4,111 matches
-
se fierbe totul în clocote, îndepărtându-se periodic spuma. Se reduce flacăra. Se adaugă usturoiul și se continuă fierberea timp de 1-2 ore; spre final, se adaugă puțină sare grunjoasă. Se ia oala de pe foc; se strecoară supa în altă oală. Se scoate carnea de pe ciolane și se aruncă oasele. Carnea se taie în bucăți și se pune în oala cu supă. Se servește cu avgolemono, care se face astfel: se bat bine ouăle și se adaugă treptat sucul de lămâie
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
timp de 1-2 ore; spre final, se adaugă puțină sare grunjoasă. Se ia oala de pe foc; se strecoară supa în altă oală. Se scoate carnea de pe ciolane și se aruncă oasele. Carnea se taie în bucăți și se pune în oala cu supă. Se servește cu avgolemono, care se face astfel: se bat bine ouăle și se adaugă treptat sucul de lămâie, apoi puțină supă. Avgolemono se toarnă în patsas, amestecând continuu. La final, se adaugă piperul. Supa grecească de burtă
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
rețetă. Este absolut necesar să aveți o rață proaspăt sacrificată. Se adună sângele raței sacrificate într-o ulcică. Se adaugă oțetul, ca să nu se închege, și se pune la frigider. Între timp, se curăță bine rața. Se pune într-o oală mare, cu tot cu gât, inimă și ficat. Se acoperă cu apă și se dă în clocot. Se îndepărtează spuma și apoi se micșorează flacăra. Se adaugă în supă țelina, pătrunjelul, ceapa, ienibaharul și cuișoarele. Se fierbe la foc mic, circa 2
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
circa o jumătate de oră. Se amestecă făina cu smântâna și se adaugă în amestecul de sânge cu oțet. Se toarnă treptat, cu grijă, o cană de supă fierbinte, se amestecă bine din nou și se adaugă compoziția aceasta în oala cu supă. Mai puneți la sfârșit apoi zahărul și sarea; la nevoie, se mai toarnă puțin oțet. Gustul final trebuie să fie dulce-acrișor. 1 rață 1/2 cană oțet 1 cană țelină tocată câteva fire de pătrunjel 1 ceapă tocată
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
privind căderea corpurilor, Newton descoperă legea atracției universale și în 1682 stabilește legile gravitației. Secolul este avid de cunoaștere, spațiul geografic s-a mărit, contactele se multiplică. Trebuiesc mijloace de transport mai adecvate. Denis Papin (1647 - 1714) a realizat o oală cu vapori care-i poartă numele. El cugetă, însă la utilizarea forței aburilor și întrevede vaporul pe care-l va proba în prima decadă a secolului următor. Acestea sunt câteva doar, din cuceririle sec. al XVII-lea, pe care le
Istoria medicinei by Cristina Ionescu () [Corola-publishinghouse/Science/1246_a_2372]
-
au găsit de asemenea de numita Lină, o mulțime de alte mobile, ce s-au pus toate bine, cum este, de exemplu, cursa de șoareci, cu slănina salvată în ea, una cheie de la armoal sau poate de la alt obiect, trei oale de bucătărie în bună stare și una de noapte pentru gătit [...] una bilă table, puțin crăpată, dar se poate repara înlocuindu-se cu alta"214. Chiar mai aproape de umorul negru din caragialescul C.F.R. Raport.... este nota informativă prin care vierul
Un veac de caragialism. Comic și absurd în proza și dramaturgia românească postcaragialiană by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
Am citit și eu despre asta. E la modă. —Hei, eu n-am nimic împotrivă, orice ar vrea ea să facă, spuse Stephen relaxat. Dacă își permite să arunce cu banii, n-are decât. Noi suntem aici oricând să plătim oalele sparte. Ce oale sparte? întrebă Nieve. Dacă apar probleme cu slujba aia a ta, zise Stephen. —Mai lasă-mă, i-o întoarse Nieve. Tu știi cel mai bine ce e aia să-ți meargă prost cu slujba. A fost cea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
eu despre asta. E la modă. —Hei, eu n-am nimic împotrivă, orice ar vrea ea să facă, spuse Stephen relaxat. Dacă își permite să arunce cu banii, n-are decât. Noi suntem aici oricând să plătim oalele sparte. Ce oale sparte? întrebă Nieve. Dacă apar probleme cu slujba aia a ta, zise Stephen. —Mai lasă-mă, i-o întoarse Nieve. Tu știi cel mai bine ce e aia să-ți meargă prost cu slujba. A fost cea mai norocoasă zi
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
asta e tot, de fapt. Dar În mod normal Gestapoul nu face astfel de chestii, nu? — Nu se poate spune ce anume este considerat normal pe Prinz Albrecht Strasse. Poate că tipul și-a vârât nasul unde nu-i fierbea oala. Iar ei poate că au vrut să facă, astfel, ceva poetic. M-am șters la gură și am pus niște mărunțiș pe masă, pe care Stock Îl luă fără ca măcar să se obosească să-l numere și zise: Ce caraghios, când
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2260_a_3585]
-
spălăcită de galben. Lipite de pereți erau paturi de campanie pentru doisprezece muncitori, dintre care trei nu aveau saltele, iar trei erau ocupate de bărbați care aveau pe ei numai lenjeria de corp. În mijlocul barăcii era o sobă ca o oală mare, făcută din fontă neagră, cu burlanul ieșind direct prin tavan, iar lângă ea se afla o masă mare din lemn, unde stăteau patru bărbați care jucau cărți pe câțiva bănuți. Welser vorbi cu unul dintre jucători. — Tipul ăsta e
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2260_a_3585]
-
am avut școală, nici nu știu a mă iscăli! Alte vremuri, vecine, suspină megieșul Dimitrie. Dar, hai mai bine să ne bucurăm de nașterea pruncului Hristos! Bătrana puse înaintea oaspeților o strachină cu turte cu julfă, scoase, din cuptor, o oală cu sarmale, cartofi copți și o tingire, în care străluceau plăcinte cu bostan. Se strânseră toți în jurul unei mescioare, cu trei picioare, așezată înspre laița de la geam. Se închinară la icoanele sfinte și începură a mânca bucatele gătite de baba
Chemarea străbunilor by Dumitru Hriscu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/555_a_735]
-
Intru în panică de fiecare dată când mă sună cineva sau îmi trimite vreun e-mail. Lucrurile din afara mea nu mai există. Sunt o femeie într-un halat tocit, cu părul vâlvoi, care își târăște pașii fără țintă. Beau dintr-o oală cu lapte. Aștept să vină cineva acasă. Alăptez ore întregi. Sunt o rană vie. Dar dacă vindec plânsul ei, aș vrea ca rana asta să nu se mai închidă niciodată. Îi așez scăunelul pe masa din bucătărie și încep să
Zvera. In: Poveşti cu scriitoare şi copii by Domnica Drumea () [Corola-publishinghouse/Imaginative/801_a_1770]
-
în metrou, cu ea în brațe. Bulevardul de la Piața Sudului, seara, două ore, cu ea lipită de mine. Un apartament în care nu e lumină, în care gătesc cu ea în marsupiu. Nu știe să meargă, amestec cu lingura în oală, tai legumele, spăl vasele, scot sânul și bolborosesc un cântec. Mă sufoc. În orașul ăsta n-o să ne descurcăm niciodată. Atacuri de panică imediat ce văd scaunele roșii din metrou. Distanțele. Fețele galbene, căzute. Privirile rele. Blocul ăsta care fojgăie de
Zvera. In: Poveşti cu scriitoare şi copii by Domnica Drumea () [Corola-publishinghouse/Imaginative/801_a_1770]
-
pe-un grătar se frig mici, bere, casetofoane cu muzică, big mistake, hituri la modă, dar și șlagăre religioase de-o proveniență îndoielnică, colo sus în veșnicii se cântă, un foc de tabără, se frige slănină, suc rece, într-o oală uriașă plină cu bucăți mari de gheață înoată sticle de suc, coca-cola, fanta, cappy, de-aș avea aripi să trec mai repede peste vacarmul acesta! Oameni sporovăind în soare, trupuri cât mai dezgolite, vase de lut, pălării de paie, cruciulițe
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2310_a_3635]
-
nu alunece spre ea, dar pe lângă efortul de a nu mărturisi totul părintelui Dumitru, Ce ne-ați pregătit de mâncare? nerăbdătoare vocea părintelui Dumitru și când Diana s-a așezat lângă mine pe scaun și preoteasa a pus în mijlocul mesei oala aburindă, hotărârea mea era luată, mâine devreme voi pleca la mănăstire, XX Mai liniștit acum și totuși cu nerăbdarea în suflet, aș alerga spre, sunt cu caietul lui Theo în poiană, să citesc și să nu las să mă copleșească
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2310_a_3635]
-
mereu devreme. Asta fac copiii din tine. Dacă nu plâng să fie hrăniți, se înghesuie în pat, între tine și soțul tău, iar dacă nu fac nici asta, îi găsești în bucătărie la ora șase și jumătate sâmbătă dimineața, ciocnind oale și castroane cu îndârjire. În această dimineață erau la capitolul dat iama în oale. Clodagh descoperise ulterior că Craig, care avea cinci ani, îi arăta lui Molly, surioara lui de doi ani și jumătate, cum se face omleta. Din făină
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]
-
înghesuie în pat, între tine și soțul tău, iar dacă nu fac nici asta, îi găsești în bucătărie la ora șase și jumătate sâmbătă dimineața, ciocnind oale și castroane cu îndârjire. În această dimineață erau la capitolul dat iama în oale. Clodagh descoperise ulterior că Craig, care avea cinci ani, îi arăta lui Molly, surioara lui de doi ani și jumătate, cum se face omleta. Din făină, apă, ulei de măsline, ketchup, sos, oțet, cacao, lumânări pentru tort și, bineînțeles, ouă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]
-
spală-le bine și vin eu să le pregătesc! — Bine, mamă. El începu să spele legumele și să le șteargă. După ce termină, mama pregăti ciorba și o puse pe foc. Deodată, Andrei auzi un cor de voci ridicându-se din oala în clocot: — Vedeți? Pe mine m-a cules Andrei primul, spuse cartoful fericit. — Și ce? spuse roșia. Asta pentru că tu erai cel mai aproape...Și dacă vrei să știi, tu ești cel mai nesănătos.Eu sunt frumoasă și cea mai
Buchet de amintiri by Tudorina Andone () [Corola-publishinghouse/Imaginative/459_a_878]
-
la Controlul Străinilor sau despre viața dusă de ea cu Bobby De Witt. Amândoi am prins din zbor în linii mari, povestea celuilalt, dar nici unul nu avea nevoie de detalii. Eu eram privilegiat: frații Ashida și Sam Murakami erau demult oale și ulcele, dar Bobby De Witt mai avea o lună până să fie eliberat condiționat în L.A. - și-mi dădeam seama că Kay îi este frică de întoarcerea lui. În afară de momentul când Harry Sears i-a dat de știre, Lee
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1945_a_3270]
-
Am trecut granița în zori. Tijuana tocmai se însuflețea când am intrat pe Revolución, șoseaua ei principală. Micuții cerșetori scormoneau prin gunoaie, ca să aibă și ei ce pune în gură la micul dejun, vânzătorii de taco învârteau cu polonicul în oalele de tocană din carne împuțită, marinarii și infanteriștii erau conduși afară din bordeluri la sfârșitul distracției de o noapte pe cinci parai. Cei mai deștepți se împleticeau până la Calle Colon, unde-și făceau veacul traficanții de penicilină. Los fraieros se
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1945_a_3270]
-
plină de gâlme, agenta Watson și doamna Henderson pe fotolii asortate, pline și ele de gâlme, cu ofițerul de legătură cu familia În picioare lângă ea, scoțând sunete de consolare, cu o mână pe umărul doamnei Henderson. Logan făcuse o oală mare de ceai, care stătea aburind pe măsuța de cafea acoperită cu reviste Cosmopolitan. Toți aveau câte o cană, dar nici unul nu sorbea din ea. — E numai vina mea. Doamna Henderson părea de două ori mai scundă. Halatul roz era
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1999_a_3324]
-
a Întors către gravitate, spre acea zonă de suav eter În care ființa ei, cândva ușoară ca un fulg de voal, s-a Înșurubat Într-un dans al virginității cărnii. Nu mi-a mai păsat că a aruncat apoi cu oale și ulcele pline de lături, că s-a smiorcăit, m-a umplut de zoaiele unei vorbiri deșuchiate, Închise În putreda alterare a cărnii, m-a arătat cu degetul ca pe cel mai mare răufăcător, s-a Îndârjit să mă aștepte
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2326_a_3651]
-
stupid, nu? Dat fiind că aaa... că aaa, hmm, a trebuit să plec de acasă, sunt ca tine, Lena, adică sunt fără partener, ca să spun așa, și mă simt un pic singur, nu? Dat fiind că suntem amândoi în aceeași oală, ca să spun așa, ar fi bine să... am privit spre ea și am zărit un ecou al expresiei atotștiutoare a lui Stacey în ochii îndreptați acum spre mine... adică, am putea să ne punem cumva resursele în comun, nu? Insist
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2259_a_3584]
-
-și sprijine capul pe brațul capitonat, dispăru după peretele ce separa camera de zi de bucătărie. Cu blatul ei pestriț de culoarea granitului și toată aparatura nouă, din inox, bucătăria era încăperea preferată a lui Leigh din întregul apartament. Toate oalele și cratițele, în ordinea dimensiunii, erau atârnate de cârlige sub dulapurile suspendate și toate ustensilele și condimentele erau frumos rânduite în recipiente din sticlă și inox. Firimituri, pete, ambalaje, vase nespălate — nu exista așa ceva. Frigiderul arăta de parcă fusese curățat cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2011_a_3336]
-
de-a face cu oamenii care consumau mâncărurile la prepararea cărora ajuta și ea. Nu-i plăcea să stea închisă câte opt, zece ore în bucătării fără ferestre, pline de aburi, unde se auzeau doar strigătele pentru comenzi și troncănitul oalelor care îi aminteau că nu se află în iad. Nimic din toate astea nu apăruse în imaginea idealizată despre viața ei ca bucătar renumit. Încă și mai surprinzător era cât de mult îi plăcea să servească la masă și la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2011_a_3336]