10,393 matches
-
proprietarul, rămas fără mațe de oaie pentru cârnați, a pus carnea direct pe gratar. Însă bucătarul de la Carul cu Bere, localul vecin, susținea, pe la 1920, altceva. Care a avut primul ideea? Într-o scrisoare în care îi dezvăluie unui apropiat rețeta secretă a mititeilor, el spune că micii sunt originari din Balcani, mai exact din Serbia. Am redat conținutul scrisorii, așa cum se păstrează ea la Biblioteca Academiei din Capitală. Cei care vor să-și prepare mititei ca pe vremuri, trebuie să
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
la Biblioteca Academiei din Capitală. Cei care vor să-și prepare mititei ca pe vremuri, trebuie să știe că aceștia au o savoare diferită de cea actuală, că sunt mult mai aromați, cu gust foarte puternic. Referință Bibliografică: FILOZOFIA GUSTULUI - REȚETĂ ORIGINALĂ / Elisabeta Iosif : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 513, Anul II, 27 mai 2012. Drepturi de Autor: Copyright © 2012 Elisabeta Iosif : Toate Drepturile Rezervate. Utilizarea integrală sau parțială a articolului publicat este permisă numai cu acordul autorului. Abonare la
REŢETĂ ORIGINALĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 513 din 27 mai 2012 [Corola-blog/BlogPost/358694_a_360023]
-
Acasa > Strofe > Introspectie > MUGURAȘ MARIA PETRESCU - EVENIMENT ROMÂNO-AMERICAN LA NEW YORK Autor: Muguraș Maria Petrescu Publicat în: Ediția nr. 582 din 04 august 2012 Toate Articolele Autorului M.N. Rusu: „2012 A.D. Sfârșitul violenței sau timpul unui violent sfârșit?” „o rețetă de salvare... sau manual de criză”. „Nicholas Buda vine la cenaclul Eminescu, din New York și ne aduce un Făt Frumos pentru literatura de acest gen, a previziunilor metafizice.” Nefiind ceva neobișnuit în literatura de gen, 2012 A.D. „Sfârșitul violenței sau
EVENIMENT ROMÂNO-AMERICAN LA NEW YORK de MUGURAŞ MARIA PETRESCU în ediţia nr. 582 din 04 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/344632_a_345961]
-
voi trăi pe-acest pământ - mă poți salva, dar tu preferi să mă împingi înspre mormânt. CU INIMĂ SAU FĂRĂ EA? O, Tată, la ce doar inima mi-ai dat, când nu mi-a fost menit să o hrănesc după rețetele iubirii, deși-n lucrarea Ta măreață e însăși temelia firii?! Decât c-o inimă-ntristată de neputința împlinirii prin jocul ne-ntrerupt al pasiunii, mai bine fără ea, căci fericiți în nesimțire sunt cei cu inima pietroi, cu toții bine-nveșmântați și
POEME DE PAŞTI de GEORGE PETROVAI în ediţia nr. 854 din 03 mai 2013 [Corola-blog/BlogPost/344688_a_346017]
-
cap mă ia în primire ca o ștafetă care mă așteaptă răbdătoare la locul întâlnirii. Și cu toate astea, mi-am pus în cap să trec și pe la Dispensarul medical pentru un consult, deși știu că o să-mi dea o rețetă cu buline de tot felul, buline care nu vindecă, fiindcă nu pot să vindece. Și mai trebuie să recunosc că durerea mea de cap nu este constantă. Sunt perioade în care mă lasă în pace, de parcă nici nu ar fi
NE-AM ÎNTÂLNIT PE INTERNET (30) de ION UNTARU în ediţia nr. 640 din 01 octombrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359051_a_360380]
-
punct de vedere etic celor „creștine”, dar nu este mai puțin adevărat că profitul pe care îl fac se bazează tot pe o diferență între valoarea banilor dați și cea a banilor încasați înapoi. Altfel spus, Islamul nu are o rețetă etică prin care profitul să fie complet eliberat de prezumția de cămătărie sau speculație. Următorul punct critic din documentul Patriarhiei Moscovei se referă la caracterul supranațional și indiferent față de “capitalul uman” local al modelului economic pus actualmente în practică: “Este
DESPRE CRIZA ECONOMICĂ DIN PERSPECTIVĂ CREŞTINĂ... de STELIAN GOMBOŞ în ediţia nr. 327 din 23 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/358978_a_360307]
-
răspuns și nici nu-l mai căuta. „Cum, mai poți să și dormi după scenele alea de groază?” - o mai întreba cu o notă de oripilare în glas, câte o prietenă căreia uneori îi povestea râzând, despre nou descoperita ei „rețetă infailibilă” pentru somn. Iar Ștefania, îi răspundea încercând să-și compună o mină veselă, că de la un timp, nimic nu i se mai părea îngrozitor pe lumea asta și nimic altceva nu o mai putea face să tresară, în afară de cuvintele
FILMUL NOPŢII ÎNCĂ NESFÂRŞITE de TANIA NICOLESCU în ediţia nr. 747 din 16 ianuarie 2013 [Corola-blog/BlogPost/359375_a_360704]
-
de portocale. O poșetă, zece poșete... O vacanță, zece vacante...Și foamea sucomba și învie feroce cu fiecare. Rămas acasă nesupravegheat, sufletul își schimbă comprese cu gheață. Asculta Dvorak, recuperează nopțile treze. Exersează cu grijă primii pași, jonglează voios cu rețete din minim opt ingrediente. O, nu! Sancta simplicitas! Doar se preface. I-am găsit jurnalul. Zeci de schițe ale etajului pierdut. Și liste de calcule și bugete estimative. Nu i-a dat nimeni sinucigașului ăstuia măcar un Jiminy Cricket, de
CĂDERILE DE LA ETAJ SUNT CELE MAI RELE de CARMEN LĂIU în ediţia nr. 2084 din 14 septembrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/359466_a_360795]
-
un producător rămâne cu mere nevândute, lovite, nu mai au față, aspect comercial, ca să nu le arunce, le păstrează la frig, am vizitat și eu destule hale frigorifice și numai mere bune de consum nu găsești acolo. Chimia oferă azi rețete pentru orice: se vinde pe piață gemul de caise? Fac din ele gem de caise. Sau practic, orice altceva câtă vreme naivi ca mine mai sunt (încă) gata să le cumpere. De multe ori mi se face poftă de o
VISELE, 10 de ION UNTARU în ediţia nr. 353 din 19 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/359461_a_360790]
-
libertate și necesitate, omul își provoacă singur mai multă suferință decât toți dușmanii săi la un loc. interpretează libertatea ca anarhie iar în fața necesității încearcă tot felul de expediente: eu sunt mai egal în drepturi decât ceilalți, „descurcărețul” are întotdeauna rețetele lui: ciupituri din stânga, ciupituri din dreapta, el ascunzându-se sub un potop de vorbe din care nu crede o iotă. principalul să tragă un ce folos de partea lui, cât ar fi de mic. și cu cât are frigiderul mai plin
SUFLETUL ŞI FRIGIDERUL de ION UNTARU în ediţia nr. 348 din 14 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/359501_a_360830]
-
de blândețea sufletului și a graiului, de primirea călduroasă, din care nelipsite au fost cele două elemente tradiționale: pâinea și sarea, asezonate cu un pic de băutură și din belșug de mâncăruri pregătite cu suflet, modestie și pricepere, după vechi rețete, cu interioare bogat împodobites cu obiecte de uz casnic, păstrate cu sfințenie, cu ii, covoare și ștergare pe care cu migală și dragoste de frumos au fost revărsate toate florile câmpului, într-un spațiu în care a răsunat glasul cântecului
FESTIVALUL VAII GURGHIULUI de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1175 din 20 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/360255_a_361584]
-
vizită, o dată. Bucătăria...ultradotată...”mi le-am adus toate din Germania...de la cuptor, roboții de bucătărie...frigider...televizor...” Mirosea bine a sarmale, date puțin la cuptor, în vas de lut... “Am făcut și prăjitura aia voastră...Petre Roman!...am luat rețeta de la o vecină, care are grijă de apartament când sunt plecat.” Sufrageria...e ca o cameră din altă epocă...cu pian, pendulă...gramofon...masă cu intarsii, de nuc masiv...papuci de casă de mătase... Camera mică e „un depozit de
LA O CAFEA NEMŢEASCĂ de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 387 din 22 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/360456_a_361785]
-
mâine La ce ușă să mai bat Că-s sătul de colindat Pentru stropul meu de pâine? Dacă primesc un refuz Cade greu ca o sudalmă: Mă lovește ca o palmă Peste față sau auz Poate c-o să-mi dați rețete Cum să trec dintr-o zi-ntr-alta Că schimbarea de la Malta Când o vezi pe îndelete, Ne-a adus ea libertatea: Neputința și tăcerea Lăsând altora averea Care-au invadat cetatea! Sub același așternut Cu aceleași gânduri vechi Noaptea
GÂNDURI, GÂNDURI de ION UNTARU în ediţia nr. 390 din 25 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/360638_a_361967]
-
Spectacolul este o concepție, producție și prezentare Doru Octavian Dumitru - one mân show. Spumă de râs este un produs inedit al îndrăgitului actor, care va ajuta să vă “bărbieriți” de toate necazurile. Este un super eveniment în care veți găsi rețetă perfectă pentru bună dispoziție: 1. Se cumpără un bilet la spectacolul Spumă de Râs. 2. Se vine cu cel puțin 30 de minute înainte de începerea spectacolului. 3. Se ocupă un loc în sală și se închid telefoanele mobile. 4. Se
“SPUMA DE RÂS” UN SPECTACOL EXTRAORDINAR CU DORU OCTAVIAN DUMITRU de SIMONA BOTEZAN în ediţia nr. 117 din 27 aprilie 2011 [Corola-blog/BlogPost/360612_a_361941]
-
încă ne explorat suficient, comparat însă cu reportajele altui ziarist celebru, care a fost BRUNEA-FOX (1898-1977), astfel poezia devine gâtul golaș al unei găini strivite în universul de mălai. Poetul își prepară pergamentul de scris din propria-i piele, după rețete fatale, marcate de întuneric, încropite sub streașina frunții. Poezia lui Nicolae SÂRBU este un rebus ne dezlegat, plin de criptograme care nu pot fi elucidate cu ușurință, dar care odată ce și-au găsit cheile, dau o satisfacție deosebită. Salturile imagistice
SFERELE POEZIEI LUI NICOLAE SÂRBU de MIHAI LEONTE în ediţia nr. 228 din 16 august 2011 [Corola-blog/BlogPost/360744_a_362073]
-
De la stână, pe unde trecuse și curățase saivanul, Trifu adusese un lighean de pacele, trei capete de miel și două picioare din față. Carne, să tot mănânci!!... În credința iudaică, în săptămâna Paștelui, la părinții ei, mâncau preparatele făcute după rețetele tradiționale. Convertită la ortodoxie, Mariței nu-i cădea rău consumul de carne. De multe luni postea fără voie. În bordei, înainte de a se înnegura, Trifu, în dreptul patului, aninase icoana cu chipul lui Cristos și sub ea candela pe care o
SÂMBĂTA PAŞTELUI ÎN TRANSNISTRIA de ION C. GOCIU în ediţia nr. 2294 din 12 aprilie 2017 [Corola-blog/BlogPost/359965_a_361294]
-
cap, țiuiturile din urechi, durerile de piept. 6. Se pot obține rezultate bune , indiferent de vârstă sau de condiție. 7. Este ușor de luat, sub formă de tablete fără miros. Actualmente, tabletele și capsulele cu usturoi, care se găsesc fără rețetă la plafarurile de pretutindeni, sunt folosite pe scară largă de medici pentru reducerea tensiunii și alungarea simptomelor acesteia. Hipertensiunea este extrem de periculoasă fiindcă, în primul rând, simptomele ei nu sunt întotdeauna prezente - mulți suferinzi nici macar nu știu că o au
CEL MAI PUTERNIC ANTIBIOTIC NATURAL DIN LUME de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359941_a_361270]
-
între noi se încrucișau ideile, construind „castele de fum” din năzăriri ingenios alternate. O ecuație cu două necunoscute se transforma într-o dilemă sentimentală cu doi protagoniști, două soluții posibile, una prin poarta deschisă de Darwin și cealaltă conform unei rețete de murături ardelenești. Model de rezolvare nu aveam. Cam așa ar fi putut arăta una din numeroasele noastre „brain storminguri” pe teme aiurite. Totul era permis, câtă vreme ni-l puteam închipui, aceasta fiind deja proba suficientă a existenței sale
ILUZIA COMUNICĂRII PERFECTE de GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG în ediţia nr. 589 din 11 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/360050_a_361379]
-
de melancolie eminesciană, de visare și nostalgie, de speranță și tulburare, de erotism și idealitate, într-un echilibru încântător. Cu o adevărată demonstrație de virtuozitate, poeta ne avertizează încă o dată că nu se teme de tiparul formelor clasice, sfidând parcă rețetele literare la zi: „De-aș învăța neprețuitul semn/ Prin care să mă schimb într-o plutire/ Deasupra apei de frunziș și lemn/ Sculptată maiestos în amintire” („De-aș învăța”). Croiala clasică prinde excelent de fiecare dată : Să ne ascundem, Fructul
CARTE DE POEZIE – LUCIA OLARU NENATI: „SENTIMENTUL SPIRALEI” de VICTOR TEIŞANU în ediţia nr. 579 din 01 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/360027_a_361356]
-
care a pus-o în seama perelor mălăiețate consumate cu lapte acru. Ba mai mult, nevasta primcuratorului a vizitat-o pe mama, aducând și o căniță cu smântână, să-i spună cum a făcut ciorba (țăranii nu prea foloseau cuvântul “rețetă”). După ce a aflat și tata secretul “ciorbei”, ne-a spus povestea cu un prieten din tinerețe cu care a fost la pețit la fata unui învățător. Serviți fiind cu cafea cu lapte, (așa-i ziceau la cea făcută din “cicoare
ZUPA DE OPINCI de AUREL LUCIAN CHIRA în ediţia nr. 2306 din 24 aprilie 2017 [Corola-blog/BlogPost/360147_a_361476]
-
decat că e ascultat, înțeles, iubit. Răsplătit. Pentru fiecare “te iubesc!” spus cu ochii crăpați dimineața devreme, pentru notele pe care le-a obținut învățând, pentru desenul stângaci pe care l-a facut că tu să găsești o surpriză, pentru “rețetă” pe care ți-a “prescris-o” într-o zi când te-a văzut mai trist(a)... Și dă, poate să pună mâna și pe o frunză, si pe o piatră, si pe o pisică plină de purici, să tropăie prin
INCREDERE VS NEPUTINTA de CLARISSA EMANUELA în ediţia nr. 1385 din 16 octombrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/360168_a_361497]
-
mută din partea creștinilor, care parcă își doresc liniștea necesară concentrării asupra lor înșiși. Ne-am obișnuit să acceptăm tacit eforturile lor de întoarcere spre interior, concentrați asupra dialogului cu Divinitatea, căreia fiecare tinde să I se apropie prin mijloace și “rețete” mai mult sau mai puțin infailibile. Unii îmbrățișează Postul, alții primenirea fizică și spovedirea spirituală, sau totul concomitent. Însă nu spaniolii. Parcă vrând să contrasteze cu restul lumii, ei șochează la prima vedere prin maxima extrovertire cu care obișnuiesc să
SEMANA SANTA de GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG în ediţia nr. 1204 din 18 aprilie 2014 [Corola-blog/BlogPost/360184_a_361513]
-
Roma era obiceiul ca măcelarii să fie plătiți în natură și anume, cu așa-numitul al 5-lea sfert: după ce măcelăreau și tranșau animalul respectiv își opreau drept răsplată organele și capul - bucătăria romană cunoaște de aceea o mulțime de rețete foarte gustoase pentru părțile astea.” Ca un cercetător adevărat, Dan Frank caută istoricul și etimologia cuvântului, care denumește o rețetă sau o legumă. De pildă: ”pentru roșii am păstrat cuvântul tomate, (de la originalul aztec), folosit în multe limbi, chiar dacă la
FILOZOFIA GASTRONOMICĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 711 din 11 decembrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359847_a_361176]
-
măcelăreau și tranșau animalul respectiv își opreau drept răsplată organele și capul - bucătăria romană cunoaște de aceea o mulțime de rețete foarte gustoase pentru părțile astea.” Ca un cercetător adevărat, Dan Frank caută istoricul și etimologia cuvântului, care denumește o rețetă sau o legumă. De pildă: ”pentru roșii am păstrat cuvântul tomate, (de la originalul aztec), folosit în multe limbi, chiar dacă la piață tot roșii se cumpără(....) C. Bacalbașa folosește în Dictatura Gastronomică din 1935 termenii tomate și unt clarificat - e drept
FILOZOFIA GASTRONOMICĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 711 din 11 decembrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359847_a_361176]
-
chiar dacă la piață tot roșii se cumpără(....) C. Bacalbașa folosește în Dictatura Gastronomică din 1935 termenii tomate și unt clarificat - e drept că la el ochiurile românești sunt ...franțuzești, cele românești sunt franțuzești, dar cu unt...”. Cele peste 500 de rețete de bază și orientative, „fără contorsionări culinare dubioase, riscante și costisitoare” au ca scop plăcerea gătitului și stimularea apetitului cu produse ecologice. Există un ritual al ospățului, fiindcă toate meseriile își au ritualul lor, după cum există un design al prezentării
FILOZOFIA GASTRONOMICĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 711 din 11 decembrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359847_a_361176]