU <footnote Universitatea Tehnică “Gh. Asachi” Iași, Facultatea de Chimie Industrială, Domeniul: Inginerie biochimica footnote> Coordonatori:CONF.DR,ING. ANCA-IRINA GALACTION<footnote Universitatea de Medicină și Farmacie “Gr.T. Popa” Iași, Facultatea de Bioinginerie Medicală footnote>, PROF.DR.ING. DAN CAȘCAVAL 2, ASIST. DR. MATEM. MARIUS TURNEA<footnote Universitatea Tehnică “Gh. Asachi” Iași, Facultatea de Chimie Industrială footnote> Studiul amestecării într-un bioreactor cu agitare mecanică pentru lichide de fermentație ale S. cerevisiae a indicat faptul că la turații reduse, sub
STUDIUL DISTRIBUTIEI INTENSITATII AMESTECARII IN BIOREACTOARE PENTRU CULTURI DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE by ELENA FOLESCU () [Corola-journal/Science/84118_a_85443]
-
o echipă complexă de instrumentiști cu experiență: Codruț Farcaș, Geta Ciuiu, Anișoara Dabija, Natalia Proca (soliști); Andrii Ciorda și Igor Cuciuc (strigături); Cezar Cazanoi (flaut, fluier, caval); Valentin Boghean (cimpoi, fluier, caval); Radu Daud (clarinet, saxofon-sopran); Adam Stingă (trompeta); Valeriu Cașcaval (țambal); Igor Iachimciuc (chitară); Mihai Socodei (baș); Sergiu Diaconu (cobza); Leonid Koida (percuție); Petru Moiseev și Tudor Stânga (tobe).
Transbalkanica () [Corola-website/Science/309289_a_310618]
-
vinuri din Cahul, care prelucrează anual 12-14 mii tone de struguri, producând peste un milion decalitri de material vinicol; Fabrica de brânzeturi, cu o capacitate de circa 70 tone de produse lactate, 2,3 tone unt și 0,6 tone cașcaval pe zi și combinatul de pâine cu o capacitate de 32 tone de produse de panificație zilnică. În industria ușoară activează întreprinderea „Tricon” S.A., care fabrică articole de confecții și tricotate. În ultimii 5 ani întreprinderea și-a mărit de
Cahul () [Corola-website/Science/297402_a_298731]
-
Medicale footnote>, DRD. ING. ALEXANDRA-CRISTINA BLAGA<footnote Universitatea Tehnică “Gh. Asachi” Iași, Facultatea de Chimie Industrială, Domeniul: Inginerie biochimica footnote> Coordonatori:CONF.DR.ING.ANCA-IRINA GALACTION<footnote Universitatea de Medicină și Farmacie “Gr.T. Popa” Iași, Facultatea de Bioinginerie Medicală footnote>, PROF.DR.ING. DAN CAȘCAVAL<footnote Universitatea Tehnică “Gh. Asachi” Iași, Facultatea de Chimie Industrială footnote> Studiul separării vitaminei C prin extracție reactiva cu Amberlite LA-2 a indicat faptul că procesul decurge prin intermediul unei reacții interfaciale de ordinul 1 în raport cu ambii componenți, fiind controlat de
SEPARAREA VITAMINEI C PRIN PROCEDEE NECONVENTIONALE - EXTRACTIA REACTIVA by DUMITRITA LEFTER () [Corola-journal/Science/84121_a_85446]
-
-i ca condiment la alte mâncăruri, înlocuind ardeiul iute. Tradițional buretele este prăjit cu slănină și/sau presărat cu brânză de gust mai intensiv (oaie, capră), respectiv în unt cu ceapă și felii de slănină ori umplut cu, de exemplu, cașcaval și pus la cuptor precum fript la grătar. Mai departe lăptuca iute se poate marina în diverse moduri. Conservată în sare, carnea ei capătă o culoare gri-verzuie. O altă rețetă este acea din jurnalul „Tribuna” din secolul al XVIII-lea
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]
-
mai încăpeau în cele 111 de bărătci ale satului și în cele 30-40 ale sătenilor. Negustorii aveau depozite și prin casele cășiunenilor. Înafară de aceste mărfuri, se mai aduceau vagoane de lână de la Botoșani și Dorohoiu, burdufuri mari de brânză, cașcavalul afumat, brânză bătută în coajă de brad, păpuși de caș afumate, aduse mai ales de la munte de ciobanii din Brețcu. Tot în iarmaroc se vindeau și o mulțime de mărfuri casnice: ițari, cergi, cioareci, cojoace, căciuli, cămăși de cânepă tărănești
Comuna Cașin, Bacău () [Corola-website/Science/300662_a_301991]
-
ținutul Sucevei. La 13 ianuarie 1764, domnitorul Grigore Callimachi îl înștiințează pe egumenul Pahomie și pe întregul sobor de la Mănăstirea Putna că a scutit satele mănăstirii, printre care și Crasna, de conace, podvezi, cai de olac, solărit, folărit de pielicele, cașcaval și de alte dări. De asemenea, a interzis vornicilor de Suceava, căpitanilor de Târgul Siretului, șugubinarilor și altor globnici să pună impozit pentru oamenii mănăstirii. În ianuarie 1775, ca urmare a atitudinii de neutralitate pe care a avut-o în timpul
Crasna () [Corola-website/Science/304836_a_306165]
-
până la granița austriacă nici nu s-au deschis ușile, nici ferestrele și nici apă n-am avut. - Nu vi s-au dat alimente? - Ceea ce țin eu minte despre alimente este că ne-au dat nemții pâine și un fel de cașcaval. Cu aceasta am făcut zece zile... La Bergen-Belsen am fost introduși Într-un lagăr... - M-ar interesa și fotografiile, despre familia dumneavoastră... - Nu am nici o fotografie din lagăr, iar familia mea, adică mama și sora mea, care, În 1944, mama
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2330_a_3655]
-
reținut, iartă-mă!" (Mai târziu mi-a povestit că aveam o privire verde, rea, de gheață, care o speriase.) " Da, i-am răspuns, trebuie să plec, dar mai stau." VIII Ne așezarăm la masă (adusese salam de Sibiu, unt și cașcaval) și starea mea de spirit se schimbă după primul pahar de vin negru. Ei însă îi era chiar foame și mâncă într-o uitare de sine asemănătoare unui animal care se dedă acestei îndeletniciri parcă cu singura conștiință pe care
Cel mai iubit dintre pământeni by Marin Preda [Corola-publishinghouse/Imaginative/295609_a_296938]
-
preparate culinare tradiționale românești. Clienții vor putea alege salate pe bază de maioneză, crudități sau paste, ciorbe, supe, preparate din carne, minuturi (ceafă de porc la grătar, mușchiuleț de porc la grătar, frigărui asortate, piept de pui la grătar, mititei, cașcaval pané, ficat de pui în bacon); nu lipsesc garniturile într-o ofertă diversificată: de legume, cartofi pregătiți în diferite feluri, orez, iahnie de fasole, diverse salate (la cerere se pot comanda și alte preparate culinare după dorința clientului). La desert
Agenda2004-16-04-comert () [Corola-journal/Journalistic/282306_a_283635]
-
000 de lei, plăcintă cu mere, dovleac, brânză și stafide - 10 000-14 000 de lei, rol cabanos - 10 000 de lei, covrigi dobrogeni cu mac, susan sau sare - 5 000 de lei, burek - 15 000 de lei, timbre cu carne, cașcaval sau ciuperci - 100 000 de lei/kg, pogăcele cu telemea și mărar - 95000 de lei/kg, minirol cabanos - 110000 de lei/kg, iar începând de săptămâna viitoare produse de post. Preparatele pot fi servite și în incinta firmei, împreună cu produse
Agenda2003-47-03-servicii () [Corola-journal/Journalistic/281750_a_283079]
-
a pus în vânzare: mezeluri pe bază de soia (salam - 105 000 de lei/kg, parizer - 98 000 de lei/kg, crenvurști - 114 000 de lei/kg, pateu - 88 000 de lei/kg, cârnați cabanos - 114 000 de lei/kg), cașcaval - 136 000 de lei/kg, brânză Tofu - 26 000 de lei/250 g, lapte de soia - 32 000 de lei/l, pateuri vegetale cu ciuperci, ardei sau măsline - 32 000 de lei/cutie; magazinul „Naturex“ (Centrul Comercial „Terra“) oferă: lapte
Agenda2003-47-03-servicii () [Corola-journal/Journalistic/281750_a_283079]
-
luat rucsacul de pe hol și am scos din el o pungă. - Asta-i pentru tine, am zis înmânându-i-o. Din România, am fost acolo săptămâna trecută. Manson a început să scoată ce-i adusesem: un salam de Sibiu, un cașcaval Rucăr, niște telemea de oaie și o sticlă de țuică. - Mersi mult, bă, dar chiar nu era nevoie... - Lasă, bă, că uite cât de nemâncat ești. - Și-n sticlă ce e? a întrebat. - Țuică. - Aaaa, da, știu. Din asta am
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1965_a_3290]
-
acea curte - aparține doamnei Mita B. -, mai precis pe veranda casei dnei respective, alături de nevastă, preteni, tată, artiști și alți cunoscuți (de exemplu, un doctor). Stăteam cu toții în jurul unei mese dreptunghiulare de lemn și mâncam pâine cu unt și cu cașcaval sau parizer. Și brusc mi-am dat seama că ar merge și niște roșii. De care nu îmi era greu să fac rost, gazda noastră având o grădină uriașă în care, printre altele, cresc roșii. Atât de multe, încât este
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1965_a_3290]
-
de pretențioasă la capitolul mâncare, dar, fir-ar să fie, era limpede că se exagera și-n sens invers. —Așa! am zis. Pentru următorul număr, voi executa, fără plasă de siguranță, datul pe răzătoare al parmezanului. Am scos bucata de cașcaval din frigider, unde teroriza toate celelalte produse. Pachetele cu brânză feliată se lipiseră de peretele din fund al frigiderului, speriate peste măsură de acest exotic nou-venit. Dar datul pe răzătoare al parmezanului era o chestie simplă în teorie, dar dificilă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2114_a_3439]
-
masă. Ce să mai zic să fi fost electrică. Era o simplă bucățică de metal cu niște dinți pe ea. Trebuia să fii o persoană cu mult mai plină de dexteritate decât eram eu ca să reușești să manevrezi bucata de cașcaval și s-o și razi cu succes pe drăcia aia. Mâinile îmi alunecau de zor, așa că mi-am ras și niște hălci generoase din degete odată cu brânza. Mama m-a tot admonestat în timp ce înjuram, apoi a început să inhaleze alarmată
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2114_a_3439]
-
mi-a sugerat el. Am dat din cap cuminte. Da, o dulceață. De s-ar termina odată. O dulceață ca de citrice? a spus. — Da, am mormăit eu. Lămâie? —Lămâie verde. (Părea dezamăgit.) Dar pe-aproape. Apoi o bucată de cașcaval vechi și pâine foccacia cu ceapă roșie, pe care a trebuit să le miros cam o jumătate de oră înainte de a mi se permite să mănânc vreun pic. Urmate de o chestie franțuzească - o brioșă, poate - la care a trebuit
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1946_a_3271]
-
și cărțile strămoșești. Mirosea plăcut, a praf și mobilă grea. Părinții vegetau și ei acolo, oameni buni, osificați, tasați printre ziare și pantofii aliniați la intrare, ca o familie fericită. Amicul Paul lucra liniștit la jurnal, cu degetele lui de cașcaval. Ba chiar îl trecea seara pe calculator, sub ochiul meu larg: o victimă imprudentă, studiată de torționarul ei zelos. Îi răscoleam paginile intime cu voluptatea calmă a bibliofilului, le parcurgeam cu grija unui cercetător deschizând la institut cartea preferată: atent
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
cotidian), rufele albe și cârligele din lemn, globurile de Crăciun puse în cutiile de pantofi, mâinile mamei și mirosul de pătrunjel și țelină, oul frecat cu zahăr, dulapul maro și bananele verzi (așezate sus pe ziarul „Scânteia“, să se coacă), cașcavalul la capac, boul și vaca (din poezia „Eu sunt bou și tu ești vacă...“), Bălănel și Miaunel, casetele video și vocea de porcușor isteric a Irinei Nistor. Detectivistica stârnea valuri de plăcere. Simțeai tensiunea căutării, urmată de intensitatea descoperirilor și-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
un robot pozitronic; doar că, în locul luminii, difuzezi informație vie, prelucrată. Un spot de imagini neuronale, personalizat. „Pizza dumneavoastră...“ Ospătărița ne-a împins farfuriile pe masă, așezând în mijloc platoul cu feliile gata tăiate. Mirosea bine, a șuncă, ou și cașcaval fiert. Nu era chiar ce comandasem (sau poate cineva își băgase coada și ștersese o parte din comandă pe drum), dar cui îi mai ardea să se plângă? I-am tras un picior lui Mihnea și l-am nimerit pe
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
tiramisu cu fructe de pădure, Apfel-Tarte, cremșnit cu sos de zmeură, tort de vișine cu mure. Ospătarii trebăluiau printre farfurii, înfășurați în șorțuri lungi și negre. Mai deslușeam și-un monstru rotund, cafeniu: nelipsitul Sacher-Torte, un soi de roată de cașcaval din blat de tort, acoperită cu ciocolată și îndopată cu straturi moi de cremă de nuci. O întâlneai și pe Kärtner și Graben, învelită în cutii de lemn cu mutra lui Mozart sau a altui tip, pe care nu-l
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]