1,254 matches
-
de podbal și zahăr candel, sau se iau terci din hrean ras și zahăr, 3-4 lingurițe pe zi. Pentru boli de piept: se iau ceaiuri de lumânărică, morcov, flori de tei, pir, păpădie, boz, fumăriță, fragi, nalbă mare. Alt leac: hrean ras cu sare și oțet, Întins pe o pânză, prăjit la foc mic și umezit din nou cu oțet. Nu se pune direct pe piele, ci pe o pânză subțire, pentru a nu irita pielea. Bube: se pune ceapă prăjită
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
frunze de brad, molid și nuc, precum și tot felul de flori de câmp, la care se adaugă sare și pucioasă. Dureri de ochi: se freacă ochii cu suc de ceapă. Abcese (edeme): oblojeli cu frunze de pătlagină. Tuse: se consumă hrean ras prin răzătoare, cu zahăr. Același leac Îl foloseau și romanii, numai că În loc de zahăr foloseau miere de albine. În Moldova, tusea mai era tratată cu fiertură de nalbă În lapte, cu ceai de lumânărică, ceai de morcov, de podbal
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Atenție! Vâscul de salcie este contraindicat fiind toxic). Două lingurițe de plantă la 250 ml de apă la temperatura camerei, când se lasă 8 ore la macerat. Se administrează în două reprize, din care una seara la culcare. Armoracia rusticana (hrean). Se iau 50 g frunze și flori de hrean proaspete sau 25 g flori și frunze uscate la 200 ml apă. Se fierb într-un vas acoperit cinci minute. Se lasă să se răcească, se storc bine, se strecoară și
XII. Bolile şi fitoterapia. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Gabriela Anastasiu, Viorica Puiu () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2195]
-
lingurițe de plantă la 250 ml de apă la temperatura camerei, când se lasă 8 ore la macerat. Se administrează în două reprize, din care una seara la culcare. Armoracia rusticana (hrean). Se iau 50 g frunze și flori de hrean proaspete sau 25 g flori și frunze uscate la 200 ml apă. Se fierb într-un vas acoperit cinci minute. Se lasă să se răcească, se storc bine, se strecoară și se amestecă cu miere (40 g la 100 ml
XII. Bolile şi fitoterapia. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Gabriela Anastasiu, Viorica Puiu () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2195]
-
plâng de pierderea poftei de mâncare, greață, salivație abundentă, astenie marcată, cefalee, vertij. Unica sursă de propagare a teniazei este omul contaminat, care răspândește în mediul extern prin fecale ouăle și proglotele teniilor. Se indică ceaiuri de plante: Armoracia rustican (hrean). Se bea două căni pe zi, între mese dintr-o infuzie cu 15-30 g de hrean ras, ce se lasă la macerat 12 ore. Usturoiul, 50 g usturoi pisat și fiert în 200 ml apă. Se filtrează, se îndulcește cu
XII. Bolile şi fitoterapia. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Gabriela Anastasiu, Viorica Puiu () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2195]
-
propagare a teniazei este omul contaminat, care răspândește în mediul extern prin fecale ouăle și proglotele teniilor. Se indică ceaiuri de plante: Armoracia rustican (hrean). Se bea două căni pe zi, între mese dintr-o infuzie cu 15-30 g de hrean ras, ce se lasă la macerat 12 ore. Usturoiul, 50 g usturoi pisat și fiert în 200 ml apă. Se filtrează, se îndulcește cu miere. Se bea dimineața pe nemâncate repetându-se mai multe zile la rând până la expulzarea paraziților
XII. Bolile şi fitoterapia. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Gabriela Anastasiu, Viorica Puiu () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2195]
-
dimineața și seara, atunci după 1-2 luni de tratament dispar. 10.14. RAGADELE ȘI PISTRUII Sunt fisuri sub formă de șanțuri aflate pe palme sau plante (tălpi), pe mameloane și pot fi localizate superficial, epidermice sau profund dermic. Armoracia rusticana (hrean). O mână de hrean ras se pune la un sfert de litru de oțet. Se lasă la macerat 5-6 zile și cu soluția rezultată se ung pistruii zilnic seara înainte de culcare cu 2-3 ore. 10.15. CLAVUS (BĂTĂTURA) Este o
XII. Bolile şi fitoterapia. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Gabriela Anastasiu, Viorica Puiu () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2195]
-
după 1-2 luni de tratament dispar. 10.14. RAGADELE ȘI PISTRUII Sunt fisuri sub formă de șanțuri aflate pe palme sau plante (tălpi), pe mameloane și pot fi localizate superficial, epidermice sau profund dermic. Armoracia rusticana (hrean). O mână de hrean ras se pune la un sfert de litru de oțet. Se lasă la macerat 5-6 zile și cu soluția rezultată se ung pistruii zilnic seara înainte de culcare cu 2-3 ore. 10.15. CLAVUS (BĂTĂTURA) Este o hiperkeratoză circumscrisă de formă
XII. Bolile şi fitoterapia. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Gabriela Anastasiu, Viorica Puiu () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2195]
-
alcool; amar; ceva amar; aparență; ars; aspirină; avocado; bere; bonetă; bucurie; cacao; cătină; ceapă; cenușă; ceva; chef; chipăruș; ciorbă; ciudat; coajă; corcodușe; dezamăgit; dulceață; dușman; familie; fierea; ca fierea; fiori; foc; și foc; fructe; ghimbir; gînd; gogonel; grețos; greutate; grimasa; hrean; iad; iar; iarbă; ierburi; indispunere; insuficient; insuportabil; intens; și iute; îndrăgostiți; îndulcit; îndulcitor; înecăcios; jalnic; Karma; lacrimă; lămîia; lene; limbă; lovitură; mare; margine; melancolic; melancolie; melodie; mic; mică; miere; migdală; migdale; moarte; munte; murături; nenorocit; otravă; oțet; pătrunjel; pelinul; ca
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
lut de pe morminte și îl aruncă pe casa unde merg să fure, ca nimeni să nu-i audă. (Gh.F.C.) Tîlharii dau cînilor mămăligă ștearsă cu ciolane de mort ca să doarmă ca mortul. (Gh.F.C.) Cel care fură de la mort sărăcește. (Gh.F.C.) Hrean De vei mînca de șapte ori hrean, te cureți de păcate, ca cum te-ai împărtăși. Huhurez Cînd îți cîntă huhurezul întîi, ai să fii bolnav. Cînd cîntă huhurezul, are să fie frig. Cînd cîntă huhurezul în pădure îi a vreme
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
casa unde merg să fure, ca nimeni să nu-i audă. (Gh.F.C.) Tîlharii dau cînilor mămăligă ștearsă cu ciolane de mort ca să doarmă ca mortul. (Gh.F.C.) Cel care fură de la mort sărăcește. (Gh.F.C.) Hrean De vei mînca de șapte ori hrean, te cureți de păcate, ca cum te-ai împărtăși. Huhurez Cînd îți cîntă huhurezul întîi, ai să fii bolnav. Cînd cîntă huhurezul, are să fie frig. Cînd cîntă huhurezul în pădure îi a vreme rea. Hulub Se crede că hulubii sînt
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
furnicile puii. Pască Se zice că dacă paștele cresc frumos va fi un an bun. Aducîndu-se pasca de la biserică acasă la Paști, se gustă mai întîi din anaforă și apoi din crucea paștei. Care gustă mai întîi din usturoi și hrean, pe acela nu-l mănîncă puricii. Paști în ziua de Paști, dis-dimineață, înainte de a merge la biserică, se spală sătenii cu un ban de argint, ca să fie albi ca argintul și să aibă bani peste an, și cu un ou
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
se înmulțește foarte repede. • Familia compozee, numite și asteracee, cuprinde anghinarea, cicoarea, andiva, tarhonul, salata, cicoarea, salsifi, napul porcesc și floarea-soarelui. • Familia crucifere, numite și brasicacee, cuprinde broccoli, varza, varza chinezească, varza de Buxelles, conopida, gulia, muștarul, napul, ridichea și hreanul. • Familia cucurbitacee cuprinde cantalupul, lămâița, castravetele, dovleacul, pepenele galben și dovleceii verzi. • Familia graminee cuprinde grâul, porumbul și secara. • Familia labiee, numită și labiacee sau lamiacee, cuprinde busuiocul, măghiranul, menta, oregano, rozmarinul, cimbrul, salvia și cimbrișorul. • Familia leguminoase cuprinde fasolea
ABC-ul grădinăritului. Peste 600 de sfaturi şi sugestii pentru grădinarii amatori by Etienne Blouin () [Corola-publishinghouse/Science/1853_a_3178]
-
tomate, vinete, conopidă, pepeni galbeni, ciuperci cultivate, iar dintre speciile mai rare - bamele; d) produse horticole mai puțin perisabile: fructe: mere, gutui; legume: ceapă, usturoi, praz, morcovi, țelină de rădăcină, ridichi, sfeclă, pătrunjel de rădăcină, păstârnac, gulii, cartofi de toamnă, hrean etc; e) produse horticole foarte puțin perisabile sunt nucile, alunele și migdalele. În normativele tehnice, grupele de perisabilitate sunt notate cu literele mari ale alfabetului de la grupa A (deosebit de perisabile), până la grupa E și F (foarte puțin perisabile). Gradul de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
alte ființe au obiceiuri similare (animale domestice sau sălbatice), pentru a-și menține sănătatea, pentru a-și regla digestia sau pentru a-și întreține buna funcționare a organelor interne. Dintre produsele horticole, salatele (Lactuca, Cichorium, Taraxacum etc.), spanacul, usturoiul, ceapa, hreanul, broccoli, ardeiul iute, mărarul, cimbrul, țelina, ridichile, ghimbirul etc. Constituie doar câteva exemple. Plantele condimentar-aromatice și mirodeniile de pe toate meridianele sunt o sursă de substanțe și de principii active cu valoare funcțională recunoscută. * carminativ - care previne formarea de gaze și
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
și dehidrogenazele. A) Oxidazele care au reținut mai mult atenția tehnologilor sunt: peroxidaza, catalaza, lipoxidaza, ascorbatoxidaza și fenoloxidazele (PFO, lacaza). Peroxidaza din produsele horticole este o feriprotaporfirin-peroxidază, care are ca grupare prostetică feriprotaporfirina III. Se găsește în cantități reprezentative în hrean, ridichi, napi, cartofi, și alte produse horticole. Peroxidazele catalizează reacțiile caracteristice de oxidare prin intermediul peroxizilor: ROOH + AH2 H2O + ROH + A, în care ROOH poate fi peroxidul de hidrogen (H2O2) sau un peroxid organic. Peroxidazele pot cataliza și alte tipuri de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
catalizează reacțiile caracteristice de oxidare prin intermediul peroxizilor: ROOH + AH2 H2O + ROH + A, în care ROOH poate fi peroxidul de hidrogen (H2O2) sau un peroxid organic. Peroxidazele pot cataliza și alte tipuri de reacții: oxidative, catalazice și de hidroxilare. Peroxidaza din hrean are masa moleculară 40000, și stabilitate la un pH între 4-12. Peroxidazele prezintă stabilitate termică (85-1150C), constatându-se în unele cazuri reactivarea după tratamente termice. Din acest motiv activitatea lor servește ca indicator al eficacității blanșării, sterilizării etc. Peroxidazele sunt
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de 2-propenil izotiocianat. Metil mercaptanii se găsesc în varză și ridichi, iar propil mercaptanii în gulii și în ceapă. Compușii volatili cu sulf se formează în multe cazuri din precursori, substanțe care rămân nemodificate dacă țesuturile sunt intacte (ceapă, usturoi, hrean, varză, muștar, ridichi, gulii etc.). În usturoi, precursorul alicinei este un aminoacid, aliina (s-alil-L-cistein-sulfoxid), descompus de enzima aliinază. În ceapă aroma, mirosul, gustul iute și factorul volatil lacrimogen (tiopropanol sulfoxid) apar sub acțiunea aliinazei în cel mult un minut și
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
bulboase) ceapa, usturoiul, prazul etc 7. legume din grupa verzei varzele de căpățână, conopida, guliile, broccoli etc. 8. legume condimentare-aromatice mărarul, pătrunjelul de frunze, țelina de frunze, asmățuiul, magheranul+oregano, cimbrul, cimbrișorul etc 9. legume perene sparanghel, revent (rubarbă), ștevie, hrean, leuștean, tarhon 10. ciuperci ciuperca de strat (champignon), bureții. Se grupează cartofii de toamnă separat de legume, iar cartofii timpurii alături de rădăcinoase într-o grupă comună (rădăcini tuberizate-tuberculi). Se acceptă denumirile de rădăcinoase, bulboase, dar mai puțin ardeioase, bostănoase, frunzoase
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
am oțet și zahăr suficient, boabe de piper, foi de dafin pentru pus gogoșarii. Îmi rămăsese o țelină mare din cele cumpărate pentru ghiveci: o pusesem cu frunzele În lada de jos, de la frigider. A, să nu uit să cumpăr hrean! Am o rețetă trăsnet, de gogosari. După ce Îi curăț, Îi spăl și Îi tai felii, Îi pun Într-un lighean mare, de pe o zi pe alta, Împreună cu zahărul, sarea, oțetul, boabele de piper, foile de dafin. Fac lista să nu
Pete de culoare by Vasilica Ilie () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91516_a_107356]
-
deosebire ceai de izmă, puind la picioare cărămizi cât de calde, ca să se poată porni nădușala". În cazuri mai grave să se treacă la alte mijloace mai drastice: strașnica rubefacție a pielii (arderea pielii prin lucruri iuți, adică prin muștar, hrean și asemenea) și luarea de sânge. Apoi, "zeamă de orez împotriva urdinării sau de salep, cu destule picături de laudan (afion) și clistiruri de scrobeală calde". Împotriva vomei, "băutura ce se zice a lui Rivier, lipitori sau vizicătoare pă lingurea
Biciul holerei pe pământ românesc by Gheorghe Brătescu și Paul Cernovodeanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295567_a_296896]
-
fruct interzis. Omul este, deocamdată, singura ființă care își permite să aibă sărbători. Deseori, calitățile secundare duc spre scaune principale. Țăranul nu va putea scăpa de noroi decât pe soclu. Exilul este aventura viermilor care pleacă dintr-o rădăcină de hrean cu speranța că vor ajunge într-o sfeclă. Democrația a reabilitat erezia de a spune nu. Globalizarea pare să uite că diversitatea este prima condiție a frumuseții. Din când în când, în viață ca și în artă se schimbă accentele
Chef pe Titanic by Vasile Ghica () [Corola-publishinghouse/Imaginative/528_a_1305]
-
fruct interzis. Omul este deocamdată singura ființă care își permite să aibă sărbători. Deseori calitățile secundare duc spre scaune principale. Țăranul nu va putea scăpa de noroi decât pe soclu. Exilul este aventura viermilor care pleacă dintr-o rădăcină de hrean cu speranța că vor ajunge într-o sfeclă. Din când în când în viață ca și în artă se schimbă accentele. Acasă este locul de unde simți cel mai bine fiorii absolutului. Suntem împinși în proiectele altora, ca actori sau ca
Chef pe Titanic by Vasile Ghica () [Corola-publishinghouse/Imaginative/528_a_1305]
-
din plămâni; acumulările de mucus din plămâni și blocarea ulterioară a căilor de circulație a aerului determină blocarea eliminării aerului, dar nu și a intrării lui; laptele pasteurizat și amidonul rafinat reprezintă cauzele principale la nivelul regimului alimentar. Suc de hrean și lămâie: uleiurile eterice puternice din hreanul proaspăt dat prin răzătoare dizolvă mucusul din sinusuri și din tuburile bronșice repede și eficient; dacă se combină cu zeamă de lămâie proaspătă, eficacitatea remediului se dublează; se pune hreanul ras într-un
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
și blocarea ulterioară a căilor de circulație a aerului determină blocarea eliminării aerului, dar nu și a intrării lui; laptele pasteurizat și amidonul rafinat reprezintă cauzele principale la nivelul regimului alimentar. Suc de hrean și lămâie: uleiurile eterice puternice din hreanul proaspăt dat prin răzătoare dizolvă mucusul din sinusuri și din tuburile bronșice repede și eficient; dacă se combină cu zeamă de lămâie proaspătă, eficacitatea remediului se dublează; se pune hreanul ras într-un castron, se adaugă suficientă zeamă de lămâie
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]