2,830 matches
-
anterior de zahăr denaturat. ... Articolul 27 (1) Depozitarea se face în spații bine delimitate, în ambalajele originale, care sunt saci atât pentru zahăr, cât și pentru celelalte ingrediente. (2) Sacii cu materia primă și ingredientele de denaturare se păstrează pe grătare sau pe paleți, evitându-se contactul cu pardoseala, și pe rafturi special amenajate. ... (3) Pe perioada depozitării trebuie urmărit ca în incintele de păstrare a materiei prime, ingredientelor și ambalajelor să se mențină un microclimat uscat, răcoros, ferit de umezeală
EUR-Lex () [Corola-website/Law/274235_a_275564]
-
este o unitate gastronomică în care se servesc, la comandă, în tot timpul zilei, produse (specialități din carne de porc, vacă, batal, miel) și subproduse din carne neporționată (ficat, rinichi, inimă, splină, momițe, măduvioare etc.), mici, cârnați etc., pregătite la grătar și alese de consumatori din vitrine de expunere sau din platourile prezentate de ospătari la masă. Mai poate oferi: ciorbă de burtă, ciorbă de ciocănele, tuslama, tochitură, salate combinate de sezon, murături, dulciuri de bucătărie, băuturi alcoolice (aperitive și vinuri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
tradiționale și specifice diferitelor zone. 1.3.1. Cramă: desface o gamă largă de vinuri. Acestea se pot servi atât îmbuteliate, cât și neîmbuteliate. Se realizează și se desface o gamă specifică de preparate culinare: tochitură, preparate din carne la grătar sau trase la tigaie. Vinurile se servesc în carafe sau căni din ceramică. Este dotată cu mobilier din lemn masiv, iar pereții sunt decorați cu scoarțe, ștergare etc. Poate avea program muzical, tarafuri de muzică populară. Se poate organiza și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
vinuri și băuturi nealcoolice). 1.7. Grădină de vară: este o unitate amenajată în aer liber, înconjurată de arbori și arbuști, dotată cu mobilier specific "de grădină" și decorată în mod adecvat. Oferă un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, grătar, salate, dulciuri de bucătărie și cofetărie-patiserie, un larg sortiment de băuturi alcoolice (vinuri selecționate de regiune, îmbuteliate sau neîmbuteliate, băuturi spirtoase, bere etc.) și nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun. 1.8. Terasă: este o unitate independentă, amenajată în aer
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
spirtoase, bere etc.) și nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun. 1.8. Terasă: este o unitate independentă, amenajată în aer liber, dotată cu mobilier specific sezonului estival și decorată în mod adecvat. Oferă un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, grătar, salate, dulciuri de bucătărie și cofetărie-patiserie, un larg sortiment de băuturi alcoolice (vinuri, băuturi spirtoase, bere etc.) și nealcoolice, cafea, fructe. 2. Bar: este o unitate de alimentație cu program de zi sau de noapte, în care se servește un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]