17,853 matches
-
felii de ghimbir și sare. Aceasta este una dintre principalele rețete de chinezești tradiționale pentru diabet și afecțiuni ale prostatei. Se fierb În abur un stomac de porc și fructe de gingko și se consumă la o masă. Modul de preparare: se curăță stomacul de porc și se taie În bucățele. Se adaugă o uncie de gingko și se lasă la Înmuiat În apă purificată timp de o jumătate de oră. Apoi se fierb În abur 20-30 de minute. Se mănâncă
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
activitate desfășurată [103]. În primul caz, utilizatorilor le-a fost oferit un manual în care erau prezentate informații despre consumul aparatelor electrocasnice, indicații pentru a obține o reducere a consumului de electricitate precum și informații despre cantitatea de energie consumată pentru prepararea unor diverse feluri de mâncare. În cel de-al doilea caz, utilizatorilor li s-a oferit un dispozitiv care oferea informații despre consumul de energie al activității curente desfășurate de utilizator, precum și informații despre consumul de energie pentru ziua curentă
Amprenta consumatorilor electrici by Andrei Sebastian Ardeleanu, Codrin Donciu () [Corola-publishinghouse/Science/83090_a_84415]
-
identitare româneștii, autoarea este preocupată de mărcile specifice mentalului colectiv românesc. În același sens, Ofelia Văduva, În Pași spre sacru Din etnologia alimentației românești, argumentează că, Între naștere și moarte, viața omului se desfășoară sub pecetea preocupărilor pentru procurarea și prepararea hranei, totul implicând numeroase tehnici și simboluri, reguli sociale și norme de comportament, interdicții și prescripții cu o accentuată valoare spirituală. Studiul Ofeliei Văduva, Magia darului, plasează darul În câmpul conceptual al valorilor culturale, propunând reinterpretarea semnificației darului În contextul
ACCEPȚIILE VIEȚII ÎNTRE NOROC ȘI SOARTĂ ÎN PROZA POPULARĂ by Ion –Horia BÎrleanu () [Corola-publishinghouse/Science/772_a_1549]
-
ursitoarelor se pune colac (Olt, Dolj, Vâlcea, Constanța); la botez se fac colaci pentru moașă și nașă, iar darurile se strâng pe un colac (În Bacău, Iași, numit pupăză). Caracterul solemn al primei scalde este subliniat prin respectarea obiceiului de preparare a unui colac mare și frumos Împletit, pe care se strâng darurile pentru moașă. Prin urmare, pâinea, colacul, azima reprezintă simboluri benefice: bucurie, rodnicie, belșug, fertilitate, puritate. Funcțiile ritualice ale pâinii sunt cea apotropaică și cea augurală, de menire rituală
ACCEPȚIILE VIEȚII ÎNTRE NOROC ȘI SOARTĂ ÎN PROZA POPULARĂ by Ion –Horia BÎrleanu () [Corola-publishinghouse/Science/772_a_1549]
-
apreciază cu aceeași relație. În tabelul 2.2 se prezintă puterile cerute pe o gospodărie. Variantele A, B și C au următoarele semnificații: A - dotare pentru iluminat și utilizări casnice comune B - idem A și în plus pentru gătit și preparare apă caldă electric C - idem B și în plus încălzit spațiu electric. Zonele I, II și III sunt definite în STAS 1907/80 (Instalații de încălzire - Calculul necesarului de căldură) și indicate în harta din fig.7, din cuprinsul acestuia
ALIMENTAREA CU ENERGIE ELECTRIC? A CONSUMATORILOR by Gheorghe Hazi () [Corola-publishinghouse/Science/84037_a_85362]
-
în prezența a 35 mg lactoză. Titrarea trebuie repetată de mai multe ori, pentru ca titrul în lactoză al soluției de ferocianură de potasiu să fie stabilit ca medie a rezultatelor parțiale obținute. Determinarea propriu-zisă a lactozei din lapte constă în: prepararea lactoserului; titrarea lactoserului și calculul cantității de lactoză. Prepararea lactoserului: într-un balon de 100 ml se introduc 10 ml lapte, peste care se adaugă 30-40 ml apă distilată, 1 ml sulfat de cupru soluție saturată și 0,50 ml
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de mai multe ori, pentru ca titrul în lactoză al soluției de ferocianură de potasiu să fie stabilit ca medie a rezultatelor parțiale obținute. Determinarea propriu-zisă a lactozei din lapte constă în: prepararea lactoserului; titrarea lactoserului și calculul cantității de lactoză. Prepararea lactoserului: într-un balon de 100 ml se introduc 10 ml lapte, peste care se adaugă 30-40 ml apă distilată, 1 ml sulfat de cupru soluție saturată și 0,50 ml ferocianură de K soluție saturată. Amestecul se agită de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
smântână proaspătă și cu bule fine de gaz. În funcție de conținutul alcoolic, se fabrică trei tipuri de chefir: slab (0,2% alcool), mediu (0,5% alcool) și tare (0,8% alcool). 3.3. Tehnica obținerii culturilor de producție 3.3.1. Prepararea culturilor de producție Prepararea culturilor starter de producție implică transplantări repetate pe lapte, începând de la o cultură pură stoc. 1. Culturile pure stoc (inoculum) sunt preparate în laboratoare specializate și livrate sub formă lichidă sau uscată: o culturile pure stoc
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
bule fine de gaz. În funcție de conținutul alcoolic, se fabrică trei tipuri de chefir: slab (0,2% alcool), mediu (0,5% alcool) și tare (0,8% alcool). 3.3. Tehnica obținerii culturilor de producție 3.3.1. Prepararea culturilor de producție Prepararea culturilor starter de producție implică transplantări repetate pe lapte, începând de la o cultură pură stoc. 1. Culturile pure stoc (inoculum) sunt preparate în laboratoare specializate și livrate sub formă lichidă sau uscată: o culturile pure stoc lichide = sunt mai active
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de procesul de producție sau de calitatea necorespunzătoare a culturii, este necesar să se mărească numărul de pasaje (culturi) intermediare, în aceleași condiții ca la cultura secundară. Atunci când cultura primară prezintă caracteristici foarte bune, ea poate fi folosită direct la prepararea culturii starter de producție (cazul folosirii culturilor pure stoc lichide). 3.3.2. Prepararea granulelor de chefir Granula de chefir este o aglomerare de cazeină cu aspect de conopidă și structură spongioasă, ce conține (atât în interior, cât și la
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
mărească numărul de pasaje (culturi) intermediare, în aceleași condiții ca la cultura secundară. Atunci când cultura primară prezintă caracteristici foarte bune, ea poate fi folosită direct la prepararea culturii starter de producție (cazul folosirii culturilor pure stoc lichide). 3.3.2. Prepararea granulelor de chefir Granula de chefir este o aglomerare de cazeină cu aspect de conopidă și structură spongioasă, ce conține (atât în interior, cât și la suprafață) microorganismele care asigură fermentarea laptelui. Diametrul inițial al granulei este de cca. 1
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
soluție sterilă de acid tartric 10% dacă se folosește agar-glucoză-cartof (după o prealabilă încălzire la +45°C), după care se toarnă agarul-malț din eprubetă, pentru însămânțare. Cantitatea exactă de soluție de acid tartric care se adaugă se stabilește imediat după prepararea mediului (pH-ul final al mediilor trebuie să fie 3,5). Incubarea se face la temperatura camerei, timp de 5 zile. Interpretare: numărarea coloniilor se face ca și în cazul NTGMA, cu mențiunea că se numără separat coloniile de drojdii
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
acid lactic 5% sau 0,1-0,25 ml soluție de acid tartric 10% dacă se folosește agar-glucozăcartof (soluțiile acide se adăugă după încălzirea la +45°C). Cantitatea exactă de soluție de acid tartric care se adaugă se stabilește imediat după prepararea mediului (pH-ul final al mediilor trebuie să fie 3,5). Pentru incubare, cutiile Petri cu mediul însămânțat se mențin la temperatura camerei, timp de 5 zile. Interpretare: numărarea coloniilor se execută asemănător NTGMA, numai că se numără separat coloniile
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Petri se adaugă 0,2 ml dintr-o soluție sterilă de acid lactic 5%; în cazul folosirii agarului glucoză-cartof, se adaugă 0,1-0,25 ml soluție sterilă de acid tartric 10% (cantitatea exactă care se adaugă se stabilește imediat după prepararea mediului, a cărui pH trebuie să fie 3,5). Soluțiile de acid (lactic și respectiv, tartric) se vor adăuga după o prealabilă încălzire la temperatura de +45°C. Pentru incubare, cutiile Petri cu mediul însămânțat se păstrează la temperatura camerei
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cel Bătrân (23-79 e.n.) vorbește despre o adevărată industrie a fabricării brânzei în teritoriile aparținând Imperiului Roman, dar și despre brânza de Nimes (Franța) preferată persoanelor de rang înalt din Roma. Odată cu retragerea romanilor, au apărut tehnici locale distincte de preparare a brânzeturilor, de unde și o varietate sortimentală foarte mare. Există o multitudine de sortimente de brânzeturi, diferențiate prin sursele de materie primă (lapte provenit de la diferite rase de vaci, oi sau alte mamifere), dieta asigurată animalelor, speciile de bacterii și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
soluție sterilă de acid tartric 10% dacă se folosește agar-glucoză-cartof (după o prealabilă încălzire la +45°C), după care se toarnă agarul-malț din eprubetă, pentru însămânțare. Cantitatea exactă de soluție de acid tartric care se adaugă se stabilește imediat după prepararea mediului (pH-ul final al mediilor trebuie să fie 3,5). Incubarea se face la temperatura camerei, timp de 5 zile. Interpretare: numărarea coloniilor se face ca și în cazul NTGMA, cu mențiunea că se numără separat coloniile de drojdii
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
înghețată (13.XII.1903), fabricat dintr-un aluat asemănător celui de clătite. 7.2. Clasificarea înghețatei Numărul de sortimente de înghețată este extrem de mare, fiind influențat de preferințele consumatorilor (variabile de la o țară la alta), a materiilor prime utilizate la prepararea amestecului, dar și a modului de prezentare a produsului finit. Sortimentele de înghețată fabricate la ora actuală în țara noastră se pot clasifica după următoarele criterii: * După compoziția amestecului: * înghețată cu lapte; * înghețată cu fructe. * După ingredientele folosite: * înghețată de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
consideră corespunzătoare dacă acestea nu depășesc claritatea sau colorația unei soluții - etalon. Claritatea soluției Pentru soluția la care în monografia respectivă se prevede „ trebuie să fie limpede ” se folosește ca etalon de comparație un volum egal din solventul folosit la preparare. Preparare. Pulberea de caolin (R) se triturează cu 2 ml apă, într-un mojar. Amestecul se aduce cantitativ cu apă într-un balon cotat și se completează cu același solvent la 1000 ml. Compararea clarității soluțiilor se efectuează privind straturile
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
corespunzătoare dacă acestea nu depășesc claritatea sau colorația unei soluții - etalon. Claritatea soluției Pentru soluția la care în monografia respectivă se prevede „ trebuie să fie limpede ” se folosește ca etalon de comparație un volum egal din solventul folosit la preparare. Preparare. Pulberea de caolin (R) se triturează cu 2 ml apă, într-un mojar. Amestecul se aduce cantitativ cu apă într-un balon cotat și se completează cu același solvent la 1000 ml. Compararea clarității soluțiilor se efectuează privind straturile de
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
se completează cu același solvent la 1000 ml. Compararea clarității soluțiilor se efectuează privind straturile de lichid orizontal, pe un fond negru. Soluțiile-etalon pentru determinarea clarității soluției se prepară la nevoie. Se pot folosi timp de 5 - 6 ore de la preparare. Se agită înainte de folosire. Colorația soluției Pentru soluția la care în monografia respectivă se prevede „trebuie să fie incoloră ” se folosește ca etalon de comparație un volum egal din solventul folosit la preparare. Pentru soluțiile la care se admite o
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
folosi timp de 5 - 6 ore de la preparare. Se agită înainte de folosire. Colorația soluției Pentru soluția la care în monografia respectivă se prevede „trebuie să fie incoloră ” se folosește ca etalon de comparație un volum egal din solventul folosit la preparare. Pentru soluțiile la care se admite o eventuală colorație, se folosesc ca etaloane de comparație etaloane de culoare. Compararea colorațiilor respective se efectuează privind straturile de lichid de sus în jos, pe un fond alb. Determinarea concentrației. La 10 ml
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
Se diluează cu 100 ml apă și se titrează cu tiosulfat de sodiu 0.1 mol/l până la colorație galben-verzuie. Soluțiile-etalon de culoare se păstrează în recipiente bine închise, ferit de lumină. Se pot folosi timp de trei luni de la preparare. CLARITATEA S I GRADELE DE OPALESCEN OPALESC ENT EN T Å ALE LICHIDELOR ( PREVEDERI SUPLIMENT FR X, 2001) În eprubete identice, din sticlă neutră, incoloră și transparentă, cu diametrul interior între 15 mm și 25 mm și cu fundul plat
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
și transparentă, cu diametrul interior între 15 mm și 25 mm și cu fundul plat, se compară lichidul de analizat și suspensia de referință preparată extemporaneu și descrisă mai jos, grosimea stratului fiind de 40 mm. După 5 minute de la prepararea suspensiei de referință se examinează lichidele de-alungul axului eprubetei, pe fond negru, operând în lumină naturală difuză. Difuzia luminii trebuie să fie astfel incât să permită diferențierea cu ușurință a suspensiei de referință I față de apă (R) și a suspensiei
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
în eprubete sigilate, din sticlă neutră, incoloră și transparentă, cu diametrul exterior de 12 mm, ferite de lumină. Pentru Metoda II - se prepară soluțiile de referință imediat înainte de utilizare, plecând de la soluțiile etalon. TEME 1. Precizați care este avantajul preparării soluțiilor etalon de culoare în mediu acid și de ce este necesară determinarea concentrației? 2. Explicați principiile metodelor de determinare cantitativă în cazul etaloanelor de culoare. OBIECTIVE EXPERIMENTALE EXPERIMENT ALE • Prepararea etaloanelor de transparență, opalescență, tulbureală. • Prepararea etaloanelor de culoare. CONTROLUL
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
plecând de la soluțiile etalon. TEME 1. Precizați care este avantajul preparării soluțiilor etalon de culoare în mediu acid și de ce este necesară determinarea concentrației? 2. Explicați principiile metodelor de determinare cantitativă în cazul etaloanelor de culoare. OBIECTIVE EXPERIMENTALE EXPERIMENT ALE • Prepararea etaloanelor de transparență, opalescență, tulbureală. • Prepararea etaloanelor de culoare. CONTROLUL LIMITELOR PENTRU IMPURITATI ANORGANICE SI ORGANICE (PREVEDERI FR X) OBIECTIVE: OBIECTIVE : Cunoașterea metodelor de determinare a impurităților (conform FR X și suplimentului 2006) din diferite probe de analizat. ANALIZA LIMITELOR
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]