3,075 matches
-
Creierul se taie rondele, se sărează, după care se dă prin puțină făină de grâu și se prăjește în unt. Cartofii, morcovul, țelina, pătrunjelul se taie rondele și se fierb în supa de la carne timp de 25 de minute. Din șampanie, ceapă, roșii, pătrunjel, puțin unt și usturoi facem un sos în care punem legumele fierte la marinare. Salata se face din ridichi tăiate fideluțe cu puțin mărar tocat fin, puțin ulei de măsline și oțet vinegret cu capere. Se servește
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu zeama de lămâie și sare. Turnăm puțin ulei într-o tavă, peste ulei punem pe lățimea tăvii cinci sau șase bețișoare și peste bețe, punem purcelul - ca să nu se prindă de tavă. În interiorul purcelului, introducem o sticlă de șampanie ca să stea purcelul drept, apoi încingem cuptorul, ungem purcelul cu ulei și dăm la copt, timp de două ore, până la două ore și jumătate. Din când în când scoatem și mai ungem cu ulei. Ca să nu se ardă codița și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
puțin, amestecăm cu crema. Dacă vrem ca tortul să fie mai siropos, amestecăm 100 ml de cafea cu 50 gr. de zahăr și stropim foile, apoi le umplem cu cremă. Decorăm cu frișcă sau ciocolată rasă. TORT CU CREMĂ DE ȘAMPANIE Blatul - șase albușuri bătute spumă cu puțină sare, adăugăm o cană de zahăr și, pe rând, câte un gălbenuș, încorporăm bine, apoi punem coaja și zeama de la o lămâie, patru linguri de ulei și, la urmă, o cană cu vârf
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
potrivit timp de 45 de minute. Crema - un pachet de cremă de vanilie se bate cu 200 ml de lapte rece în care adăugăm patru linguri de zahăr, patru linguri de frișcă, un praf de vanilie și 200 ml de șampanie în care am dizolvat un pachet de gelatină Dr. Oetker; după de s-a răcit, încorporăm toate la un loc, apoi umplem foile, pe care în prealabil le însiropăm cu sirop de zahăr și 50 ml de rom sau coniac
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pachet unt / margarină, 3 linguri de smântână, 20 g drojdie, 1 gălbenuș, făină cât cuprinde Albușul bătut se unge pe deasupra și se presară zahăr tos. Aluatul se întinde pe planșetă și cu păhărelul tăiem rondele și cu un dop de la șampanie facem gaură la mijloc. Fiecare cerculeț îl ungem cu albuș, dăm prin zahăr tos, apoi coacem la foc potrivit. INELUSE SPANIOLE 250 g făină, 140 g unt, 100 g zahăr, un praf de sare, un vârf de cuțit de scorțișoară
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
face un aluat, care, după 24 de ore, se taie cu forma de pișcoturi. Tava se unge cu unt și se presară cu făină, după care se coc la foc potrivit, apoi se deschide cuptorul după 10 minute. PIȘCOTURI DE ȘAMPANIE (1) 500 g făină, 100 g unt, 200 g zahăr, 3 ouă, ½ de ceșcuță de lapte, 10 g amoniac, 1 plic zahăr vanilat Se amestecă toate ingredientele în făină, se frământă bine, se întinde o foaie, se taie pișcoturi cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
ingredientele în făină, se frământă bine, se întinde o foaie, se taie pișcoturi cu forma și se coc în tavă unsă cu ulei la foc potrivit. După ce s-au copt, se dau prin zahăr farin. La final, se servesc cu șampanie, la ocazii speciale. PISCOTURI DE SAMPANIE (2) 5 ouă se bat spumă cu 300 g zahăr, adăugăm 11 linguri de ulei, zeama și coaja de la o lămâie, 25 g amoniac și 800-1000 g făină (depinde de mărimea ouălor). Se frământă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
au răcit, adăugăm coajă de portocală, stafide și bucăți de rahat tăiat cuburi mici. Dacă nu avem stafide sau rahat, punem o linguriță de scorțișoară pisată. CREMĂ DE OU Patru ouă, șase linguri de zahăr, patru găoci de ou cu șampanie și un praf de vanilie. Batem albușurile spumă, separat frecăm gălbenușurile cu zahăr, adăugăm gălbenușurile și amestecăm în continuare cu zahăr vanilat, adăugăm și șampania, dăm la fiert pe Bain - Marie până se îngroașă. Se servește decorată cu fructe de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pisată. CREMĂ DE OU Patru ouă, șase linguri de zahăr, patru găoci de ou cu șampanie și un praf de vanilie. Batem albușurile spumă, separat frecăm gălbenușurile cu zahăr, adăugăm gălbenușurile și amestecăm în continuare cu zahăr vanilat, adăugăm și șampania, dăm la fiert pe Bain - Marie până se îngroașă. Se servește decorată cu fructe de sezon. CREMA DE VANILIE CU CAPSUNI SI SOS DE KIWI Patru foi de gelatină înmuiată în apă rece, 600 gr. de smântână, 200 gr. de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Rosetti"un comerț de librărie - tipografie, căruia i se adaugă un cabinet de lectură și o bibliotecă de Constantin A. Rosetti (2.VI.1816 - 8.IV.1885) împrumut, cărora li se adaugă afaceri de comision cu aduceri de vinuri și șampanie din Franța, activitate pentru care, la 14 septembrie 1858, marchitanii (negustorii) l-au ales staroste al corporației lor, cu 21 din 25 voturi exprimate. În aprilie 1859 când Rosetti avea să dimisioneze din această calitate - care ridicase prestigiul comercianților - pentru
VASLUI. TRADIŢIONALISM… Oameni și întâmplări by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Science/91666_a_92808]
-
vesele, îmbujorându-ne obrajii cu rotunjimea lor juvenilă. Ne delectam ceasuri întregi rostogolindu-le pe scânduri vajnice de campionat mondial, geluite până la catifelare, evitând cu grație ciocnirile ilicite, scufundându-ne, la sfârșit, aproape leșinați de plăcere, în bazine pline cu șampanii calde și aurii... etc. etc.“ BUCUREȘTI FAR WEST Fenomenul arghezian Daniel CRISTEA-ENACHE Ni se spune adesea că statura unui mare scriitor se verifică prin lectura fiecărei generații. Valoarea lui Eminescu și a lui Caragiale, a lui Arghezi, Blaga sau Bacovia
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2168_a_3493]
-
culturilor, al mâncărurilor, într-un fel de echivalență. Mesele oferite lui Lucain atestă o ospitalitate atentă, preocupată să păstreze gusturile parizianului, invitându-l în același timp către savori originale, fiindcă se alunecă încet către o gastronomie internațională. I se servește șampanie și caviar (dar "un caviar presat din Rusia care e mai puțin cunoscut dar mult mai savuros decât caviarul boabe") somon de Norvegia și file de doradă crud; langustă prăjită după moda japoneză, adică tăiată și prăjită vie), pâine prăjită
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
de Moselle, palid și limpede precum cristalul de rocă, un iohannisberg numit "Toamnă aurie" cu podgoria originară de pe Rhin pe malul căruia va cădea înjunghiată de mâna sa frumoasă "trupul surorii noastre de odinioară", Karolina de Gunderode. O ezitare între șampanie și sake semnalează opoziția și interdependențele culturale pe care referințele literare le subliniază. Locul acordat cadrului și actorilor japonezi face referință la marele scriitor admirat de către Mandiargues, care i-a tradus, de altfel, una din piesele sale de teatru (Arborele
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
marilor catedrale, suculente și delicioase în fond... Pietrele prețioase? În ceea ce mă privește prefer topazul fiindcă se asortează cu extazul! E în el moliciunea atingerii miezului de rai. Rubinul incită la nebunii luxuriante, în căzi de marmoră, la cheremul spumei șampaniilor aurii... Smaraldul l-aș dărui doar Broaștei-cu-Coroniță; și ea s-ar da de trei ori peste cap și ar deveni Prințesa Visurilor Umede... *** Și pentru că a venit vorba, să răsfoim o carte minunată, Prințese date uitării sau necunoscute. Numai numindu
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2199_a_3524]
-
puțin patru ani și cel al schimbării paradigmei de comunicare a politicii externe românești, în paralel cu atenta preocupare pentru înzestrarea ministerului cu un patrimoniu imobiliar corespunzător, și s-a încheiat la scurt timp după ce s-au ciocnit cupele de șampanie care au marcat intrarea României în UE. În această perioadă foarte încărcată, zgomotul politicii s-a auzit foarte puțin, deși a marcat în mod fundamental încheierea intempestivă a ministeriatului. Materialele adunate în această carte oferă partea vizibilă a activității ministrului
Întotdeauna loial by Mihai Răzvan Ungureanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/2017_a_3342]
-
membră a Uniunii Europene la 1 ianuarie 2007. Acest lucru va fi și în modul cel mai radical subliniat de prezența ministrului federal de Externe, a domnului Steinmeier, la București, pe 31 decembrie. Ca să spun altfel, vom desface sticla de șampanie împreună. Este un sprijin pe care l-am primit întotdeauna din partea Germaniei, partener, prieten real, autentic, al României, foarte sincer și sincer nu doar în laude, cât și în critici. Eu cred că atmosfera în acest moment arată că au
Întotdeauna loial by Mihai Răzvan Ungureanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/2017_a_3342]
-
noastre trebuie să se îndrepte către ținta ianuarie 2007. Nu înseamnă că din ianuarie 2007 putem să dăm foc la... Mircea Zamfir: ...ne lăsăm de muncă și ne apucăm de orice altceva... Mihai-Răzvan Ungureanu: Avem atunci două tentații: să spargem șampania și să răsuflăm, să ne așezăm pe pat și să revenim la somnul nostru istoric, pentru care avem experiențe nenumărate, sau să începem să ne certăm pentru simplul fapt că ne-am eliberat de o obsesie. Mircea Zamfir: Dumneavoastră aveți
Întotdeauna loial by Mihai Răzvan Ungureanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/2017_a_3342]
-
1994, se modifică astfel: "4. Băuturi spirtoase, inclusiv lichioruri și băuturi obținute prin distilare de cereale, 100 din care: - whisky; gin; rom și rachiuri din trestie de zahăr 150 5. Băuturi pe bază de vin, 115 din care: - coniac 150 - șampanie 115 - vin spumos și vermut 45 - vin spumant 80 6. Bere, 55 din care: - bere ambalata în cutii metalice sau în sticle sub 0,5 l 70" "9. Țigarete de calitate superioară 12 ECU/1.000 țigarete 10. Țigarete de
ORDONANTA Nr. 22 din 11 august 1995 cu privire la modificarea şi completarea unor reglementări referitoare la accize, taxa pe valoarea adăugată şi comisionul vamal. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/111898_a_113227]
-
de cacao. 12. Fabricarea produselor zaharoase expandate (tip Pufarin, Pufavit etc.). 13. Fabricarea bomboanelor medicinale. 14. Rafinarea zahărului brut din import. 15. Preambalarea zahărului. 16. Fabricarea acidului citric. VIII. Industria vinului, berii, spirtului și a băuturilor alcoolice 1. Fabricarea vinului, șampaniei, vermutului și biterului. 2. Fabricarea distilatelor din vin și a băuturilor pe bază de distilate din vin. 3. Fabricarea malțului și a extractului de malț. 4. Fabricarea berii și valorificarea subproduselor. 5. Fabricarea alcoolului rafinat de fermentație, a alcoolului tehnic
ORDIN Nr. 83 din 6 octombrie 1995 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la acordarea licenţelor de fabricaţie agenţilor economici care desfăşoară activităţi în domeniul producţiei de produse alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112217_a_113546]
-
o clădire mare și urîtă, o cazarmă cu pereții murdari și cu o antenă uriașă (sîntem în zonă de graniță). Clădirea e cu totul dintr-un alt film. Dacă "străinul" aflat la masă, pe pajiște, ridică ochii de la paharul de șampanie (băuturile au fost la discreție) spre cazarma mohorîtă, nu riscăm să-i stea caviarul în gît? Soluția ar fi ca un scenograf să imagineze ceva, un panou trompe - l�oeil, sau o culoare veselă aruncată pe zidurile triste. Deocamdată, dincolo de
Și eu am fost în Deltă by Eugenia Vodă () [Corola-journal/Journalistic/12569_a_13894]
-
retezat...". O dată, de două, de nouă. Am auzit șuierul unui tren din 1895-1900, am văzut aburul ce despica, doar el, o pădure deasă, deasă, deasă. Și am privit. Într-un compartiment de clasa întîi, în clinchetul a două pahare de șampanie, se naște o poveste de iubire. O frumoasă americancă citește Anna Karenina. Și Tolstoi dă buzna peste ea. Cadetul Andrei Tolstoi, de la școala militară pusă în slujba }arului. El e tînăr, curat, își iubește mama, unchiul, pe Duniașa, slujnicuța, pe
Actualitatea by Marina Constantinescu () [Corola-journal/Journalistic/11378_a_12703]
-
avut, poate, cîteva femei, n-a iubit încă. Ea e seducătoare, a sedus cu zîmbetul ei fermecător și nu tocmai inocent ceva bărbați, a venit în Rusia să sucească mințile vreunui conte sau vreunui general. N-a iubit, încă, nicioadată. Șampania e minunată în paharele de cristal ciocnite în compartimentul de clasa întîi al unui tren de pe la sfîrșitul secolului al nouăsprezecelea. Tolstoi, cadetul Andrei Tolstoi, are o voce minunată. Și îi dă drumul în urechile senzualei americance... ,Fluturaș nu mai ai
Actualitatea by Marina Constantinescu () [Corola-journal/Journalistic/11378_a_12703]
-
în felul acesta, se scurtează drumul românilor ce călătoresc dinspre sud-vestul țării spre Europa cu mai mult de-o sută de kilometri. în fine, a venit și ziua inaugurării oficiale. Strângeri de mână între premierii celor două țări, flori, felicitări, șampanie. Totul părea idilic, mai puțin construcția de pe teritoriul românesc. în timp ce ungurii făcuseră, cu exact aceleași sume provenind de la U.E., o adevărată bijuterie, un loc de care să-ți aduci aminte cu plăcere, românii au înalțat, de mântuială, un fel de
Magul și ciomagul by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/16657_a_17982]
-
-n mâncăruri grele nașterea sau moartea Mântuitorului. Niște prieteni care-au sărbătorit Noul An într-una din țările Europei Centrale mi-au relatat, contrariați, că bucătăria restaurantului s-a închis imediat după miezul nopții. Mai mult, după tradiționala cupă de șampanie, clienții localului s-au retras în camere, lăsându-i pe români să combată singuri în onoarea lui întâi ianuarie. La fel s-a întâmplat, fără îndoială, în toate țările spațiului Schengen, pe care am început deja să-l speriem: acolo
Ramadanul românesc (Pamflet cu damf de caltaboș) by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/15582_a_16907]
-
și canepii. - Industria lanii. - Industria mătăsii. - Industria tricotajelor. - Industria confecțiilor. - Industria sticlei și ceramicii fine. - Industria cauciucului. - Industria maselor plastice. - Industria încălțămintei și pielăriei. - Industria articolelor casnice. - Industria alimentară: ● fabrici de bere și malț; ● centre de vinificare; ● fabrici de vermut, șampanie ș.a.; ● fabrici de coniac, rachiuri ș.a.; ● fabrici de băuturi răcoritoare ș.a.; ● fabrici de spirt; ● fabrici de drojdie; ● fabrici de amidon, glucoză și dextrina; ● mori de grau și porumb; ● fabrici de paine; ● fabrici de paste făinoase și biscuiți; ● abatoare; ● fabrici de
NORMATIV REPUBLICAN din 5 mai 1976 privind folosirea rationala a energiei electrice la iluminatul artificial, precum şi în utilizarile casnice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/162299_a_163628]