10,393 matches
-
nu-l văzusem încă, am intrat. Privirea mi-a căzut pe o masă, pe care așteptau două coșuri de răchită. Aveam imediat să aflu că într-unul erau pachețele cu medicamentele pentru bătrâni, cu numele fiecăruia pe el și cu rețeta aferentă, iar în celălalt, șosete de lână împletite cu măiestrie. „Aici nimeni nu stă degeaba. Fiecare se face util, cu câte ceva. Oamenii nu trebuie să se simtă ca la un cămin de bătrâni, ci ca la ei acasă, unde se
PĂRINTELE MIHAIL MILEA – OMUL LUI DUMNEZEU CE ARE VOCAŢIA, DESTINAŢIA ŞI MISIUNEA SLUJIRII OAMENILOR… de STELIAN GOMBOŞ în ediţia nr. 1658 din 16 iulie 2015 [Corola-blog/BlogPost/357705_a_359034]
-
și melodii de muzică populară ( " Lie, ciocârlie " , hore, sârbe etc ) dar și muzica aromana ( machedoneasca ), specifică, mai mult, zonei Dobrogea. În felul ăsta, artistul se asigura că acoperă toate genurile muzicale, pentru aproape toate categoriile de public. Și iată, astfel, rețeta succesului sau ! În plus, anul acesta, pentru că este încă un an de criză, Mihai a redus în mod special, pentru campanie, prețul sau de concert. De la 1.500 de euro pentru 45 de minute ... le-a oferit viitorilor primari un
CU BANII CASTIGATI DIN CAMPANIA ELECTORALA, AS FACE UN PARADIS AL ANIMALELOR! de RODICA ELENA LUPU în ediţia nr. 500 din 14 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/357893_a_359222]
-
între noi se încrucișau ideile, construind „castele de fum” din năzăriri ingenios alternate. O ecuație cu două necunoscute se transforma într-o dilemă sentimentală cu doi protagoniști, două soluții posibile, una prin poarta deschisă de Darwin și cealaltă conform unei rețete de murături ardelenești. Model de rezolvare nu aveam. Cam așa ar fi putut arăta una din numeroasele noastre „brain storminguri” pe teme aiurite. Totul era permis, câtă vreme ni-l puteam închipui, aceasta fiind deja proba suficientă a existenței sale
ILUZIA COMUNICĂRII PERFECTE de GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG în ediţia nr. 492 din 06 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/357909_a_359238]
-
și profesorat scorțos (ori și bonom) la Nae Ionescu. Ci numai flacără și patimă, îngrijorare, nemilostenie, tehnică detectoare. Era crud și usturător cu sine, cu auditoriul, cu doctrinele"(19). În anii interbelici, ai libertății depline, Nae Ionescu pare a descoperi rețeta educației „întru libertate". Nicolae Steinhardt subliniază înțelegerea libertății, la Nae Ionescu, drept responsabilitate asumată, capitală, decisivă, „pe viață și pe moarte". Libertatea este „cruzime" autoimpusă în evaluarea sinelui și a celorlalți, a doctrinelor și ideologiilor. În aceeași prezentare, Steinhardt își
FILOSOFUL ŞI GÂNDITORUL CREŞTIN NAE IONESCU – ÎNTRE MĂRTURISIREA SPIRITUAL AUTENTICĂ ŞI PROPOVĂDUIREA CULTURALĂ IREPROŞABILĂ [Corola-blog/BlogPost/358178_a_359507]
-
am luat porțiile în vase care nu ard la mână. Salata de varză era excelent pregătită. “O fi porcul proaspat, dar gulașul nu se face cu cartofi” îmi spuse un domn, cu care mă prinsei în vorbă. Îmi spuse apoi rețeta lui de gulaș ... și ne-am pus la povești, ca și cum ne cunoșteam de o viață. Cred că niciodată nu mi s-a mai întâmplat să mă lipesc, și la propriu și la figurat, de cineva, așa de repede. “Mai lasă
LA POJEJENA de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 540 din 23 iunie 2012 [Corola-blog/BlogPost/358353_a_359682]
-
conservă, acest desert este la fel de hrănitor și de sănătos, fiind un final dulce gustos și plin de arome pentru orice masă. Este vorba bineînțeles, de salata de fructe. Salată, înghețată sau cocktail de fructe? O salată de fructe care respectă rețeta trebuie să conțină cel puțin trei feluri de fructe diferite. Acestea sunt servite în sirop, care poate fi chiar siropul lăsat de sucul din fructe, sau un sirop gros și dulce, realizat cu zahăr ori îndulcitori. Fructele care se pun
SALATĂ DE FRUCTE de CORINA DIAMANTA LUPU în ediţia nr. 339 din 05 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/357986_a_359315]
-
Ambrosia”, un deliciu de secol XIX Dacă în antichitate salatele de fructe nu conțineau altceva decât fructe proaspete sau uscate, salata de fructe propriu-zisă a început să fie preparată la jumătatea secolului XIX, în epoca victoriană. Din această perioadă datează rețeta “Ambrosia”, un adevărat deliciu în materie culinară. În 1863 de exemplu, pentru o salată de fructe tradițională aveai nevoie de "caise, pere, portocale, coacăze și fructe de pădure", la care se adăugau "un vârf de cuțit de nucșoară și o
SALATĂ DE FRUCTE de CORINA DIAMANTA LUPU în ediţia nr. 339 din 05 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/357986_a_359315]
-
spațioase, proaspăt restaurate, unde încă mai miroase a levănțica franțuzească a amintirilor unui neam mare, al Negulicilor - artiști, revoluționari la '48, administratori de pământuri, livezi și pășuni, de unde își serveau hrana cirezi de vaci cu lapte, iar boierul știa bine rețeta șvaițerului, atât de căutat pe piețele Câmpulungului, Bucureștiului și chiar ale străinătății. Camerele înalte și spațioase, pardosite cu scândură groasă, ferestrele largi, cu grădele de fier rotund, pentru a nu pătrunde haiducii locurilor; sobele din teracotă franțuzească colorată, ornată cu
POVESTIRE de ION C. HIRU în ediţia nr. 339 din 05 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/357987_a_359316]
-
ale marelui conducător devenit mit și fetiș. Prin urmare, morala fiind exclusă, locul ei a fost luat de etică. De fapt tot un fel de morală, numai că fabricată în laboratoarele puterii. Prin utilizarea ei în doze bine stabilite de rețetele ideologice, omul de tip nou devenea un homo sovieticus, adică o desăvârșită combinație între robot și sclav. Dar dacă etica în întregul ei - fie că-i vorba de etica de partid, fie de cea socială, profesională sau familială - are o
MIZERABILISMUL OMULUI MODERN de GEORGE PETROVAI în ediţia nr. 568 din 21 iulie 2012 [Corola-blog/BlogPost/358044_a_359373]
-
ciorbă fierbinte, deasupra căruia pluteau steluțe de grăsime ce-i dădea o aroma și un gust deosebit. Restul de carne o făcuse friptură la care adăugase niște cartofi pregătiți în același cuptor, odată cu pâinea. Gătea bine tușa Floarea. Știa ea rețetele folosite de muntence, dar învățase și altele de la localnice, cu un gust oriental. Moș Constantin coborî în beciul construit lângă casă, ce se întindea până pe sub stradă și aduse o sticlă cu țuică de tescovină de anul trecut și o
LITURGHIA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 656 din 17 octombrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/358050_a_359379]
-
mai ales oameni: țesătoare, fierari, olari , cioplitori, lingurari, cojocari, cofetari, pielari, rudari, iconari, blănari, gospodine și gospodari cu diverse bunătăți: dulcețuri, siropuri și cofeturi, miere și produse apicole, cozonaci și plăcinte, ierburi aromatice, brânzeturi și produse din carne pregătite după rețete cu tradiție, suc de mere dar și palinci și vinuri, turtă dulce, kurtos kalacs, covrigi și alte dulcegării . Intrarea este liberă! Dacă plouă și tuna de Sfanțul Ilie, merele și alunele vor fi viermănoase. Alunul este copacul șarpelui, după cum nucul
TARG DE SF. ILIE LA MUZEUL TARANULUI ROMAN de MIHAI MARIN în ediţia nr. 552 din 05 iulie 2012 [Corola-blog/BlogPost/358205_a_359534]
-
Humanitas, 1998 Despre Tactic Events & Marketing .“Piața țărăneasca” este un concept deja consacrat de “piața” cu vânzare, destinat produselor tradiționale românești, alimente proaspete (carne,brânzeturi, legume, fructe, băuturi, compoturi, dulcețuri, miere, turtă dulce), naturale, ecologice, pregătite în vatra satului după rețete specifice zonelor istorice/geografice. MARIN MIHAI Revista Armonii Culturale Referință Bibliografica: TÂRG DE SF. ILIE LA MUZEUL ȚĂRANULUI ROMÂN / Mihai Marin : Confluente Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 552, Anul ÎI, 05 iulie 2012. Drepturi de Autor: Copyright © 2012 Mihai Marin
TARG DE SF. ILIE LA MUZEUL TARANULUI ROMAN de MIHAI MARIN în ediţia nr. 552 din 05 iulie 2012 [Corola-blog/BlogPost/358205_a_359534]
-
care a dedicat și un volum acestora intitulat „Pântecele filozofilor”. Michel Onfray privește alimentele cu efectele lor „morale”, fiindcă există o filozofie a hranei, după cum susținea și Fr. Nietzsche. Începem, așadar, o rubrică nouă, „Filozofia gustului” urmărind să vă prezentăm rețete străvechi sau speciale din diverse colțuri ale lumii. Și pentru că am participat de curând la un eveniment gastronomic, cu ocazia lansării cărții „Arta culinară a Sfântului Munte” încerc să vă introduc mai întâi în atmosfera acestui loc magic de unde vine
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
sau speciale din diverse colțuri ale lumii. Și pentru că am participat de curând la un eveniment gastronomic, cu ocazia lansării cărții „Arta culinară a Sfântului Munte” încerc să vă introduc mai întâi în atmosfera acestui loc magic de unde vine și rețeta pe care am să v-o ofer din partea Monahului Epifanie Mylopotamitul, care în cartea sa dezvăluie tainele dietei monahilor de la Athos în cele o sută douăzeci și șase de rețete culinare. Bucătăria Muntelui Athos este specială și unică în lume
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
mai întâi în atmosfera acestui loc magic de unde vine și rețeta pe care am să v-o ofer din partea Monahului Epifanie Mylopotamitul, care în cartea sa dezvăluie tainele dietei monahilor de la Athos în cele o sută douăzeci și șase de rețete culinare. Bucătăria Muntelui Athos este specială și unică în lume. Dieta celor 1500 de călugări, între care se află și numeroși români, are la bază preparate vegetale culese de călugări din flora muntelui și preparate din pește și fructe de
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
acestor plăpânde plante, migrate aici de-a lungul mileniilor. Nu poți parcurge itinerariul ecoturistic, fără a vizita comuna Svinița, o fostă colonie sârbească, azi locuită de populație vorbitoare de limbă sârbă. Tot aici, sătenii „fabrică” dulceața de smochine după o rețetă numai de ei știută. Piesele de port popular specifice populației sârbești din România sunt păstrate în micul muzeu aflat în Școala din Svinița. Un exemplu în acest sens, este traista de lână, principala piesă de transport pe spate care, prin
DUNĂREA A BĂTUT ŞI PORŢILE DE FIER S-AU DESCHIS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 496 din 10 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358644_a_359973]
-
CONFLUENȚE LITERARE ISSN 2359-7593 AFIȘARE MOBIL CATALOG DE AUTORI CĂUTARE ARTICOLE ARHIVĂ EDIȚII ARHIVĂ CLASAMENTE CLASAMENTE DE PROZĂ SELECTEAZĂ LUNAR TRIMESTRIAL SEMESTRIAL ANUAL JUBILIAR RETROSPECTIVA DE PROZĂ A SĂPTĂMÂNII RETROSPECTIVADE PROZĂA SĂPTĂMÂNII Acasa > Cultural > Modele > FILOZOFIA GUSTULUI - REȚETĂ ORIGINALĂ Autor: Elisabeta Iosif Publicat în: Ediția nr. 513 din 27 mai 2012 Toate Articolele Autorului ELISABETA IOSIF " FILOZOFIA GUSTULUI" Rețetă originală " Chestiunea gastronomică este o chestiune de ordin estetic și filozofic: bucătăria ține de artele frumoase, de practicile culinare
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
SELECTEAZĂ LUNAR TRIMESTRIAL SEMESTRIAL ANUAL JUBILIAR RETROSPECTIVA DE PROZĂ A SĂPTĂMÂNII RETROSPECTIVADE PROZĂA SĂPTĂMÂNII Acasa > Cultural > Modele > FILOZOFIA GUSTULUI - REȚETĂ ORIGINALĂ Autor: Elisabeta Iosif Publicat în: Ediția nr. 513 din 27 mai 2012 Toate Articolele Autorului ELISABETA IOSIF " FILOZOFIA GUSTULUI" Rețetă originală " Chestiunea gastronomică este o chestiune de ordin estetic și filozofic: bucătăria ține de artele frumoase, de practicile culinare ale unei civilizații și ale unei epoci. Ea exprimă o epocă la fel ca un tablou, o sonată, un monument, o
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
un tablou, o sonată, un monument, o piesă de teatru sau o lucrare de arhitectură" scria un filozof al gustului, Michel Onfray. Din aceeași rațiune, “dacă zeii sălășluiesc și în bucătărie”, vorba lui Heraclit, doresc să continui această idee, cu rețete originale. O tradițională rețetă, regăsită, ce dăinuie până azi la “Caru*cu bere,” de circa o sută de ani, face parte din practicile culinare ale unui loc tot atât de vechi, cu multe însemne culinare. Rețeta a fost regăsită într-o scrisoare
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
un monument, o piesă de teatru sau o lucrare de arhitectură" scria un filozof al gustului, Michel Onfray. Din aceeași rațiune, “dacă zeii sălășluiesc și în bucătărie”, vorba lui Heraclit, doresc să continui această idee, cu rețete originale. O tradițională rețetă, regăsită, ce dăinuie până azi la “Caru*cu bere,” de circa o sută de ani, face parte din practicile culinare ale unui loc tot atât de vechi, cu multe însemne culinare. Rețeta a fost regăsită într-o scrisoare ce este păstrată la
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
doresc să continui această idee, cu rețete originale. O tradițională rețetă, regăsită, ce dăinuie până azi la “Caru*cu bere,” de circa o sută de ani, face parte din practicile culinare ale unui loc tot atât de vechi, cu multe însemne culinare. Rețeta a fost regăsită într-o scrisoare ce este păstrată la Academia Română. Iată conținutul scrisorii: Rețeta de mititei de la Restaurantul CARU CU BERE. București, la 16 Iunie 1920 Onorate Domnule Ofițer! Pentru căci fiecare vizită a Domniei voastre, ca și cu
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
azi la “Caru*cu bere,” de circa o sută de ani, face parte din practicile culinare ale unui loc tot atât de vechi, cu multe însemne culinare. Rețeta a fost regăsită într-o scrisoare ce este păstrată la Academia Română. Iată conținutul scrisorii: Rețeta de mititei de la Restaurantul CARU CU BERE. București, la 16 Iunie 1920 Onorate Domnule Ofițer! Pentru căci fiecare vizită a Domniei voastre, ca și cu 20 ani în urmă cele ale tatălui Domniei voastre, dimpreună cu cinstitul Conu Iancu Caragiale
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
și câteva halbe împreună! Dorindu-vă sănătate, voie bună și noroc, vă rog a-i transmite umile sărutări de mâini Doamnei Măriuța, cea mai desăvârșită gospodină și Doamnă din înalta societate! Dumnezeu să va ajute! Semnătură indescifrabilă Câteva sfaturi pentru ca rețeta să fie "adaptată" la prezent: - în rețetă apare anis stelat (anason stelat), care să găsește în special la magazinele exotice, cu condimente și ingrediente orientale. - cum în comerț nu se găsește "cărniță de vacă de la gât", puteți folosi ceafă sau
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
voie bună și noroc, vă rog a-i transmite umile sărutări de mâini Doamnei Măriuța, cea mai desăvârșită gospodină și Doamnă din înalta societate! Dumnezeu să va ajute! Semnătură indescifrabilă Câteva sfaturi pentru ca rețeta să fie "adaptată" la prezent: - în rețetă apare anis stelat (anason stelat), care să găsește în special la magazinele exotice, cu condimente și ingrediente orientale. - cum în comerț nu se găsește "cărniță de vacă de la gât", puteți folosi ceafă sau piept de vită. - nu confundați chimionul turcesc
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
exotice, cu condimente și ingrediente orientale. - cum în comerț nu se găsește "cărniță de vacă de la gât", puteți folosi ceafă sau piept de vită. - nu confundați chimionul turcesc cu chimenul! - cum la vremea respectivă micii se muiau în sare, în rețeta originală nu scrie că se adaugă sare în compoziție. Puteți pune circa 10 grame de sare (o lingură rasă) la kilogramul de carne, înainte de a-i modela și a-i pune pe grătar. - lăsați supa de oase să scadă până
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]