8,202 matches
-
amine, amidele fiind baze slabe. În reacția cu acizii protonul se fixează la oxigenul carbonilic, este mai bazic decât azotul când se obține o amidă protonată ce este stabilizată prin conjugare. Amidele au caracter slab acid, gruparea amido este slab acidă, putând elimina un proton în prezența unei baze tari. Anionul format este stabilizat prin conjugare: Metode de obținere prin deshidratarea sărurilor de amoniu ale acizilor carboxilici: Proprietăți fizice Dintre amide, formamida este lichidă, celelalte amide sunt substanțe solide cristalizate. Amidele
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
rece, cele ale acizilor superiori numai în apă caldă, din care pot fi recristalizate. Deși conțin în moleculă o grupă amino, bazică, formează soluții neutre. Proprietăți chimice reacția de hidroliză : prin hidroliză cu acizi sau baze, amidele se transformă în acizii carboxilici corespunzători: obținerea de fibre poliamidice: prin încălzirea acidului adipic cu hexametilen diamina se formează macromolecule filiforme printr-o reacție de condensare: Ureea A fost obținută de Wohler în anul 1829 prin încălzirea cianatului de amoniu la 1000C, fiind prima
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
apă. Ionul carboxilat (COO-) ajută apa să ude fibra textilă iar radicalul hidrocarbonat micșorează tensiunea superficială a uleiului care tinde să-și mărească suprafața. El se transformă în picături mici și se îndepărtează de pe țesătură. Săpunurile fiind săruri formate sin acizi slabi și baze tari, în apă, hidrolizează și formează NaOH(KOH), care atacă lâna, mătasea. Cu apele dure ce conțin ioni de calciu și magneziu (Ca+2, Mg +2) se formează săpunuri de calciu și magneziu care se depun pe
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
aminoacizi, adică au grupele amino (-NH2) și carboxil (-COOH) legate de acelați atom de carbon și se deosebesc între ei prin natura radicalului hidrocarbonat. Prin hidroliza proteinelor obișnuite se obțin 20 α aminoacizi în proporții diferite după natura proteinei respective: Acizi monoamino - monocarboxilici Structura aminoacizilor Aminoacizii au structură dipolară asau amfionică, datorită prezenței în molecula lor a grupelor amino Dovezi experimentale care vin să confirme o asemenea structură: Aminoacizii sunt substanțe solide cu puncte de topire ridicate și densități mari(datorită
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
la hidroliza proteinelor cu acizi sau enzime, dar ele se pot obține și prin sinteză: Astfel din două molecule de glicină se obține o peptidă: Dintr-o moleculă de glicină și una de alanină se obțin două peptide: Din cloruri acide ale aminoacizilor prin condensare cu esteri ai acestora: Esterul prin hidroliză conduce la dipeptida liberă: Proprietăți fizice Fiind intermediare între aminoacizi și proteine, peptidele posedă și ele proprietăți intermediare ale acestor clase de compuși. Peptidele sunt substanțe solide cu solubilitate
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
tratarea peptidelor cu alcool saturat în prealabil cu HCl gazos: Reacția cu aminele Peptidele și esterii lor în anumite condiții, pot reacționa cu aminele. Se formează amide substituite ale peptidelor respective: Acilarea peptidelor Se realizează prin tratarea peptidei cu cloruri acide sau anhidride acide rezultând acilpeptide: 188 Reacții de condensare Peptidele, prin intermediul funcțiunii aminice, reacționează cu grupa carbonil din aldehide și cetone dând combinații mixte numite baze Schiff. Reacția cu acidul azotos Conduce la compușii hidroxilici corespunzători, în urma înlocuirii grupei aminice
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
alcool saturat în prealabil cu HCl gazos: Reacția cu aminele Peptidele și esterii lor în anumite condiții, pot reacționa cu aminele. Se formează amide substituite ale peptidelor respective: Acilarea peptidelor Se realizează prin tratarea peptidei cu cloruri acide sau anhidride acide rezultând acilpeptide: 188 Reacții de condensare Peptidele, prin intermediul funcțiunii aminice, reacționează cu grupa carbonil din aldehide și cetone dând combinații mixte numite baze Schiff. Reacția cu acidul azotos Conduce la compușii hidroxilici corespunzători, în urma înlocuirii grupei aminice cu grupa hidroxil
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Ca și aminoacizii, datorită grupărilor aminice și carboxilice libere, proteinele au proprietăți amfotere și joacă rolul de substanțe tampon în organism. În mediu acid formează cationi, iar în mediu bazic, anioni. Dacă se trece un curent electric printr-o soluție acidă sau bazică a unei proteine, sub acțiunea curentului electric proteinele migrează spre unul sau altul dintre electrozi. Se numește punct izoelectric, al unui aminoacid sau al unei proteine acea concentrație a ionilor de hidrogen la care soluția sa conține anioni
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
după care se colorează în brun, se caramelizează. Prin încălzire mai puternică, se carbonizează, în urma eliminării complete a hidrogenului și oxigenului din moleculă: Din cauza legăturii dicarbonilice, zaharoza nu reacționează cu fenilhidrazina, nu reduce soluția Fehling sau Tollens. Cum prin hidroliză acidă(tratare cu acid) sau enzimatică(zaharaze) zaharoza se scindează într-un amestec de D-glucoza și D-fructoza, și deoarece zaharoza și glucoza sunt slab dextrogire și fructoza puternic levogiră, sensul de rotație a planului luminii polarizate al soluției de
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
coca se transformă într-un sol coloidal fluid, care nu este stabil; lăsat mai mult timp la rece se separă iar amidonul sub formă greu solubilă. Soluțiile de amidon sunt puternic dextrogire. Hidroliza amidonului se poate face diferit. Prin hidroliză acidă (tratare cu acizi), amidonul formează D glucoza, prin hidroliză enzimatică, formează maltoză sau dextrine. Enzimele care hidrolizează amidonul se numesc amilaze(αamilaza transformă amidonul în dextrine, βamilaza transformă amidonul în maltoză). Amidonul este un amestec de două polizaharide: amiloza(10-20
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
celulozei naturale este foarte variabil (n = 3000-12000). Celuloza pură este o substanță albă, fără gust și miros, cu mare rezistență mecanică, este insolubilă în apă. Acizii minerali diluați, de asemenea, nu dizolvă celuloza, cei concentrați însă o dizolvă. Prin hidroliză acidă (HCl concentrat suprasaturat) celuloza se transformă în D-glucoză, proprietate pe care se bazează fabricarea etanolului din lemn. Prin hidroliză enzimatică (produsă de celulaze), celuloza este trecută în celobioză. Prin tratarea celulozei cu soluție de circa 20% hidroxizi alcalini, se
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
de celuloză) și . Dacă celuloza so0dată se tratează cu halogenuri sau sulfați neutri de alchil, în mediu alcalin, se obțin eteri ai celulozei. Celuloza formează cu ușurință esteri, aceștia nu rezultă prin tratarea celulozei cu acizi organici, ci cu anhidride acide sau cloruri acide. Astfel, acetații de celuloză (acetilceluloza) se obțin prin tratarea celulozei cu un amestec de anhidridă acetică și acid acetic, în prezența unor mici cantități de acid sulfuric, folosit drept catalizator. Acetilceluloza este solubilă în cloroform, tetraclorură de
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Dacă celuloza so0dată se tratează cu halogenuri sau sulfați neutri de alchil, în mediu alcalin, se obțin eteri ai celulozei. Celuloza formează cu ușurință esteri, aceștia nu rezultă prin tratarea celulozei cu acizi organici, ci cu anhidride acide sau cloruri acide. Astfel, acetații de celuloză (acetilceluloza) se obțin prin tratarea celulozei cu un amestec de anhidridă acetică și acid acetic, în prezența unor mici cantități de acid sulfuric, folosit drept catalizator. Acetilceluloza este solubilă în cloroform, tetraclorură de carbon, piridină(n
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Alcoolii secundari și cei terțiarisub influența agenților oxidanți puternici (KMnO4 + H2SO4 la cald) își degradează catena și conduc la amestecuri de acizi carboxilici inferiori. Alcoolii terțiari sunt rezistenți la oxidare, dar datorită ușurinței cu care se deshidratează în mediu oxidant acid, inițial elimină o moleculă de apă formând o alchenă, care mai apoi se oxidează degradativ: Oxidări complete sau arderi: Alcoolii inferiori ard ușor, fiind folosiți și drept combustibili: 6. Oxidările polifenolilor: Hidrochinona, prin oxidare cu K2Cr2O7 + H2SO4 sau H2CrO4 formează
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
activată pe suprafața catalizatorului. Reacția superficială este urmată de desorbția produșilor de reacție și apoi de difuzia în masă a gazelor ce constituie amestecul de reacție. Teoriile emise pentru a explica efectul catalitic legat de factorii geometric, energetic, electronic și acid sunt: Teoria centrilor activi (elaborată de Taylor); Teoria multipleților (elaborată de Baladin); Teoria ansamblelor active (elaborată de Kobozev); Teoria electronică (elaborată de Pisarjevski în 1916 și dezvoltată de către S.Z. Roghinski, T. Volkenstein, Hauffe, Germaine, Boudart); Procese catalitice în chimia
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
alcoolii superiori, când reducerea are loc în prezența cromitului de cupru la 300 0C și 325 at. În cazul hidrogenării grăsimilor vegetale sau animale, lichide, în scopul obținerii grăsimilor solide ( obținerea margarinei din ulei) se utilizează nichelul. g) Hidrogenarea clorurilor acide Pot fi reduse catalitic cu hidrogen pentru a forma aldehide, care din păcate pot fi reduse la rândul lor foarte ușor. Catalizatorii utilizați au fost platina, paladiu, pațial dezactivați cu sulf sau chinolină. h) Hidrogenarea nitrililor Reducerea nitrililor conduce la
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
orto - toluidinei se obține indolul. 3. Cracarea Cracarea este procesul prin care se scindează legătura C - C, este o reacție endotermă și este favorizată de creșterea temperaturii. Catalizatorii folosiți în procesele de cracare sunt: alumino - silicații naturali activați prin tratamente acide, alumino - silicați sintetici, zeoliți sau site moleculare. Reacți de cracare se pot întâlni la: a) Alcani când se obține un amestec format din alcani și alhene cu număr mai mic de atomi de carbon: b) Cicloalcani Aceștia pot suferi reacții
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
în prezență de . Izomerizarea pentanului pe catalizator de platină pe suport de alumină, aluminosilice, zeolit conduce la izopentan, care mai apoi prin dehidrogenare conduce la izopren, monomer folosit la obținerea cauciucului poliizoprenic. Izomerizarea alchenelor poate avea loc în cataliză bazică, acidă sau sub acțiunea unor catalizatori metalici când se pot produce migrări de dublă legătură (catalizatori acizi solizi: site moleculare, silicagel, TiO2, Fe2O3, MnO2), izomerizări de catenă sau izomerizări cis - trans. Benzenul se poate obține prin disproporționarea toluenului, izomerizarea xilenilor se
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
la izopentan, care mai apoi prin dehidrogenare conduce la izopren, monomer folosit la obținerea cauciucului poliizoprenic. Izomerizarea alchenelor poate avea loc în cataliză bazică, acidă sau sub acțiunea unor catalizatori metalici când se pot produce migrări de dublă legătură (catalizatori acizi solizi: site moleculare, silicagel, TiO2, Fe2O3, MnO2), izomerizări de catenă sau izomerizări cis - trans. Benzenul se poate obține prin disproporționarea toluenului, izomerizarea xilenilor se poate produce sub acțiunea catalizatorilor de tip acid solid și a sitelor moleculare conținând ioni metalici
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
se pot produce migrări de dublă legătură (catalizatori acizi solizi: site moleculare, silicagel, TiO2, Fe2O3, MnO2), izomerizări de catenă sau izomerizări cis - trans. Benzenul se poate obține prin disproporționarea toluenului, izomerizarea xilenilor se poate produce sub acțiunea catalizatorilor de tip acid solid și a sitelor moleculare conținând ioni metalici într-o anumită proporție. 5. Oxidarea Oxidarea este procesul prin care se introduce oxigen într-o moleculă organică, sau se mărește conținutul de oxigen a acesteia. Agenții cei mai uzuali sunt aerul
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
de 9 și 11 cm. Hârtia de filtru cantitativă lasă foarte puțină cenușă (0,03-0,07 mg) prin ardere, încât nu influențează determinarea, de aceea se și numește “fără cenușă”. Hârtia de filtru cantitativă este tratată cu acid clorhidric și acid fluorhidric. În comerț se găsesc trei feluri de hârtia de filtru cantitativă în pachete de câte 100 rondele deosebindu-se prin mărimea porilor. Pachetele sau cutiile de hârtie de filtru au benzi diferit colorate după mărimea porilor și fabrica respectivă
Chimie anorganică - Chimie experimentală : teste şi fişe de lucru by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaei () [Corola-publishinghouse/Science/757_a_1321]
-
μ, 40 50μ , 20 25μ , 5 15μ, respectiv pentru 1, 2, 3, 4 ). Cifrele dinaintea literei G arată mărimea și forma creuzetului. Aceste creuzete se confecționează și sub formă de pâlnie care se folosesc mai ales pentru filtrarea soluțiilor puternic acide chiar a acizilor concentrați. Trebuie să se evite filtrarea soluțiilor alkaline sau prea fierbinți pe aceste creuzete sau pâlnii. Creuzetele filtrante de sticlă pot fi uscate în etuvă, dar nu pot fi calcinate. Pentru creuzetele filtrante este necesară o pâlnie
Chimie anorganică - Chimie experimentală : teste şi fişe de lucru by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaei () [Corola-publishinghouse/Science/757_a_1321]
-
atmosfera interioară cât mai uscată posibil, se pun substanțe care absorb vaporii de apă. De obicei se întrebuințează clorura de calciu anhidră sau oxid de calciu, anhidridă fosforică, acid sulfuric concentrat, hidroxid de sodiu sau de potasiu (când sunt vapori acizi). Oricare ar fi substanța deshidratantă, atmosfera din exsicator nu devine total uscată, totdeauna tensiunea de vapori ajunge la un anumit echilibru în raport cu substanța absorbantă. În analiza volumetrică, alături de cântărire, măsurarea volumelor este operația cea mai importantă. În volumetrie, unitatea de
Chimie anorganică - Chimie experimentală : teste şi fişe de lucru by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaei () [Corola-publishinghouse/Science/757_a_1321]
-
se dizolvă 25 g bicromat într-un flacon de sticlă conținând 50 mLapă caldă; se răcește repede flaconul cu apă de la robinet și nu se iau în considerare cristalele fine separate la răcire, ci se adaugă încet și sub agitare acid sulfuric tehnic concentrat, până la 500 mL. În loc de 25 g de bicromat de sodiu se pot folosi 15 g CrO3. Dacă amestecul cromic se diluează cu multă apă, se formează un precipitat roșu CrO3, care poate fi din nou dizolvat prin
Chimie anorganică - Chimie experimentală : teste şi fişe de lucru by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaei () [Corola-publishinghouse/Science/757_a_1321]
-
greutate) din scoarța pământului, în stare liberă se găsește în stratosfera pământului, în minerale, sub formă de incluziuni, în gazele petroliere, în cărbunii de pământ, în emanațiile vulcanice; în combinații se află în apă, și diferite substanțe cu caracter bazic, acid sau neutru. Hidrogenul este un component principal al celulelor vii, fie ele animale su vegetale. Hidrogenul este un gaz incolor și inodor (cel mai ușor gaz dintre toate cele care se cunosc), cu ρ = 0,0899 g/L, p.t
Chimie anorganică - Chimie experimentală : teste şi fişe de lucru by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaei () [Corola-publishinghouse/Science/757_a_1321]