3,832 matches
-
după purificare. 4. Centrele de expediție trebuie să pună la dispoziția autorității competente următoarele date: - rezultatele examenelor microbiologice a moluștelor bivalve vii care provin dintr-o zonă de producție aprobată sau dintr-o zonă de redistribuire; - datele și cantitățile de moluște bivalve vii primite în centrul de expediție, ca și numărul documentelor de înregistrare aferent; - detalii asupra expedierii. Aceste date trebuie să fie clasate cronologic și arhivate pentru o perioadă precizată de către autoritatea competentă, însă nu mai puțin de trei luni
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
și la punctele 3 și 4. Condițiile enunțate la punctele I și II se aplică mutatis mutandis acestor puncte de expediție, însă condițiile specifice pot fi fixate conform procedurii prevăzute la art. 12 din prezenta directivă. CAPITOLUL V DISPOZIȚII PRIVIND MOLUȘTELE BIVALVE VII Moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat trebuie să îndeplinească următoarele condiții: 1) ele trebuie să aibă caracteristici vizuale asociate cu prospețimea și viabilitatea, incluzând absenta mâlului de pe cochilie, un răspuns clar la ciocănire și o cantitate normală
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
3 și 4. Condițiile enunțate la punctele I și II se aplică mutatis mutandis acestor puncte de expediție, însă condițiile specifice pot fi fixate conform procedurii prevăzute la art. 12 din prezenta directivă. CAPITOLUL V DISPOZIȚII PRIVIND MOLUȘTELE BIVALVE VII Moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat trebuie să îndeplinească următoarele condiții: 1) ele trebuie să aibă caracteristici vizuale asociate cu prospețimea și viabilitatea, incluzând absenta mâlului de pe cochilie, un răspuns clar la ciocănire și o cantitate normală intervalvară; 2) ele
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
pentru controlul criteriilor chimice, ca și valorile limită care trebuie respectate. 5) limitele superioare ale procentului de radionuclizi nu trebuie să depășească cele fixate de Comunitate pentru produsele alimentare; 6) procentul de "Paralytic Shellfish Poison" (PSP) în părțile comestibile ale moluștelor (întregul corp sau orice altă parte consumabilă separat) nu trebuie să depășească 80 µg pentru 100 g, după analiza biologică- dacă este cazul, asociată cu o metodă chimică de cercetare a saxitoxinei- sau orice altă metodă recunoscută conform procedurii prevăzute
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
procedurii prevăzute la art. 12 din prezenta directivă; În cazul contestării rezultatelor, metoda de referință este metoda biologică. 7) metodele de analiză biologică obișnuite nu trebuie să dea reacții pozitive în ceea ce privește prezența "Diarrheic Shellfish Poison" (DSP) în părțile comestibile ale moluștelor (întregul corp sau orice altă parte consumabilă separat); 8) în absența tehnicilor de rutină pentru cercetarea virusului și fixarea normelor virologice, controlul sanitar se bazează pe numărarea bacteriilor fecale. Examenul care are ca obiect controlul respectării condițiilor prezentului capitol trebuie
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
SĂNĂTATE PUBLICĂ ȘI SUPRAVEGHEREA PRODUCȚIEI Se stabilește de către autoritatea competentă un sistem de control de sănătate publică în vederea verificării respectării cerințelor prezentei directive. Acest sistem trebuie să cuprindă: 1) o supraveghere periodică a zonelor de producție și de redistribuire a moluștelor bivalve vii, destinate: a) să evite orice abuz asupra originii și destinației moluștelor bivalve vii; b) să controleze calitatea microbiologică a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de redistribuire; c) să controleze posibila prezență a planctonului
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
control de sănătate publică în vederea verificării respectării cerințelor prezentei directive. Acest sistem trebuie să cuprindă: 1) o supraveghere periodică a zonelor de producție și de redistribuire a moluștelor bivalve vii, destinate: a) să evite orice abuz asupra originii și destinației moluștelor bivalve vii; b) să controleze calitatea microbiologică a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de redistribuire; c) să controleze posibila prezență a planctonului toxic în apele de producție și redistribuire și a biotoxinelor în moluștele bivalve
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
directive. Acest sistem trebuie să cuprindă: 1) o supraveghere periodică a zonelor de producție și de redistribuire a moluștelor bivalve vii, destinate: a) să evite orice abuz asupra originii și destinației moluștelor bivalve vii; b) să controleze calitatea microbiologică a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de redistribuire; c) să controleze posibila prezență a planctonului toxic în apele de producție și redistribuire și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; d) să controleze posibila prezență a substanțelor chimice
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
destinației moluștelor bivalve vii; b) să controleze calitatea microbiologică a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de redistribuire; c) să controleze posibila prezență a planctonului toxic în apele de producție și redistribuire și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; d) să controleze posibila prezență a substanțelor chimice contaminante, ale căror limite maxime autorizate se fixează, conform procedurii prevăzute la art. 12 din prezenta directivă, până la 31 decembrie 1992. În sensul lit. (c) și (d), trebuie să se
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
Prelevarea de eșantioane trebuie să se efectueze după cum urmează: i) supraveghere: prelevarea periodică organizată, vizând detectarea schimbărilor în compoziția planctonului care conține toxine și repartizarea sa geografică. Orice rezultat care să ducă la suspectarea unei acumulări de toxine în carnea moluștelor trebuie urmată de o prelevare; ii) prelevare intensivă: - controlul planctonului în apele de crescătorie și de pescuit, numărul de puncte de prelevări și numărul de eșantioane crescut și - testele de toxicitate a moluștelor din zone afectate, care sunt mai sensibile
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
suspectarea unei acumulări de toxine în carnea moluștelor trebuie urmată de o prelevare; ii) prelevare intensivă: - controlul planctonului în apele de crescătorie și de pescuit, numărul de puncte de prelevări și numărul de eșantioane crescut și - testele de toxicitate a moluștelor din zone afectate, care sunt mai sensibile la contaminare. Punerea în vânzare a moluștelor din această zonă nu poate fi autorizat din nou decât după ce o nouă prelevare de eșantioane dă rezultate de toxicitate satisfăcătoare. c) contaminarea posibilă a moluștelor
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
prelevare intensivă: - controlul planctonului în apele de crescătorie și de pescuit, numărul de puncte de prelevări și numărul de eșantioane crescut și - testele de toxicitate a moluștelor din zone afectate, care sunt mai sensibile la contaminare. Punerea în vânzare a moluștelor din această zonă nu poate fi autorizat din nou decât după ce o nouă prelevare de eșantioane dă rezultate de toxicitate satisfăcătoare. c) contaminarea posibilă a moluștelor în zona de producție și de redistribuire. Atunci când rezultatul unui plan de prelevare arată
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
moluștelor din zone afectate, care sunt mai sensibile la contaminare. Punerea în vânzare a moluștelor din această zonă nu poate fi autorizat din nou decât după ce o nouă prelevare de eșantioane dă rezultate de toxicitate satisfăcătoare. c) contaminarea posibilă a moluștelor în zona de producție și de redistribuire. Atunci când rezultatul unui plan de prelevare arată că punerea în vânzare a moluștelor bivalve vii poate constitui un risc pentru sănătatea umană, autoritatea competentă trebuie să închidă zona de producție, până la restabilirea situației
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
fi autorizat din nou decât după ce o nouă prelevare de eșantioane dă rezultate de toxicitate satisfăcătoare. c) contaminarea posibilă a moluștelor în zona de producție și de redistribuire. Atunci când rezultatul unui plan de prelevare arată că punerea în vânzare a moluștelor bivalve vii poate constitui un risc pentru sănătatea umană, autoritatea competentă trebuie să închidă zona de producție, până la restabilirea situației; 3) examene de laborator destinate controlului respectării condițiilor din capitolul V din prezenta anexă pentru produsul finit. Un sistem de
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
întreprinderilor la intervale regulate. Aceste inspecții includ în special controale: a) destinate să verifice dacă se respectă în continuare condițiile de aprobare; b) privind curățarea localelor, a instalațiilor, a materialului, ca și igiena personalului; c) destinate să verifice faptul că moluștele bivalve vii sunt manipulate și tratate corect; d) privind utilizarea corectă și buna funcționare a sistemului de purificare și finisare; e) privind registrul prevăzut la capitolul IV, pct. III.12, din prezenta anexă; f) privind folosirea corectă a mărcilor alimentare
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
12, din prezenta anexă; f) privind folosirea corectă a mărcilor alimentare. Aceste controale pot să cuprindă prelevarea de eșantioane pentru examenele de laborator; rezultatele acestor examene sunt comunicate responsabililor întreprinderilor; 5) controale privind condițiile de depozitare și de transport a moluștelor bivalve vii. CAPITOLUL VII AMBALARE 1. Determinarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții de igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
a mărcilor alimentare. Aceste controale pot să cuprindă prelevarea de eșantioane pentru examenele de laborator; rezultatele acestor examene sunt comunicate responsabililor întreprinderilor; 5) controale privind condițiile de depozitare și de transport a moluștelor bivalve vii. CAPITOLUL VII AMBALARE 1. Determinarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții de igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
5) controale privind condițiile de depozitare și de transport a moluștelor bivalve vii. CAPITOLUL VII AMBALARE 1. Determinarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții de igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de solide pentru a asigura o protecție eficace a moluștelor bivalve vii; 2. Stridiile trebuie să fie aranjate cu valvele crăpate în jos
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
de transport a moluștelor bivalve vii. CAPITOLUL VII AMBALARE 1. Determinarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții de igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de solide pentru a asigura o protecție eficace a moluștelor bivalve vii; 2. Stridiile trebuie să fie aranjate cu valvele crăpate în jos. 3. Orice ambalaj al moluștelor bivalve vii
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
de igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de solide pentru a asigura o protecție eficace a moluștelor bivalve vii; 2. Stridiile trebuie să fie aranjate cu valvele crăpate în jos. 3. Orice ambalaj al moluștelor bivalve vii trebuie să fie închis și sigilat de la centrul de expediție până la livrarea către consumator sau comerciant. CAPITOLUL VIII CONSERVARE ȘI
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de solide pentru a asigura o protecție eficace a moluștelor bivalve vii; 2. Stridiile trebuie să fie aranjate cu valvele crăpate în jos. 3. Orice ambalaj al moluștelor bivalve vii trebuie să fie închis și sigilat de la centrul de expediție până la livrarea către consumator sau comerciant. CAPITOLUL VIII CONSERVARE ȘI DEPOZITARE 1. În camerele de conservare, moluștele bivalve vii se mențin la o temperatură care să nu aibă
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
fie aranjate cu valvele crăpate în jos. 3. Orice ambalaj al moluștelor bivalve vii trebuie să fie închis și sigilat de la centrul de expediție până la livrarea către consumator sau comerciant. CAPITOLUL VIII CONSERVARE ȘI DEPOZITARE 1. În camerele de conservare, moluștele bivalve vii se mențin la o temperatură care să nu aibă un efect nociv asupra calității și viabilității lor; ambalajul nu trebuie să intre în contact cu solul, ci trebuie pus pe o suprafață curată și ridicată. 2. Rescufundarea sau
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
mențin la o temperatură care să nu aibă un efect nociv asupra calității și viabilității lor; ambalajul nu trebuie să intre în contact cu solul, ci trebuie pus pe o suprafață curată și ridicată. 2. Rescufundarea sau pulverizarea apei asupra moluștelor bivalve vii este interzisă după ambalarea lor și plecarea din centrul de expediție, în afară de vânzările în detaliu efectuate de expeditor. CAPITOLUL IX TRANSPORTUL DE LA CENTRUL DE EXPEDIȚIE 1. Transporturile de moluște bivalve vii destinate consumului uman se transportă ambalate în
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
curată și ridicată. 2. Rescufundarea sau pulverizarea apei asupra moluștelor bivalve vii este interzisă după ambalarea lor și plecarea din centrul de expediție, în afară de vânzările în detaliu efectuate de expeditor. CAPITOLUL IX TRANSPORTUL DE LA CENTRUL DE EXPEDIȚIE 1. Transporturile de moluște bivalve vii destinate consumului uman se transportă ambalate în colete închise de la centrele de expediție până la punerea în vânzare sau la detailist. 2. Mijloacele de transport utilizate pentru coletele conținând moluște bivalve vii trebuie să prezinte următoarele caracteristici: a) pereții
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
IX TRANSPORTUL DE LA CENTRUL DE EXPEDIȚIE 1. Transporturile de moluște bivalve vii destinate consumului uman se transportă ambalate în colete închise de la centrele de expediție până la punerea în vânzare sau la detailist. 2. Mijloacele de transport utilizate pentru coletele conținând moluște bivalve vii trebuie să prezinte următoarele caracteristici: a) pereții interiori sau orice altă parte susceptibilă să intre în contact trebuie sa fie din materiale rezistente la coroziune; pereții trebuie să fie netezi, ușor de curățat; b) ele trebuie sa fie
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]