2,863 matches
-
acompaniament pentru tocănițe și preparate din carne sau cu brânză de vaci, smântână și șorici de porc. Vinurile locale nu lipsesc de pe cele mai multe mese. Tradițională pentru bucătăria basarabeană sunt feluri de mâncare care combină diverse legume, cum ar fi roșii, ardei gras, vinete, varză, fasole, ceapă, usturoi, praz și altele. Legumele sunt folosite în salate și sosuri, ele sunt coapte, aburite, murate, sărate sau marinate. Produsele din carne dețin un loc special, mai ales ca primul curs și aperitivă. Supa din
Bucătăria moldovenească () [Corola-website/Science/332785_a_334114]
-
heotjesabap, Andong jjimdak, Andong soju (un vin de orez), Andong sikhye (un punch), Geonjin guksu (un fel de mâncare cu tăiței), și macrou sărat. Heotjesabap este o varietate de bibimbap, servit cu sos de soia (ganjang) în loc de Gochujang (pastă de ardei iute), care este mult mai frecvent utilizată. Heotjesa bab constă în principal din mai multe tipuri de namul (legume tinere germinate) peste orez alb. De asemenea, este servit cu pește la grătar, rechin și Jeon (clătită coreenă). Termenul Heotjesa BAP
Andong () [Corola-website/Science/333137_a_334466]
-
Andong a făcut interioare unde peștele putea fi adus, astfel aristocrați se puteau deplasa la Andong special pentru peștele sărat. Sikhye este un pumn de orez fermentat servit peste Coreea. Varietatea Andong, cu toate acestea, este deosebit de picantă, realizată cu ardei roșu sub formă de pulbere, ghimbir și ridichi. Sikhye contine Lactobacillus, o tulpină benignă de bacterii găsite în tractul gastro-intestinal și de multe ori folosită ca un ajutor digestiv în diverse feluri de mâncare, inclusiv kimchi, iaurt și varză. Parteneriate
Andong () [Corola-website/Science/333137_a_334466]
-
începe să fumege) - se aruncă în wok 3-4 linguri de ulei (sau un polonic mic) în funcție de cantitatea de mâncare care urmează a fi preparată - se rotește wok-ul pt a dispersa uleiul pe lateralele wok-lui - de obicei se începe cu usturoi , ardei iute și ghimbir tăiate fin, se prăjesc 10-15 secunde și apoi se adaugă restul ingredientelor, în funcție de rețetă care urmează a fi pregătită - se folosește doar ulei cu temperatură mare de fumegare (ulei de floarea soarelui, arahide, semințe de struguri, porumb
Wok () [Corola-website/Science/336043_a_337372]
-
tăietură pierde laptele și astfel ciuperca se deshidratează. Se aleg numai ciuperci tinere, pentru că cu maturizarea crește iuțimea căpătând în plus o variantă amară. Ei pot fi folosiți uscați și apoi măcinați, folosindu-i ca condiment la alte mâncăruri, înlocuind ardeiul iute. Tradițional buretele este prăjit cu slănină și/sau presărat cu brânză de gust mai intensiv (oaie, capră), respectiv în unt cu ceapă și felii de slănină ori umplut cu, de exemplu, cașcaval și pus la cuptor precum fript la
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]
-
de pește tăiat bucăți de 4-5 cm: (biban, caras, cegă, crap, guvizi, lin, nisetru, păstrăv, păstrugă, somn, șalău, știucă), zarzavat de supă, 3 linguri de orez prepreparat, verdețuri (leuștean, pătrunjel, după gust și mărar), ulei, sare, piper negru și, opțional, ardei iute. Ceapa, zarzavatul, ardeiul și ardeiul iute (nu obligatoriu) tăiate mărunt se călesc în puțin untdelemn împreună cu orezul prepreparat și se toarnă apoi în apa clocotindă, respectiv în bulionul de pește. Ciorba se acrește și sărează după gust imediat și
Ciorbă de pește () [Corola-website/Science/337276_a_338605]
-
de 4-5 cm: (biban, caras, cegă, crap, guvizi, lin, nisetru, păstrăv, păstrugă, somn, șalău, știucă), zarzavat de supă, 3 linguri de orez prepreparat, verdețuri (leuștean, pătrunjel, după gust și mărar), ulei, sare, piper negru și, opțional, ardei iute. Ceapa, zarzavatul, ardeiul și ardeiul iute (nu obligatoriu) tăiate mărunt se călesc în puțin untdelemn împreună cu orezul prepreparat și se toarnă apoi în apa clocotindă, respectiv în bulionul de pește. Ciorba se acrește și sărează după gust imediat și se adaugă roșiile tăiate
Ciorbă de pește () [Corola-website/Science/337276_a_338605]
-
cm: (biban, caras, cegă, crap, guvizi, lin, nisetru, păstrăv, păstrugă, somn, șalău, știucă), zarzavat de supă, 3 linguri de orez prepreparat, verdețuri (leuștean, pătrunjel, după gust și mărar), ulei, sare, piper negru și, opțional, ardei iute. Ceapa, zarzavatul, ardeiul și ardeiul iute (nu obligatoriu) tăiate mărunt se călesc în puțin untdelemn împreună cu orezul prepreparat și se toarnă apoi în apa clocotindă, respectiv în bulionul de pește. Ciorba se acrește și sărează după gust imediat și se adaugă roșiile tăiate bucățele. De
Ciorbă de pește () [Corola-website/Science/337276_a_338605]
-
ars din fața mesenilor nu pot fi lăsate niciodată goale. De trebuință: o gușă mare de curcan 200 grame măruntaie de berbec fără grăsime 100 grame șorici proaspăt de porc 200 grame șuncă crudă de porc 2 căpățâni de usturoi 2-3 ardei de cayenne (Capiscum frutescens) 10 grame piper negru boabe (Piper nigrum) 3-4 frunze de laur (Laurus nobilis) 5 grame rosmarin (Rosmarinus officinalis) 5 grame șovârf (Origanum majorana) 10 grame cimbru (Satureja hortensis) sare montană Într-o tigaie de aramă cositorită
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
Originar din America Centrală și de Sud, ardeiul iute a fost răspândit în lume de marinarii spanioli și portughezi. Ardeiul iute ajută la stimularea metabolismului prin acțiunea pe care o are asupra structurii venoase. Practic, nu este nimic mai uimitor decât efectele pe care ardeiul iute le are
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
Originar din America Centrală și de Sud, ardeiul iute a fost răspândit în lume de marinarii spanioli și portughezi. Ardeiul iute ajută la stimularea metabolismului prin acțiunea pe care o are asupra structurii venoase. Practic, nu este nimic mai uimitor decât efectele pe care ardeiul iute le are asupra sistemului circulator, cum ar fi alimentarea elementelor vitale din structura celulară
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
și de Sud, ardeiul iute a fost răspândit în lume de marinarii spanioli și portughezi. Ardeiul iute ajută la stimularea metabolismului prin acțiunea pe care o are asupra structurii venoase. Practic, nu este nimic mai uimitor decât efectele pe care ardeiul iute le are asupra sistemului circulator, cum ar fi alimentarea elementelor vitale din structura celulară a capilarelor, venelor, arterelor și ajutorul oferit pentru echilibrarea tensiunii arteriale. De aceea, ardeiul iute este unul dintre cele mai potrivite remedii pentru hipertensiunea arterială
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
venoase. Practic, nu este nimic mai uimitor decât efectele pe care ardeiul iute le are asupra sistemului circulator, cum ar fi alimentarea elementelor vitale din structura celulară a capilarelor, venelor, arterelor și ajutorul oferit pentru echilibrarea tensiunii arteriale. De aceea, ardeiul iute este unul dintre cele mai potrivite remedii pentru hipertensiunea arterială, curăță arterele și contribuie la diminuarea valorilor colesterolului rău sau a trigliceridelor. Având în vedere că bolile cardiovasculare ocupă primul loc la nivel mondial, proprietățile ardeiului iute sunt deosebit de
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
arteriale. De aceea, ardeiul iute este unul dintre cele mai potrivite remedii pentru hipertensiunea arterială, curăță arterele și contribuie la diminuarea valorilor colesterolului rău sau a trigliceridelor. Având în vedere că bolile cardiovasculare ocupă primul loc la nivel mondial, proprietățile ardeiului iute sunt deosebit de importante. Ardeiul iute, benefic pentru stomac Ardeiul iute este benefic atât pentru stomac, cât și tractul intestinal, deoarece stimulează mișcarea peristaltică a intestinului și contribuie la reconstrucția țesutului din stomac facilitând vindecarea leziunilor stomacale și ulcerelor intestinale
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
este unul dintre cele mai potrivite remedii pentru hipertensiunea arterială, curăță arterele și contribuie la diminuarea valorilor colesterolului rău sau a trigliceridelor. Având în vedere că bolile cardiovasculare ocupă primul loc la nivel mondial, proprietățile ardeiului iute sunt deosebit de importante. Ardeiul iute, benefic pentru stomac Ardeiul iute este benefic atât pentru stomac, cât și tractul intestinal, deoarece stimulează mișcarea peristaltică a intestinului și contribuie la reconstrucția țesutului din stomac facilitând vindecarea leziunilor stomacale și ulcerelor intestinale. Atunci când se consumă ardei iute
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
potrivite remedii pentru hipertensiunea arterială, curăță arterele și contribuie la diminuarea valorilor colesterolului rău sau a trigliceridelor. Având în vedere că bolile cardiovasculare ocupă primul loc la nivel mondial, proprietățile ardeiului iute sunt deosebit de importante. Ardeiul iute, benefic pentru stomac Ardeiul iute este benefic atât pentru stomac, cât și tractul intestinal, deoarece stimulează mișcarea peristaltică a intestinului și contribuie la reconstrucția țesutului din stomac facilitând vindecarea leziunilor stomacale și ulcerelor intestinale. Atunci când se consumă ardei iute, acesta declanșează o senzație de
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
țesutului din stomac facilitând vindecarea leziunilor stomacale și ulcerelor intestinale. Atunci când se consumă ardei iute, acesta declanșează o senzație de căldură în tot corpul și din acest motiv este una dintre plantele recomandate în caz de degerături. Usturător și picant, ardeiul iute este adăugat în diverse feluri gustoase de mâncare din întreaga lume. Iuțeala este determinată de o concentrație ridicată de capsaicină, studiată pentru utilizările ei pe scară largă, de la reducerea efectelor durerii, beneficii cardiovasculare, precum și capacitatea de a preveni apariția
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
ei pe scară largă, de la reducerea efectelor durerii, beneficii cardiovasculare, precum și capacitatea de a preveni apariția cancerului. Bogat în vitamina A Capsaicina are un rol esențial în deschiderea și drenarea pasajelor nazale congestionate. În plus, alături de conținutul ridicat de capsaicină, ardeiul roșu este o sursă excelentă de vitamina A, prin concentrația de carotenoizi pro-vitamina A, inclusiv beta-caroten. Beta carotenul este nu doar un antioxidant puternic, ci poate fi convertit în organism în vitamina A, un nutrient esențial pentru sănătatea tuturor țesuturilor
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
ateroscleroză, cancerul de colon, diabetul zaharat și alte complicații, cum ar fi leziuni ale nervilor și boli de inimă. Totodată, capsaicina este un inhibitor puternic al substanței P, o neuropeptidă asociată cu procesele inflamatorii. Cu cât este mai iute un ardei, cu atât conține mai multă capsaicină. Două lingurițe de ardei iute pisat furnizează 47% din valoarea zilnică de vitamina A cu rol important în lupta împotriva infecției și esențială pentru sănătatea țesuturilor epiteliale, inclusiv membranele mucoase care acoperă pasajele nazale
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
ar fi leziuni ale nervilor și boli de inimă. Totodată, capsaicina este un inhibitor puternic al substanței P, o neuropeptidă asociată cu procesele inflamatorii. Cu cât este mai iute un ardei, cu atât conține mai multă capsaicină. Două lingurițe de ardei iute pisat furnizează 47% din valoarea zilnică de vitamina A cu rol important în lupta împotriva infecției și esențială pentru sănătatea țesuturilor epiteliale, inclusiv membranele mucoase care acoperă pasajele nazale, plămânii, tractul intestinal și cel urinar. De asemenea, vitamina A
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
lupta împotriva infecției și esențială pentru sănătatea țesuturilor epiteliale, inclusiv membranele mucoase care acoperă pasajele nazale, plămânii, tractul intestinal și cel urinar. De asemenea, vitamina A este prima linie de apărare împotriva agenților patogeni, invadatori. Benefic în tratarea ulcerului gastric Ardeiul iute are, însă, o reputație negativă și nemeritată de a contribui la apariția ulcerului gastric. Potrivit www.sfatulmedicului.ro, nu doar că ardeiul iute nu provoacă ulcerul gastric, ci chiar poate ajuta la prevenirea acestuia prin distrugerea bacteriilor care pot
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
asemenea, vitamina A este prima linie de apărare împotriva agenților patogeni, invadatori. Benefic în tratarea ulcerului gastric Ardeiul iute are, însă, o reputație negativă și nemeritată de a contribui la apariția ulcerului gastric. Potrivit www.sfatulmedicului.ro, nu doar că ardeiul iute nu provoacă ulcerul gastric, ci chiar poate ajuta la prevenirea acestuia prin distrugerea bacteriilor care pot fi ingerate stimulând în același timp celulele mucoasei stomacului să secrete sucuri de protecție, care împiedică formarea ulcerului. De fapt, consumul de ardei
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
ardeiul iute nu provoacă ulcerul gastric, ci chiar poate ajuta la prevenirea acestuia prin distrugerea bacteriilor care pot fi ingerate stimulând în același timp celulele mucoasei stomacului să secrete sucuri de protecție, care împiedică formarea ulcerului. De fapt, consumul de ardei iute este asociat cu diminuarea riscului de ulcer gastric. Anumite studii epidemiologice demonstrează incidența scăzută a unor cancere gastrice la persoanele mari consumatoare de ardei iute. Se recomandă, totuși, ca în ulcerul activ să se evite consumul lui, pentru a
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
mucoasei stomacului să secrete sucuri de protecție, care împiedică formarea ulcerului. De fapt, consumul de ardei iute este asociat cu diminuarea riscului de ulcer gastric. Anumite studii epidemiologice demonstrează incidența scăzută a unor cancere gastrice la persoanele mari consumatoare de ardei iute. Se recomandă, totuși, ca în ulcerul activ să se evite consumul lui, pentru a nu se exacerba durerea. Persoanele cu sindrom de colon iritabil pot resimți o intoleranță la ardeiul iute, iar cele cu reflux gastro-esofagian este bine să
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
a unor cancere gastrice la persoanele mari consumatoare de ardei iute. Se recomandă, totuși, ca în ulcerul activ să se evite consumul lui, pentru a nu se exacerba durerea. Persoanele cu sindrom de colon iritabil pot resimți o intoleranță la ardeiul iute, iar cele cu reflux gastro-esofagian este bine să evite condimentele puternice. Și în cazul hemoroizilor, ardeiul iute trebuie consumat cu moderație, deoarece favorizează apariția crizelor. Specialiștii recomandă, totodată, atenție la boiaua de ardei iute pentru că inhalarea ei poate cauza
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]