6,492 matches
-
carne de porc, 1kg carne de vită, 400 g slănină, o linguriță de piper, o linguriță de sare, 2 căciulii de usturoi, o linguriță de boia dulce, cimbru și magheran Carnea tocată se frământă condimentată, adăugând 200 ml de apă sărată sau supă de oase. Se fac cârnații, se lasă la scurs pe o vergea până a doua zi, apoi se dau la fum sau se consumă așa. CHIFTELUȚE CU HREAN ȘI SMÂNTÂNĂ 700 g carne tocată fin, 2 cepe, 200
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
trebuie fiert în apă cu sare, apoi stropit cu unt fierbinte. Rulouruile se fac din aluat așa cum se fac găluștele cu prune, dar se fac sub formă de bastonașe de opt până la 10 centimetri grosime, care se fierb în apă sărată, apoi se prăjesc în unt. La aceste preparate, se face un sos din fructe de pădure mure și zmeură. Sosul se face topind 50 g de unt, adăugăm fructele, lăsăm câteva minute la călit, apoi adăugăm o lingură de făină
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
gust cu sare, piper, după preferință adăugăm 100 ml de vin roșu aromat. Rulourile: se folosesc 2 cartofi fierți și pisați, 2 ouă, 5 linguri de făină, sare; se amestecă bine, apoi se fac bastonașe care se fierb în apă sărată, apoi se prăjesc în unt. MÂNCARE BOIEREASCĂ 300 gr. de ficat de pui, 300 gr. de măruntaie de pui, două bucăți de piept de pasăre, 100 ml de ulei, sare, piper, usturoi, cimbru, busuioc, 300 gr. de brânză telemea de
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
sare, un vârf de cuțit de zahăr. Spaghetele se fierb în apă cu sare timp de 9 minute. Le scurgem, clătim la jet de apă rece. Brocolli se taie codiță groasă și se fierb timp de 10 minute în apă sărată, apoi se scurg. Într-o tigaie punem 75 ml de ulei în care călim 10 căței de usturoi. Scoatem usturoiul deoparte și în uleiul rămas punem spaghetele și brocolli pe care le călim timp de 5-6 minute. Le așezăm pe
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
adăugăm orezul. După zece minute adăugam legumele congelate. La urmă, adăugăm pasta tomată, sare, piper, verdeață (cimbru, tarhon) după gust. CONOPIDĂ CU CAȘCAVAL 1 conopidă, 200g.cașcaval, 100g.unt, 2 linguri pesmet. Desfacem conopida în buchețele, o fierbem în apă sărată, o scoatem și o așezăm pe un platou. Radem cașcavalul pe deasupra. Într-o crăticioara topim untul în care punem pesmetul apoi turnăm peste cașcaval. Pudrăm cu puțin piper. CONOPIDĂ CU MAIONEZĂ ȘI OU FIERT 1 conopidă, 6 ouă, 500 ml
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
apă și 500 g miere de albine. Gogoșarii de curăță de cotor, apoi se undesc în baiț timp de cinci minute, după care se scot și se lasă la răcit. Conopida se desface buchete mici și se opărește cu apă sărată, apoi se lasă la răcit. Umplem gogoșarii cu conopidă și îi așezăm în borcane cu hrean și frunze de țelină printre ei. Punem în fiecare borcan boabe de piper, enibahar, muștar și foi de dafin. Gustăm oțetul și dacă trebuie
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
lingură de piper, o linguriță de enibahar, foi de dafin, 50 g boabe de muștar, 200250 g sare, frunze de țelină, 8 bucăți de hrean Gogoșarii se curăță de cotor și semințe, conopida se spală, apoi se opărește cu apă sărată și se lasă la scurs, după care se spală strugurii și se lasă la scurs. Apa, oțetul, mierea, sarea, piperul, enibaharul și foile de dafin se pun la fiert, apoi, pe rând, opărim gogoșarii. Punem în borcane frunze de țelină
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
10,00. La angajarea în munți nori nimbus, plafon cca 800 m, vizibilitate slabă. Vânt ESE cu rafale. Direcția Buzău Cc 1820. Schimbat Cc 1700, <indescifrabil> direcția R. Sărat spre a ocoli un <indescifrabil> de nori cu ploaie. Dela R. Sărat luat Cc 2100 cu direcția Buzău. Aterizat Buzău ora 11,11 parcurgând distanța în 1 h 11 <min>, cu întârziere de 4 minute asupra calculului prevăzut. Buzău București prin Ploești. Decolarea ora 16,04. Timp noros, ploae ușoară apoi vizibilitate
Escadrila Albă : o istorie subiectivă by Daniel Focşa [Corola-publishinghouse/Memoirs/1429_a_2671]
-
paradoxuri". Într-o seară, vărul său Jacques cu care trăiește o "idilă" platonică o duce pe ascuns într-un bar, Stryx, de pe strada Huyghens. Simone are o revelație. Totul, "sticlele în culori timide ori violente, castroanele cu măsline și migdale sărate, mesele mici", o uimește și o cucerește. Simone își bea pe nerăsuflate cocktail-ul, și cum nu mai băuse picătură de alcool în viața ei, în scurt timp tânăra "simte că plutește". Ușor amețită, vorbește cu clienții, dă pe gât
Istoria flirtului by FABIENNE CASTA-ROSAZ [Corola-publishinghouse/Science/967_a_2475]
-
în cele din urmă, să termin șapte clase, fiind chiar premiant în mai mulți ani. Eram doar în clasa a doua primară când, după moartea tatei, am fost trimis să servesc ca argat la cârciumarul Dobre Ispas din orașul Râmnicul Sărat, când am pierdut două luni de școală. m-am întors de acolo plin de păduchi... A trebuit să recuperez la învățătură materia pe care o predase învățătorul între timp... Dar a avut și mama destul de treabă ca să mă despăducheze, să
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
am bătut c apul să-mi ajung din urmă colegii care ajunseseră departe cu cartea, dar și mama săptămâni multe și în mod repetat a tot fiert cazanele cu lucrurile mele, pline de lindine. În timp ce eu eram plecat la Râmnicul Sărat, să agonisesc ceva bani pentru hrana casei, una din surorile mele era plecată la o nepoată a mamei, verișoară cu noi copiii, căsătorită cu Frumosu Neculai, șeful ofici ului poștal din Comănești, care aveau un copil mic și aveau nevoie
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
să mărturisească ceea ce i se cerea; 38. Femei și fete violate de anchetatori; 39. Izolarea de unul singur a deținutului În celule strâmte, pe lungi perioade de timp, cum i s-a aplicat lui Corneliu Coposu la Închisoarea de la Râmnicu Sărat...; 40. Introducerea anchetatului ori a deținutului În camere cu alte persoane care erau oamenii anchetatorilor, pentru a fi ,,trași de limbă” și Înduplecați cu subtilitate să se confeseze, să se ,,liniștească” măcar sufletește... După săptămâni, poate luni de zile de
Mălin: vestitorul revoluției by Ion N. Oprea () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1671_a_3104]
-
să-și ia traista de deținut, cu câteva obiecte În ea (mai mult amintiri de-acasă decât lucruri utile) și cu tainul de o zi de deplasare (care consta dintrun sfert de kilogram de pâine neagră, o felie de slănină sărată și rânceda și vreo două sau trei cubulețe de marmelada de bostan), și să aștepte Îmbarcarea În vagoane-platformă sau camioane ori să mărșăluiască până la lagărele de destinație. Cei care aveam destinația Coasta Galeș am așteptat În ploaie și frig la
Mălin: vestitorul revoluției by Ion N. Oprea () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1671_a_3104]
-
ori gine chineză înregistrează majoritatea cazurilor de cancer nazofaringian, împreună cu lucrătorii expuși la fum și produse chimice, ceea ce presu pune și o patogeneză carcinogenetică chimică. Studii legate de nutriție și dietă au arătat o asociere între consumul de alimente foarte sărate, cancerul nazofaringian și deficitul de vitamină C la o vârstă fragedă. Ar părea că există și un determinism genetic al susceptibilității față de EBV. Un studiu de haplotipuri HLA a pus în evidență o subpopulație distinctă genetic în sudul Chinei, cu
Oncogeneza virală by Petre Calistru, Radu Iftimovici, Ileana Constantinescu, Petre-Adrian Muțiu () [Corola-publishinghouse/Science/91991_a_92486]
-
TNF). Respectiva inhibare a apoptozei mediată de p53 este probabil responsabilă pentru lipsa de mutații p53 în cancerele asociate EBV. Alți factori predispozanți ai apariției carcinomului nazofaringian ar putea ține de alimentație. În acele zone, oamenii se hrănesc cu pește sărat (alimentația de bază a sărăcimii), aliment bogat în nitrozamine cancerigene. În fine, sunt de luat în considerare și unele „cutume tradiționale“, precum prizarea de plante ce conțin forbolesteri cancerigeni. Simptomatologia este variabilă, după localizarea tumorii (care este un carcinom cu
Oncogeneza virală by Petre Calistru, Radu Iftimovici, Ileana Constantinescu, Petre-Adrian Muțiu () [Corola-publishinghouse/Science/91991_a_92486]
-
apele mării și ale Istrului care se lasă astfel ușor traversate de caii dușmanilor (Ponticele, IV 7), frigul și furtuna nu contenesc niciodată (Ponticele, I 3). Pământul este pustiu, nedesțelenit, fără fructe, vie sau flori (Tristele, III 10), iar apa sărată nu poate alina setea (Tu n-ai fântâni, doar numai cu apă tot sărată : / Mori și mai mult de sete, în loc s-o potolești - Ponticele, III 1). Localnicii sunt sălbatici, îmbrăcați tot timpul în blănuri (Tristele, V 10), iar îndeletnicirile
În dialog cu anticii by Alexandra Ciocârlie () [Corola-publishinghouse/Journalistic/836_a_1585]
-
Ponticele, IV 7), frigul și furtuna nu contenesc niciodată (Ponticele, I 3). Pământul este pustiu, nedesțelenit, fără fructe, vie sau flori (Tristele, III 10), iar apa sărată nu poate alina setea (Tu n-ai fântâni, doar numai cu apă tot sărată : / Mori și mai mult de sete, în loc s-o potolești - Ponticele, III 1). Localnicii sunt sălbatici, îmbrăcați tot timpul în blănuri (Tristele, V 10), iar îndeletnicirile civilizației, ca medicina, agricultura sau țesutul le rămân străine (Ponticele, III 8). În schimb
În dialog cu anticii by Alexandra Ciocârlie () [Corola-publishinghouse/Journalistic/836_a_1585]
-
Târziii, Pâhna, Satul Nou etc.ă, spre deosebire de cursul inferior al Crasnei unde fenomenul se petrece invers, ca o consecință imediată a întreruperii și dispariției pădurii, reducerii hârtopurilor și a coastei, alături de o sărăcie din ce în ce mai simțită a apei potabile, izvoarele fiind sărate ori sălcii. În rezumat, privitor la valea Lohanului putem spune că: Aă formarea acestei văi este mai nouă decât a multora din văile râurilor ce brăzdează Podișul Moldovenesc, ea pare însă a fi mai veche decât aceea a Crasnei vecine
In memoriam : Ion Gugiuman by Costin Clit, Constantin Vasluianu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1203_a_2104]
-
freatică se prelinge printre strate de roci metamorfice (șisturi cristaline), ori de roci sedimentare (gresii) din cuprinsul cărora dizolvă o seamă de săruri și minerale, apa potabilă are o compoziție net superioară celeia de la Rădiu, care din cauza abundenței de argile sărate are un gust deseori selenitos. Această diferență de calitate a apei din cele două regiuni a produs coloniștilor, în primele zile mai ales, deranjări serioase în funcțiile aparatului digestiv. Nu numai compoziția apei potabile din cele două regiuni diferă, dar
In memoriam : Ion Gugiuman by Costin Clit, Constantin Vasluianu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1203_a_2104]
-
anastatică a Editurii Tipo Moldova, Iași, 2010, p. 305. 4 La 1864, erau 33 de județe: Argeș, Bacău, Bolgrad, Botoșani, Brăila, Buzău, Cahul, Covurlui, Dâmbovița, Dolj, Dorohoi, Fălciu, Gorj, Ialomița, Iași, Ilfov, Ismail, Mehedinți, Muscel, Neamț, Olt, Prahova, Putna, Râmnicu Sărat, Romanați, Roman, Suceava, Tecuci, Teleorman, Tutova, Vâlcea, Vaslui, Vlașca. 5 Manuel Guțan, Istoria administrației publice locale în statul român modern, Editura All Beck, București, 2005 p. 128. 6 În epocă, ideea de tutelă administrativă nu era contrară celei de descentralizare
Constituţia României. Opinii esenţiale pentru legea fundamentală by Sorin Bocancea [Corola-publishinghouse/Science/930_a_2438]
-
depusă, din inițiativa a 61 de parlamentari (aparținând PNȚCD, PNL, PDSR, P. Ecologist, 1 independent și membri ai minorităților naționale) o propunere de lege privind înființarea a 19 județe: Baia, Câmpulung, Bucovina, Dorohoi, Făgăraș, Fălciu, Maramureș, Muscel, Odorhei, Rădăuți, Râmnicu Sărat, Roman, Romanați, Severin, Someș, Tecuci, Târnava Mare, Turda, Tutova, Târnava Mică. 27 Mircea Preda, "Actuala organizare administrativ-teritorială a României este oare perimată?" în Buletin de informare legislativă nr. 4/2007, pp. 8-10, http://www.clr.ro/e Buletin/4 2007
Constituţia României. Opinii esenţiale pentru legea fundamentală by Sorin Bocancea [Corola-publishinghouse/Science/930_a_2438]
-
navă ruginită putrezea în apa cu luciri grase, de carburant. Cele două santinele care marcau începutul zonei priveau buimace Dumnezeu știe ce, poate apele dulci ale fluviului care, după ce traversaseră estuarul, înaintau în mare fără să se amestece cu valurile sărate. Era gata să se întoarcă, când a zărit, nu foarte departe și oarecum retrași, câțiva pescari, care, cu mânecile și pantalonii suflecați, își făceau de mâncare. Destul de tineri, dar părând mai în vârstă din cauza bărbilor zbârlite. Mulțumit că-și dezmorțea
by Georgeta Horodincă [Corola-publishinghouse/Memoirs/1098_a_2606]
-
lui", zâmbi, în pofida tristeții, locotenentul. După ce s-a despărțit de prieteni, a traversat șinele, apoi drumul și a coborât pe plajă. S-a plimbat mult, pe sub un cer fără stele, cu fața biciuită de rafalele de vânt, încărcate de picături sărate. Până când o umbră se desprinse din tenebrele confuze și se opri în fața lui. Nastia. O luă cu brațul pe după umeri și, fără o vorbă, o porniră împiedicându-se, împleticindu-se, sprijinindu-se unul de celălalt, pe drumul spre Vila orelor
by Georgeta Horodincă [Corola-publishinghouse/Memoirs/1098_a_2606]
-
rezistentă, pe jumătate îngropată în nisip, care te face să presimți deșertul. După ce a trecut de sanatoriul de tuberculoză osoasă, și-a continuat plimbarea pe cheiul pustiu al portului. Fluviul, care traversase cu violență estuarul, înainta până departe în apele sărate, păstrându-și marginile paralele, ca o amăgire care întârzie să se destrame. Murea încet, pașnic, s-ar spune, în patul lui. Sub cerul lăsat care își înmuia franjurii în mare, era încă zi, dar farul se și aprinsese, iar lumina
by Georgeta Horodincă [Corola-publishinghouse/Memoirs/1098_a_2606]
-
aveau comandament. Îmi amintesc că soldații nemți au fost amabili cu noi, mă învățau nemțește iar eu îi învățam românește. Atunci când armata sovietică era aproape, din nou ne-am refugiat cu fratele meu mai mare și am ajuns aproape de Râmnicu Sărat, comuna Costești, unde ne-au ajuns rușii. După ce evenimentele s-au mai potolit, adică în vara anului 1944, ne-am întors acasă la Parincea. De fapt, eram niște refugiați mai speciali, ne-am întors de unde plecasem. Apoi viața mea și-
NĂSCUTĂ ÎN ROMÂNIA, REFUGIATĂ DIN BASARABIA. In: MEMORIILE REFUGIULUI (1940 - 1944) by Maria Georgescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/799_a_1684]