3,280 matches
-
în pușcărie. Nu voiam să mor nebotezat. Domnul din nou mi-a venit în ajutor”. A fost botezat în celula 18 „de pe secția a doua”de ieromonahul basarabean Mina Dobzeu, asistat de doi preoți greco-catolici, aflați în celulă. A fost stropit cu apă dintr-un ibric smălțuit. Naș i-a fost Emanuel Vidrașcu, coleg de lot, fost director de cabinet al mareșalului Ion Antonescu. Un botez, așadar, clandestin și cu caracter ecumenic. Îl primește cu evlavie și, mai târziu, va lăuda
STEINHARDT. In: Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/289916_a_291245]
-
partea II, Satire noi, 1868-1872, București, 1875, p. 86); „S-a întins chief mare / Cu beție tare / Azi în București, / Tot cu bani domnești... Bandiții s-adună / Toți cu voie bună / Mesele-ncongior / Cu toți capii lor / Colea Beizadeaua / Și-a stropit măseaua. / Petre Grădișteanu / Suge cu ciocanu / Și Marghiloman / Trage din borcan, / Iancu Chipiliu / Preferă rachiu / Nea Andrei Purcică / Găsea oala mică / Și strâmtă la gură / Rea la-nghițitură... Popa Tache cântă / Rezemat în bâtă / Și bandiți-i ține / Isonul pe
Bucureştii de altădată Volumul I 1871-1877 by Constantin Bacalbaşa () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1327_a_2710]
-
singurul liber: a trăit pînă în ultima clipă (adică pînă acum trei zile) exclusiv ca poet, a avut parte de numeroase onoruri, a fost la rîndul său generos cu alții etc. Aprecierile acestea le-am făcut și azi, în discuțiile stropite cu vin de după lansarea Mitopoeticii profesorului Al. Husar, într-un birou al Bibliotecii Județene. Ascultîndu-mă, soțul directoarei, astronomul Matei Alexescu, sosit mai tîrziu, mi-a spus că aproximativ același lucru l-a susținut și Monica Lovinescu la „Europa liberă”, în
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
000 de lei (adică zece salarii medii - n.m.) la un singur transport. Azi, de pildă, car pește. Ăia de la iaz îmi dau 9 tone și îmi marchează 6. Diferența o împărțim. Mîine, car lînă. O preiau uscată, pe drum o stropesc cu apă și cîștig 40-50 de kilograme. La un transport cu frigorifera îmi iese iarăși ceva». Să vezi însă mai departe - mi-a atras atenția T. - cum îi umblă mintea la hoții. Deși directorul întreprinderii unde lucrează i-i naș
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
fire, legate cu sfoară din coji de tei. Pune în focul din vatră, care nu se stinge niciodată, trei potcoave de fier găsite în zilele de luni, miercuri, vineri. După ce acestea se înroșesc, le stinge deasupra străchinii cu apă neîncepută, stropind-o pe fiecare cu mănunchiul de busuioc. În același timp șoptește cu o voce jalnică: «Eu nu sting potcoavele, / Ci săgetăturile / Din cap, de sub cap; / Din dinți, din măsele, / Din toate încheieturile rele, / Sting diocherile/și toate căscările, / Toți ochii
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
se fac din nou cărbuni, ambele se dezbracă în pielea goală (scena se petrece în noaptea de Sînziene - n.m.), își despletesc părul și așteaptă așa pînă la miezul-nopții, cînd duhurile se retrag spre peșteri. Apoi, vrăjitoarea începe a răscoli cărbunii, stropindu-i cu apă neîncepută și descîntînd: «Eu nu sting cărbunii, / Ci sting pociturile, / Sting săgetăturile /și toate strigăturile. / Sting căscările / și toate gurile rele. Sting și rup legăturile, / și toate făcăturile, / Potolesc, osîndesc / și ursita o fugăresc. De i-o
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
trei! De i-o fi făcut cu trei? Eu îi desfac cu patru! / Etc. / De i o fi făcut cu nouă? /Eu îi desfac cu mîinile amîndouă! / Descîntecul meu / Leacul de la Dumnezeu.» După terminarea descîntecului, vrăjitoarea taie găina neagră și stropește jăraticul cu sîngele ei. Ia apoi nouă cărbuni, îi pune în oala cu apă neîncepută pronunțînd în șoaptă cuvinte neînțelese. Se apucă amîndouă de mîini și dănțuiesc goale în jurul focului pînă ce aud primul cîntat de cocoș, semn că vraja
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
Pagini multe din istoria mișcării legionare s-au scris, cu sânge și multă suferință, între zidurile umede și ucigașe ale fortului 13. Din toate aș vrea să evoc, în fragmente, o amintire, tot tristă, dar încărcată de o duioșie caldă stropită cu lacrimi de emoție și lumină, de una din legionarele plină de nestrămutată credință: Maria Roșca. apărută în editura Dacia, în 1978, la Madrid, cartea Mărturii despre Căpitan, conține articolul: „Cum l-am văzut ultima dată pe Căpitan”. „Era în
Un dac cult : Gheorghe Petraşcu by Gheorghe Jijie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/832_a_1714]
-
la lumina lanternei, nu îmi dădeam seama foarte bine cât era de mare, dar sunt sigur că era mare. Dacă bărbatul n-ar fi scos sunetul, ar fi răsunat pe măsură. Când am ajuns în dreptul ei, ochelarii mi s-au stropit, de nu mai vedeam aproape nimic. Trecem pe aici, nu? am întrebat. — Da. A intrat drept în cascadă fără nici o altă explicație. N-aveam de ales, așa că am luat-o repede după el. Din fericire, apa nu era foarte mare
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2038_a_3363]
-
tăiate mărunt și am făcut un sos de roșii în care am băgat apoi cârnați de Strasbourg. Între timp am pregătit o salată de varză cu ardei, am făcut cafea, am tăiat niște felii de pâine pe care le-am stropit cu puțină apă, le-am înfășurat în folie de aluminiu și le-am băgat în prăjitor. După ce-am terminat totul, am strâns sticlele și paharele goale din sufragerie și am trezit-o. — Ce bine miroase! — Pot să mă îmbrac
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2038_a_3363]
-
o întindem bine, se pune puțin delicat și se așează peste carne un rând de prune, un rând de fâșii de costiță și un rând de ciuperci tocate. Presărăm puțin piper, o rulăm strâns și o legăm cu ață strâns. Stropim cu țuică și vin și prăjim în untură pe ambele părți. Apoi se adaugă, într-un vas yena, felii de costiță peste care se așează rulada, iar deasupra, pe ruladă, se pun felii de costiță, se presară piper, cimbru, boia
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
adăugăm albușurile bătute spumă și sare după gust. Se coace în tavă tapetată timp de douăzeci de minute, iar după ce s-a copt, se răstoarnă pe un prosop ud. Se presară cu șunca tocată, smântână, parmezan sau telemea și se stropește cu unt fierbinte. Se rulează și se așează pe un platou, se presară șuncă și unt mai mult, iar parmezan și se dă la cuptor, timp de trei până la cinci minute. Se rulează repede, se învelește în folie, apoi în
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
rând de ceapă verde, un rând de ridichi roșii, un rând de varză tocată mărunt, un rând de morcov ras pe răzătoare, un rând de codițe de usturoi, un rând de roșii și câteva rondele de praz. La sfârșit se stropesc cu sare, oțet și piper, după care se decorează cu măsline și maioneză, după gust. SALATĂ DE CRUDITĂȚI (2) Pe un pat de varză tocată fin se pun bastonașe din praz umplut cu feliuță de roșie. Printre bastonașe, se adaugă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
servește ca garnitură la fripturi, rulade și terină din ficat de gâscă. SALATĂ DE ȚELINĂ ȘI MERE O țelină, 2 mere, o lingură de ulei, sare, piper și zeamă de lămâie. Merele și țelina se dau pe răzătoarea mare, se stropesc cu zeamă de lămâie, ulei, sare și piper. SALATĂ DE VARZĂ CU ȘUNCĂ 500 g varză, 200 g șuncă, un ardei, un gogoșar, 2 ouă, 100 g măsline, 3 roșii, 100 g brânză telemea, ulei, oțet, sare, piper și o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Julien, se amestecă cu sare, piper, delicat, smântână și se ornează cu mărar tocat mărunt. SALATĂ VERDE CU JUMĂRI O salată verde, 100 g costiță sau bacon și o legătură de mărar. Salata, spălată și tăiată, se pune pe platou stropită cu zeamă de lămâie, după care peste salată punem costița făcută jumări și scursă de untură. La final, peste jumări se adaugă mărarul tocat. SALATĂ ASORTATĂ ( 1 ) O căpățână de salată verde, o legătură de ridichi, roșii, doi castraveți, măcriș
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
prăjește puțin slănina, apoi se toarnă în oală, se potrivește de sare și se mai dă un clocot, se trage oala deoparte și se presară leușteanul tocat. Din sfecla roșie, rasă se opărește puțin, se presară cu sare și se stropește cu oțet. Înainte de a se servi se strecoară sfecla și cu zeama obținută se colorează borșul, se bate gălbenușul cu smântâna, dregem borșul și presărăm pătrunjel tocat mărunt. CIORBĂ DE BURTĂ 2 kg burtă fiartă, 3 cepe, 2 morcovi, o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
compoziția, radem deasupra cașcaval și dăm la cuptor timp de treizeci de minute. Se servește cu salată de țelină, făcută dintr-o țelină rasă și ținută timp de zece minute în apă cu sare de lămâie. Se așează în salatiera stropită cu ulei și sare și se decorează cu maioneză. MUSACA DE SOIA CU VINETE 250 g soia mărunțită, 2 vinete, 1 kg cartofi, 5 roșii, 500 g ciuperci, 2 legături de ceapă verde, 2 legături de verdeață, 200 ml ulei
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
oră. La țară se coace pe vatră, dar la casă sau bloc punem în tavă unsă cu ulei. Coapte se servesc cu lapte acru. 5. PREPARATE DIN PEȘTE CHIFTELUTE DIN PESTE 4 felii de pâine se taie cubulețe și se stropesc cu 100 ml de vin alb. Se curăță o ceapă și se toacă, apoi se taie mărunt 500 g filé de pește și se amestecă cu ceapa și miezul de pâine stors. Se adaugă 1 ou, o lingură de muștar
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de ulei, 2 cepe, 50 g stafide, piper, sare, un măr, 50 g nuci măcinate, icrele de la crap, o jumătate de franzelă, un pahar cu lapte, un castravete murat, 4-5 măsline și un pahar de vin. Se curăță peștele, se stropește cu zeamă de lămâie și puțină sare, după care se lasă să stea o jumătate de oră. Într-o cratiță se pun patru linguri de ulei și ceapă tocată mărunt la călit pe foc mic ca să se înmoaie bine, apoi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
concentrată, o legătură de ceapă verde, o jumătate de lămâie, sare, piper, 2 lingurițe de muștar, 2 lingurițe de oțet, 2 linguri de ulei de măsline, 4 linguri pesmet, 2 ouă, 150 g unt. Fileul de cod se sărează, se stropește cu puțin oțet, apoi se dă prin ou bătut și pesmet, după care se prăjește în unt. Cartofii fierți se curăță, se taie rondele și se marinează timp de douăzeci de minute cu muștarul amestecat cu oțet, apoi turnăm supa
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
în apă clocotită timp de douăzeci de minute. MACROU CU LAMAIE 4 bucăți de macrou, 4 linguri de ulei, 150 ml apă, sare, piper, delicat și zeama de la o lămâie. Macroul se curăță, se spală și se sărează, apoi se stropește cu oțet, după care se lasă să stea timp de două ore și se clătește la jet de apă. După aceea, se stoarce cu șervet de hârtie sau tifon curat. Turnăm în tigaia teflon uleiul, apa, sarea, delicatul, piperul și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
PAT DIN LEGUME 1,2 kg macrou, un morcov, o țelină, un pătrunjel, o ceapă, 3 căței de usturoi, 1 ardei gras, 2 cartofi, 3 roșii, 100 ml ulei și 150 ml vin alb. Peștele se curăță, se spală, se stropește cu oțet și se sărează, apoi lăsăm să stea o jumătate de oră. În tavă punem ulei, peste care punem legumele curățate, spălate și tăiate julien. Clătim peștele de sare și oțet și îl punem peste zarzavat. Tăiem roșiile rondele
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
DIN MACROU 1,5 kg macrou, 700 g ceapă, 150 g măsline, 100 g ulei, 150 ml oțet, sare, piper boabe, enibahar și foi de dafin, 300 ml de vin alb. Peștele curățat și tăiat felii, presărat cu sare și stropit cu oțet îl lăsăm să stea timp de o oră. Apoi clătim peștele la jet de apă și-l așezăm într-o cratiță cu partea tăiată în sus, după care turnăm peste el un baiț fierbinte făcut din apă, oțet
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pește până când se termină compoziția, iar printre ele adăugăm măsline. Se poate servi imediat, dar mai bine după 2-3 zile. PAPARA DE PEȘTE Se pun în tigaie 200 g unt, iar când este fierbinte se pun peștișorii curățați, spălați și stropiți cu puțin oțet. După ce s-au prăjit pe ambele părți, batem 5 ouă ca la omletă și punem peste pește. După ce s-a copt, tocăm puțin usturoi verde și punem deasupra. Se servește cu mămăligă și un vin alb. PASTĂ
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
usturoi verde, 2 fire de ceapă verde, 1 ou, 2 linguri de orez fiert, 4 linguri de ulei, 2 fire de pătrunjel, 2 fire de țelină, 50 g unt și 200 g hribi. Peștele se curăță, se spală și se stropește cu sare și oțet, apoi se lasă să stea timp de o jumătate de oră, se clătește la jet de apă și se usucă cu un prosop. Ciupercile se călesc în unt, după care se amestecă cu verdeața tocată, usturoiul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]